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  • 西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.?負(fù)責(zé)員工每日三餐（早、中、晚）的烹飪工作，確保菜品營養(yǎng)均衡、口味適宜；根據(jù)菜單計(jì)劃準(zhǔn)備食材，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 2.?嚴(yán)格遵守食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房環(huán)境、餐具、食材的清潔與安全；定期檢查食材保質(zhì)期，妥善存儲食品原料； 3.?維護(hù)廚房設(shè)備，及時報(bào)修故障，確保工具正常使用；協(xié)助管理食材庫存，提出采購建議； 4.?配合餐廳主管完成每日供餐任務(wù)，協(xié)調(diào)其他幫廚或雜工工作；參與員工滿意度反饋改進(jìn)，優(yōu)化菜品質(zhì)量。 勝任要求： 1.?初中及以上學(xué)歷，1年以上餐飲行業(yè)烹飪經(jīng)驗(yàn)，員工餐廳、學(xué)校/企業(yè)食堂經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2.?熟悉大鍋菜烹飪技巧，能高效完成批量餐食制作；廚師相關(guān)培訓(xùn)或職業(yè)資格證書優(yōu)先； 3.?具備成本控制意識，擅長食材合理利用；吃苦耐勞，具備良好的溝通能力及團(tuán)隊(duì)合作精神。

  • 包子工
    3.5千-4千
    西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    包包子饅頭，花卷
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 雙休
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-21
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握基本員餐面點(diǎn)的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助員餐廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 有在酒店從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 西安 | 2年以上 | 高中

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.?統(tǒng)籌員工餐廳每日餐食準(zhǔn)備、分發(fā)及收尾工作，確保按時供餐；監(jiān)督食品擺放、餐具補(bǔ)充及餐廳環(huán)境衛(wèi)生，符合酒店衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)；協(xié)調(diào)廚房與服務(wù)員的工作流程，提升用餐效率； 2. 協(xié)同安排團(tuán)隊(duì)的排班、考勤及工作任務(wù)分配；培訓(xùn)新員工掌握服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及安全操作流程； 3.?檢查食材存儲、菜品質(zhì)量及份量，及時反饋；處理員工對餐食或服務(wù)的投訴，提出改進(jìn)建議； 4.?協(xié)助盤點(diǎn)餐具、食材消耗，控制浪費(fèi)，定期提交需求計(jì)劃；監(jiān)督設(shè)備維護(hù)，及時報(bào)修故障； 5.?確保餐廳符合消防、食品安全及酒店規(guī)章制度；定期組織衛(wèi)生消殺，保留檢查記錄。 勝任要求： 1.?高中及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲服務(wù)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；2年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，1年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)（酒店/員工餐廳背景更佳）； 2.?熟悉餐飲衛(wèi)生安全法規(guī)；具備基礎(chǔ)成本管控及協(xié)調(diào)能力；熟練使用辦公軟件； 3.?責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)早晚班次；良好的溝通能力，服務(wù)意識突出。
  • 西安 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 五險(xiǎn)一金
    • 做五休二
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 05-07
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)酒店員工餐廳的采購沒保證食材新鮮及品質(zhì)，厲行節(jié)約且杜絕浪費(fèi)； 2.每日做好食材采購登記，驗(yàn)收工作； 3.負(fù)責(zé)早中晚餐的烹飪，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食物衛(wèi)生，不加工霉?fàn)€變質(zhì)食物，杜絕食堂食物中毒現(xiàn)象。保證員工按時就餐并給員工打好飯菜； 4.認(rèn)真做好核對用餐人數(shù)管理工作； 5.計(jì)劃用料，提高烹飪技術(shù)，改善制作方法，做到色香味俱佳，改善員工用餐品質(zhì)； 【崗位要求】 1.中專及以上學(xué)歷，烹飪專業(yè)，員工餐廳1年以上工作經(jīng)驗(yàn)； 2.認(rèn)真負(fù)責(zé)，有責(zé)任心，樂于分享溝通； 3.擅長烹調(diào)陜菜、川菜。 請注意：您的簡歷信息將會被轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行使用。我們會采取合理的安全措施來保護(hù)您的個人數(shù)據(jù)安全，如果您繼續(xù)申請?jiān)搷徫唬幢硎灸阎獣圆⒄J(rèn)可我們的操作。
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 帶薪假期
    • 良好工作環(huán)境
    • 社會保險(xiǎn)
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 04-25
