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餐飲總監(jiān)作為酒店行政委員團(tuán)隊(duì)一員共同為酒店做出關(guān)鍵性戰(zhàn)略以及運(yùn)營決策。主要負(fù)責(zé)餐飲運(yùn)營包括所有餐廳，廚房，酒吧以及酒廊，宴會(huì)，送餐服務(wù)及酒吧。 The Director of Food and Beverage formspart of the Hotel Excom team who collectively make key strategic and operationaldecisions for the Hotel. The Director manages the Food & Beverage Operationwhich includes all restaurants, kitchens, bars & lounges, banqueting, roomservice and private bars. The primary responsibilities for this position are toensure our guests receive the highest level of food quality and service, manageand develop a team, devise and monitor an annual budget, manage labor controland operating expenses and develop relationships with key suppliers andindustry associates. 職責(zé)義務(wù)： Duties & Responsibilities: 1.始終提供專業(yè)的，良好的服務(wù)。 Consistently offer professional, friendly andengaging service. 2.領(lǐng)導(dǎo)管理餐飲部門每天的運(yùn)營，確保所有服務(wù)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 Lead and manage the day to day operations ofthe Food & Beverage Division ensuring all service standards are followed. 3.制定新的促銷，菜單以及革新理念；創(chuàng)造一個(gè)滿意的美食目的地提供給酒店以及外來客人。 Drive innovative promotions, menus andconcepts; creating a F&B destination of choice for both Hotel and externalguests. 4.領(lǐng)導(dǎo)以及支持所有餐飲部門達(dá)成財(cái)務(wù)運(yùn)營指標(biāo)。 Lead and support all Food & Beveragedepartments in the achievement of their financial and operational targets. 5.準(zhǔn)備年度預(yù)算以及管理執(zhí)行。 Prepare annual budgets and administer in afiscally responsible manner. 6.有效的執(zhí)行控制餐飲，人工以及運(yùn)營費(fèi)用。 Implement effective control of food, beverage,labour and operating expenses throughout the F&B division. 7.幫助準(zhǔn)備年度戰(zhàn)略計(jì)劃以及完成目標(biāo)。 Assist in the preparation of the annualstrategic plan and achieve the goals and targets therein. 8.確保客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行以及始終如一的尋找方法提升產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)造利潤。 Ensure the implementation of standards in guestservice and constantly seek out ways to improve product and service as well asincrease volumes and profits. 9.監(jiān)督篩選，培訓(xùn)以及同事的發(fā)展確保招聘的有效完成。 Oversee the selection, training and developmentof all Colleagues to ensure timely recruitment and career growth. 10.跟進(jìn)部門政策，程序以及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 Follow department policies, procedures andservice standards. 11.跟進(jìn)所有的安全政策。 Follow all safety policies. 12.其他任務(wù)的分配。 Other duties as assigned. 專業(yè)知識(shí)技能： Job Knowledge / Skill: 1.個(gè)人需具備強(qiáng)大的餐飲知識(shí)，創(chuàng)造力天賦，具有豐富的奢華及地標(biāo)酒店餐飲經(jīng)驗(yàn)，具有良好的商業(yè)頭腦，良好的工作職業(yè)道德，以及管理能力。 The individuals who have a solid knowledgeof food & beverage, have creativity and flair, rich experience in luxuryand landmark hotels, and are able to evidence good business acumen, a strongwork ethic and people-management skills. 2.具備10年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)管理經(jīng)驗(yàn)，大學(xué)文憑，具有專業(yè)的酒店飯店管理以及商業(yè)管理能力，或者類似要求的經(jīng)歷。 At least 10 years of management experiencein the catering industry, university diploma, professional hotel management andbusiness management, or similar experience. 3.熟悉食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 Familiar with the whole process of food rawmaterial procurement, storage, kitchen production and restaurant service, goodat arranging all aspects of the work, to ensure the coordinated development ofcatering management. 4.具有創(chuàng)造性，熟識(shí)江浙滬市場并能洞察本地及國際餐飲潮流趨勢。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiangand Shanghai markets and insight into local and international restaurant trends. 5.愛護(hù)和關(guān)心員工，有激勵(lì)和調(diào)動(dòng)員工積極性的能力。 Caring and caring for employees, have theability to motivate and motivate employees.

