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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    崗位職責： 1、全面負責酒店餐飲部（涵蓋中餐、西餐、宴會等板塊）及廚房的整體運營管理工作，制定并執(zhí)行科學合理的年度經營計劃、預算計劃，設定部門工作目標并確保達成； 2、制定規(guī)章制度、服務流程及標準，并監(jiān)督執(zhí)行； 3、負責餐飲部團隊的組建、培訓及發(fā)展工作，提升團隊整體專業(yè)技能和服務水平； 4、協(xié)調餐飲部各部門（廚房、餐廳服務、管事部等）以及與其他部門之間的工作關系，加強溝通協(xié)作，保障運營順暢； 5、主導中餐、西餐及宴會菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，定期推出新菜品，豐富菜單內容，提高菜品質量和吸引力； 6、提供高質量餐飲服務；制度經營概念、預算和費用預算；控制經營成本和費用； 7、制定并監(jiān)督執(zhí)行菜品制作的標準化流程，包括口味、擺盤、份量等標準，確保菜品質量穩(wěn)定一致； 8、嚴格控制餐飲成本，包括食材采購成本、人力成本、能耗成本等，優(yōu)化成本結構，提高經營效益； 9、分析餐飲各部門收支情況，根據數(shù)據反饋及時調整經營策略和成本控制措施； 10、建立并監(jiān)督執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，定期進行檢查，保障食品衛(wèi)生安全，符合相關法規(guī)要求； 11、參與市場推廣活動，制定餐飲促銷方案，提升酒店餐飲品牌知名度和美譽度。 任職資格: 1、大專以上文化程度；8年奢華品牌五星級酒店中餐廚師長或米其林黑珍珠餐廳川菜廚師長崗位工作經驗； 2、具有餐飲運營管理、提升服務質量和客戶體驗的能力； 3、有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； 4、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展； 5、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗； 6、具備良好的溝通表達能力以及領導力、具有對突發(fā)事件分析和解決的能力，無不良嗜好。
  • 澳門 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    崗位職責 1.分析餐廳的各項報告，擬定改善行動計劃并追蹤執(zhí)行情況； 2.監(jiān)督并負責所有餐廳管理人員訓練、工作考核、薪資考核的成績； 3.制定及執(zhí)行管理人員的訓練計劃并達成績效評估的要求； 4.針對顧客的意見回饋來制定改善計劃并帶動餐廳所有管理人員共同達成目標； 5.根據公司營業(yè)額及利潤指標，幫助及指導管理組完成目標； 6.協(xié)助餐廳處理意外事件； 7.完成上級安排的其它工作。 崗位要求 1.大專以上學歷，5年以上國際餐飲連鎖企業(yè)營運管理經驗； 2.豐富的餐飲管理經驗； 3.良好的職業(yè)操守及團隊合作精神，較強的溝通、理解和分析能力； 4.熟悉營運餐廳管理各項實務的操作流程； 5.良好的領導管理和溝通技巧，具有獨立工作和學習的能力，工作認真細心。 6.有優(yōu)秀的營銷技巧，較強的市場策劃能力和運作能力 7.有較強的組織協(xié)調能力，人際溝通能力，管理能力，培訓能力； 8.有較強的團隊管理經驗，能及時妥善處理突發(fā)事件。
  • 澳門 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    Job Responsibilities: ? Understands beverage control including days on hand, perpetual inventory, bar pars, portion control, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage, issue & returns, food standards, and period end inventory. ? Monitors adherence to all liquor control policies and procedures. ? Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department. ? Participates in the management of department's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals. ? Assists with developing menus and promotions as necessary. ? Trains staff on liquor control policies and procedures. ? Ensures employees understand expectations and parameters. ? Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. ? Participates in the development and implementation of corrective action plans. Job Requirements: ? High school diploma or GED. ? 4 Years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. ? Knowledge of general bar operations including local and state liquor regulations; liquor, beer, and wine brands; inventory management for bar operations; preparation and presentation of drinks. ? Good command of spoken and written of English, Cantonese and Mandarin.
