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客服

頭鍋

8千-1萬

中山 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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中山火炬高新區皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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職責介紹 1. 掌握客情，及時根據訂單做好開餐前后的準備和收尾工作。 2. 定期進行菜品創新。 3. 負責安排食品原料的申領與加工。 4. 定時檢查冰箱和工作臺冷柜原料的貯藏情況，并做出妥善處理。 5. 督導維護和保養廚房設備。 6. 完成廚師長布置的其他工作任務。崗位要求 1. 有相關廚房工作經驗，扎實的烹飪基本功。 2. 有一定的菜品創新意識。 3. 責任心強，良好的團隊協作精神。
酒店爐灶廚師/炒鍋/頭鍋

6千-1萬

全國 | 3年以上 | 中專

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北京融通旅發酒店管理有限公司

文旅運營公司 | 1-49 人
發布于 07-02
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崗位職責： 1.熟練操作炒鍋，根據菜單要求準確烹飪中餐菜品，確保口味、色澤、質地符合酒店標準； 2.合理掌握烹飪時間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協作，根據配菜情況調整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準備情況，包括種類、數量、質量，對不符合要求的食材及時反饋； 6.按需領取食材和調料，避免浪費； 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設備，使用后及時清潔； 8.發現設備故障及時上報，保障正常使用； 9.控制成本，關注食材成本變化，提出合理的成本節約措施； 10.完成領導安排的其他工作任務。任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經驗； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責任心強，注重細節，對食品安全及衛生標準有嚴格認知； 4.具備成本控制意識，懂得食品營養學知識和廚房的設備使用； 5.具備良好的服務意識、團隊意識和創新意識，良好的溝通協調能力。
潮州菜廚師

7千-1.2萬

廣東 | 10年以上 | 高中

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廣東橫琴粵澳深度合作區漢茗唐茶餐文化有限公司

中式餐飲 | 50-99人
發布于 06-30
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1.精通潮州菜系做法，精通海鮮生腌、海鮮烹飪技能。 2.指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制; 3.負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量; 4.與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，提高出凈率; 5.隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾; 6.合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具; 7.及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費; 8.完成上級布達的工作指令及其交辦的其它相關工作。【崗位要求] 1.熟練餐飲所需質檢的流程及制度;2.工作認真、細心，可以獨立完成; 3.具有國際五星級酒店或同級別高端酒樓、會所從業工作經驗優先考慮; 4.具有高中以上文化、35周歲左右及多年中餐廚房精通潮州菜相關工作及管理經驗;
廚師領班 - 員工餐廳 Chef de Partie - Associate Restaurant

5.6千-7千

深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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深圳柏悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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§?協助員餐廚師長，為員工提供健康/衛生/多種花樣的食品。 Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety. §?協助員餐廚師長，根據員工提出的見意和意見，積極做好改進工作。 Assists in making progress on task according to associate suggestion and opinion. §?根據不同的要求，切配各種肉類和蔬菜 Cuts various meats and vegetables as per established specification. §?根據菜單烹制食品。 Cooks foodstuff according to the menu and recipe. §?從倉庫領取原料并保存好記錄。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. §?保持廚房的干凈整潔及嚴格遵守酒店的衛生標準。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 為了吸引和留住優秀的人才，為員工打造無與倫比的體驗，深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。薪資： 1.提供具有市場競爭力的薪酬 2.年度調薪 3.績效激勵/獎金福利： 1.10天起帶薪年假，工作每滿一年增加多一天 2.每年全球凱悅酒店免費住房12晚 3.免費提供設施完備，拎包即可入住的員工宿舍 4.免費提供制服及洗滌 5.HyCare員工認可獎勵項目職業發展： 1.全球凱悅旗下酒店調動機會 2.國內/海外交流培訓項目 3.凱悅在線學習平臺“My Learning” 4.凱悅職業發展進修項目、全方位的服務技能及領導力培訓課程身心健康： 1.豐富多彩的員工活動及節日福利 2.周期性組織運動俱樂部活動 3.免費使用專業心理健康軟件 4.自選補充健康福利保險計劃
廚師/實習生

4千-7千

深圳 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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深圳機場凱悅嘉寓凱悅嘉軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-01
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良好的食品衛生安全知識。具有基本廚師技能。一年在酒店或高檔餐廳廚房工作經驗。擁有酒店、餐廳或旅游業相關經驗者優先考慮。
炒鍋廚師

