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【崗位職責】 1、 為整個的餐飲廚房運作和集團管理酒店食品安全管理體系 2、出席必要的會議并且按照行政總廚辦公室的指示進行培訓。 3、 負責餐飲部每天的審計和行動方案和報告 4、負責培訓廚房和餐飲的所有員工關于食品安全與衛生的知識 5、 與內外客人和團隊成員保持良好的溝通 6、按照標準檢查和維持垃圾房的衛生 7、 審閱垃圾分類方法 8、與客人、供應商、政府、競爭者和其他團員保持聯系 9、安排，實施&跟蹤有關酒店食品安全管理體系的會議 10、出席指定的會議，處理重要的各種外部團體的來話者和來訪者 11、必須有高水平的人際交往能力去駕馭敏感自信的局面 12、能與所有層次的公共和個人團體聯系溝通 13、 在特定團隊的幫助下繼續提高酒店食品安全管理體系并且關注危害分析和關鍵環節控制點的鑒定合格程度 14、與行政總廚和行政副總廚溝通，廚師在酒店食品安全管理體系的各個方面，確保適當的合作。 【崗位要求】 1、 持有行業衛生資格證書或者職業安全證書者優先 2、 在勞動衛生領域工作最少1年

【崗位職責】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓； 2、 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執行消毒/殺菌程序； 4、 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓月度報告； 7、 按照當地法規和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全； 8、 完善酒店質量管理體系，和當地所屬的食品監督所保持良好的工作關系； 9、 到酒店服務工作現場監督檢查，并組織酒店質量安全會議，提出處理。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，食品衛生類專業畢業，1年以上同崗位工作經驗； 2、熟練操作辦公軟件； 3、有一定的寫作能力和應變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關于食品衛生類的國家法律法規、當地政策、專業知識等。

崗位職責： 1、依據ISO質量管理體系及相關標準，不斷完善公司各業態服務的等相關標準、規范、操作流程； 2、建立健全公司三級品控質檢與評價體系，持續推進全覆蓋，全過程的督導督辦系統； 3、建立健全公司SOP檢查工作計劃，并組織實施查缺與修編； 4、管理公司體系制度并監督其實施與優化； 5、定期組織賓客意見、投訴與監督檢查問題分析改進會議，發現并解決管理運營中存在的系統性問題，編制企業標準，推動標準的落地； 6、負責部門月度績效考評，監督下屬計劃及實施工作，定期采取績效改善措施； 7、定期收集、培訓國家標準、行業標準，統籌各級質檢工作，定期組織開展專業知識、技能培訓與考核，不斷提升質量管理水平。 任職資格： 1、教育背景：本科及以上學歷。 2、工作經驗：從事景區或酒店質量管理工作3年以上/具有發現問題、分析問題、改進問題的實操經驗/具有成功的體系化建設實操案例。 3、能力要求：精通ISO質量管理體系原理/熟練掌握服務業組織標準化體系原理/具備制度流程識別、編制能力/具有系統性思維/基本掌握各部門及崗位業務流程。

崗位職責 一、酒店、公寓行業先進經驗研究 ?收集酒店、公寓行業內不同企業的服務質量相關數據 ?分析找出酒店、公寓行業內服務質量的優勢和存在的問題 ?研究酒店、公寓標桿企業的服務質量管理體系和經驗，形成案例庫 二、酒店、公寓服務質量培訓與檢查 ?編制酒店、公寓服務標準手冊，并持續修訂 ?組織做好酒店、公寓服務標準手冊宣貫工作 ?組織酒店、公寓服務質量培訓，開展培訓考核，評估培訓效果 ?定期、不定期檢查酒店、公寓服務質量制度、操作流程執行情況 ?對酒店、公寓服務人員資質和培訓情況進行抽查 ?整理檢查中發現的問題，形成質檢報告 ?跟蹤整改情況，保障服務質量持續改進 三、酒店、公寓客戶滿意度 ?定期實施酒店、公寓客戶滿意度調查 ?收集、分析調查結果，確定影響酒店、公寓客戶滿意度的關鍵因素，提出改進建 議 四、酒店、公寓服務質量問題處理 ?接受客戶投訴，協調相關部門和崗位進行處理，提高顧客滿意度 ?監測客戶投訴數量，匯總服務投訴問題，多視角診斷服務質量問題的 成因 ?根據具體問題提出解決措施，保障解決方案順利實施 五、其他 ?完成領導交辦的其他工作 任職資格： 學歷背景：大學本科及以上學歷 工作經驗：具有累積3年以上企業工作經歷，在大中型企業總部有相關 任職經歷者優先考慮。 能力素質：具備酒店、公寓服務標準體系操作實戰經驗具備較強的書面 表達能力、溝通協調能力、計劃執行能力、責任心，熟練使用OFFICE辦 公軟件。

工作內容： 負責負責公司食品安全的監管和檢查，確保食品的質量和安全，并記錄檢查結果。 崗位職責： 1、負責對公司的食品安全進行監督和管理； 2、負責制定并執行公司的食品安全管理制度和標準，確保公司的食品安全工作符合國家法律法規和標準； 3、負責公司食品原料、包裝材料等驗收工作； 4、負責對公司的食品存儲和運輸進行監管和管理，確保食品存儲和運輸過程符合相關的標準和要求； 5、負責對公司的食品進行檢測和檢驗，確保其符合相關的標準和要求，并記錄檢查結果； 6、負責跟蹤和處理公司的食品安全問題，確保問題得到及時解決，并記錄處理結果； 7、負責定期對公司食品安全的狀況進行評估，并向上級報告，確保公司的食品安全得到持續改善； 8、負責公司食品安全培訓和知識的宣傳，提高員工對食品安全的認識和意識。 崗位要求： 1、持有食品安全員證，具備相關的證書和經驗； 2、具備良好的溝通能力和團隊合作精神，具備較強的責任心； 3、有較強的抗壓能力和應變能力，能夠處理突發事件； 4、有食品生產、加工、檢驗等工作經驗優先。