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  • 爐臺(tái)
    9千-1.2萬(wàn)
    臺(tái)州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房爐臺(tái)區(qū)域的日常烹飪工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn)。 2、根據(jù)菜單要求，熟練完成各類中式熱菜的烹制，包括炒、炸、蒸、煮等烹飪技法。 3、嚴(yán)格把控食材用量及火候，合理控制成本，避免浪費(fèi)。 4、保持爐臺(tái)區(qū)域清潔衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 5、協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行新菜品的研發(fā)及菜單優(yōu)化，提出改進(jìn)建議。 6、配合團(tuán)隊(duì)完成高峰期出餐任務(wù)，確保出餐效率及菜品溫度、口感達(dá)標(biāo)。 【崗位要求】 1、年齡25-45歲，身體健康，持有健康證，無(wú)不良嗜好。 2、3年以上中式廚房爐臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉浙菜或臺(tái)州本地菜系者優(yōu)先。 3、熟練掌握各類烹飪技法，能獨(dú)立完成常見(jiàn)中式熱菜的制作。 4、具備較強(qiáng)的責(zé)任心與團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作節(jié)奏。 5、對(duì)食材新鮮度、火候控制有敏銳判斷力，注重菜品細(xì)節(jié)與擺盤(pán)美觀。 6、服從管理安排，遵守廚房規(guī)章制度，無(wú)重大工作失誤記錄。 7、擅長(zhǎng)臺(tái)州菜優(yōu)先。
  • 溫州 | 2年以上 | 高中

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 雙休工時(shí)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 16:09
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、直接向全日餐廳廚房副廚師長(zhǎng)匯報(bào),能夠向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、保證廚房熱菜檔口正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作 6、極積開(kāi)創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 7、向餐廳廚師長(zhǎng)匯報(bào)工作，需西廚熱菜出身。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷。 2、2年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 3、需要有效的操作和使用廚房生產(chǎn)設(shè)備和工具的能力。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
  • 溫州 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議

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    • 五險(xiǎn)一金
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 16:09
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 【崗位要求】 1、有從事餐飲服務(wù)2年以上的工作經(jīng)歷。 2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。 4、身體健康，儀表端正。

  • 廚師
    7千-1萬(wàn)
    杭州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    教育/院校 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳的日常烹飪工作，確保提供高質(zhì)量、衛(wèi)生安全的餐食給師生； 2、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法規(guī)和學(xué)校的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行食品加工和操作，保證食品新鮮、美味且符合營(yíng)養(yǎng)要求； 3、對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行日常檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備； 4、參與餐廳的成本控制工作，合理使用原材料，減少浪費(fèi)； 5、保持個(gè)人衛(wèi)生和工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。 【崗位要求】 1、具備一定的廚師工作經(jīng)驗(yàn)和良好的職業(yè)素養(yǎng)，有學(xué)校或大型企事業(yè)單位團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 2、具有西餐基礎(chǔ)知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 3、熟練掌握各種烹飪技巧和多種菜系制作方法； 4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和責(zé)任心，能夠承受一定的工作壓力； 5、持有有效的健康證和相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先考慮； 6、熱愛(ài)本職工作，注重細(xì)節(jié)和服務(wù)質(zhì)量。
  • 麗水 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-12
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、烹飪技能與經(jīng)驗(yàn) 1. 專業(yè)烹飪技能 - 精通西班牙美食的烹飪技巧，包括但不限于制作傳統(tǒng)的西班牙海鮮飯、伊比利亞火腿的處理、各種塔帕斯（tapas）的制作等。 - 熟練掌握西班牙烹飪中的特殊調(diào)味方法，如使用藏紅花、橄欖油、雪莉酒等特色食材進(jìn)行調(diào)味。 2. 工作經(jīng)驗(yàn) - 3 - 5年以上的烹飪經(jīng)驗(yàn)，其中至少1 - 3年在西班牙餐廳或類似西餐廳擔(dān)任職位。 二、食材與菜單管理 1. 食材知識(shí) - 深入了解西班牙食材的來(lái)源、特點(diǎn)和季節(jié)性，能夠挑選優(yōu)質(zhì)的食材，如新鮮的海鮮、西班牙本土的蔬菜和肉類等。 - 具備處理進(jìn)口西班牙食材的能力，確保食材的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。 三、廚房管理能力 1.成本控制 - 有效控制食材成本，減少浪費(fèi)，確保廚房在預(yù)算范圍內(nèi)運(yùn)營(yíng)。 - 合理安排食材采購(gòu)計(jì)劃，根據(jù)需求和季節(jié)性因素進(jìn)行采購(gòu)。 2. 廚房運(yùn)營(yíng) - 確保廚房的高效運(yùn)作，遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 - 合理安排廚房設(shè)備的使用和維護(hù)，提高設(shè)備的使用壽命。
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 午餐補(bǔ)貼
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 05-22
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、控制所有設(shè)施及成本，負(fù)責(zé)餐飲出品和廚房管理，做好菜肴烹飪裝飾及成本管控等工作。 1、按照菜單進(jìn)行菜肴制作，并能根據(jù)時(shí)令進(jìn)行菜肴創(chuàng)新，熟練掌握食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí);研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜。 2、認(rèn)真落實(shí)五常管理，協(xié)助做好部門物品規(guī)整及衛(wèi)生清潔;充分理解并嚴(yán)格遵守單位的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 3、協(xié)助部門管理人員做好原材料的合理利用;完成部門交辦的其他工作。 任職要求: 1、具備高星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)確保所有廚房設(shè)備及用具的正常運(yùn)行。 2、熟悉和掌握江浙菜、淮揚(yáng)菜等各類菜系制作烹飪方法;熟悉大鍋菜以及私房菜的制作烹飪方法。 3、具備吃苦耐勞精神，溝通協(xié)調(diào)能力佳，具備團(tuán)隊(duì)合作精神和一定的抗壓能力，工作認(rèn)真踏實(shí)，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排。 4、高中及以上學(xué)歷，同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上，具有廚師證，有效期內(nèi)的健康證；身體健康、精力充沛。

