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  • 餐飲總監(jiān)
    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    榆林 | 5年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿(mǎn)意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷(xiāo)策略，督促員工做好食品飲料的推銷(xiāo)工作，提高餐飲銷(xiāo)售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
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    西餐廳實(shí)習(xí)生 必須項(xiàng)：（1.未畢業(yè)的學(xué)生，學(xué)籍是在籍狀態(tài)；? ?2.必須年滿(mǎn)18周歲。不符條件請(qǐng)勿投遞） 要求： 1:身體健康，形象良好； 2:能吃苦耐勞的精神； 3:有無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)均可； 4.會(huì)英文優(yōu)先考慮。
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    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)迎送進(jìn)餐廳的客人，熱情友好禮貌地歡迎問(wèn)候客人，做好餐廳服務(wù)接待工作，確保向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2.向賓客提供禮貌周全的服務(wù)，對(duì)于賓客的要求、不滿(mǎn)和需要及時(shí)做出回應(yīng)或及時(shí)向上匯報(bào)。 3.完成上級(jí)交給的其他工作。? 【崗位要求】 1.女生160以上，靈動(dòng)、儀容儀表大方。 2.學(xué)歷要求：中專(zhuān)或以上學(xué)歷。 3.能力素質(zhì)：形象氣質(zhì)佳、語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)。
  • 廣州 | 1年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    崗位職責(zé)： 1.維護(hù)餐廳環(huán)境清潔、清理餐具、結(jié)賬等服務(wù)。 2.完成上級(jí)安排的其他工作任務(wù)。 ? ? 任職要求： 1.30歲以下，儀表端正，身體健康。 2.溝通能力強(qiáng)，反應(yīng)快。熱情待客，有服務(wù)意識(shí)； 3.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 4.有酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
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    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)迎送進(jìn)餐廳的客人，熱情友好禮貌地歡迎問(wèn)候客人，做好餐廳服務(wù)接待工作，確保向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2.向賓客提供禮貌周全的服務(wù)，對(duì)于賓客的要求、不滿(mǎn)和需要及時(shí)做出回應(yīng)或及時(shí)向上匯報(bào)。 3.完成上級(jí)交給的其他工作。? 【崗位要求】 1.女生160以上，.儀容儀表大方。 2.學(xué)歷要求：中專(zhuān)或以上學(xué)歷。 3.能力素質(zhì)：形象氣質(zhì)佳、語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)。
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    工作職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐廳區(qū)域的日常服務(wù)與管理，確保餐廳服務(wù)與管理要求得到貫徹落實(shí)。 2、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)檢查、控制服務(wù)和出品質(zhì)量，帶領(lǐng)屬下員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和營(yíng)業(yè)指標(biāo)。 3、監(jiān)督餐廳的服務(wù)和菜單內(nèi)容的提供情況，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4、在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說(shuō)明會(huì)，確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)的要求。 5、負(fù)責(zé)部門(mén)人員排版、考勤，根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配。 6、負(fù)責(zé)部門(mén)員工培訓(xùn)，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 7、確保所有VIP，常住客及定期回來(lái)的客人得到個(gè)性化的服務(wù)，根據(jù)我們的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序迎接歡送客人。 8、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 9、負(fù)責(zé)宴會(huì)、會(huì)議接待工作，根據(jù)預(yù)訂的各類(lèi)型的宴會(huì)及會(huì)議場(chǎng)地布置和接待。 崗位要求: 1.熟練使用微軟辦公軟件和餐飲系統(tǒng)。 2.具有解決問(wèn)題和組織能力。 3.懂各類(lèi)飲品和酒水知識(shí)，具有良好英語(yǔ)對(duì)話(huà)能力。 4.熟悉各類(lèi)宴會(huì)、酒會(huì)、茶話(huà)會(huì)等各種會(huì)議及展臺(tái)的設(shè)計(jì)、布置與操作。 5.擁有2年餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，包括管理經(jīng)驗(yàn)，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 6.喜歡餐飲行業(yè)，善于溝通交流，有良好對(duì)客服務(wù)意識(shí)。 7.熱情主動(dòng)，善于團(tuán)隊(duì)合作。
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    1、注意個(gè)人形象的展示和恪守時(shí)間標(biāo)準(zhǔn) 2、熱情迎接客人，適當(dāng)?shù)奶幚砜腿说囊庖?jiàn)和問(wèn)題，并促進(jìn)銷(xiāo)售，以達(dá)到預(yù)期的收益效果 3、正確介紹菜單，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)榭腿颂峁┖玫慕ㄗh 4、與客人保持良好的關(guān)系，提供人性化得服 5、在餐廳經(jīng)理/主管不在的情況下，做好交接 6、在必要的情況下根據(jù)部門(mén)經(jīng)理的要求完成其他工作 7、在菜單和其他部門(mén)促銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃時(shí)提供好的建議 8、執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃，合理安排時(shí)間 9、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務(wù)知識(shí) 10、靈活運(yùn)用與客人相處的技巧 11、具備管理能力的質(zhì)素。 崗位要求 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗(yàn) 2、在相關(guān)的崗位至少有1年的工作經(jīng) 3、任何時(shí)候保持良好的儀容儀表 4、具備自我激勵(lì)的能力 5、具備與各級(jí)團(tuán)隊(duì)成員的溝通能力，監(jiān)督和激勵(lì)員工