1、年齡45周歲以下，凈身高170cm以上，五官端正，為人誠懇，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，普通話標(biāo)準(zhǔn)，有C1/C2駕照； 2、大專以學(xué)歷或同等學(xué)歷，具備高端家庭總管家工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮，有豐富的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)； 3、具備餐飲配菜能力，具備宴會(huì)服務(wù)管理能力；掌握一定的餐飲健康飲食知識(shí)，有營養(yǎng)師證最佳； 4、懂得家庭健康管理，以往服務(wù)中有健康管理經(jīng)歷； 5、可住家，周休一天。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級管理人員的積極性。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與中餐行政總廚、西餐行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級管理人員的積極性。

餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲部正常/有效的日常運(yùn)作。確保對客服務(wù)及食物出品符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)并力爭滿足及超越客人期望。樹立部門奮斗目標(biāo)，包括客人滿意率，財(cái)務(wù)報(bào)告，人才培訓(xùn)及鼓舞人才工作士氣等。 ?? 對于銷售和成本方面，隨時(shí)更新財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)（預(yù)算與實(shí)際）， 并確保銷售額和利潤最大化。 ?? 明智地控制花費(fèi)。 ?? 基于預(yù)算或預(yù)測，達(dá)到財(cái)務(wù)目標(biāo)。 ?? 準(zhǔn)確地預(yù)測業(yè)務(wù)量。 ?? 領(lǐng)導(dǎo)和保持一個(gè)積極的工作環(huán)境。 ?? 根據(jù)人才的能力和技能水平，以適當(dāng)?shù)姆绞椒峙涔ぷ鳌??? 注重細(xì)節(jié)，追求完美。 ?? 制定高標(biāo)準(zhǔn)，并建立可以實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)目標(biāo)的要求。 ?? 激勵(lì)人心的表現(xiàn)，,提供有用的反饋，評審過程。 ?? 參與酒店安排的培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃來改善自我和部門標(biāo)準(zhǔn)。 ?? 提高個(gè)人績效，有效指導(dǎo)、咨詢或適當(dāng)?shù)氖跈?quán)。 ?? 建立一個(gè)強(qiáng)大、合作、相互支持的團(tuán)隊(duì)。 ?? 確保一個(gè)適用于所有餐飲運(yùn)作部門的有效營銷方法。 ?? 想法設(shè)法，管理餐廳部門的收入和利潤最大化。 ?? 維護(hù)并跟蹤質(zhì)量目標(biāo)，關(guān)注細(xì)節(jié)，跟進(jìn)報(bào)告和客人的評論、媒體報(bào)道、神秘者。 ?? 通過閱讀，觀察競爭對手，雜志等等了解本地、地區(qū)、國家發(fā)展趨勢。 ?? 有效地回應(yīng)內(nèi)部審計(jì)報(bào)告，跟進(jìn)客人的評論的調(diào)查。 ?? 制定個(gè)人的晉升計(jì)劃，每月任命月度優(yōu)秀人才，跟進(jìn)餐飲手冊培訓(xùn)，工作結(jié)構(gòu)圖，進(jìn)行90天回顧和年度評估。 ?? 組織餐廳各部門團(tuán)隊(duì)月度會(huì)議。 崗位要求： ?? 良好的口頭及書面溝通能力 ?? 至少10年酒店相關(guān)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn)，最好具有國際連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn) ?? 酒店管理專業(yè)畢業(yè) ?? 全日制大專（含）以上學(xué)歷 ?? 餐飲、廚房運(yùn)營以及大型宴會(huì)接待經(jīng)驗(yàn)豐富

公司現(xiàn)于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店，并計(jì)劃于三年內(nèi)全國直營門店達(dá)100家。 我們尋找的不是雇傭關(guān)系的員工，而是共同創(chuàng)業(yè)的合伙人！ 高薪資、高福利、高標(biāo)準(zhǔn) 只為招募有夢想、有進(jìn)取精神、努力奮斗的你！ 在這，不僅能讓你獲得面包，更重要的是讓你獲得知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)！ 在這，能迅速充實(shí)、完善自我，最終獲得思維和精神上的提升！ 在這，能不斷提升個(gè)人技能和能力，明確職業(yè)規(guī)劃，讓自己的職業(yè)生涯得到迅速發(fā)展！ 包吃、包住/房補(bǔ)、五險(xiǎn)一金 薪資：高薪資+績效提成+年終獎(jiǎng)金+工齡工資 假期：每月四天帶薪休假+法定節(jié)假日增休+帶薪年假+各種福利假期 任職要求： 良好的外形條件、愛鉆研愛學(xué)習(xí)、為人品行正派，做事認(rèn)真踏實(shí) 需有五年以上國際五星酒店、高端中/西餐管理經(jīng)驗(yàn) 侍酒師或品酒師2級/3級證書者優(yōu)先！ 英文溝通流利者優(yōu)先！ 有興趣歡迎咨詢！

