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工作內(nèi)容： 負(fù)責(zé)餐廳西餐菜品的設(shè)計(jì)、制作和烹飪工作，確保菜品質(zhì)量和口感達(dá)到顧客要求。需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成菜品的制作，并確保味道和口感的穩(wěn)定性。 主要職責(zé)： - 熟練掌握西餐菜品的制作技巧和方法，包括切割、炒、煮、烤、煎等技能； - 了解菜單，熟練掌握菜品結(jié)構(gòu)和味道，能夠根據(jù)顧客需求快速調(diào)整菜品； - 保持良好的工作態(tài)度，認(rèn)真做好本職工作，尊重團(tuán)隊(duì)合作； - 能根據(jù)季節(jié)和節(jié)日等場(chǎng)合，推出相應(yīng)的西餐菜品，并做好菜品創(chuàng)新和升級(jí)； - 定期匯報(bào)菜品的質(zhì)量和口味，提出改進(jìn)意見(jiàn)，以提高菜品質(zhì)量和客戶(hù)滿(mǎn)意度。 職位要求： - 具有3-4年以上的西餐廚師經(jīng)驗(yàn)，有酒店西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； - 熟悉西餐菜單和菜品結(jié)構(gòu)，具有較強(qiáng)的審美能力和創(chuàng)意能力； - 熟練掌握各種西餐烹飪工具和設(shè)備的使用方法，確保菜肴的質(zhì)量和口感； - 有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力，能夠與后廚和其他部門(mén)的同事合作順暢。

1.熱愛(ài)烹飪。 2.對(duì)品質(zhì)要求嚴(yán)謹(jǐn)、高尚。 3.富有創(chuàng)新，學(xué)習(xí)能力極強(qiáng)；做人有原則，做事有方法。 4.本崗位可破格錄用有能力的年輕人。

崗位職責(zé) 1.各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量，領(lǐng)導(dǎo)員工。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3.身體健康，能吃苦耐勞。

1. 負(fù)責(zé)各類(lèi)熱菜的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程，妥善保管各種烹飪?cè)希侠碛昧希档拖某杀尽?nbsp; 3.負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等的消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。  4.檢查每日餐后原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。  5.負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)及檢查日常工作中工作標(biāo)準(zhǔn)。 6.具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。  7.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品樣品及留樣品種進(jìn)行化驗(yàn)，以確保賓客食品的絕對(duì)安全。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)燒烤區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)，包括食材準(zhǔn)備、腌制、烤制及出品工作； 2、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配方和工藝流程，確保燒烤食品的口味、品質(zhì)及衛(wèi)生符合酒店要求； 3、定期檢查燒烤設(shè)備的使用狀態(tài)，維護(hù)工具清潔并確保操作安全； 4、協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，如食材驗(yàn)收、庫(kù)存管理等； 5、根據(jù)客人的特殊需求，靈活調(diào)整燒烤風(fēng)味或提供個(gè)性化服務(wù)。

崗位要求 1、高中以上學(xué)歷，2年以上崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉食品安全法，懂食品營(yíng)養(yǎng)搭配； 3、具有良好的道德觀，熱愛(ài)酒店工作，工作態(tài)度積極，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心、抗壓能力。

招聘崗位：廚師 【工作職責(zé)】 負(fù)責(zé)廚房的日常切配，出品工作，保證出品質(zhì)量。負(fù)責(zé)廚房各種原材料的保管和使用。協(xié)助保證食品的質(zhì)量。 【任職要求】 1. 廚師培訓(xùn)的學(xué)位或證書(shū) 2. 良好的食品衛(wèi)生方面知識(shí) 3. 至少一年在酒店或高檔餐廳廚房的工作經(jīng)驗(yàn) 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假10天起/每日歷年凱悅集團(tuán)姐妹酒店12間夜免費(fèi)房/月度員工認(rèn)可獎(jiǎng)勵(lì)/績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì) We are looking for?Commis 【Job Responsibilities】 Responsible for the daily cutting and matching of the kitchen,and the production work to ensure the quality of the product. Responsible forthe storage and use of various raw materials in the kitchen. Assist in ensuringthe quality of food. 【Job Requirements】 1. Degree or certificate in chef training 2. Good knowledge of food hygiene 3. At least one year of work experience in a hotel or high-endrestaurant kitchen 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 16 days upAnnual leaves/ 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthlyassociate recognition awards / Monthly Incentive

