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·?The position is responsible for?Contributes to guest satisfaction by ?? 讓客人滿意 ·?Preparing "hot" and/or "cold" dishes in line with the superior's?instructions ????????????????????????? 按照上級的指示準備“熱”和/或“冷”菜 ·?Helping deliver dishes ?? 協(xié)助傳菜 ·?Respecting the food health and safety standards and procedures ?? 遵守食品衛(wèi)生與安全標準程序 ·?Participating in the effective management of raw materials ???? 有效的管理原材料

【崗位職責】 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應； 3、負責操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關閉； 5、接受上級的其他任務。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。

準備所有的烤制配料并烤制各種蛋糕、面包、早餐甜點和其他簡單的烤制食品； 計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳； 嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南； 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準； 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求； 正確操作所有的設備、器具和機器； 廚房盤點工作； 與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率； 協(xié)調、組織和參與和廚房有關的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節(jié)特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本； 控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作； 檢查團隊成員準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整； 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、準備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區(qū)域和設備的清潔工作； 4、確保有足量的面包供應。 【崗位要求】 1、高中學歷，在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗2年以上； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、熟練面包制作工藝及高超技能。

【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點搞好技術指導和業(yè)務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。 【崗位要求】 1、中專學歷以上，具有西餅房相關管理工作經(jīng)驗3年以上。。 2、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。

【崗位職責】 1、注重食品出品質量，嚴格把好面點制作質量關。 2、按照管理層制定的標準，使餅房/包房所提供的食品和服務始終保持高標準 【崗位要求】 1、熱愛西點、巧克力、面包美食 2、有一定的創(chuàng)新意識? 3、態(tài)度積極，刻苦耐勞 4、能適應靈活性班次

  工作職責 進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 制作各式面包。 制作各種特色食品。 制作各種面點。 向庫房申請所需的用品；協(xié)助接收物品和盤存的工作。 必要時整理布置工作臺，包括擺設，工具，設備和用品。 保持衛(wèi)生，清潔，安全和健康標準。檢查所有工具，設備和包括烤箱在內(nèi)的用品的衛(wèi)生，運行和清潔情況。就有可能發(fā)生的嚴重問題提醒管理層。  清潔和拆卸工作臺并完成收尾工作，包括將臟的器具送到清洗站，消毒和清潔案板和工作臺，為第二天的工作做好準備。 保持個人衛(wèi)生。 任職要求 技能要求 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 持有當?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 具有解決問題和培訓能力   學歷 糕點烘烤或食品加工或相關專業(yè)的大專學歷或職業(yè)證書。   經(jīng)歷 2年相關工作經(jīng)歷或糕店或食品加工培訓，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經(jīng)驗結合的背景。

目前空缺：【餅房主管/領班】 工作職責： · 進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 · 制作各式面包。 · 制作各種特色食品。 · 制作各種面點。 · 向庫房申請所需的用品；協(xié)助接收物品和盤存的工作。 · 必要時整理布置工作臺，包括擺設，工具，設備和用品。 · 保持衛(wèi)生，清潔，安全和健康標準。檢查所有工具，設備和包括烤箱在內(nèi)的用品的衛(wèi)生，運行和清潔情況。就有可能發(fā)生的嚴重問題提醒管理層。 · 清潔和拆卸工作臺并完成收尾工作，包括將臟的器具送到清洗站，? 消毒和清潔案板和工作臺，為第二天的工作做好準備。 · 保持個人衛(wèi)生。

【崗位職責】 1.中專、高中及以上學歷，專業(yè)不限；? 2.具備1年及以上相關崗位工作經(jīng)驗； 3.檢查各自使用的設備，爐臺煤氣灶運轉是否正常； 4.嚴格執(zhí)行有關食品衛(wèi)生制度，認真按照菜肴的規(guī)格要求烹制菜品，嚴格把關菜肴出品質量。

【崗位職責】 1、準備所有的配料并制作各種中式點心、西點等食品； 2、確保有足量的出品供應； 3、負責操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關閉； 5、接受上級的其他任務。 【崗位要求】 1、熟悉點心西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉相關知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。

