職位描述:
1.根據公司標準協助主管確保廚房環境衛生標準;
2.協助確保食物質量和新鮮度;
3.通過提供質量穩定的食物,有序及時的進行食物供應,并且根據提供標準配方來烹飪食物;
4.協助做好廚房食物原料的每日檢查和每日所需食物原料的預訂;
5.檢查監督員工按標準加工、切配、烹飪菜肴,確保所有的熱食冷食及時供應。
任職條件:
1.有上進心、有責任心、有凝聚力;
2.熱愛酒店餐飲服務業并且工作積極主動,具有團隊精神;
3.中專及以上學歷,具有較強的組織協調能力;
4.兩年以上星級酒店管理經驗,有與人溝通的良好技巧,具有敬業精神。
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