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客服

西餅房副廚師長 Sous Chef - Pastry

8千-9千

上海 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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上海柏悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 07-01
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協助西餅房廚師長按照集團標準完成部門的工作帶領團隊完成部門目標和部門行政類事務的管理至少1年以上五星級酒店西餅房副廚師長工作經驗
西點主管

6千-8千

鹽城 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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江蘇千鶴湖酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-28
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1、全面負責酒店西點房的日常運營管理，確保西點的制作質量和出品效率。 2、制定西點房的工作計劃和生產計劃，根據酒店需求和市場情況安排西點的制作和供應。 3、研發和創新西點品種，不斷推出新的西點產品，提高西點的吸引力和競爭力。 4、監督西點制作過程，確保嚴格遵守制作工藝和衛生標準，保證西點的口感和品質。 5、管理西點房的物資和設備，控制成本，合理安排人力，提高工作效率。 6、培訓和指導西點房員工，提升員工的專業技能和團隊協作能力。
Pastry Chef 餅房負責人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 06-26
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卓越雇主
卓越雇主

1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先
西餅房主管

6千-8千

江蘇 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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南京北站文景酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-25
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【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、中專學歷以上，熟練的專業英語交流能力。 2、具有西餅房相關管理工作經驗5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。
Chef De Partie 廚房主管

3千-4千

西安 | 5年以上 | 中技

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西安盛美利亞酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 06-26
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崗位職責
西餅房主管

4.5千-4.6千

海口 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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海口朗廷酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-25
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【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、中專學歷以上， 2、具有西餅房相關管理工作經驗5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。
餅房主管【五險+包吃住】

8千-8.5千

南充 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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南充高坪凱悅嘉軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-24
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崗位概述：負責面點的所有出品崗位職責： 1、負責餅房制作食品的質量，檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2、對本區域內的各種機器和設備進行檢查和管理，防止酒店財產遭受損壞和丟失。 3、經常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產品。 4、每日準時供應不同的蛋糕、各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充。 5、負責熱菜所需的各種面包、熱狗包和各種甜點的制作。任職要求： 1、有相關工作經驗 2、積極主動的工作態度及承受壓力的能力
西點主廚

9千-1.1萬

深圳 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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深圳市水底山溫泉莊園有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-16
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【崗位職責】 1、負責西點廚房的日常運營管理，包括產品研發、生產計劃制定及成本控制 2、根據季節變化和市場趨勢，定期更新西點菜單，創新產品品類 3、嚴格把控西點制作流程，確保出品質量、衛生標準及食品安全 4、負責西點原料的采購審核、庫存管理及成本核算 5、培訓并指導西點廚師團隊，提升整體技術水平和工作效率 6、配合餐飲部門完成自助餐及各類宴會、活動的西點供應需求【崗位要求】 1、5年以上星級酒店或高端餐飲西點工作經驗，3年以上主廚管理經驗 2、精通各類西式甜點、面包、巧克力及糖藝制作工藝 3、具備扎實的食品衛生安全知識和成本控制能力 4、熟悉西點廚房設備操作及維護保養規范 5、具有創新意識和市場敏感度，能獨立完成新品研發 6、工作嚴謹細致，具備良好的團隊管理能力和抗壓能力工作地點：深圳市深汕特別合作區水底山溫泉莊園
餅房主管

5千-6千

儋州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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恒大海花島酒店

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
發布于 06-05
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【崗位職責】 1.在總廚、廚師長的領導下，按要求出品，并保證出品質量。 2.協助總廚、廚師長進行現場管理。【崗位要求】 1.至少2年以上酒店同崗位工作經驗， 2.具體良好的語言表達能力及現場管理能力。 3.工作有責任心，做事認真負責。