職位描述 招聘人數(shù): 1人崗位職責(zé) 1、按要求及時(shí)做好菜品預(yù)制的準(zhǔn)備工作(洗滌、切配、烹制)。 2、協(xié)助廚師長(zhǎng)制訂菜譜。 3、負(fù)責(zé)菜品的烹調(diào)工作并確保準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，定期.調(diào)換菜品種類(lèi)。 4、按要求進(jìn)行原材料物料的申購(gòu)及盤(pán)點(diǎn)工作。 5、負(fù)責(zé)熱菜制作設(shè)備的保養(yǎng)、維護(hù)工作。 6、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。 7、在其他崗位人員緊缺時(shí)，根據(jù)安排進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)崗。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、3年以上廚房熱菜工作經(jīng)驗(yàn)。3、身體健康，吃苦耐勞。 （注：此職位由成都新大瀚人力資源管理有限公司為其分子公司和相關(guān)項(xiàng)目合作關(guān)聯(lián)公司代為招聘）

崗位職責(zé)：? 1、負(fù)責(zé)西廚熱房的日常經(jīng)營(yíng)工作，保證出品質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。 ２.組織和督導(dǎo)各種熱廚食品的準(zhǔn)備和制作工作。 ３.根據(jù)訂單分配工作，親自操作或指導(dǎo)制作。 ４.督導(dǎo)檢查熱廚制品的制作方法、操作規(guī)程、制作質(zhì)量、擺放形式、方式等。 ５.根據(jù)廚師長(zhǎng)的要求，制作訂單的菜肴。 ６.檢查原料的使用情況：力爭(zhēng)降低成本。 ７.檢查設(shè)備情況，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，防止事故發(fā)生。 ８.保證熱廚操作部的環(huán)境衛(wèi)生及員工的個(gè)人衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。 ? 崗位要求： 1、身體健康，五官端正 2、2年以上品牌酒店西廚熱房Demi Chef工作經(jīng)驗(yàn)或擁有CDP同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，具備嫻熟的西廚熱房菜肴烹飪能力 3、良好的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí) 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力

崗位概述： 1、確保熱廚的順利運(yùn)作 2、負(fù)責(zé)熱廚部工作，組織和指揮烹飪工作，做好勞動(dòng)力調(diào)配，根據(jù)每個(gè)廚師技術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)，合理安排工作 崗位職責(zé) 1、提供餐飲服務(wù) 2、分類(lèi)及儲(chǔ)存食品、原材料 3、提供每日自助餐及散點(diǎn)4、管理熱廚的運(yùn)作、確保員工理解及執(zhí)行酒店的制度 5、查看每日湯類(lèi)及肉汁準(zhǔn)備情況，以及質(zhì)量能否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn) 6、負(fù)責(zé)熱廚的硬件設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)及維修 7、熟悉和掌握廚房備料情況 8、確保菜肴的制作質(zhì)量，并不斷提高 9、合理安排好人手 10、合理控制成本、控制菜肴的制作成本

