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1.制定與餐飲相關的制度和標準。 2.建立標準的餐飲銷售，趨勢和目錄。 3.不斷的改進制度，程序和設備。 4.在報告，預算，政策和未來計劃上與管理層協(xié)商。 5.查看價格，供貨來源，餐飲銷售，趨勢和清單。 6.確保優(yōu)質食品和服務使客人滿意。 7.確?？梢赃_到預算目標。 8.確?？梢宰畲笙薅忍岣卟块T利潤。 9.確保培訓計劃按要求準時執(zhí)行。 10.確保所有員工達到希爾頓酒店國際標準。 11.查看部門計劃來確保部門未來發(fā)展。 12.確保所有員工接受培訓，態(tài)度正確，友好和遵守紀律。 13.確保了解餐飲相關的準備和服務。 14.維護最高的專業(yè)個人形象。 15.建立和維護員工關系。 16.參與和執(zhí)行與企業(yè)相關的一切工作。 17.保護商業(yè)秘密。 18.參與并執(zhí)行任何酒店商務活動范圍之內的工作任務。 19.執(zhí)行任何運營總監(jiān)下達的工作任務。 20.加入酒店的項目工作組時，認真履行相應職責。 21.完成酒店管理層交代的其他任務。

崗位職責： 1.全面督導酒店餐飲部運營管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃； 2.負責實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標； 3.與行政總廚/廚師長一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a品； 4.協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務； 5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 6.建立健全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理； 7.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.具有3年以上同崗位工作經驗； 2.以部門負責人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作； 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業(yè)工作經歷或企業(yè)經營管理工作經歷； 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學等知識領域； 5.熟練使用辦公軟件，并能夠運用專業(yè)管理軟件進行數(shù)據(jù)分析和決策； 6.良好的溝通能力和團隊領導技能，能夠有效地管理和激勵員工； 7.具備較強的組織協(xié)調能力，能夠在多任務環(huán)境下有效工作； 8.同等條件下，中共黨員、具有國央企工作經歷、具有軍隊工作經歷者優(yōu)先。 9.服從工作地點調配。

1、負責根據(jù)公司的年度工作計劃及經營目標，編制各項預算管理方案，制定部門的年度月度工作計劃。 2、負責制定部門年度培訓計劃并組織監(jiān)督實施。 3、負責根據(jù)公司的規(guī)章制度，制定部門的執(zhí)行細則。 4、負責合理規(guī)劃和配置本部門人力資源。 5、負責根據(jù)公司實施的質量管理體系標準，組織制定/完善本部門員工服務規(guī)范和操作規(guī)程，審核并監(jiān)督執(zhí)行，以確保本部門的服務質量達到標準。 6、負責協(xié)助人事部門做好員工的各類考核、培訓和發(fā)展計劃，及時評估計劃執(zhí)行情況，有針對性組織員工進行學習和提高。 7負責建立本部門員工溝通渠道和程序，提高員工的忠誠度和滿意度，抓好隊伍建設。 8、負責對部門的安全生產進行監(jiān)督，抓好設備、設施的維修保養(yǎng)工作，定期進行員工安全保衛(wèi)和消防知識的培訓。 9、負責與公司簽訂《安全管理責任書》、《年度部門經營管理責任書》，并通過有效措施確保完成責任目標。 10、負責根據(jù)市場情況和季節(jié)創(chuàng)新產品銷售計劃，及時更改和完善本部門經營策略。 11、負責對部門的經營成本和費用進行合理控制，監(jiān)督原材料、經營物料采購質量及費用控制，控制食品、飲品的出品標準規(guī)格和要求，實現(xiàn)降本增效的經營目標。 12、負責對部門的飲食出品質量的監(jiān)控，使所有出品符合飲食衛(wèi)生質量標準。 13、負責組織專人定期進行市場調研，并根據(jù)調研結果組織相關人員開發(fā)符合游客需求的餐飲品種，達到提升本部門營業(yè)收入的目的。 14、建立良好的賓客關系，及時處理客人投訴，不定期地征求賓客意見，聽取賓客對餐廳服務和食品的評價，及時進行研究，調整相應的對策，以便為賓客提供更好的消費享受。