崗位職責(zé) 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃，直接匯報(bào)總經(jīng)理。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、管理廚房并一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、專科及以上文化程度；1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握西餐、酒吧、中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級管理人員的積極性。

1．熟悉餐飲部樓面和后廚施工圖紙，跟蹤運(yùn)營流程及工程進(jìn)度。 2．編輯并完善部門SOP/PNP、規(guī)章制度及內(nèi)部管理?xiàng)l款。 3．審核籌備采購物資的數(shù)量、擺放位置及到貨時(shí)間。 4．開展市場調(diào)研，分析當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯_定主菜系和菜肴。 5．組建并培訓(xùn)餐飲部團(tuán)隊(duì)，確保員工在服務(wù)、技能和工作態(tài)度上符合公司要求。 6．具有3年以上高星級酒店部門負(fù)責(zé)人經(jīng)驗(yàn)。 年齡要求45歲以內(nèi)。 有紹興周邊地域優(yōu)勢者優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1.全面督導(dǎo)酒店餐飲部運(yùn)營管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃； 2.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)； 3.與行政總廚/廚師長一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品； 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)； 5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 6.建立健全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理； 7.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.具有3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.以部門負(fù)責(zé)人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作； 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業(yè)工作經(jīng)歷或企業(yè)經(jīng)營管理工作經(jīng)歷； 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)等知識(shí)領(lǐng)域； 5.熟練使用辦公軟件，并能夠運(yùn)用專業(yè)管理軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和決策； 6.良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)技能，能夠有效地管理和激勵(lì)員工； 7.具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能夠在多任務(wù)環(huán)境下有效工作； 8.同等條件下，中共黨員、具有國央企工作經(jīng)歷、具有軍隊(duì)工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 9.服從工作地點(diǎn)調(diào)配。

崗位職責(zé) 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營管理，包括餐廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備維護(hù)等； 2、 確保餐廳環(huán)境、服務(wù)流程、出品質(zhì)量符合高端定位及標(biāo)準(zhǔn)； 3、 親自參與并督導(dǎo)重要高端客戶的預(yù)訂、接待與服務(wù)流程，提供個(gè)性化、尊享級的用餐體驗(yàn)； 4、? 建立并維護(hù)VIP客戶關(guān)系，及時(shí)處理高端客戶的特殊需求與反饋； 5、充分利用并積極拓展杭州本地（特別是高端商務(wù)、社會(huì)名流）客戶資源，建立和維護(hù)良好的客戶關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，提升客戶忠誠度及復(fù)購率； 6、制定并執(zhí)行有效的餐飲營銷策略與推廣活動(dòng)，提升餐廳知名度和市場占有率，熟悉市場動(dòng)態(tài)，分析競爭對手，根據(jù)市場反饋調(diào)整營銷方案； 7、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)、考核與激勵(lì)，打造高效、專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，營造積極向上的工作氛圍，提升員工服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能； 8、?監(jiān)控餐廳運(yùn)營成本（人力、物料、能耗等），進(jìn)行成本分析并采取措施優(yōu)化，負(fù)責(zé)餐飲部營收目標(biāo)的達(dá)成，進(jìn)行經(jīng)營數(shù)據(jù)分析，提出改進(jìn)建議； 9、 嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，?持續(xù)監(jiān)督并提升服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度，處理客戶投訴； 10、與廚房、采購、財(cái)務(wù)、銷售等部門緊密協(xié)作，確保整個(gè)部門的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 崗位要求 1、中餐經(jīng)驗(yàn)：擁有同奢華/高端品牌經(jīng)驗(yàn)豐富的中餐廳運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)； 2、高端接待經(jīng)驗(yàn)：具有成功管理和執(zhí)行高端接待（VIP/政務(wù)/商務(wù)宴請等）的成熟經(jīng)驗(yàn)； 3、杭州客戶資源：擁有豐富的杭州本地（特別是高端）客戶資源，并具備良好的客情維護(hù)與拓展能力； 4、餐飲營銷能力：精通餐飲市場營銷策略，能獨(dú)立策劃并有效執(zhí)行推廣活動(dòng)，有成功提升餐廳業(yè)績的案例； 5、高度責(zé)任心：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能承擔(dān)壓力，對結(jié)果負(fù)責(zé)； 6、穩(wěn)定性與敬業(yè)精神：具備在崗位上長期深耕的意愿和穩(wěn)定性，腳踏實(shí)地； 7、 流利的普通話，良好的英語溝通能力（視酒店定位要求）。