以下是副廚師長(zhǎng)的崗位職責(zé)： 協(xié)助管理廚房運(yùn)作 ? 配合廚師長(zhǎng)制定廚房工作計(jì)劃、菜單及食譜，確保菜品質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定。 ? 在廚師長(zhǎng)不在時(shí)，全面負(fù)責(zé)廚房的日常管理工作，保證廚房工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 參與菜品研發(fā)與創(chuàng)新 ? 與廚師長(zhǎng)及其他廚師共同研發(fā)新菜品，滿(mǎn)足顧客不斷變化的口味需求。 ? 關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)和流行趨勢(shì)，為餐廳引入新穎的烹飪理念和菜品。 食材管理與成本控制 ? 協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行食材采購(gòu)計(jì)劃的制定，確保食材新鮮、優(yōu)質(zhì)且符合成本預(yù)算。 ? 監(jiān)督食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存和使用，避免浪費(fèi)，控制食材成本。 廚房人員管理與培訓(xùn) ? 協(xié)助廚師長(zhǎng)對(duì)廚房員工進(jìn)行工作安排和調(diào)度，確保各項(xiàng)任務(wù)高效完成。 ? 對(duì)新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)和技能指導(dǎo)，幫助提升廚房團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)水平。 確保食品安全與衛(wèi)生 ? 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督廚房員工遵守相關(guān)規(guī)定。 ? 定期檢查廚房設(shè)備和設(shè)施的衛(wèi)生狀況，確保符合衛(wèi)生要求。 參與餐廳運(yùn)營(yíng)協(xié)調(diào) ? 與餐廳其他部門(mén)保持良好溝通，及時(shí)了解顧客反饋，以便改進(jìn)菜品和服務(wù)。 ? 根據(jù)餐廳經(jīng)營(yíng)情況，協(xié)助調(diào)整廚房工作重點(diǎn)和方向。

1.具有同星級(jí)酒店的工作經(jīng)驗(yàn)。 2.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排。