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.?菜品制作：按照食譜和口味要求，負(fù)責(zé)員工餐各類菜品的炒制，確保菜品的色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)。 2.?食材準(zhǔn)備：協(xié)助切配人員進(jìn)行食材的初步處理，如清洗、切配等，并檢查食材的質(zhì)量和新鮮度，對變質(zhì)或不符合要求的食材及時報(bào)告。 3.?調(diào)料管理：合理使用和管理調(diào)料，按照規(guī)定的用量和方法添加調(diào)料，保證菜品味道穩(wěn)定，同時避免調(diào)料浪費(fèi)。 4.?衛(wèi)生維護(hù)：遵守食品衛(wèi)生安全制度，保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，包括爐灶、鍋具、臺面等的清潔，及時清理垃圾和廢棄物，防止食品污染。 5.?設(shè)備維護(hù)：正確使用和維護(hù)炒鍋、爐灶等廚房設(shè)備，定期進(jìn)行檢查和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)故障及時報(bào)告，確保設(shè)備正常運(yùn)行。 6.?出餐管理：根據(jù)員工就餐時間，合理安排菜品的炒制時間，保證按時出餐，且菜品溫度適宜。 7.?溝通協(xié)作：與其他廚房工作人員密切配合，協(xié)調(diào)工作，共同完成員工餐的制作和供應(yīng)任務(wù)，同時收集員工對菜品的反饋，及時改進(jìn)工作。 任職要求 - 技能要求：具備扎實(shí)的烹飪技能，熟練掌握各類菜品的炒制方法和技巧，有一定的創(chuàng)新能力，能開發(fā)新菜品。 - 經(jīng)驗(yàn)要求：有2年以上員工餐或大型食堂炒鍋廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 - 知識要求：了解食品營養(yǎng)與衛(wèi)生知識，熟悉各類食材的特性和搭配原則。 - 素質(zhì)要求：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識，能吃苦耐勞，適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。 - 健康要求：持有有效健康證，身體健康，無傳染性疾病。
  • 西安 | 2年以上 | 中專

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    【職位描述】 1、協(xié)助員餐廚師長，為雇員提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品 2、協(xié)助員餐廚師長，根據(jù)雇員提出的見意和意見，積極做好改進(jìn)工作 3、協(xié)助員餐廚師長，按時完成員餐菜單編制工作 4、烹制菜肴時, 確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品, 以確保食品的質(zhì)量達(dá)到國際凱悅的標(biāo)準(zhǔn) 5、在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴 6、緊密督導(dǎo)廚師和員餐其他雇員，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確經(jīng)濟(jì)、及時的食品制作 【任職要求】 1、國際五星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2、西安本地廚師優(yōu)先 3、團(tuán)隊(duì)合作能力強(qiáng) 4、積極主動 5、較強(qiáng)的溝通能力和創(chuàng)新能力
  • 西安 | 1年以上 | 中專 | 提供吃

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 發(fā)展空間
    • 凱悅免費(fèi)房
    • 營養(yǎng)工作餐
    • 員工公寓
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:59
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    Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety.協(xié)助員餐廚師長，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 Assists in making progress on task according to employee suggestion and opinion.協(xié)助員餐廚師長，根據(jù)員工提出的見意和意見，積極做好改進(jìn)工作。 Cuts various meats and vegetables as per established specification.根據(jù)不同的要求，切配各種肉類和蔬菜。 Cooks foodstuff according to the menu and recipe.根據(jù)菜單烹制食品。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts.從倉庫領(lǐng)取原料并保存好記錄。 Organises the storage of dry goods and vegetables.組織干貨及蔬菜的儲存。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs.嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭钥刂瞥杀尽?Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.嚴(yán)格遵照食品準(zhǔn)備及制作方法、分量和裝飾的要求，以確保食物是按預(yù)先設(shè)計(jì)而制作的。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.保持廚房的干凈整潔及嚴(yán)格遵守酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times.始終保持廚房里所有設(shè)備干凈整潔。?Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及時報(bào)告任何食品加工設(shè)備的故障。
  • 西安 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-10
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營，制定科學(xué)的供餐計(jì)劃，合理安排人力與工作流程，保障員工用餐準(zhǔn)時、有序。 2.監(jiān)督員餐菜品制作全過程，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)與營養(yǎng)要求，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范，杜絕食源性安全問題。 3.制定員餐食材采購計(jì)劃，管控食材成本與庫存，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，減少浪費(fèi)，在保證餐食質(zhì)量前提下控制運(yùn)營成本。 4.管理員餐廚師團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)人員排班、績效考核，組織技能培訓(xùn)與安全培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平與服務(wù)意識。 5.監(jiān)督廚房設(shè)備的日常使用、清潔及維護(hù)，制定設(shè)備檢修計(jì)劃，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，延長使用壽命。 6.與酒店各部門保持密切溝通，收集員工用餐意見與建議，及時調(diào)整餐食口味與種類，提升員工滿意度。 7.嚴(yán)格執(zhí)行酒店及餐飲部各項(xiàng)規(guī)章制度，確保員餐廚房工作符合標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化要求。 8.完成部門總監(jiān)交辦的其他工作。 【崗位要求】 1.同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