管理所有餐廳每天的運(yùn)營，關(guān)注客人，提升顧客滿意度，保障同事福利，盡可能在控制成本的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)利潤最大化。 Manage the daily operations of all restaurants, focus on guests, improve customer satisfaction, ensure the welfare of colleagues, and maximize profits while controlling costs. 職責(zé)義務(wù)： Duties & Responsibilities: 1.超越賓客的預(yù)期要求,在提供給客人服務(wù)之前能較早的預(yù)知其需求, 能更好地達(dá)到其滿意程度。 Exceed the expected requirements of guests, predict their needs earlier before providing services to guests, and better achieve their satisfaction. 2.提升服務(wù) ，和賓客有充分的溝通并了解其個(gè)別需求, 提供向?qū)? 回饋并在（賓客）需要時(shí)提供方便。 Improve service, fully communicate with guests and understand their individual needs, provide guidance, feedback and provide convenience when required. 3.提高和建立自身團(tuán)隊(duì), 鼓勵(lì)和建立共同信賴度, 相互尊敬并在團(tuán)隊(duì)中和其他員工達(dá)到良好地溝通。 Improve and build up their own team, encourage and build mutual trust, respect each other and achieve good communication with other employees in the team. 4.達(dá)成/超越目標(biāo) ，達(dá)到和超越目標(biāo)包括評估目標(biāo)， 預(yù)算目標(biāo)和團(tuán)隊(duì)目標(biāo)等。 Meet/exceed goals. Meet and exceed goals, including evaluation goals, budget goals and team goals. 5.增加利潤 ，表明增加利潤，包括減少成本和支出，并開展更多的商業(yè)機(jī)會(huì)。 Increasing profits means increasing profits, including reducing costs and expenses, and opening up more business opportunities. 6.引導(dǎo)、監(jiān)督和激勵(lì)下屬 ，指迎方向和監(jiān)督下屬,，包括制定評估標(biāo)準(zhǔn)和檢測評估。 Guide, supervise and motivate subordinates, point out the direction and supervise subordinates, including formulating evaluation standards and testing evaluation. 7.作出決議和處理問題，分析信息并找尋最有效地途徑去解決問題。 Make decisions and deal with problems, analyze information and find the most effective way to solve problems. 8.保持利潤和服務(wù)滿意度的平衡，盡可能地降低成本和創(chuàng)收效益,，保持利潤和服務(wù)滿意度的平衡。 Maintain a balance between profit and service satisfaction, reduce costs and revenue benefits as much as possible, and maintain a balance between profit and service satisfaction. 9.制定目標(biāo)，制定具有挑戰(zhàn)性,可行性和可獲取性的目標(biāo)從而控制日常營運(yùn)和評估目標(biāo)。 Set goals, setting challenging, feasible and accessible goals to control daily operations and evaluation goals. 專業(yè)知識(shí)技能： Job Knowledge / Skill: 1.至少5年餐飲經(jīng)驗(yàn)/五星級酒店或高標(biāo)準(zhǔn)的社會(huì)餐飲管理。 At least 5 years catering experience / 5 star hotel or high standard social catering management. 2.必要的餐飲相關(guān)專業(yè)知識(shí)。 Necessary catering expertise. 3.具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂于利用一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。 ?Have a positive and cooperative spirit. Approach all work with enthusiasm and take advantage of every opportunity to learn skills to improve their work skills. 4.具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 Strong adaptability. Be flexible and respond positively to changes in requirements, including any changes in job requirements. 5.具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，通過合作及對同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)。 Have a strong team spirit, achieve the common goals of the team through cooperation and support for colleagues. 6.優(yōu)秀的人際處理能力并關(guān)注細(xì)節(jié)。 Excellent interpersonal skills and attention to detail. 7.用英語溝通的能力，及良好的情緒控制能力。 Ability to communicate in English and good emotional control.