有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行： ?監(jiān)督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 ?遵守開始營業(yè)和結束營業(yè)的程序。 ?遵守規(guī)定的結賬程序。 ?有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產品等。 ?親自迎送80%以上的客人。 ?激勵在崗員工為客人提供卓越的服務。 ?與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 ?在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產品促銷活動日歷。 ?特別活動的概念管理工作。 ?善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 ?對競爭對手進行分析。 ?創(chuàng)造良好的公眾宣傳機會。 ?管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 ?推銷酒店的設施。 ?積極的實行節(jié)約成本的方法。 ?盡可能再利用能源。 ?在競標過程中與銷售經理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 ?管理工資和飲料成本。 ?進行預測工作。 ?有效的控制存貨。 ?通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)。 ?和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 ?和上級領導一起編制和管理部門預算。

崗位職責： 1.全面負責中餐廳運營管理工作； 2.全面負責中餐廳品質管理工作； 3.全面負責中餐廳營收及成本控制管理工作； 4.全面負責中餐廳員工培訓及發(fā)展工作； 5.全面負責中餐廳安全生產管理工作。 6.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.2年以上酒店或餐飲行業(yè)餐廳經理相關工作經驗； 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的業(yè)務及管理技能； 3.熟悉中餐服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調發(fā)展； 4.具有較強的溝通協(xié)調能力、組織領導工作能力和實際工作能力。

崗位職責： 1.全面負責全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務質量和運營效率達到酒店標準; 2.制定并執(zhí)行餐廳年度、季度、月度經營計劃，完成公司下達的營收和利潤指標; 3.監(jiān)督餐廳食品質量、衛(wèi)生標準和服務流程，定期檢查并落實整改措施； 4.負責餐廳員工排班、培訓及績效考核，提升團隊服務意識和專業(yè)技能; 5.處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳良好形象和客戶關系; 6.控制餐廳運營成本，做好食材采購、庫存管理及損耗控制; 7.收集分析市場信息和顧客反饋，提出菜品創(chuàng)新和服務改進建議; 8.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.2年以上同崗位工作經驗； 2.5年以上酒店或餐飲行業(yè)管理相關工作經驗， 3.精通餐飲部業(yè)務知識，熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧； 4.熟悉全日餐服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調發(fā)展； 5.具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 6.服從工作地點調配。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

1.自發(fā)地聽取并回應客人、同事或供應商的問題，并尋求解決方式。 2.在本職工作中善于積極從經驗中學習。 3.善于溝通，展示熱情使客人樂于嘗試新體驗。 4.平和地預先回應客人需求。 5.具有積極合作的精神，向他人尋求建議，能夠準確意識到自身在團隊中的角色。 6.同意并執(zhí)行能夠促進客人服務的行動，以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議并把必要的信息反饋給餐飲部經理。 7.保證在服務期間，客人的一切需求與投訴都能夠及時高效地解決。 8.能夠發(fā)現(xiàn)引起客人滿意或不滿意的主要原因，并保證能夠及時與相關人溝通信息。 9.了解部門標準的細節(jié)，并能夠向團隊解釋標準。 10.通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。 11.分配， 指派，組織授權宴會日常的經營工作。 12.與客房部及工程部通力合作，保證部門設施的完好及清潔，以保證跟進服務的持續(xù)性。 13.保持工作職能的更新，與廚房部建立良好溝通。 14.協(xié)助餐飲服務經理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢，適當需求及銷售情況進行宴會菜單的修改。 15.經過與餐飲部經理商議之后，進行銷售促銷及員工獎勵活動。 16.在餐廳運營表現(xiàn)及財務目標的基礎上,對餐廳的工作表現(xiàn)進行評估，制定未來發(fā)展計劃。 17.執(zhí)行餐飲部經理分配的任何其他工作任務。 18.完成酒店管理層交代的其他任務。

1.負責在工作中指導管理管事部主管和員工的工作執(zhí)行力。 2.負責工作中控制和分析以下：廚房區(qū)域的清潔標準，宴會廚房（后區(qū)），設備和廚房用具客人和團隊的滿意度；運營物資，清潔物品，相關的費用控制；破損和丟失。 3.負責按照清潔時間表執(zhí)行，檢查執(zhí)行結果。 4.負責隨時更換管事部的清潔物品，設備。 5.負責在運營期間對宴會提供協(xié)助，負責廚房所有設備的維護，負責所有庫房物品的安全。 6.負責清潔物品和設備的充足，安排細節(jié)的工作內容，按照管事部的操作手冊更新維護化學物品和清潔用品。 7.協(xié)助財務部門做好營運設備的月盤點工作，協(xié)助工程部做好定期維修設備的工作，協(xié)助好其他部門的經理們搞好酒店活動。 8.如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。加入酒店的項目工作組時，認真履行相應職責，完成酒店管理層交代的其他任務。

