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崗位職責(zé) 1.協(xié)助行政總廚負(fù)責(zé)每天餅房的運(yùn)作； 2.承擔(dān)行政總廚賦予的餅房的工作職責(zé)； 3.協(xié)助行政總廚完成所有與餅房相關(guān)的工作； 4.控制、監(jiān)測(cè)并領(lǐng)導(dǎo)整個(gè)餅房的運(yùn)作； 5.當(dāng)行政總廚不在時(shí)要全權(quán)負(fù)責(zé)起餅房的運(yùn)作； 6.負(fù)責(zé)餅房員工崗上培訓(xùn)。 崗位要求 1.中專學(xué)歷以上，熟練的專業(yè)英語(yǔ)交流能力。 2.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí)。

1. 至少5年以上烘培經(jīng)驗(yàn)，2年以上烘培主廚經(jīng)驗(yàn)。 2. ??熟悉面包制作程序和工藝，能獨(dú)立完成、制作，熟悉各類面包技術(shù)。 3. ??負(fù)責(zé)制作、研發(fā)各類面包的產(chǎn)品，出品要求精美且保持口味的水準(zhǔn)。 4. ??熟悉公司烘焙類設(shè)備的使用、維護(hù)與保養(yǎng)，定期清潔維護(hù)設(shè)備。 5. ??認(rèn)真鉆研，不斷提高出品和成品的技術(shù)水平。 6. ?隨時(shí)掌握生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量狀態(tài)，及時(shí)解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題。 7. 精通各類型烘焙產(chǎn)品制作（歐式、日式、丹麥、冷凍面團(tuán)）。 8. 熟悉成本計(jì)算/SOP制作。 9. 基礎(chǔ)辦公軟件程序的運(yùn)用。 10. 有連鎖經(jīng)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn)者更佳。

崗位職責(zé)（技能好工資可談） 1.準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 2.確保有足量的面包供應(yīng)； 3.負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4.負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5.接受上級(jí)的其他任務(wù)。 崗位要求 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀； 3.有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)烘焙操作間的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員調(diào)配、原材料管控、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)及衛(wèi)生消防監(jiān)督，確保各環(huán)節(jié)規(guī)范執(zhí)行。 2、主導(dǎo)烘焙產(chǎn)品研發(fā)，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)與消費(fèi)者調(diào)研數(shù)據(jù)，定期推出創(chuàng)新產(chǎn)品并優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。 3、制定并實(shí)施員工操作規(guī)范培訓(xùn)計(jì)劃，確保團(tuán)隊(duì)成員嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)流程。 4、根據(jù)銷售數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)調(diào)整物料采購(gòu)計(jì)劃，精準(zhǔn)控制生產(chǎn)成本，優(yōu)化出品毛利率。 5、協(xié)同店長(zhǎng)分析客戶反饋，快速響應(yīng)產(chǎn)品改良需求，提升顧客滿意度。 6、高效執(zhí)行總店下達(dá)的運(yùn)營(yíng)指標(biāo)與專項(xiàng)任務(wù)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成業(yè)績(jī)目標(biāo)。 【崗位要求】 1、3年以上烘焙行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，含1年以上主管級(jí)管理經(jīng)歷，熟悉烘焙全流程及供應(yīng)鏈管理。 2、精通各類烘焙工藝與原料特性，具備獨(dú)立研發(fā)新品能力及成熟品控體系經(jīng)驗(yàn)。 3、具備敏銳的市場(chǎng)洞察力，能通過(guò)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品迭代，有成功爆款案例者優(yōu)先。 4、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性，處理突發(fā)狀況與工作壓力。 5、高度責(zé)任心與執(zhí)行力，擅長(zhǎng)跨部門(mén)協(xié)作，目標(biāo)導(dǎo)向型工作思維。 6、年齡25-55歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餅房制作食品的質(zhì)量，檢查食品所應(yīng)達(dá)到的味道、溫度和成色。 2、對(duì)本區(qū)域內(nèi)的各種機(jī)器和設(shè)備進(jìn)行檢查和管理，防止酒店財(cái)產(chǎn)遭受損壞和丟失。 3、經(jīng)常了解可改進(jìn)食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品。 4、每日準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)不同的糕點(diǎn)、果仁糖和各種制品，并隨時(shí)查看，短缺時(shí)予以補(bǔ)充。 5、經(jīng)常教育和訓(xùn)練員工提高制作糕餅的技術(shù)及裝飾的技巧，短缺時(shí)予以補(bǔ)充。 6、負(fù)責(zé)婚禮、生日、紀(jì)念等特式糕點(diǎn)的準(zhǔn)備和裝飾工作。 7、負(fù)責(zé)熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點(diǎn)的制作。 【崗位要求】 1、高中學(xué)歷以上，熟練的專業(yè)英語(yǔ)交流能力。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。