Job Summary/Purpose: 職責(zé)概要： Overall responsible for the administration and operations of the sections appointed in the F&B division. 總體負(fù)責(zé)部門的行政管理和運(yùn)營管理. Maximize profits 使利潤最大化；  Maintain food & beverage service quality 保持食品和酒水服務(wù)的質(zhì)量； Ensure customer satisfaction 確保令客人喜出望外；

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作，制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、協(xié)助餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力，善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級管理人員的積極性。 4、與上級一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品，制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 7、上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事宜 【崗位要求】 1、2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級管理人員的積極性。

管理所有中餐廳每天的運(yùn)營，關(guān)注客人，提升顧客滿意度，保障同事福利，盡可能在控制成本的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)利潤最大化。 Manage the daily operation of all Chinese restaurants, pay attention to customers, improve customer satisfaction, ensure the welfare of colleagues, and maximize profits while controlling costs as much as possible. 職責(zé)義務(wù)： Duties & Responsibilities: 1.確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 Ensure that restaurant policies and procedures are in line with brand standards and are implemented and enforced. 2.根據(jù)員工需求制定和實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃并對他們的學(xué)習(xí)情況做出評估。 Develop and implement relevant training plans according to employees' needs and evaluate their learning. 3.在制定計(jì)劃及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 ?Develop plans to identify and remedy gaps in service standards in a timely manner and to remedy them and to implement and enforce them thereafter. 4.指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 Direct subordinates to ensure the implementation of relevant policies and procedures. 5.和廚房保持及時(shí)有效溝通。 Keep in touch with the kitchen. 6.幫助團(tuán)隊(duì)成員指定培訓(xùn)計(jì)劃。 Help team members develop training plans. 7.保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 Maintain and promote a good working atmosphere and proper working relationship with subordinates. 8.嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 Strictly implement staff grooming standards. 9.問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時(shí)保持銷售意識(shí)以增加收入在客人點(diǎn)單時(shí)向他們推薦餐廳的食品及飲料。 Greet guests, solve all kinds of comments and problems raised by guests, maintain sales awareness at any time to increase income, and recommend food and beverage to guests when they order. 10.保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 Maintain and develop good relationships with guests. 11.有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 Ability to complete all tasks and tasks assigned by the manager. 12.能相應(yīng)的對食品促銷等活動(dòng)提出自己的合理化建議。 ?Can put forward reasonable suggestions for food promotion activities accordingly. 專業(yè)知識(shí)技能： Job Knowledge / Skill: 1.豐富的中餐廳工作經(jīng)驗(yàn)和管理崗位經(jīng)驗(yàn)。 Rich working experience in Chinese restaurant and management position. 2.具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營知識(shí)。 Have excellent professional knowledge of restaurant operation. 3.具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力。 Excellent communication skills in English and Mandarin. 4.豐富的食品飲料服務(wù)知識(shí)。 Rich knowledge of food and beverage service. 5.有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧。 Have deft interpersonal skills.

1.深切了解中餐廳的經(jīng)營概念，并需要從餐飲部總監(jiān)處知道酒店的要求。 2.熟知餐廳各項(xiàng)工作程序，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及各級職能。 3.清楚了解餐廳的營業(yè)預(yù)算及實(shí)際營業(yè)收入，當(dāng)知道實(shí)際營業(yè)收入低于預(yù)算而成本高于預(yù)算時(shí)，必須及時(shí)找出原因，并設(shè)法完成指標(biāo)。 4.嚴(yán)格控制一切費(fèi)用（如冷氣、照明、服務(wù)用品的使用，文具領(lǐng)用等）。 5.負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的人事安排（如編班，考勤，人員變動(dòng)等）。 6.了解同行業(yè)信息，不斷有新的經(jīng)營思路提供給餐飲總監(jiān)，務(wù)求自己的餐廳經(jīng)常有新的變化而吸引客人 崗位要求 1.2年以上高星級酒店或同行同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.?男：身高170CM以上，女：身高160Cm以上。 3.?具有較強(qiáng)的專業(yè)管理意識(shí)、判斷能力、決策能力、應(yīng)變能力及組織協(xié)調(diào)能力。 4.工作地點(diǎn)：椒江耀達(dá)酒店