崗位職責 1、負責餐廳的全面運作和日常管理工作。 2、根據(jù)對員工的評估制定和實施培訓及發(fā)展戰(zhàn)略來適應不斷變化的業(yè)務需求。 3、保證服務標準的實施，確保客人的滿意度達到部門的目標。 4、通過與廚師有效溝通制定如何增加銷售額的行動計劃。 5、對餐廳產品進行持續(xù)的監(jiān)督和質量控制，對菜單價格進行監(jiān)控。 6、確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行，食品以及酒水的安全性得到保證。 崗位要求 1. 大專及以上學歷。 2. 5年以上星級酒店工作經驗，熟知西餐廳運營工作。 3. 具有餐廳預算管理知識，能夠編織餐廳預算。能夠在預算規(guī)定的范圍內開展各項具體活動。 4. 熟知市場推銷技巧，善于開展飲食產品、設施和范圍等推銷活動；具有設計、安排和實施推銷活動的能力。 5. 具有管理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力。 6. 善于同其他部門溝通與合作，具有解決部門財務、人事、工程設備、公共衛(wèi)生等方面問題的能力。 7. 具備解決突發(fā)性事件的應變能力。

1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領取酒吧物品。 4、為酒吧侍應生提供基本的飲料知識和飲料服務的培訓。 5、召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。 崗位要求 1、英文溝通能力 2、掌握有關于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 3、4年有關的工作經驗，2年以上主管級經驗 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺 6、懂得自我激勵以及保持積極的態(tài)度 7、較強的領導能力，懂得激勵團隊隊員以及跟團隊的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語能力 9、良好的儀容儀表

崗位內容： 1. 管理餐廳宴會日常運營，確保服務質量、客戶滿意度和銷售目標的達成。 2. 招聘、培訓和管理宴會團隊，維護員工工作積極性和滿意度。 3. 負責開展餐廳營銷活動，提高品牌知名度和影響力。 4. 管理餐桌供應和庫存管理，保證餐廳物資流轉正常。 任職要求： 1. 具有餐廳宴會2年以上管理經驗。 2. 熟悉餐飲行業(yè)及相關監(jiān)管法規(guī)、了解宴會員工管理和團隊協(xié)作技巧。 3. 具備專業(yè)的溝通能力、自我驅動力和領導才華。

【崗位職責】 1. 通過與客戶建立良好的關系為其提供服務（餐廳接待、服務質量、吧臺酒水出品） 2. 組織和協(xié)調團隊成員，為其分配工作目標、按照詩莉莉標準監(jiān)督成員的工作態(tài)度和行為 3. 通過管理支出；提高服務團隊的盈利；優(yōu)化服務團隊的預算；從而實現(xiàn)開源節(jié)流 4. 使餐飲團隊的氣氛溫暖、友善；并根據(jù)度假村的晚間主題裝飾餐廳和提供酒水出品 5. 確保餐飲團隊成員的發(fā)展 6. 確保遵守詩莉莉標準，并符合衛(wèi)生和安全流程 【崗位要求】 1.年齡30歲以上，大專以上學歷， 主修旅游/酒店管理/餐飲專業(yè)者優(yōu)先 2. 有1年以上同等崗位管理職工作經驗