【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級(jí)的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀； 3、有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)協(xié)助酒店面點(diǎn)產(chǎn)品的制作，包括但不限于中式點(diǎn)心、西式糕點(diǎn)等，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、造型美觀 2、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)配方和工藝流程操作，把控面點(diǎn)制作的各個(gè)環(huán)節(jié) 3、負(fù)責(zé)面點(diǎn)原料的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用管理，確保食材新鮮安全 4、維護(hù)面點(diǎn)操作間的衛(wèi)生清潔，執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)及5S管理要求 5、根據(jù)季節(jié)變化和酒店需求，參與新面點(diǎn)產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新 6、合理控制面點(diǎn)制作成本，避免原料浪費(fèi) 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，烹飪、面點(diǎn)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、2年以上酒店或大型餐飲企業(yè)面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類面點(diǎn)工藝 3、熟練掌握中式面點(diǎn)制作技術(shù)，具備基礎(chǔ)西點(diǎn)技能者優(yōu)先 4、年齡20-28周歲，身體健康，能適應(yīng)早晚班工作安排 5、具備良好的食品安全意識(shí)和衛(wèi)生操作習(xí)慣 6、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品。 2、負(fù)責(zé)確保有足量的面包、西點(diǎn)供應(yīng)。 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏注意個(gè)人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔。 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉。 5、接受上級(jí)的其他任務(wù)。 任職要求： 1、中專或相關(guān)學(xué)歷。 2、兩年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)要求。

職責(zé)描述： 協(xié)助全日制餐廳及送餐廚房領(lǐng)班/全日制餐廳及送餐廚房主管確保廚房部門(mén)的日常運(yùn)行和所有相關(guān)廚房的出品及質(zhì)量保證。工作職責(zé)包括但不限于： - 確保工作場(chǎng)所和周圍區(qū)域始終保持清潔和井井有條，確保嚴(yán)格遵守中國(guó)主管部門(mén)發(fā)布的說(shuō)明和法律以及HACCP要求中的所有衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) - 確保所有出品均依照品牌標(biāo)準(zhǔn)及酒店要求,確保控制食物成本并達(dá)成營(yíng)運(yùn)計(jì)劃的目標(biāo) - 對(duì)所有菜品有充分的了解，包括成分，配方和制作工藝以保證穩(wěn)定且高質(zhì)量的食品呈現(xiàn)給客人 - 檢查所有設(shè)備，確保設(shè)備的正常保養(yǎng)和正確使用 任職要求： - 有奢華品牌酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) - 熟知食品衛(wèi)生安全政策和知識(shí) - 具備良好的溝通能力和執(zhí)行能力 - 熟悉廚房職責(zé) - 具備開(kāi)發(fā)新菜品的能力