Responsibilities? 工作職責(zé) 1.Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests； 2.Ensures the sanitation standards for kitchen are being met； 3.Assists in the training of the employees ensuring that they have the necessary skills to perform their duties； 4.Provides a courteous and professional service at all times. 1. 與其他同事積極靈活的合作，以酒店的總體業(yè)績(jī)和客人的滿(mǎn)意為重點(diǎn)； 2. 確保廚房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到； 3. 幫助培訓(xùn)員工，以確保他們擁有可以執(zhí)行自己責(zé)任所必須的技能； 4. 隨時(shí)保證禮貌和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。 Preferred Qualification and Skills? 優(yōu)先考慮的資格與技能 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience； 2.Two to three years previous experience in culinary or related work experience； 3. Ability to operate, maintain and properly clean work environment； 4.Proficient knife skills and ability to multi-task； 5.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹飪相關(guān)高中學(xué)歷或相關(guān)工作經(jīng)歷； 2.2到3年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3.能夠運(yùn)營(yíng)、維持及保持工作環(huán)境的清潔； 4.專(zhuān)業(yè)的刀工，能夠同時(shí)進(jìn)行多項(xiàng)任務(wù)； 5.能夠講普通話(huà)及具有在中國(guó)工作的許可。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責(zé) 1.Assist and support the with kitchen operations as necessary. 協(xié)助和支持廚房的必要操作。 2.Promote effective and open communication throughout the kitchen team both upstream and down. 促進(jìn)整個(gè)廚房團(tuán)隊(duì)上下級(jí)的有效和開(kāi)放的溝通。 3.Ensure and promote effective intradepartmental communication and a spirit of co-operation. 確保并促進(jìn)有效的部門(mén)內(nèi)部溝通和合作精神。 4.Follow the direction of our Hygiene Officer and the HACCP principals in the Cordis Beijing Capital Airport food safety plan to ensure industry best practice and the highest level of hygiene and food safety in compliance with all local and national (Health Department) regulations. 在康得思酒店食品安全計(jì)劃中遵循衛(wèi)生檢查員和HACCP的原則，確保所有都按照地方和國(guó)家規(guī)則的情況下實(shí)現(xiàn)行業(yè)內(nèi)最佳實(shí)踐及最高水平的食品安全和衛(wèi)生。 5.Ensure all kitchen colleagues are aware of, trained in and follow the food safety standards and procedures outlined in the Cordis Beijing Capital Airport food safety program. 確保廚房所有的員工受到關(guān)注和培訓(xùn)，并遵循北京首都機(jī)場(chǎng)東海康得思酒店食品安全程序中得食品安全標(biāo)準(zhǔn)和概述的步驟。 6.Ensure all food handling procedures follow the HACCP principals set out in the Cordis Beijing Capital Airport food safety program. 確保所有的食品處理流程遵循HACCP原則并在北京首都機(jī)場(chǎng)東海康得思酒店食品安全程序。 7.Ensure all HACCP related documentation, checks and tests are properly recorded, filed and kept up to date at all times. 確保所有的HACCP相關(guān)文件檢查測(cè)試得到正確的記錄和存檔，并保持隨時(shí)更新。 8.Follow standard recipes, costing, procedures, systems and standards to ensure the highest level of food quality, safety and guest satisfaction are consistently achieved. 遵循標(biāo)準(zhǔn)食譜，成本，操作步驟，系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)去確保食物質(zhì)量、安全和使賓客的滿(mǎn)意度的最高標(biāo)準(zhǔn)能夠持續(xù)實(shí)現(xiàn)。 9.Ensure all staff are aware of and trained on standard recipes, procedures, systems and standards to ensure the highest level of food quality, safety and guest satisfaction are consistently achieved. 確保所有的員工能有標(biāo)準(zhǔn)食譜、工作步驟、系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)的意識(shí)并接受培訓(xùn)，去確保食品的最高質(zhì)量、安全和使賓客的需求得到滿(mǎn)足能夠持續(xù)實(shí)現(xiàn)。 10.Monitor food quality to ensure standard recipes, procedures, systems and standards are being followed and are achieving highest level of food quality, safety and guest satisfaction. 監(jiān)控食品質(zhì)量以確保標(biāo)準(zhǔn)菜譜、步驟、系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)遵循并能夠?qū)崿F(xiàn)最高水平的食品質(zhì)量,安全性和客人滿(mǎn)意度。 11.Encourage a culture of support and co-operation through participating in team building exercises and recognition programs. 通過(guò)參與團(tuán)隊(duì)建設(shè)練習(xí)和了解工作程序來(lái)形成一個(gè)支持與合作的文化。 12.Develop and implement trainings to help the development and growth of individuals and depth of knowledge in our kitchen team. 制定和實(shí)施培訓(xùn)去幫助員工的個(gè)人成長(zhǎng)和知識(shí)的擴(kuò)展。 REQUIREMENTS職位要求 Education 教育學(xué)歷 Culinary Education preferred 烹飪教育畢業(yè)的優(yōu)先 Experience 工作經(jīng)歷 Previous experience in a similar roll in an international brand five star hotel is preferred 有五星級(jí)酒店工作經(jīng)歷的是首選 Job Skills & Knowledge 技能知識(shí) Full understanding of the principals of HACCP 全面了解HACCP的原則 Proficiency in Western cooking techniques 熟練的西餐烹飪技能 Ability to conduct trainings. 有培訓(xùn)員工的能力。 Good understanding of cost control 能夠很好的理解成本控制 Excellent time management and goal setting skills 優(yōu)秀的時(shí)間管理和目標(biāo)設(shè)定的技能 Good people management and leadership skills 有良好的人力管理能力和領(lǐng)導(dǎo)力。 Computer Skills 電腦技能 Knowledge of MS office software 能夠使用日常的辦公室軟件。 Language Proficiency 語(yǔ)言能力 Mandarin Chinese – fluent 普通話(huà)–流利 English – Good working level 英語(yǔ)–良好的工作水平

1.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的菜譜制作食品 2.酒店廚房專(zhuān)業(yè)知識(shí)及能力? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 3.具有很強(qiáng)的計(jì)劃、組織、溝通、協(xié)調(diào)能力? ? ? ? ? ?? 4.具備優(yōu)秀的書(shū)面和口頭表達(dá)能力

1. 負(fù)責(zé)協(xié)助廚師主管做好出品工作。 2. 在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 3. 按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 4. 能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5. 嚴(yán)格按順序出菜，時(shí)刻注意衛(wèi)生要求出品質(zhì)量。 6. 負(fù)責(zé)廚具的清潔，剩余的食品放回冰柜保存，并把臺(tái)面的清潔衛(wèi)生器具整齊擺放。 任職要求： 1. 中專(zhuān)以上文化程度，相關(guān)烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2. 熟悉西餐的工作規(guī)范和要求，保證操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3. 了解食品衛(wèi)生法，一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。 4. 學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。