  • 廚師
    6千-8千
    杭州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)酒店住宿客人的早餐，包括炒菜、炒面、炒飯、油炸物等； 2.做好切配工作，確保出品質(zhì)量，合理控制食品成本； 3.負(fù)責(zé)廚房的安全監(jiān)督和檢查工作，保證廚房的衛(wèi)生干凈整潔； 4.員工餐的制作。 任職要求： 1.年齡在25-55歲之間，身體健康； 2.具有制作酒店早餐的工作經(jīng)驗(yàn)，能夠按照酒店標(biāo)注出餐； 3.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勤奮努力，對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情； 4.需要會(huì)煎炸、炒鍋等基本功。 聯(lián)系電話：19157763831
  • 浙江 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)
    精品酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-06
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 菜品烹飪。 協(xié)助廚師長(zhǎng)或主廚廚房管理。負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生和整潔工作。 維護(hù)廚房設(shè)備的清潔和保養(yǎng)。 協(xié)助監(jiān)督廚房團(tuán)隊(duì)，確保菜肴的質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn)。 配合主廚安排菜單和食材采購(gòu)。 負(fù)責(zé)食品儲(chǔ)存和庫(kù)存管理。 參與菜肴的烹飪和裝飾工作。 遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 協(xié)助培訓(xùn)新員工并指導(dǎo)實(shí)習(xí)生。 協(xié)助處理客人的投訴和問(wèn)題。

  • 廚師
    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    臺(tái)州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 差旅補(bǔ)貼
    • 分紅
    • 職工社保
    • 員工生日禮物
    專業(yè)線廠家 | 100-499人
    發(fā)布于 04-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位要求： 菜系:清淡為主，擅長(zhǎng)粵菜和煲湯，沒(méi)有此類菜經(jīng)驗(yàn)或不擅長(zhǎng)本兩類的廚師請(qǐng)勿投遞。 任職要求： 1、初中以上學(xué)歷，3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有廚師證； 2、較好溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，責(zé)任心強(qiáng)； 3、鼓勵(lì)菜品研發(fā)、創(chuàng)新 懂燒烤、點(diǎn)心制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 地址：臺(tái)州市仙居縣橫溪鎮(zhèn)神養(yǎng)仙居基地 職位福利：帶薪年假、包食宿、節(jié)日福利、社保5險(xiǎn)
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