在上級(jí)的帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)中西點(diǎn)心的制作以及點(diǎn)房的生產(chǎn)管理工作，帶領(lǐng)本班組員工制作、出品風(fēng)味純正的各類點(diǎn)心。 工作職責(zé)： 1.根據(jù)廚房的年、月度工作計(jì)劃，帶領(lǐng)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)； 2.定期參加部門(mén)及廚房會(huì)議，提出合理化建議，了解每日的預(yù)訂情況； 3.召開(kāi)班前例會(huì)，督促員工做好班前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，并做好餐前檢查； 4.負(fù)責(zé)制定各種點(diǎn)心的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)上級(jí)審批后督導(dǎo)執(zhí)行； 5.負(fù)責(zé)檢查出品的質(zhì)量，保證接受訂單和出菜有條不紊； 6.負(fù)責(zé)各類原材料的申領(lǐng)工作，督導(dǎo)員工節(jié)約能源，合理使用原料及調(diào)料，做好成本控制，杜絕浪費(fèi)； 7.監(jiān)督下屬員工執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)； 8.監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生； 9.絕對(duì)不向客人提供霉變、過(guò)期的不合格食品； 10.督促員工做好設(shè)施設(shè)備的檢查保養(yǎng)工作及工作區(qū)的衛(wèi)生工作； 11.督導(dǎo)員工按規(guī)程操作生產(chǎn)，對(duì)點(diǎn)心間各類設(shè)備進(jìn)行有效控制和維護(hù)、保養(yǎng)，確保安全生產(chǎn)； 12.每日下班前檢查當(dāng)日剩余面點(diǎn)制品是否存入冰箱或指定廚柜，督促員工做好收尾工作； 13.掌握員工思想情況，經(jīng)常關(guān)心員工的工作，學(xué)習(xí)和生活； 14.經(jīng)常在工作中表?yè)P(yáng)工作努力或出色的員工，指正不足之處，做到公平、公正； 15.定期對(duì)本班組員工進(jìn)行考勤和績(jī)效評(píng)估，組織、實(shí)施相關(guān)的培訓(xùn)活動(dòng)； 16.做好本班組的人才開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)工作； 17.協(xié)助上級(jí)負(fù)責(zé)與其他相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系與信息溝通； 18.完成上級(jí)交辦的其他工作； 任職標(biāo)準(zhǔn) 1.學(xué)歷要求：廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)，職高及以上學(xué)歷 2.外語(yǔ)水平：初級(jí)英文水平 3.體貌要求：五官端正 4.工作經(jīng)驗(yàn)：具有三年以上中餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)

崗位職責(zé)： ? 1. 食材準(zhǔn)備： ? ???- 協(xié)助部門(mén)完成每日食材的準(zhǔn)備工作，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和菜品要求。 ? ???- 負(fù)責(zé)廚房基礎(chǔ)原料的庫(kù)存管理，定期檢查食材新鮮度并匯報(bào)補(bǔ)貨需求。 ? 2. 菜品制作支持： ? ???- 在廚師指導(dǎo)下完成簡(jiǎn)單菜品的烹飪、裝盤(pán)及擺盤(pán)工作。 ? ???- 協(xié)助維護(hù)菜品口味、份量和呈現(xiàn)的一致性。 ? 3. 廚房運(yùn)營(yíng)維護(hù)： ? ???- 保持工作區(qū)域清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生規(guī)范（如5S管理）。 ? ???- 維護(hù)廚房設(shè)備工具，確保正確使用及日常保養(yǎng)。 ? 4. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作： ? ???- 配合廚師團(tuán)隊(duì)高效完成出餐任務(wù)，適應(yīng)高峰時(shí)段工作壓力。 ? ???- 參與新菜品研發(fā)的輔助工作，提出改進(jìn)建議。 ? 任職要求： ? 1. 硬性條件： ? ???- 學(xué)歷：中專或以上學(xué)歷，烹飪、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 ? ???- 經(jīng)驗(yàn)：1年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)（應(yīng)屆生可接受培訓(xùn)）。 ? ???- 技能：掌握基礎(chǔ)法甜、加工技法，了解食品安全知識(shí)。 ? 2. 軟性素質(zhì)： ? ???- 吃苦耐勞，能適應(yīng)早晚班、節(jié)假日排班及高溫環(huán)境。 ? ???- 學(xué)習(xí)意愿強(qiáng)，具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和抗壓能力。 ? 3. 加分項(xiàng)： ? ???- 持有獲獎(jiǎng)證書(shū)或其他相關(guān)專業(yè)技能證書(shū)。? ? 工作環(huán)境與福利： ? - 提供工作餐、員工制服及技能培訓(xùn)。 ? - 晉升通道：助理廚師（助理廚師1 助理廚師2 助理廚師3）-廚師領(lǐng)班-廚師主管-初級(jí)副廚-副廚-主廚-行政副總廚-行政總廚。?? 提示：??該崗位適合熱愛(ài)餅房、愿意從基礎(chǔ)做起的人才。我們注重技能成長(zhǎng)，歡迎踏實(shí)肯干的候選人加入。