崗位職責： 1、遵守部門的申領單、采購單，報廢單等，并按正確途經(jīng)申請批準及報廢。 2、負責廚房部設備的正確使用，保證酒店設備的正常運作。 3、保證廚房設備的正常運作，力爭最大限度的提高餐品銷售率。 4、執(zhí)行部門成本控制管理制度及開源節(jié)流計劃，保證成本在一個合理范圍內(nèi)。 5、與其它外部單位、個人保持良好的溝通及協(xié)調。 6、根據(jù)營業(yè)狀況，及時備齊原料，并適當提前切配，保證開餐的正常進行。 7、及時完成餅房出品，并進行盤飾，保證出品符合規(guī)定質量要求。 8、妥善保藏各種原料及食品，定期檢查、整理冰箱，保證存放食品的質量和整齊。 9、嚴格按有關規(guī)定維護、保養(yǎng)廚房設備及各種烹調設施，安全使用和妥當保管各種用具，出現(xiàn)故障及時報修。 10、做好食品及生產(chǎn)操作的衛(wèi)生工作，隨時保持個人、工作崗位、設備用具、及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。 11、每月協(xié)助廚師長推出新品。 任職條件： 1、中專及以上學歷，良好的語言交流能力。 2、具有西餅房相關管理工作經(jīng)驗2年以上。 3、熟悉餅房操作流程，有一定的創(chuàng)新意識 。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作

1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、準備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區(qū)域和設備的清潔工作； 4、確保有足量的面包供應。 崗位要求 1、中專以上學歷，在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗2年以上； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、熟練面包制作工藝及高超技能。

【崗位職責】 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應； 3、負責操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關閉； 5、接受上級的其他任務。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。

【崗位職責】 1、按照下達的任務單，制作各種甜點產(chǎn)品。 2、保證餐品的品控，保證顧客的用餐品質，為顧客提供優(yōu)質的服務。 3、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 4、必要時整理布置工作臺，包括擺設，工具，設備和用品。 【崗位要求】 1、高中學歷，在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗2年以上。 2、了解食品衛(wèi)生法，能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識?。

職位描述: 1.根據(jù)公司標準協(xié)助主管確保廚房環(huán)境衛(wèi)生標準； 2.協(xié)助確保食物質量和新鮮度； 3.通過提供質量穩(wěn)定的食物，有序及時的進行食物供應，并且根據(jù)提供標準配方來烹飪食物； 4.協(xié)助做好廚房食物原料的每日檢查和每日所需食物原料的預訂； 5.檢查監(jiān)督員工按標準加工、切配、烹飪菜肴，確保所有的熱食冷食及時供應。 任職條件: 1.有上進心、有責任心、有凝聚力； 2.熱愛酒店餐飲服務業(yè)并且工作積極主動，具有團隊精神； 3.中專及以上學歷，具有較強的組織協(xié)調能力； 4.兩年以上星級酒店管理經(jīng)驗，有與人溝通的良好技巧，具有敬業(yè)精神。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

崗位職責 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得*佳效益。 崗位要求 1、熟練面點制作工藝及高超技能。 ?2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。

【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、準備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區(qū)域和設備的清潔工作； 4、確保有足量的甜品供應。 【崗位要求】 1、在星級酒店或西餐廳從事甜品制作工作經(jīng)驗2年以上； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、熟練甜品制作工藝及高超技能。

崗位職責： 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應； 3、負責操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關閉； 5、接受上級的其他任務。 崗位要求： 1、具備熟練制作面包等食品的技能； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。

? Prepare, bake and finish desserts, breads and other baked goods in accordance with departmental quality standards.  Assist with advanced presentations. ? 按照部門質量標準制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。協(xié)助高級的外觀。 Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ? 進行以下飯菜的制作、烹飪、上餐和存儲工作： ? Pastry, cakes and yeast goods ? 面點、蛋糕和發(fā)酵食品 o petits fours o 法式小點心 o desserts o 甜點 ? Hot and cold deserts ? 冷、熱甜點 o Decorate, portion and present o 裝飾、切片和裝盤 ? Asian Desserts ? 亞洲甜點 o Produces a range of liquid and solid deserts o 制作各種液體和固定甜點 o Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts o 制作各種蒸甜米飯和甜點并裝盤 o Produces baked desserts o 制作烤制甜點 ? Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ? 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 。 ? Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ? 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 ? Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ? 與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關信息 。 ? Establishes and maintains effective employee working relationships ? 與員工建立并保持良好的工作關系 。 ? Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ? 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 ? Attends and participates in training sessions as scheduled ? 按計劃參加培訓活動 。 ? Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ? 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 ? Cleans and re-sets his/her working area ? 清潔并整理工作區(qū)域。 ? Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ? 實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：   o House Rules and Regulation o 酒店的規(guī)則和規(guī)定 o Health and Safety o 健康和安全 o Grooming o 儀表儀容 o Quality  o 質量 o Hygiene and Cleanliness  o 衛(wèi)生和清潔 ? Performs related duties and special projects as assigned ? 執(zhí)行被分派的相關任務和特殊項目 Required Skills – 技能要求 ? Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ? 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ? Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ? 食品服務許可或當?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。 ? Problem solving and training abilities. ? 解決問題和培訓的能力。 Experience – 經(jīng)驗 ? 1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience. ? 1年相關工作經(jīng)歷或與正式培訓，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經(jīng)驗結合的背景。