6千-7千

深圳 | 3年以上 | 學歷不限

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- 人際關系簡單
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深圳隱秀山居酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 07-01
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崗位職責 1.在廚師長的領導下，組織調動各灶頭嚴格按照菜式規定烹制各種菜肴，保證出品質量。掌握各種菜式的烹制特點。 2.熟悉各種原料的名稱、產地、特點、價格、出城率、淡旺季。協助總廚師長檢查驗收購進貨源的新鮮、質量、數量。是否符合要求。并負責原材料的保管 3.遇到貨源變化，時令交替，協助廚師長更換菜式，根據廚師長的要求，設計、創新烹制新菜系、協助管理和愛護本崗位各項設備用品，有損壞及時補充及保修 4.服從廚師長的工作調配，并盡可能的幫助其他同事完成各項工作。協助廚師長做好年終、月終所有設備用品盤點工作。嚴格執行衛生工作制度，做好鑊頭的各項清潔工作任職要求 1.有酒店或酒樓炒鍋工作經驗； 2.熱愛餐飲行業，創新能力強，能夠根據當前流行對酒店菜品進行調整； 3.具備優秀的職業素養，能夠承擔壓力。
員工餐廳廚房主管 Assistant Cafeteria Kitchen Supervisor

4.9千-5.5千

廣州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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廣州正佳廣場萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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崗位職責 1.執行員餐廚師長指示委派的所有任務。 2.監督運營以確保所有餐飲政策，標準和程序的執行。 3.注重食品的質量，呈現方式及風味。 4.做好備菜及履行正確的貯藏標準。 5.維持采購，收貨及食品貯藏標準。 6.確保遵守當地政府（衛生部門）的規定。 7.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。 8.遵循食品的適當處理及正確的保存溫度。 9.操作及維護所有部門的設備，并匯報設備故障。 10.有效的調查，報告及跟進員工事故。 11.負責所有部門的財產和設備的管理。任職資格 1.中專或以上文化程度。 2.全面的食品加工及衛生標準知識 3.身體健康，能吃苦耐勞，為人正直，有責任心。
中式炒鍋主管 Wok Chef de Partie

5.5千-6千

深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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深圳灣福朋喜來登酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
發布于 07-02
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【崗位職責】 1、負責西廚房中式檔口餐品出品，會粵菜，湘菜中式小炒類。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 5、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。【崗位要求】 1、中式炒鍋工作經驗2年以上。 2、具備中式炒鍋烹飪經驗，熟悉各類中式烹飪技法。 3、了解廚房衛生、安全及食品儲存規范，有萬豪工作背景優先考慮。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、對菜品創新有熱情，愿意學習并提升烹飪技能。
Chef de Partie - CK 廚房主管-中廚房

5.5千-6.5千

深圳 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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深圳龍華希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-30
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此職位為招聘中廚房（炒鍋主管)。【崗位職責】 1、為客人和員工高效率的提供食物，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2、協助廚師長/副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 3、計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 4、嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。【崗位要求】 1、熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 2、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 3、工作有責任心，做事認真負責。
頭鍋 / 二鍋

4千-5.5千

深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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- 夜班津貼
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桔釣沙萊華度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-30
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本招聘崗位為【二鍋】具備良好的中餐烹飪知識和基礎的亞洲烹飪知識，必須具備非常好的傳授廚房專業技能的能力。
員工餐廳廚師

4千-4.2千

廣州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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- 年終獎
廣州瑰麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 07-02
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對所有熱食加工的工作區域計劃，準備，設置和提供高質量的服務。保持工作區域和設備的規整，整潔和衛生。
炒鍋主管/燒臘主管

6千-7千

廣州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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廣東天人山水旅游管理有限公司

其他景區 | 500-999人
發布于 06-27
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【崗位職責】 1、負責熱菜/燒臘成品的烹制與監督，保證菜品的品質與安全； 2、監控原料使用情況，減少邊角料浪費； 3、檢查各種調味料，器皿和環境衛生工作，督促下屬做好開餐前的準備工作； 4、組織下屬參加培訓、考核、總結菜肴享調經驗，共同研究創新品種； 5、傳達廚師長分配的各項指令，組織下屬認真落實；【任職要求】 1、5年以上炒鍋/燒臘工作經驗，1年以上管理經驗，有飯堂工作經驗優先； 2、熟練的烹飪技術及食品安全意識； 3、有較強的責任心和踏實認真的工作態度。注：該崗位工作地點為廣州從化學校飯堂單休、購買廣州社保、提供食宿
爐灶廚師