To assist the Cachet Kitchen Sous Chef in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train colleagues on food production, LHI Brand standards, regulations, policies and procedures. Able to supervise a shift in Cachet Kitchen Sous Chefs’ absence. 協(xié)助副主廚管理日常工作，使同事能運(yùn)用他們的知識(shí)生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。向同事培訓(xùn)食品制造，朗廷標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)章制度，貫徹酒店政策程序。凱旋廚房副主廚不在時(shí)，能夠代替其作好監(jiān)管工作。 Make sure that food is tasty, presented according to Chef’s guidelines, fresh and cook no more than 8 portions at the time. 8 portions rule, refill policy to increase only when large group comes to eat all together. 確保食物美味可口，根據(jù)主廚的指示擺盤(pán)，保持食物的新鮮，每個(gè)時(shí)間段制作最多不超過(guò)八份。只有當(dāng)有大型團(tuán)隊(duì)客戶(hù)時(shí)，才可以根據(jù)實(shí)際情況制作多于八份的量。

崗位概述： 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級(jí)指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助廚師長(zhǎng)培訓(xùn)員工。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時(shí)廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。協(xié)助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助，參與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。 專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能： 必須 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識(shí)，高效率，高質(zhì)量完成本職工作能夠指導(dǎo)和管理小組工作。 能夠領(lǐng)導(dǎo)自己的員工。 能夠培訓(xùn)和激勵(lì)員工。 能夠完善有必要的工作技巧，提供工作方面知識(shí)培訓(xùn)，并幫助員工達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

【崗位職責(zé)】 協(xié)助廚師長(zhǎng)烹制食物、保證菜肴的衛(wèi)生可口； 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的安全使用，維護(hù)保養(yǎng)及清潔工作； 負(fù)責(zé)使用食材與配料的登記，明確記錄庫(kù)存材料的進(jìn)出； 及時(shí)向廚師長(zhǎng)匯報(bào)每日損耗，有效控制成本； 【崗位要求】 身體健康，作風(fēng)正派，有責(zé)任心。 溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排。 有廚房產(chǎn)品和設(shè)備知識(shí)。 具有相同崗位的工作經(jīng)驗(yàn)； 接受過(guò)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)、訓(xùn)練；

Responsibilities 工作職責(zé) 1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，出品西餐熱菜并保證質(zhì)量。 2.協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)完成自助午餐和晚餐的菜品制作和備餐。 3.檢查庫(kù)存的質(zhì)量和數(shù)量，合理安排使用食品原料， 4. 執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項(xiàng)衛(wèi)生制度，嚴(yán)格防止食物中毒事故的發(fā)生 Job Specs 職位要求 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種質(zhì)量要求 2.有過(guò)大型酒店餐飲備餐的相關(guān)經(jīng)驗(yàn) 3.一定的語(yǔ)言表達(dá)能力 4.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)

崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.專(zhuān)科以上文化程度，或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.專(zhuān)科以上文化程度，或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

崗位職責(zé)/職位描述 【崗位職責(zé)】? 1、協(xié)助西廚房廚師長(zhǎng)完成日常菜品準(zhǔn)備工作，包括食材清洗、切配、腌制等基礎(chǔ)操作。 2、按照標(biāo)準(zhǔn)食譜和操作流程參與西式冷盤(pán)、熱菜、湯品及甜點(diǎn)的制作。 3、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備及工具的日常清潔維護(hù)，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。 4、準(zhǔn)確執(zhí)行食材庫(kù)存管理，及時(shí)匯報(bào)短缺物資并協(xié)助完成收貨驗(yàn)貨。 5、嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范及酒店操作流程，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定。 【崗位要求】? 1、具備基礎(chǔ)西餐烹飪知識(shí)，了解常見(jiàn)西式食材特性及處理方法。 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏廚房工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、持有效健康證明，掌握食品安全及衛(wèi)生操作規(guī)范。 4、具備基礎(chǔ)英語(yǔ)溝通能力者優(yōu)先，能理解英文菜譜術(shù)語(yǔ)。 5、愿意接受專(zhuān)業(yè)廚藝培訓(xùn)，有酒店實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)或烹飪專(zhuān)業(yè)背景者優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 任職資格 1.中專(zhuān)以上文化程度，或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。