  • 上海-黃浦區(qū) | 5年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃； 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標； 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a品； 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學； 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務； 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、本科及以上學歷，具有五年以上同崗位工作經驗； 2、具備英語聽說讀寫能力； 3、對餐飲經營管理富有獨特見解，熟悉國內知名品牌食品的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢； 4、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 5、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 6、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。 7、熟悉星級酒店運營標準和流程。

  • 餐飲咨客
    1萬-1.5萬
    澳門 | 2年以上 | 高中 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    崗位職責 1.? ??迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2.? ??熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名。 3.? ??熟練掌握店內外信息，向賓客提供禮貌周全的服務 4.? ??對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領班或部門經理匯報。 崗位要求： 1.? ? 高中畢業(yè)或以上文憑 2.??? 具餐飲部工作經驗或相關專業(yè)者優(yōu)先 3.??? 有良好的普通話，廣東話及英語溝通能力

  • 餐飲服務員
    1萬-1.5萬
    澳門 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    崗位職責： 1.    在餐廳了解客人需求，協(xié)助客人下單，并根據客人的要求提供適當?shù)牟惋嫹?2.    歡迎和引領客人到相應的餐桌 3.    協(xié)助客人從菜單中選擇合適的飲料或食物   崗位要求： 1.    高中畢業(yè)或以上文憑 2.    具餐飲部工作經驗或相關專業(yè)者優(yōu)先 3.    有良好的普通話，廣東話溝通能力，略懂英語
  • 北京-西城區(qū) | 2年以上 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    【崗位職責】 一、營運 1.根據預定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)，合理的安排員工的工作時間表和管理計劃表。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄 3.給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的 4.建立收銀調節(jié)控制程序，在服務前后，要按此程序來工作 5.參與菜單、酒水單的制定及定價 6.有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產品等 7.激勵在崗員工為客人提供卓越的服務 8.與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況 9.善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作 10.在競標過程中與銷售經理密切合作爭取新的客戶;特別是餐飲部門的客戶 11.利用以往的經驗和對未來的預測，準備部門的年預算報告，并發(fā)展一個具有可現(xiàn)實現(xiàn)性的預算目標 12.準確的預測未來的商業(yè)需求，保證充足的人員配備和食品。 13.熟知并執(zhí)行所有萬豪標準操作程序和當?shù)鼐频陿藴什僮鞒绦颉?14.執(zhí)行公司的規(guī)章制度，并定期回顧和加以革新 15.保證部門的安全性，保持衛(wèi)生設施的標準。 16.執(zhí)行萬豪酒店的43點衛(wèi)生標準，每月對所有的部門進行衛(wèi)生檢查。 17.負責所有部門的物品和設施的財產管理。 18.每月對所有部門進行衛(wèi)生清潔維護的檢查。 19.遵守萬豪酒店的員工行為準則。 20.綜上所述，須以身作則，樹立榜樣，通過親力親為來激勵其他員工的發(fā)展動力。 21.遵守公司所有政策和流程 二、人力資源 1.以每季度為基準，與人事部門主管聯(lián)系，開展和實施部門經理和管理人員的管理培訓計劃。 2.每日進行部門的職業(yè)培訓課程。 3.從專業(yè)的角度，及時的完成員工的工作表現(xiàn)評定工作。 4.負責員工的管理工作，包括：雇傭，處罰等事項。 5.每月開一個簡單有效的員工會議，并上報給經理，部門經理，和人事部主管 6.每周完成工資進度報告的評估 7.考察員工的“迎客”條例規(guī)范。 8.負責與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。 三、 行政管理 1.負責部門的財務和支出費用 2.與財務和人力資源主管協(xié)作，共同負責員工的工作時間和工資系統(tǒng)的管理。 