主要職責 1.???? 宴會服務經理休息或換班時，監(jiān)管當班次宴會服務部運營，確保宴會服務部能夠正常的運作。 2.???? 協(xié)助制定和執(zhí)行宴會服務部賓客滿意改善計劃，確保宴會服務部各項操作的內外部遵從性，保障客戶服務與體驗，確保賓客滿意度達到或超出酒店要求，參與宴會服務部的服務工作，確保提供高質量的服務。 3.???? 引導員工積極銷售酒店各類產品（客房、餐飲、會議等），增加酒店收益，確保部門銷售目標的達成。 4.???? 協(xié)助制定和監(jiān)管宴會服務部員工培訓及人才發(fā)展計劃并監(jiān)督落地實施，確保部門培訓完成情況符合酒店培訓制度要求并推進酒店人才輸出指標的完成。 5.???? 做好本部門下屬員工個人績效管理，確保酒店個人績效管理符合公司導向及制度要求。 6.???? 協(xié)助制定本部門員工滿意度提升計劃，監(jiān)管計劃的執(zhí)行，確保部門員工滿意度達到或超過公司要求。 7.???? 嚴格履行重大事項的匯報機制，及時反饋問題并跟進解決，確保匯報流程符合酒店匯報機制。 8.???? 監(jiān)管宴會服務部員工嚴格執(zhí)行各項標準操作程序，確保無BCG違規(guī)事件、安全事故及重大投訴事件發(fā)生。 9.???? 在宴會服務部經理缺崗/休假期間，代理宴會服務部經理監(jiān)管宴會服務部日常運營。 10.完成上級主管交辦的其他事項。 任職資格要求 1.???? 基本要求（年齡、性別、健康狀況等）19- 30歲男女不限且健康狀況良好； 2.???? 組織策劃能力強； 3.???? 普通話流利英語略懂熟悉日常辦公軟件。 教育水平和專業(yè)資格 1.???? 高中以上學歷，有相關酒店培訓經歷。 相關從業(yè)經驗 1.???? 一年以上宴會相關同職位工作經驗。 專長和技能 1.???? 熟悉酒店的規(guī)章制度和相關規(guī)定，自覺遵守酒店及部門的相關紀律； 2.???? 熟悉宴會廳所有接待內容的相關標準及流程； 3.???? 熟悉酒店及周邊環(huán)境能正確的對客人做出指引； 4.???? 熟悉酒店宴會的相關人員安排和各項資源的管理，成本的節(jié)約控制； 5.???? 熟悉相關突發(fā)性客人投訴的處理流程及方法。 其他 該職位勞動合同與外企德科簽署，目前酒店已正式開業(yè)，工作地點在重慶-江北寸灘。

崗位職責 1、協(xié)助西餐廳經理跟進西餐廳營運工作。 1）保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序 2）定期的回顧和更新運營標準 3）任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準 4）協(xié)助管理餐廳的所有財產和設施。 5）堅持執(zhí)行所有的待客原則 2、協(xié)助西餐廳經理進行部門人力資源管理。 1）跟進部門培訓項目 2）負責專業(yè)和及時地完成員工的表現(xiàn)評估 3）協(xié)助西餐廳經理一起進行員工管理，包括面試、試用期評估等 3、 行政管理 1）負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序 2）有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng) 3）定期計劃和組織部門團建活動促進團隊合作精神 4、市場推廣 1）熟悉客人和市場 2）發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率 3）每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析

1、迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、熟練掌握店內外信息，向賓客提供禮貌周全的服務。 5、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 6、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 7、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經理及副經理協(xié)調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經理或主管不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 為人誠實有上進心。 可以獨立的完成工作。 最少1年的宴會領班/主管工作經驗。 具有中西餐宴會服務知識。

崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.協(xié)助對酒吧的盤點并保持準確的盤存記錄。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.有從事同等崗位1年以上的工作經歷。 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4.身體健康，儀表端正。

主要職責 1.???? 執(zhí)行餐廳制定的工作標準和服務程序，督導員工嚴格履行崗位職責，為客人提供優(yōu)質的標準服務，確保賓客滿意。 2.???? 執(zhí)行本組服務員工作分配計劃，確保本班組的對客服務工作中提供優(yōu)質服務。 3.???? 協(xié)助西餐廳主管控制餐廳內消耗品、餐具、布草等客用品的成本，確保每月盤點工作順利開展。 4.???? 協(xié)助餐廳主管完成餐前準備工作，包括餐廳衛(wèi)生、設備、環(huán)境、臺型，員工儀容儀表、出勤，備用餐具數(shù)量及質量，確保為客人提高專業(yè)的標準服務。 5.???? 協(xié)助主管完成餐廳設備維護保養(yǎng)工作，確保設施設備能夠正常運行。 6.???? 完成上級主管交辦的其他事項。 任職資格要求 1.???? 基本的計算機和辦公軟件運用； 2.??? 良好溝通的能力與服務技能 教育水平和專業(yè)資格 1.???? 高中或職高以上學歷。 相關從業(yè)經驗 1.???? 至少1 年以上4 星級酒店工作經驗； 專長和技能 1.???? 執(zhí)行能力強，按照上級傳達的命令執(zhí)行； 2.???? 良好的溝通確保有效傳遞信息； 3.???? 積極參與組織會議。 其他 該職位勞動合同與外企德科簽署，目前酒店已正式開業(yè)，工作地點在重慶-江北寸灘。