管理所有西餐廳每天的運(yùn)營，關(guān)注客人，提升顧客滿意度，保障同事福利，盡可能在控制成本的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)利潤最大化。 Manage the daily operation of all western restaurants, pay attention to customers, improve customer satisfaction, ensure the welfare of colleagues, and maximize profits on the basis of controlling costs as much as possible. 職責(zé)義務(wù)： Duties & Responsibilities: 1.確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 Ensure that restaurant policies and procedures are in line with brand standards and are implemented and enforced. 2.根據(jù)員工需求制定和實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃并對他們的學(xué)習(xí)情況做出評估。 Develop and implement relevant training plans according to employees' needs and evaluate their learning. 3.在制定計(jì)劃及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 ?Develop plans to identify and remedy gaps in service standards in a timely manner and to remedy them and to implement and enforce them thereafter. 4.指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 Direct subordinates to ensure the implementation of relevant policies and procedures. 5.和廚房保持及時(shí)有效溝通。 Keep in touch with the kitchen. 6.幫助團(tuán)隊(duì)成員指定培訓(xùn)計(jì)劃。 Help team members develop training plans. 7.保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 Maintain and promote a good working atmosphere and proper working relationship with subordinates. 8.嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 Strictly implement staff grooming standards. 9.問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時(shí)保持銷售意識(shí)以增加收入在客人點(diǎn)單時(shí)向他們推薦餐廳的食品及飲料。 Greet guests, solve all kinds of comments and problems raised by guests, maintain sales awareness at any time to increase income, and recommend food and beverage to guests when they order. 10.保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 Maintain and develop good relationships with guests. 11.有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 Ability to complete all tasks and tasks assigned by the manager. 12.能相應(yīng)的對食品促銷等活動(dòng)提出自己的合理化建議。 ?Can put forward reasonable suggestions for food promotion activities accordingly. 專業(yè)知識(shí)技能： Job Knowledge / Skill: 1.豐富的西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)和管理崗位經(jīng)驗(yàn)。 Rich working experience in western restaurants and management positions. 2.具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營知識(shí)。 Have excellent professional knowledge of restaurant operation. 3.具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力。 Excellent communication skills in English and Mandarin. 4.豐富的食品飲料服務(wù)知識(shí)。 Rich knowledge of food and beverage service. 5.有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧。 Have deft interpersonal skills.

崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)酒店餐廳的日常運(yùn)營管理，確保餐廳運(yùn)作順暢 2. 監(jiān)督并優(yōu)化餐廳的運(yùn)營流程，提升服務(wù)質(zhì)量和效率 3. 管理并培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員，保持團(tuán)隊(duì)的高昂斗志和協(xié)作能力 任職要求: 1.8年以上餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少3年同崗位管理崗位經(jīng)驗(yàn)。能全面管理日常運(yùn)作,處理突發(fā)事件, 有豐富的飲食知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉各種酒會(huì)、宴會(huì)、散餐的服務(wù)程序并具有培訓(xùn)員工的經(jīng)驗(yàn) 2.具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營知識(shí)和管理能力，對服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和出品要求有嚴(yán)格的把控管理能力 3.具備優(yōu)秀溝通表達(dá)能力，執(zhí)行力。 4.男女不限，至少大專畢業(yè)，良好的個(gè)人形象，優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力。 5.能融入和認(rèn)同公司文化和管理模式，具有領(lǐng)導(dǎo)才能、管理水平及管理技巧；擅于培訓(xùn)下屬、熟悉本職工作； 6.能帶領(lǐng)下屬完成工作業(yè)績；令顧客滿意或主動(dòng)協(xié)助一線部門開展工作； 7.服從上級領(lǐng)導(dǎo)及遵守公司制度；能節(jié)約成本、控制損耗； 8.具有與其它部門的合作精神；善于團(tuán)結(jié)下屬, 善于激勵(lì)下屬提高工作能力，使下屬員工團(tuán)結(jié)一致；

【崗位職責(zé)】 1、完成公司下達(dá)經(jīng)營管理目標(biāo)，保證計(jì)劃任務(wù)的順利完成。 2、關(guān)注營業(yè)現(xiàn)場氣氛，完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務(wù)品質(zhì)。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、了解同行業(yè)市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流。 5、制定經(jīng)營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，提升酒吧市場占有率。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。 【崗位要求】 1、個(gè)人形象氣質(zhì)佳，工作責(zé)任心強(qiáng)，品行端正。 2、掌握有關(guān)于食品，酒水，運(yùn)營各個(gè)方面的知識(shí)以及工作能力 3、有3年以上酒吧或者酒水工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的實(shí)操經(jīng)驗(yàn) 4、熟悉和掌握各類酒品的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，具有較強(qiáng)的銷售技巧