3.安排在外部工作員工的活動事項，促進團隊合作。 4.各部門之間彼此坦誠溝通和合作，構建良好的部門關系。 5.24小時內答復和解決顧客的問題和憂慮，此時斷為最佳的處理時機。 6.在不涉及生命威脅，不違反法律的情況下，可以相應的執(zhí)行能改善管理的合理要求。 在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 四、市場推廣 1.知道所有萬豪客戶激勵項目并了解相關的顧客結帳方式。 2.開展和完成該部門作出的市場計劃。 3.了解市場中的競爭對手，并完成每季度的競爭對手分析數(shù)據 【崗位要求】 1、3年餐飲部工作經驗或至少2年管理崗位經驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識及管理經驗 3、具備良好的英語和普通話表達能力 4、大專以上學歷
  • 北京 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 06-30
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    Asia Bistro?Restaurant Manager 亞洲風尚餐廳經理 Major Functions To be responsible for the management of all aspects of the restaurant functions: operations and administration, in accordance with hotel standards. To ensure guest service levels according to food and beverage brand standards. To direct, implement and maintain a service and leadership philosophy which serves as a guide to respective staff. To maintain the cleanliness and organization of the entire restaurant area including storage area, guest area, entrance area as well as all other front and back of house areas. Create promotion plan and implementation to ensure hotel revenue generation. 負責亞洲風尚餐廳的全面管理：日常運營和管理，確保符合酒店標準。根據酒店餐飲標準保證客人滿意度指數(shù)。直接領導，實施并維護服務標準和領導員工。 保證餐廳全面的清潔標準和組織安排（庫房，客人區(qū)域，前場和后場區(qū)域）。為餐廳定制和實施促銷計劃確保收入的增加。
  • 澳門 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    崗位職責： 1. 接聽預訂電話； 2. 以熱情、貼心和專業(yè)的方式為客人提供餐飲服務； 3. 保證服務質量，主動為客人提供服務； 4. 了解餐飲菜單以及菜單外的食品或飲品。 崗位要求： 1. 女性身高168厘米或以上，男性身高182厘米或以上； 2. 至少1年優(yōu)質客戶服務經驗，最好是餐飲領域； 3. 對客戶服務和與人互動充滿熱情； 4. 性格開朗、精力充沛、熱情好客； 5. 外表得體專業(yè)； 6. 普通話和英語流利。 上班時間： 每周6個工作日；每天8個工作小時；24小時輪班
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    【崗位職責】 1、提供最杰出的服務。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保向宴會經理轉 達客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 2、核實并確保沒有設備、設施被隨意用于非正當目的。 3、詳細并準確的告知員工每個活動的細節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、落實經宴會經理告知的活動臨時變更信息。 5、確保所有活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 6、對新入職員工和老員工進行培訓。 7、協(xié)助宴會經理在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 8、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 9、禮貌、準時、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂于助人的態(tài) 度。 10、對有可能舉行的活動隨時保持關注。 11、通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關決定。 12、控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 13、協(xié)助宴會經理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 14、按宴會經理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節(jié)。 15、確保所有宴會擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成，各崗位員工準備就緒。 16、控制所有宴會廳房的分布格局及擺設。 17、負責所有宴會廳房及庫房的整潔及衛(wèi)生。 18、密切配合宴會總監(jiān)落實上級領導交給的工作。 19、堅持在例會上和同事從各個層面對服務及投訴進行跟進和討論。 20、查看每周活動預訂情況預先對人員安排和設備設施進行準備。 21、按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 22、落實所有其他工作。 23、為宴會員工制定培訓計劃。 【崗位要求】 1、形象良好，吃苦耐勞。 2、不低于3-5年的宴會工作經驗。 3、有各種類型宴會的工作知識。 4、安全合規(guī)，具有良好的職業(yè)操守。