  • 西安 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
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    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    【職位描述】 1. 領(lǐng)導(dǎo)員餐全體人員，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 2. 根據(jù)員工提出的建議和意見，積極做好改進(jìn)工作。 3. 嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉撸员隳苡行У淖龊每刂瞥杀竟ぷ鳌?4. 積極學(xué)習(xí)并制作新的菜肴。 5. 緊密督導(dǎo)下屬，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確保經(jīng)濟(jì)、及時的食品制作。 6. 按時檢查員餐廚房設(shè)備/設(shè)施，確保正常運(yùn)作。 7. 在食物裝盤及服務(wù)前，對食物進(jìn)行檢查。 8. 協(xié)助人力資源部做好員餐滿意度調(diào)查工作，并提出建設(shè)性改進(jìn)意見。 【任職要求】 1. 國際五星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2. 西安本地廚師優(yōu)先 3. 團(tuán)隊(duì)合作能力強(qiáng) 4. 快速的適應(yīng)力及學(xué)習(xí)能力 5. 積極主動 6. 有創(chuàng)新能力 7. 較強(qiáng)的溝通能力

  • 員餐廚師主管
    3.3千-4.8千
    潮州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-19
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    • 投遞簡歷
    職責(zé)描述： 1、掌握本班組人員的出勤狀況，合理制定班表，做好考勤工作； 2、定期參加部門及廚房會議，提出合理化建議； 3、督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照操作規(guī)則擺放各類食品和器具以及做好對各類設(shè)施設(shè)備的清潔及保養(yǎng)工作； 4、負(fù)責(zé)檢查冰箱食品原料儲藏?cái)[放合理，葷素分開，有獨(dú)立的水果儲存冰箱，符合衛(wèi)生要求； 5、 在日常工作結(jié)束后認(rèn)真檢查工作區(qū)域的衛(wèi)生和節(jié)能情況，發(fā)現(xiàn)問題并及時解決； 6、鼓勵并帶領(lǐng)員工不斷學(xué)習(xí) 7、協(xié)助上級負(fù)責(zé)與其他相關(guān)部門的聯(lián)系與信息溝通； 8、完成上級交辦的其他工作。 任職資格： 1、中專以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、有2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 3、有一定的溝通能力，能吃苦耐勞。
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-14
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    1. 餐食制作 - 負(fù)責(zé)每日員工餐的烹飪工作，確保菜品多樣化、營養(yǎng)均衡、口味適中。 - 根據(jù)菜單計(jì)劃準(zhǔn)備食材，合理控制分量，避免浪費(fèi)。 - 擅長大鍋菜烹飪，掌握蒸、煮、燉、炒等基本烹飪技巧。 - 按時完成備餐，保證員工在規(guī)定時間內(nèi)用餐。 2. 食材管理 - 協(xié)助驗(yàn)收食材質(zhì)量，確保新鮮、安全、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 - 合理規(guī)劃食材使用，做好庫存管理，避免過期或變質(zhì)。 - 控制成本，在預(yù)算內(nèi)完成餐食供應(yīng)。 3. 衛(wèi)生與安全 - 嚴(yán)格遵守《食品安全法》及食堂衛(wèi)生規(guī)范，保持操作間、廚具、個人衛(wèi)生。 - 落實(shí)生熟分開、餐具消毒、留樣制度等安全措施。 - 定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，及時報(bào)修隱患，確保用電、用氣安全。 4. 服務(wù)與溝通 - 了解員工飲食需求（如忌口、地域偏好等），適時調(diào)整菜品。 - 文明服務(wù)，耐心處理員工反饋或投訴。 - 配合食堂管理員完成用餐統(tǒng)計(jì)、成本核算等工作。 5. 其他職責(zé) - 參與食堂清潔工作（包括灶臺、地面、排煙系統(tǒng)等）。 - 協(xié)助制定每周/月度菜單，提出改進(jìn)建議。 - 完成上級交辦的臨時任務(wù)（如加班餐、接待餐等）。
  • 寧波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    崗位職責(zé)： 1、按照班次及對應(yīng)每日菜單準(zhǔn)備菜肴； 2、執(zhí)行員餐廚師長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)的責(zé)任； 5、嚴(yán)格遵衛(wèi)生防疫的相關(guān)規(guī)定，保證出品質(zhì)量及衛(wèi)生要求；? 崗位要求：? 1、年齡25歲以上，高中學(xué)歷或?qū)I(yè)廚師技校，身體健康、精力充沛，二年以炒鍋或切配工作經(jīng)驗(yàn)；? 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
  • 福州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 06-27
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    崗位職責(zé)： 1. 能吃苦耐勞，踏實(shí)肯干，有員工餐廳廚師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2. 負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量； 3. 聽取員工的意見，及時的調(diào)整飯菜口味，改善烹飪方法； 4. 負(fù)責(zé)維護(hù)廚房環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備安全； 5. 完成上級交辦的任務(wù),確保突發(fā)性任務(wù)及臨時任務(wù)的妥善處理； 6. 按規(guī)操作 、注意安全，避免工傷、火災(zāi)事故。 崗位要求： 1. 持有健康證;； 2. 食品安全意識強(qiáng)，注重衛(wèi)生環(huán)境； 3. 做事干凈利索，誠懇勤儉，有吃苦耐勞精神； 4. 黨員優(yōu)先考慮。