本崗位為良壤酒店旗下中高端品牌光向度藝術(shù)酒店與寵嶼酒店的餐飲板塊負(fù)責(zé)人崗位，直接向運(yùn)營總經(jīng)理匯報(bào)工作。 【崗位要求】 1.?8年以上餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少3年同崗位管理崗位經(jīng)驗(yàn)。能全面管理日常運(yùn)作,處理突發(fā)事件, 有豐富的飲食知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉各種酒會(huì)、宴會(huì)、散餐的服務(wù)程序并具有培訓(xùn)員工的經(jīng)驗(yàn) 2.?具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營知識(shí)和管理能力，對服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和出品要求有嚴(yán)格的把控管理能力 3.?具備優(yōu)秀溝通表達(dá)能力，執(zhí)行力。 4.?男女不限，至少大專畢業(yè)，良好的個(gè)人形象，優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力。 5.?能融入和認(rèn)同公司文化和管理模式，具有領(lǐng)導(dǎo)才能、管理水平及管理技巧；擅于培訓(xùn)下屬、熟悉本職工作； 6.?能帶領(lǐng)下屬完成工作業(yè)績；令顧客滿意或主動(dòng)協(xié)助一線部門開展工作； 7.?服從上級領(lǐng)導(dǎo)及遵守公司制度；能節(jié)約成本、控制損耗； 8.?具有與其它部門的合作精神；善于團(tuán)結(jié)下屬, 善于激勵(lì)下屬提高工作能力，使下屬員工團(tuán)結(jié)一致；

崗位職責(zé): 運(yùn)營與成本：制定運(yùn)營計(jì)劃實(shí)現(xiàn)營收利潤目標(biāo)，管理餐廳、廚房日常運(yùn)作，把控服務(wù)、菜品質(zhì)量與環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格控制各類成本以提升效益。 人員管理：主導(dǎo)員工培訓(xùn)、考核和激勵(lì)，明確崗位流程職責(zé)，關(guān)注員工工作狀態(tài)并解決問題，提升團(tuán)隊(duì)滿意度與忠誠度。 客戶服務(wù)：確保客人享受優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，通過巡查處理投訴建議，依據(jù)客人需求和市場趨勢及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品與服務(wù)。 菜品管理：與行政總廚合作更新菜單，保證菜品多樣、應(yīng)季、創(chuàng)新，監(jiān)督菜品質(zhì)量與出餐速度，嚴(yán)守食品衛(wèi)生安全規(guī)范。 營銷公關(guān)：參與制定促銷方案提升部門知名度，與酒店其他部門協(xié)同營銷，維護(hù)好客戶、供應(yīng)商等關(guān)系，增強(qiáng)行業(yè)影響力。 其他職責(zé)：完成領(lǐng)導(dǎo)交辦任務(wù)，配合酒店整體運(yùn)營，關(guān)注行業(yè)和競品動(dòng)態(tài)，靈活調(diào)整經(jīng)營策略。 任職要求： 學(xué)歷：大專及以上，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，理論知識(shí)助力處理運(yùn)營難題。 行業(yè)經(jīng)歷：5 年以上酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，3 年以上管理崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，把握市場與客戶需求。

負(fù)責(zé)全面監(jiān)督、計(jì)劃、控制及協(xié)調(diào)宴會(huì)部各方面的工作。 ?? 想法設(shè)法，協(xié)助管理宴會(huì)廳的收入和利潤最大化。 ?? 充分了解市場對餐廳各部門的需求和期望，確保各餐廳管理團(tuán)隊(duì)對于相應(yīng)產(chǎn)品線（菜單）的開發(fā)。 ?? 維護(hù)并跟蹤質(zhì)量目標(biāo)，關(guān)注細(xì)節(jié)，跟進(jìn)報(bào)告和客人的評論、媒體報(bào)道、神秘者。 ?? 通過閱讀，觀察競爭對手，雜志等等了解本地、地區(qū)、國家發(fā)展趨勢。 ?? 有效地回應(yīng)內(nèi)部審計(jì)報(bào)告，跟進(jìn)客人的評論的調(diào)查。 ?? 完成所有任務(wù),確保休息日之前做好交接。 ?? 在操作開始前2小時(shí)與主管溝通好，以確保正確的服務(wù)流程。 ?? 每周組織對客區(qū)域和后臺(tái)區(qū)域的清潔、衛(wèi)生和維護(hù)檢查。 ?? 所有人才在工作中都必須服從直屬上司所發(fā)出的一切合理要求，并在正規(guī)場合一定時(shí)間里完成工作。 ?? 所有人才都要求體現(xiàn)酒店節(jié)能意識(shí)并有效地操作節(jié)約成本的程序。 崗位職責(zé) ?? 良好的口頭及書面溝通能力 ?? 至少5年酒店相關(guān)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn)，最好具有國際連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn) ?? 酒店管理專業(yè)畢業(yè) ?? 全日制大專（含）以上學(xué)歷 ?? 餐飲服務(wù)的各方面豐富經(jīng)驗(yàn)