【崗位職責(zé)】 1、注重食品出品質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 2、按照管理層制定的標(biāo)準(zhǔn)，使餅房/包房所提供的食品和服務(wù)始終保持高標(biāo)準(zhǔn) 【崗位要求】 1、熱愛(ài)西點(diǎn)、巧克力、面包美食 2、有一定的創(chuàng)新意識(shí)? 3、態(tài)度積極，刻苦耐勞 4、能適應(yīng)靈活性班次

職位描述: 1.根據(jù)公司標(biāo)準(zhǔn)協(xié)助主管確保廚房環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2.協(xié)助確保食物質(zhì)量和新鮮度； 3.通過(guò)提供質(zhì)量穩(wěn)定的食物，有序及時(shí)的進(jìn)行食物供應(yīng)，并且根據(jù)提供標(biāo)準(zhǔn)配方來(lái)烹飪食物； 4.協(xié)助做好廚房食物原料的每日檢查和每日所需食物原料的預(yù)訂； 5.檢查監(jiān)督員工按標(biāo)準(zhǔn)加工、切配、烹飪菜肴，確保所有的熱食冷食及時(shí)供應(yīng)。 任職條件: 1.有上進(jìn)心、有責(zé)任心、有凝聚力； 2.熱愛(ài)酒店餐飲服務(wù)業(yè)并且工作積極主動(dòng)，具有團(tuán)隊(duì)精神； 3.中專及以上學(xué)歷，具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力； 4.兩年以上星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn)，有與人溝通的良好技巧，具有敬業(yè)精神。 請(qǐng)注意：你的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來(lái)保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼唬幢硎灸阎獣圆⒄J(rèn)可我們的操作。

·????????Produces food of high quality accordingto standard recipes 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的菜譜準(zhǔn)備高質(zhì)量的食物 ·????????Communicates politely and displaycourtesy to guests and internal customers 與客人和內(nèi)部顧客交流時(shí)應(yīng)有禮貌 ·????????Communicates to his/her superior anydifficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 與他們的上級(jí)交流意見(jiàn)，如顧客的評(píng)論和其他有關(guān)的信息 ·????????Establishes and maintains effectiveemployee working relationships 建立和保持有效的員工工作關(guān)系 ·????????Attends and participates in dailybriefings and other meetings as scheduled 參加每日的晨會(huì)和其他會(huì)議 ·????????Attends and participates in trainingsessions as scheduled 根據(jù)安排參加培訓(xùn)課程 ·????????Prepares in advance food, beverage,material and equipment needed for the service 提前準(zhǔn)備食物、酒水和其他服務(wù)所需的用具 ·????????Performs related duties and special projects as assigned 履行相關(guān)的職責(zé)和完成布置的特殊工作 PEOPLE員工團(tuán)隊(duì)： ·????????Demonstrateco-operation and trust with colleagues, supervisors, teams and acrossdepartments 同事、主管、團(tuán)隊(duì)及部門(mén)間互相合作及信任 ·????????Communicatewell to ensure effective shift hand-overs 良好的溝通以保證有效的換班 ·????????Activelyparticipate in organized meetings 積極參加組織的各種會(huì)議 ·????????Interactwith department and hotel staff in a professional and positive manner to fostergood rapport, promote team spirit and ensure effective two way communication ·????????部門(mén)及酒店員工間應(yīng)以專業(yè)和積極的方式交往以培養(yǎng)良好的關(guān)系，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)精神的發(fā)展和確保有效的互動(dòng)交流 GUESTEXPERIENCE 賓客體驗(yàn)： ·????????Build and maintain positive relationships with all internalcustomers and guests in order to anticipate their needs 與客人建立保持良好的關(guān)系以便滿足客人的需要 ·????????Anticipate guest needs, handle guest enquires, and solveproblems 滿足客人的需要，處理他們的需求并為他們解決問(wèn)題 ·????????Create a positive hotel image in every interaction with internaland external customers 在與每一位酒店或非酒店客人的交往中都應(yīng)為酒店樹(shù)立一個(gè)良好的形象 ·????????Adhere to hotel brand standards 遵循酒店的品牌標(biāo)準(zhǔn) ·????????Maintain a high level of productand service knowledge in order to explain and sell servicesand facilities to guests 非常了解產(chǎn)品與服務(wù)知識(shí)，以便向客人解釋及出售酒店的服務(wù)和設(shè)施 ·????????Assist guests and escort them to locations within the hotelat their request 根據(jù)客人的要求協(xié)助并帶領(lǐng)客人到酒店內(nèi)所要到的場(chǎng)所 ·????????Maintain knowledge of special programs and events in thehotel in order to recognize and respond to guests needs 掌握酒店推銷節(jié)目及活動(dòng)以便為客人解釋 ·????????Maintaincurrent Hotel information to be able to provide information to guests 掌握并能為客人提供酒店最新的信息