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    1、熟悉部門(mén)的規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)程，協(xié)助廚房?jī)?nèi)一切日常事務(wù)，傳遞信息，聯(lián)系內(nèi)外，溝通左右及協(xié)調(diào)關(guān)系。 2、負(fù)責(zé)酒店食品安全衛(wèi)生工作。 3、監(jiān)控酒店食品制備程序，與行政總廚定期巡視酒店。 4、確保正確使用各類(lèi)清潔產(chǎn)品。 5、確保所有員工都參加食品安全培訓(xùn)。 6、做好各類(lèi)食品檢查清單及月度報(bào)告。 崗位要求 1、良好的工作態(tài)度。 2、一年以上相關(guān)酒店食品衛(wèi)生工作經(jīng)驗(yàn)。 3、食品衛(wèi)生相關(guān)背景優(yōu)先。 4、獲得食品安全證書(shū)
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    【崗位職責(zé)】 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別要求，及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 2. 對(duì)員工實(shí)施工作技能相關(guān)培訓(xùn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工的問(wèn)題并加以指導(dǎo)。 3. 迎接賓客，與賓客保持良好的客戶(hù)關(guān)系。 4. 與廚房團(tuán)隊(duì)保持良好的溝通。 5. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐以提高收入。 8. 熟知政府接待流程以及VIP服務(wù)流程。 【崗位要求】 1.中專(zhuān)畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康，儀表端莊。
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    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)中餐廳的整體運(yùn)營(yíng)，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理和總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷(xiāo)計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.保持餐飲部食物/飲料/服務(wù)/清潔的質(zhì)量 7.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 8.對(duì)在工作區(qū)域的食品安全附有責(zé)任，它包括記錄，食品準(zhǔn)備，儲(chǔ)存，服務(wù)，培訓(xùn)，監(jiān)控，溝通，設(shè)施設(shè)備或提高食品安全的行為。 9.確保同事適用符合酒店食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的必要防范措施。 10.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 【崗位要求】 1.3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐服務(wù)的技能； 3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和工作落實(shí)能力； 4.善于調(diào)動(dòng)中餐廳各級(jí)人員的積極性； 5.具有政府接待全流程經(jīng)驗(yàn)，并能夠培訓(xùn)部門(mén)員工。 6.具有本地餐飲工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮。

  • 大堂吧主管
    5千-5.5千
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    【崗位職責(zé)】 1、 負(fù)責(zé)大堂吧的日常經(jīng)營(yíng);? 2、建立、健全大堂吧的各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)范；? 3、為大堂吧的運(yùn)作提出合理化建議； 4、組織完成大堂吧各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃； 5、檢查運(yùn)營(yíng)情況，督導(dǎo)、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)予以解決； 6、督促員工做好會(huì)所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實(shí)施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時(shí)處理客訴、了解客人對(duì)酒吧的建議，不斷改進(jìn)服務(wù) 【崗位要求】 1、熟悉大堂吧運(yùn)營(yíng)管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 2、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力； 3、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
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    【崗位職責(zé)】 1.檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 2.按照臺(tái)圖擺放桌椅，按照指示要求負(fù)責(zé)場(chǎng)地臺(tái)型的調(diào)整。 3.清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準(zhǔn)備。 4.負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)，更換經(jīng)使用過(guò)后的布草。 5.活動(dòng)結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。 6.向主管傳達(dá)所有客人建議。 【任職資格】 1.具備基本的中/西餐食品知識(shí)。 2.了解各種會(huì)議等相關(guān)擺臺(tái)知識(shí)。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德，良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 4.身體健康，精力充沛，熱愛(ài)餐飲服務(wù)工作。