崗位職責： 1. Ensuring that the restaurant returns a budgetedprofit through tight cost and stock control.?Direct supervision of colleagues is necessary, while ensuring that allguests receive optimum service in accordance with the standards, policies andprocedures of this hotel and Niccolo Way. 通過成本及庫存控制來獲得計劃盈利。直接督導員工的工作，通過遵守餐廳和本酒店的規(guī)章制度以確保為客人提供符合標準的完美服務。 2.Ensure the delivery ofbrand promise and provide exceptional guest service at all times. 確保遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務。 3.Handle all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 禮貌而高效地處理所有客人和內部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 4.Focus attention onimproving productivity levels and the need to prudently manage utility/payrollcosts within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energyefficiency of all equipment. 關注工作效率水平的提高以及在適用的原則指引下對于設施設備或者支出成本的慎重管理的要求以達到所有設備的最佳調配和能源使用效率。 5.Assist to ensure thatthe outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on thebrand promise. 確保遵守品牌承諾以追求利潤最大化為原則進行部門運作。 6.Work closely with otherOutlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overallsuccess of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和靈活的態(tài)度與其他員工緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 7.Have a thoroughknowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and theability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives. 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 8.Exercise responsiblesupervisory behavior at all times and positively representing the hotel teamand WHM. 在任何時間表現(xiàn)負責的行為，并以積極的形象代表酒店管理團隊和九龍倉酒店管理集團。 9.Understand and strictlyadhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and thehotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并嚴格遵守員工手冊中的規(guī)章制度以及涉及到消防、衛(wèi)生、健康和安全的酒店政策。 10.Carry out any otherreasonable duties and responsibilities as assigned. 執(zhí)行分派的任何合理任務和額外職責。 任職資格： 1.???High Schoolgraduate or above, hotel Management or equivalent. 高中及以上學歷，酒店管理相關專業(yè)。 2.???Catering schoolcertificate is an advantage. 餐飲學校文憑者優(yōu)先。 3.???At least 1 yearworking experience on the same position in RB&E. 至少1年在同等職位上的管理工作經驗

Operations營運 Be responsible for daily operation of therestaurant to ensure smooth operation of the restaurant.負責餐廳日常的營運，保證餐廳營運順暢。 Open and close daily operation according to thesuperior’s arrangement.遵照上級的安排表來開始和結束一天的營運。 Initiate aggressive guest interaction through seeking andsoliciting feedback from guests.與客人進行積極的互動和交流，征求客人的反饋以提高服務質量。 Train, maintain and enforce all Lixury service standards.培訓、維持和執(zhí)行所有麗思瑞酒店的服務標準。 Enforce the Lixury standardized drink recipeand presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to guests inaccordance with the Langham Bar Guide.執(zhí)行麗思瑞酒店規(guī)范的飲料配方，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 Ensure that food and beverages are provided withquality assurance.確保所提供的食品和飲料有質量保證。 Properly execute revenue and check control procedures on shift.嚴格執(zhí)行收入和賬單的操作程序。 Handle daily colleague relationships (e.g., shift adjustment).處理日常同事的協(xié)作關系（例如，班次調整）。 Maintain a safe & sanitary work environment forall colleagues & guests.為所有的同事和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 Provide as much help as possible for restaurant operation (e.g., schedules, floor arrangement,reservations).為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如，工作時間表，樓層安排，預定）。 Find solutions for problems such as callouts, last minute bookings, or any other daily problems that may arise.找到解決問題的方法，如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題。 Be on the floor during the shift and assistservers or hostess to ensure guests are satisfied.在餐廳營運時，確保在各自的崗位上，協(xié)助服務員或迎賓，使客人滿意。 Ensure all work is done on a daily basis.確保完成每天的工作。 Maintain proper colleague uniform standards. 保持同事制服的標準。Establish an effective engineering maintenance andmaintenance procedure through work assignment and surprise inspection.通過工作分配和突擊檢查，建立起一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 Understand and guide the principle of authorization to ensure guest satisfaction.理解和指導授權原則，以確?？腿说臐M意度。 Actively support the Quality Improvement Process.要積極支持質量改進程序。 Assist in working toward positive financial results.協(xié)助工作得到積極的財政結果。 Assist in maintaining a highly motivated andwell-trained team.協(xié)助培訓一個高度的熱情和訓練有素的團隊。 Exercise station rotation to ensure stations are distributedfairly. 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 Set a good example for colleagues and motivatecolleagues to work enthusiastically.以身作則，為同事樹立良好的榜樣，激勵同事的工作熱情。