  • 上海 | 5年以上 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    Responsible for the assisting in the management of all aspects of the Restaurant’s functions, in accordance with restaurants’ standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. 特色餐廳餐廳副經理是對餐廳的各方面都要負責的管理者，根據酒店的標準，餐廳經理要懂得運用服務和管理哲學去指揮和領導員工。
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    崗位職責： 1.負責中餐及宴會，落實各個時期的工作任務； 2.制定中餐及宴會服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施； 3.協(xié)助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略； 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度； 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量； 6.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳和宴會的安全和防火工作； 7.根據季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 任職要求： 1.?大專以上學歷或同等文化程度； 2.?形象氣質佳； 3.?有5年以上的酒店管理經驗，掌握中餐廳和宴會廳的崗位職責和工作程序； 4.?具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德； 5.?精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 6.?具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力； 7.?善于調動中餐部各級管理人員的積極性； 8.?中餐背景，女性優(yōu)先考慮。
  • 北京-朝陽區(qū) | 5年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    管理廚房設備使用前的準備工作。 負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 監(jiān)督廚房設備的清潔和存放。 監(jiān)督廚房的清潔工作。 管理廢品的清除。 管理廚房布巾的處理工作。 保持廚房的衛(wèi)生。 清潔廚房和設備。 保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標準。 管理管事部的各項職責，使部門成本控制到最低。 管理管事部的各方面職責，使?jié)M意度達到最高水平。 為其它部門提供我支持工作的質量 設施設備的狀況和清潔度 賓客滿意度 與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關系。 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定培訓方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓。 必要時主持每體例會和其它會議，獲得最佳的效果。 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚設定管事部的目標和制定策略，程序和規(guī)定。 確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設備的標準存貨量。 聯(lián)絡采購經理和供應商有關管事部運營所需的采購物品。 配合會計部門員工進行盤點庫存。 聯(lián)系工程部員工安排預防性的維護維修。 監(jiān)測本地競爭對手，與他們的運營進行比較。 不斷通過貿易宣傳品，酒店展和現(xiàn)場參觀了解餐飲的趨勢，系統(tǒng)，操作和設備。

  • 西餐廳副理
    6.5千-7.5千
    北京 | 5年以上 | 大專 | 提供吃