崗位職責(zé) 1.按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3.注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4.協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5.提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6.負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7.根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8.完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。 崗位要求 1.中專學(xué)歷以上。? 2.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。

1.一至二年在國(guó)際五星級(jí)酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2.積極熱情，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)及應(yīng)變能力； 3.吃苦耐勞，抗壓能力強(qiáng)，關(guān)注細(xì)節(jié)。

崗位職責(zé) 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級(jí)的其他任務(wù)。 崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀； 3、有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1.嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家頒布的衛(wèi)生法，確保廚房食品衛(wèi)生，保持廚具整潔，保證客人飲食安全； 2.制定西餅房生產(chǎn)計(jì)劃，全面負(fù)責(zé)西餅房的餐食準(zhǔn)備與烹制； 3.協(xié)助餅房主管擬定點(diǎn)心，控制成本毛利率； 4.準(zhǔn)備所有的配料，并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 5.接受上級(jí)的其他任務(wù)。 崗位要求 1.中專以上學(xué)歷，有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)1年以上者優(yōu)先； 2.熟悉西餅等制作工藝及技能； 3.熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀 4.有良好的溝通能力，熱愛(ài)工作并具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

餅房廚師一級(jí)： 崗位要求 1. 熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2. 有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 3. 準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品；

工作地點(diǎn)1：大理悅蓮莊青石&半山海景度假酒店 工作地點(diǎn)2: ?西雙版納悅蓮莊菠蘿&蓮府度假酒店 招聘人數(shù)：西雙版納及大理各1人 【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點(diǎn)及其他簡(jiǎn)單的烤制食品； 2、準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作； 4、確保有足量的面包供應(yīng)。 【崗位要求】 1、在星級(jí)酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗(yàn)1年以上； 2、熟練面包制作工藝及高超技能。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餅房制作食品的質(zhì)量，檢查食品所應(yīng)達(dá)到的味道、溫度和成色。 2.對(duì)本區(qū)域內(nèi)的各種機(jī)器和設(shè)備進(jìn)行檢查和管理，防止酒店財(cái)產(chǎn)遭受損壞和丟失。 3.經(jīng)常了解可改進(jìn)食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品。 4.每日準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)不同的糕點(diǎn)、果仁糖和各種制品，并隨時(shí)查看，短缺時(shí)予以補(bǔ)充。 5.經(jīng)常教育和訓(xùn)練員工提高制作糕餅的技術(shù)及裝飾的技巧，短缺時(shí)予以補(bǔ)充。 6.負(fù)責(zé)婚禮、生日、紀(jì)念等特式糕點(diǎn)的準(zhǔn)備和裝飾工作。 7.負(fù)責(zé)熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點(diǎn)的制作。 崗位要求 1.高中學(xué)歷以上，熟練的交流能力。 2.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。

【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、遵循安全操作和存放工具、設(shè)備和機(jī)器的政策和程序； 6、接受上級(jí)的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。