【崗位職責】 1、負責酒店酒吧及咖啡廳的日常飲品調制工作，包括各類雞尾酒、咖啡、茶飲及其他特色飲品的制作； 2、根據(jù)客人需求提供個性化飲品推薦，確保飲品品質與口感符合酒店標準； 3、維護吧臺及咖啡區(qū)域的清潔衛(wèi)生，確保操作臺、器具及設備的整潔與正常運轉； 4、管理飲品庫存，定期盤點原料并協(xié)助采購，避免浪費與短缺； 5、熟悉酒水單及咖啡菜單內容，能夠向客人詳細介紹產品特色及成分； 6、協(xié)助處理客人反饋或投訴，提升服務滿意度； 7、參與酒店舉辦的各類活動或宴會，提供現(xiàn)場飲品服務支持。 【崗位要求】 1、中技及以上學歷，酒店管理、餐飲服務或相關專業(yè)優(yōu)先； 2、1年以上調酒師或咖啡師工作經驗，熟悉各類酒水及咖啡制作流程； 3、掌握基礎調酒技巧（如搖和、攪拌、分層等）及咖啡拉花技能； 4、了解常見酒水品牌、咖啡豆特性及飲品搭配知識； 5、年齡22-30歲，形象端正，具備良好的服務意識與溝通能力； 6、能適應倒班工作制，具備團隊協(xié)作精神及抗壓能力； 7、持有調酒師或咖啡師相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先。

主要職責 1.????? 執(zhí)行酒店及部門規(guī)章制度要求，確保個人著裝整齊、干凈，守時，禮貌，符合酒店儀容儀表規(guī)范，服從指揮調動。 2.????? 執(zhí)行大堂吧服務標準操作程序，為客人提供優(yōu)質的服務，盡全力滿足客人就餐時的各種需求，確保賓客滿意。 3.????? 參與培訓，不斷提高個人服務技能和服務質量； 4.????? 熟練掌握餐廳菜單上各種不同菜肴，了解其原材料、口味、價格及服務方法等，確保熟練應用相關知識向客人提供服務。 5.????? 熟悉掌握餐廳內所經營的各種酒水、飲料的產地、特點及服務方法等，確保熟練應用相關知識向客人提供服務，確保賓客滿意。 6.????? 熟練掌握大堂吧設備設施操作程序，確保熟練應用相關設備設施向客人提供服務，確保賓客滿意。 7.????? 完成上級主管交辦的其他事項。 任職要求 1.???? 基本的計算機和辦公軟件運用； 2.???? 良好溝通的能力與服務技能； 3.???? 有良好的工作、學習態(tài)度。 教育水平和專業(yè)資格 1.???? 高中或職高以上學歷。 相關從業(yè)經驗 1.???? 至少1 年以上4 星級酒店工作經驗。 專長和技能 1.???? 工作可靠性 ； 2.???? 較強的適應能力； 3.???? 團隊工作能力。 該職位勞動合同與外企德科簽署，目前酒店已正式開業(yè)，工作地點在重慶-江北寸灘。

崗位職責 1. 參加宴會廳經理召開的工作例會，了解每日的宴會安排情況并向本班組傳達； 2.每日宴會前，根據(jù)宴會預定情況向服務員布置具體的崗位任務； 3.根據(jù)宴會預定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會能夠合理、有序地展開。 4. 在宴會廳經理的指導下，做好宴會設計、現(xiàn)場布置，督導服務員做好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務用具供應等準備工作； 5. 關注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會經理匯報； 6. 宴會結束，清點廳房內物品及設施、設備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。 7. 根據(jù)安排，對服務員開展相關的業(yè)務培訓，不斷提高服務員的服務技能與技巧，做好餐廳人才的開發(fā)和培養(yǎng)工作。 崗位要求 1. 一年以上國際五星級酒店相等職位管理經驗； 2. 有較強的口頭表達和書寫技巧能力； 3. 與其他酒店的員工和管理者的團隊協(xié)作； 4. 能在工作的壓力下，同時處理多個任務的能力； 5.基本的電腦辦公軟件，預訂系統(tǒng)，和銷售點系統(tǒng)； 6. 認真貫徹上級安排的工作要求，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。