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    西餐廳副理任職資格： -?作為餐廳的助理營業(yè)經理和助理市場專員，依照酒店標準確保餐廳成功的運營 - 擁有相關工作或培訓經歷 - 良好的組織和協(xié)調技巧，能夠堅持到底完成工作 - 熟練掌握電腦操作技巧，特別是辦公軟件和電子郵件 - 至少兩年酒店或大公司相關工作經驗 - 具有旅游/酒店行業(yè)知識優(yōu)先 - 熟練的中英文書寫和口頭表達能力 所有北京東方君悅大酒店的職位請用以下應聘方式： 請在郵件標題欄中注明應征部門與職位，簡歷須以附件形式發(fā)來。所有人選簡歷均會存入集團人才庫，恕不退還。我們只會挑選符合條件的人選進行面試，未符合條件的人選恕不另行通知。有意者請將個人簡歷及近照發(fā)至如下郵箱： careers.grandhyattbeijing@hyatt.com 通過點擊以下發(fā)送申請鍵，您確認已閱讀《環(huán)球凱悅員工隱私權政策》，并同意我們根據《環(huán)球凱悅員工隱私權政策》使用您提交給我們的個人信息。特別是，您同意我們能夠將您的個人信息交由我們的人力資源部經理及員工在美國及世界其他轄區(qū)內審閱及參考。請瀏覽網址employeeprivacy.hyatt.com查看《環(huán)球凱悅員工隱私權政策》。By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit：(URLemployeeprivacy.hyatt.com)?????????????????? 請瀏覽網址www.employeeprivacy.hyatt.com查看《環(huán)球凱悅員工隱私權政策》。通過提交簡歷，您確認已閱讀《環(huán)球凱悅員工隱私權政策》，并同意我們根據《環(huán)球凱悅員工隱私權政策》使用您提交給我們的個人信息。特別是，您同意我們能夠將您的個人信息交由我們人力資源部經理及員工在美國及世界其他轄區(qū)內審閱及參考。
  • 北京-朝陽區(qū) | 2年以上 | 大專 | 提供吃

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    1,餐飲部主管支持經理的工作，對監(jiān)督和協(xié)調每日客房用餐和維持酒店制定的最高服務標準。 2,熟悉菜肴酒水知識，送餐服務的工作規(guī)范及質量標準. 3,查看飲品、食品的出品要求，做好準備工作。安排飲品、食品及時送到房間。 4,做好各部門之間的溝通和協(xié)調，主動解決問題，并及時將問題反映給部門經理。 5,及時處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題，合理調解工作中的一切問題。
  • 上海 | 1年以上 | 中專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    Assist Captain and Management in taking food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; Perform according to standards on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. Work in accordance to Managers and other superior’s request. 負責食物酒水的點單；為客人服務酒精/非酒精飲料和食物。根據餐廳的特殊情況直接服務和指揮員工服務客人。檢查賬單，協(xié)助餐廳區(qū)域的維修和設備保養(yǎng)

  • 宴會副經理
    6.5千-7千
    成都 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    崗位職責： 1、協(xié)助中餐及宴會經理統(tǒng)籌管理部門的日常運營工作； 2、負責宴會活動的現(xiàn)場協(xié)調與督導，包括場地布置、設備調試、服務流程把控等；? 3、對接客戶需求，制定個性化宴會方案，跟進活動細節(jié)并處理突發(fā)情況 ； 4、監(jiān)督宴會服務質量，培訓并指導服務團隊提升專業(yè)水平； 5、協(xié)助控制宴會成本，管理物資庫存及設備維護 ； 6、整理活動數(shù)據并提交運營分析報告，提出優(yōu)化建議。??? 任職要求： 1.?大專以上學歷或同等文化程度； 2.?有3年以上的五星級酒店宴會管理經驗，掌握宴會廳的崗位職責和工作程序； 3.?具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德； 4.?精通宴會相關的業(yè)務知識； 5.?具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 集團實力雄厚
    • 品牌酒店管理
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    任職要求： 1、?男女不限，年齡45歲以下，高中以上學歷或同等學歷，三年以上餐廳服務工作經歷，一年以上管理崗位經驗。 2、?儀表端莊，氣質佳。能用一門外語進行對客服務。 3、?有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力；有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 4、?有一定的營銷技巧。熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責，有較強的事業(yè)心和責任感。
  • 北京 | 2年以上 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    *具體崗位薪資請以實際應聘崗位為準。 崗位職責 1、輔助經理做好部門運營；安排員工班次及區(qū)域劃定 2、依據部門操作手冊，參照服務步驟及程序服務客人；?提供高質量且快速的服務 3、控制運營中補給，減少破損及浪費 4、禮貌及有效地的處理客人投訴 5、完全了解并堅持部門運營手冊 6、檢查員工履職，儀容儀表及按時出勤情況；服務中堅持服務標準，并提供培訓及指導。 7、調查客人滿意度，正確處理反饋并跟進。 8、依據安排履行開檔、關檔職責（檢查表）；餐廳維護及清潔 9、更新并與員工分享相關信息 10、提供員工發(fā)展，咨詢及解決員工間的矛盾 11、遵守酒店所有的政策和流程 12、依據領導的工作指派，履行直接責任及間接責任 崗位要求 1、同崗位工作經驗2年以上 2、良好的英語技能；工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力