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    作為員工餐廳一級廚師，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)： ·????????按照既定菜單，準(zhǔn)時為員工制作員工餐食 ·????????控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量 ·????????控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量 ·????????保證未變質(zhì)食物不被浪費(fèi) ·????????對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn) ·????????尊重員餐廚師長的運(yùn)作方式 ·????????良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表和干凈的制服 ·????????保持與其他員工良好的溝通 ·????????協(xié)助員餐廚師長和主管了解所有工作項(xiàng)目，以及員工反饋意見 ·????????完善和維持與衛(wèi)生清潔有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ·????????在廚師長和與員工需要時提供幫助 ·????????確保所有設(shè)備運(yùn)營良好 ·????????隨時對廚房區(qū)域進(jìn)行清潔 ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)
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    發(fā)布于 05-07
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    基本素質(zhì)：責(zé)任心強(qiáng)，工作積極主動，做事認(rèn)真仔細(xì)，有較強(qiáng)的寫作、溝通、協(xié)調(diào)和語言表達(dá)能力。 自然條件：身體健康、五官端正，年齡25—40歲。 文化程度：高中以上學(xué)歷 。 語言水平：國粵語流利。 工作經(jīng)驗(yàn)：有二年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具有酒店管理基本知識及廚房管理專業(yè)知識。具有消防安全管理常識、食品衛(wèi)生和烹飪的一般知識。
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    發(fā)布于 06-12
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    崗位職責(zé) 1.嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)管理制度，負(fù)責(zé)員工食堂日常各項(xiàng)工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。 2.負(fù)責(zé)食品用料驗(yàn)收工作，嚴(yán)格執(zhí)行香格里拉食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證出品質(zhì)量。 3.調(diào)劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質(zhì)量。 4.每日檢查員工出勤，儀容儀表，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務(wù)水品。 5.聽取酒店員工建議，組織下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)兄弟酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高飯菜質(zhì)量。 6.關(guān)心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。 崗位要求 1.具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2.溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素質(zhì)。 3.身體健康，作風(fēng)正派。 4.樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。
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    發(fā)布于 06-24
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    1 聽從廚師長安排，向廚師長負(fù)責(zé)；2 負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量；3 負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全；4 負(fù)責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作；5 請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品；
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    發(fā)布于 06-05
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    職位描述： 1、熟知廚房炒鍋的工作流程，以及有進(jìn)行電炊器具的實(shí)際和安全操作經(jīng)驗(yàn) 2、相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 3、身體健康
  • 寧波 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    發(fā)布于 05-28
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    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)食堂的打荷工作，包括食材的切配和準(zhǔn)備。 2.主廚休息時負(fù)責(zé)飯菜制作(約4天)，愿意學(xué)習(xí)。 3.配合主廚、以及阿姨做好食堂衛(wèi)生整理。 4.確保食材的切割和處理符合餐廳的標(biāo)準(zhǔn)和要求。 5.與團(tuán)隊(duì)成員密切合作，聽從主廚的其他工作安排。 任職要求:(有上進(jìn)心，愿意學(xué)習(xí)) 1.具備良好的刀工和切配技巧，能夠熟練進(jìn)行食材的切割和處理。 2.具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他員工協(xié)作，確保工作的順利進(jìn)行。 3.具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心，能夠按時完成上級交給的任務(wù)。
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0086
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