確保餐廳的順利運(yùn)作，并超越客人的期望。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)與程序?qū)⒅胁蛷d作為生意單位來經(jīng)營。作為中餐廳經(jīng)理應(yīng)不斷提高、完善管理技能，以實(shí)現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標(biāo)、提高員工士氣等方面目標(biāo)。 ?? 和團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備部門的年度營銷計(jì)劃，作為年度營業(yè)計(jì)劃基礎(chǔ)。 ?? 確保一個(gè)適用于他所有餐飲運(yùn)作部門的有效營銷方法。 ?? 想法設(shè)法，協(xié)助管理餐廳部門的收入和利潤最大化。 ?? 充分了解市場對餐廳的需求和期望，確保餐廳對于相應(yīng)產(chǎn)品線（菜單）的開發(fā)。 ?? 維護(hù)并跟蹤質(zhì)量目標(biāo)，關(guān)注細(xì)節(jié)，跟進(jìn)報(bào)告和客人的評論、媒體報(bào)道、神秘者。 ?? 通過閱讀，觀察競爭對手，雜志等等了解本地、地區(qū)、國家發(fā)展趨勢。 ?? 有效地回應(yīng)內(nèi)部審計(jì)報(bào)告，跟進(jìn)客人的評論的調(diào)查。 ?? 在操作開始前2小時(shí)與主管溝通好，以確保正確的服務(wù)流程。 ?? 每周組織對客區(qū)域和后臺(tái)區(qū)域的清潔、衛(wèi)生和維護(hù)檢查。 ?? 所有人才在工作中都必須服從直屬上司所發(fā)出的一切合理要求，并在正規(guī)場合一定時(shí)間里完成工作。 ?? 所有人才都要求體現(xiàn)酒店節(jié)能意識(shí)并有效地操作節(jié)約成本的程序。 崗位職責(zé) ?? 良好的口頭及書面溝通能力 ?? 至少5年酒店相關(guān)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn)，最好具有國際連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn) ?? 酒店管理專業(yè)畢業(yè) ?? 全日制大專（含）以上學(xué)歷 ?? 餐飲服務(wù)的各方面豐富經(jīng)驗(yàn)

開業(yè)籌備階段 ?參與餐廳區(qū)域的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，提供專業(yè)建議 ?制定餐廳的組織架構(gòu)、人員編制和崗位職責(zé) ?負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)和考核 ?制定餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)流程 ?參與餐廳區(qū)域的設(shè)備設(shè)施驗(yàn)收 ?制定餐廳的開業(yè)籌備計(jì)劃和預(yù)算 日常運(yùn)營階段 ?負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營管理，確保各項(xiàng)工作高效有序進(jìn)行 ?監(jiān)控餐廳的經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定相應(yīng)的營銷策略 ?監(jiān)督檢查餐廳的清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量 ?處理賓客投訴和特殊需求，確保賓客滿意度 ?與廚房、采購、銷售等部門保持密切溝通，協(xié)調(diào)工作 ?定期向上級匯報(bào)餐廳的工作情況和經(jīng)營數(shù)據(jù) 團(tuán)隊(duì)管理與持續(xù)改進(jìn) ?負(fù)責(zé)餐廳員工的培訓(xùn)和發(fā)展，提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì) ?建立和完善餐廳的績效考核體系，激勵(lì)員工積極性 ?分析餐廳的經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)措施和建議 ?關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)和競爭對手，不斷優(yōu)化餐廳服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn) 工作經(jīng)驗(yàn)及學(xué)歷 擔(dān)任過三年以上國際品牌酒店ADD餐廳經(jīng)理職務(wù)，具有酒店開業(yè)籌備經(jīng)驗(yàn)，有奢華度假酒店餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 語言能力 具有熟練的英語水平，能用英語進(jìn)行運(yùn)營和管理的交流