  • 上海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; direct Servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. ? 負責食物酒水的點單；為客人服務酒精/非酒精飲料和食物。根據餐廳的特殊情況直接服務和指揮員工服務客人。檢查賬單，協(xié)助餐廳區(qū)域的維修和設備保養(yǎng)。
  • 北京-西城區(qū) | 1年以上 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    *此招聘崗位為西餐廳主管/領班 【崗位職責/職位描述】 1.協(xié)助精確預測商業(yè)需求確保員工安置及食品制作。 2.確保了解并執(zhí)行萬豪的SOP和酒店LSOP原則 3.始終確保部門的安全和衛(wèi)生標準。 4.負責本部門所有固定資產和流動資產。 5.始終貫徹萬豪熱情好客的原則。 6.保持食品和酒水的庫存量。 7.明白所有結賬程序，行政賬單的處理，確保入賬準確無誤。了解萬豪所有關于顧客的計劃，打折事項，確保賬單正確。 8.需要時接聽電話和接受訂單，具體操作訂單以提高服務速度，確保不超過30分鐘的送餐時間標準。 9.依照服務操作規(guī)程和程序推銷。 10.遵守公司所有政策流程。 【崗位要求】 1、至少1-2年的相似崗位工作經驗 2、有較好的服務精神和溝通技巧 3、良好英語和中文 4、高等教育水平

  • 宴會主管
    4.5千-5.5千
    成都 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

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    崗位職責： 1、協(xié)助宴會副經理負責宴會廳日常運營管理，包括宴會前場地布置、設備檢查及宴會中服務協(xié)調工作； 2、統(tǒng)籌宴會服務團隊，合理分配工作任務，確保服務流程高效執(zhí)行；? 3、?監(jiān)督及指導員工工作，確保服務質量和標準及付款情況和結清每日賬單； 4、監(jiān)督宴會物資管理，包括餐具、布草及設備的使用維護與庫存盤點； 5、檢查客人的滿意度，滿足客人的需要和適當?shù)奶幚硗对V；?? 6、執(zhí)行酒店服務標準，定期培訓服務人員，提升團隊專業(yè)水平。 ???? 任職要求： 1、掌握餐飲服務的標準和要求，了解宴會和會議的服務程序； 2、有良好的溝通能力，善于處理客人的實際問題； 3、團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性； 4、有3-5年星級酒店宴會工作經驗，至少有1年同崗位工作經驗； 5、年齡：25-32歲，男女不限，形象氣質良好； 6、高中及以上學歷。

  • 中餐廳主管
    4.5千-5.5千
    成都 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責中餐廳日常運營管理工作，確保服務流程規(guī)范、高效執(zhí)行 2、督導服務員工作表現(xiàn)，定期開展服務技能培訓，提升團隊專業(yè)水平 3、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護餐廳服務品質與品牌形象 4、監(jiān)督食品安全及衛(wèi)生標準執(zhí)行，配合完成定期衛(wèi)生檢查工作 5、協(xié)助制定排班計劃，合理調配人力資源，控制人力成本 6、完成每日營業(yè)報表分析，提出運營優(yōu)化建議 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，酒店管理、餐飲服務相關專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上中餐廳服務經驗，其中1年以上同崗位管理經驗 3、熟悉中餐服務流程及標準，掌握基礎餐飲成本控制方法 4、具備優(yōu)秀的現(xiàn)場協(xié)調能力，能妥善處理各類突發(fā)事件 5、普通話流利，具備基礎的英語交流能力 6、身體健康，能適應倒班工作制，年齡20-35周歲
  • 北京 | 1年以上 | 中專 | 提供吃

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責督導本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉； 2.保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導檢查清潔工的工作； 3.負責向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4.根據使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學用品。 5.協(xié)調管事部主管進行各種設備，餐具的盤點工作。 6.監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質量，做好員工考勤。 7.與廚房，餐廳保持良好的關系，加強溝通。 崗位要求 1.熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3.有較強的責任心，工作認真踏實。
  • 上海 | 1年以上 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    -           一定的英語口語溝通能力 -           相關工作經驗1年或以上 -           基本的餐飲知識 -           具有服務熱忱 -           良好的團隊合作精神
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