4千-5千

廣州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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廣州天河華廈國際商務酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 06-26
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崗位職責 1.負責熱菜成品的烹制，根據標準進行烹制，保證菜肴的質量。 2.負責各種湯料、醬汁的熬制。 3.檢查調味、醬汁、湯料及器皿，督促打荷廚師做好開餐前工作準備。 4.組織打荷廚師研究菜品的烹調操作及其裝盤擺飾，互相了解、加強溝通，確保在工作中能相互密切配合。崗位要求 1能吃苦耐勞。
幫廚

4千-4千

廣州 | 1年以上 | 中專 | 提供住

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雅詩閣中國 ASCOTT CHINA（華南區）

服務式公寓 | 2000人以上
發布于 06-26
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1、按照菜譜，負責提供每日菜肴制作。加工烹調菜肴要精心操作，保證口味和質量。 2、菜品要燒熟煮透，燒好的菜要及時送進熟食間，生熟嚴格分開，隔餐要回鍋燒透。 3、保證食材加工工具和容器具干凈衛生，定位存放并定期消毒。 4、配菜時要注意規格、質量，檔次按配比標準執行。 5、負責烹飪工具的使用管理，物見本色、定位存放、保持清潔。 6、注意個人衛生，積極落實衛生崗位責任制，保證飲食衛生，防止食物中毒。任職要求： 1、有中西餐工作經驗，能夠獨擋一面； 2、熱愛食品行業
炒鍋

4.8千-5千

廣州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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雅致酒店萬博廣晟店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-25
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崗位職責: 1. 廚房運作進行食材準備和烹飪工作 2. 參與餐廳日常運營 3. 學習并掌握餐飲行業的基本知識和技能 4.廚房任何崗位不管你做過沒做過都可以學習，都統一由品牌方總部的人員培訓。炒，煎，炸，烤，煮，都有。中西結合任職要求: 1. 具備良好的溝通能力和團隊合作精神 2. 能夠快速學習并適應新的工作環境 3. 對餐飲行業有濃厚的興趣
員工餐廳廚師（炒鍋）Associate Cafeteria Cook

4千-5千

佛山 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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順德美的萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-25
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員工餐廳廚師領班/員工餐廳廚師主管： 1、協助員工餐廳廚師長，負責員餐出品，確保食品衛生安全，提升員工用餐滿意度。 2、協助員工餐廳廚師長做好員工日常管理，提升團隊凝聚力。
粵菜炒鍋

6.5千-7.5千

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廣州天河智慧城希爾頓歡朋酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
發布于 06-24
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要求有相關工作經驗。
中餐廚師

5千-8千

廣州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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烽餐廳

西式餐飲 | 1-49 人
發布于 06-21
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能熟練的操作灶臺，烹調，懂的一定的廚房管理能力，成本把控，良好的儀容儀表，對食材有一定的認知，求知欲強烈。上進
炒鍋

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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深圳北站希爾頓歡朋酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-19
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1、嚴格按照菜式規定制作各種菜式，保證菜品質量。 2、學握各菜系菜點，保證菜肴出品、色、香味俱全。 3、服從管理，遵守管理制度。
炒鍋主管

6千-8千

廣州 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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廣州九龍湖生態度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 05-26
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招炒鍋主管/炒鍋師傅，提供食宿，入職即繳納五險。崗位職責： 1、負責第一食堂的后廚炒鍋的工作，主要以北方菜為主。 2、負責根據每周的菜單進行所需食材的采購，做好食材采購計劃、采購下單和收貨等工作。 3、負責第一食堂的后廚所管轄范圍內的清潔衛生工作。 4、完成其他上級交代的工作任務。任職要求： 1、中專學歷以上，5年以上中餐廚房從業經驗，精通北方菜系。 2、熟練掌握中餐菜品的烹飪方法，熟悉食品衛生安全體系，具有食品安全意識。 3、具有較強的責任心、良好的職業道德和紀律修養，能接受單休。 4、具有較好的語言表達、溝通能力，掌握基本的電腦辦公軟件使用。 5、注重個人儀容儀表及衛生，心態樂觀積極。
爐灶主管/廚師

8千-1.2萬

廣州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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贛湘廚

中式餐飲 | 1-49 人
發布于 05-07
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湘菜廚師，川菜廚師，贛菜廚師