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    1.年齡18-35歲，性別不限，形象氣質(zhì) 2.有良好的服務(wù)和溝通意識(shí)； 3.有星級(jí)酒店相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 福利待遇 1. 提供一日三餐和住宿 2. 工作滿(mǎn)一年以上享受一年5天的帶薪年假； 3. 所有員工簽訂勞動(dòng)合同，并繳納五險(xiǎn) 4.所有員工享受生日福利與年終獎(jiǎng)
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    崗位職責(zé) 1..協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷(xiāo)計(jì)劃與策略。 2.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 3.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 4.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全工作。 5.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.中專(zhuān)以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.精通餐飲的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握餐飲服務(wù)的技能技巧； 3.有較強(qiáng)的溝通能力，管理能力，善于調(diào)動(dòng)中/西餐廳各級(jí)服務(wù)人員的積極性。
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    - 負(fù)責(zé)大堂吧的日常運(yùn)作，確保其按照酒店標(biāo)準(zhǔn)程序提供令賓客滿(mǎn)意的服務(wù)，盡可能的超越客人期望 - 大堂吧日常運(yùn)作，確保其按照酒店標(biāo)準(zhǔn)程序提供令賓客滿(mǎn)意的服務(wù)，盡可能的超越客人期望 - 制定年度預(yù)算及計(jì)劃，監(jiān)督每日財(cái)務(wù)報(bào)告，提升餐廳業(yè)績(jī)及利潤(rùn) - 與廚師團(tuán)隊(duì)配合做好新品計(jì)劃及推廣，維護(hù)賓客關(guān)系，提升餐飲銷(xiāo)售 - 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)人員管理、培訓(xùn)，提升員工工作表現(xiàn) - 負(fù)責(zé)餐廳安全管理工作、設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)等
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    衛(wèi)生檢查員直接向行政總廚匯報(bào)與食品安全相關(guān)的事宜;執(zhí)行食品安全程序;與餐飲部員工共同完成與食品安全相關(guān)的工作。 1.依照FSMS,HACCP程序工作。 2.協(xié)助行政總廚完成餐飲部每月的食品安全內(nèi)部審核 3.陪同外部審查員完成審查任務(wù)。 4.調(diào)查食品安全事件，提交報(bào)告給行政總廚。 5.協(xié)助行政總廚完成對(duì)廚房新員工的食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。 6.保存相關(guān)文件。確保所有的溫度記錄表填寫(xiě)正確。 7.完成食品樣本的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)工作。 8.提出與食品安全相關(guān)的問(wèn)題，并給出改正意見(jiàn)。 9.協(xié)助相關(guān)部門(mén)完成須執(zhí)行的改正行動(dòng)。
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    - 負(fù)責(zé)中餐廳日常運(yùn)作，確保其按照酒店標(biāo)準(zhǔn)程序提供令賓客滿(mǎn)意的服務(wù)，盡可能的超越客人期望 - 制定年度預(yù)算及計(jì)劃，監(jiān)督每日財(cái)務(wù)報(bào)告，提升餐廳業(yè)績(jī)及利潤(rùn) - 與廚師團(tuán)隊(duì)配合做好新品計(jì)劃及推廣，維護(hù)賓客關(guān)系，提升餐飲銷(xiāo)售 - 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)人員管理、培訓(xùn)，提升員工工作表現(xiàn) - 負(fù)責(zé)餐廳安全管理工作、設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)等
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    - 確保餐廳的順利運(yùn)作，并超越客人的期望。 - 根據(jù)萬(wàn)豪集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)與程序提升賓客服務(wù)。 - 實(shí)現(xiàn)本部門(mén)在客人滿(mǎn)意率、利潤(rùn)收入指標(biāo)、提高員工士氣等方面 目標(biāo)。
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    - 協(xié)調(diào)餐飲部各部門(mén)的運(yùn)作。 - 協(xié)助餐飲總監(jiān)制定餐廳及酒吧的預(yù)算。 - 在餐飲部總監(jiān)及餐廳經(jīng)理中提供良好的溝通橋梁作用。
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    1、良好的英語(yǔ)口譯及書(shū)寫(xiě)能力 2、2-3年其他五星酒店同職位的工作經(jīng)驗(yàn) 3、開(kāi)朗及外向性格，積極的工作態(tài)度
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    崗位描述 依據(jù)品牌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，在餐廳為客人提供周到專(zhuān)業(yè)的餐飲服務(wù)，最大限度的提升客人的滿(mǎn)意度。 崗位要求 1、有一定的餐飲服務(wù)技能。 2、良好的服務(wù)意識(shí)、積極的工作熱情。 3、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
  • 廈門(mén) | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    -精湛的英語(yǔ)口語(yǔ)及書(shū)寫(xiě)能力 -兩年以上國(guó)際五星酒店同等工作崗位經(jīng)驗(yàn) -卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力、培訓(xùn)技巧和組織管理能力 -優(yōu)秀的溝通技巧和承壓能力 -敏銳的洞察力，根據(jù)市場(chǎng)需求制定和實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
  • 武漢 | 1年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 9、協(xié)助完成餐廳收銀工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。 4、身體健康，儀表端正。
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    1. 全員銷(xiāo)售，達(dá)到中餐廳銷(xiāo)售目標(biāo)，提高中餐廳收益。 2. 熟悉宴會(huì)銷(xiāo)售工作，及時(shí)處理宴會(huì)中產(chǎn)生的問(wèn)題。 3. 與顧客保持聯(lián)系，及時(shí)讓顧客了解酒店最新的優(yōu)惠措施。 4. 與餐飲總監(jiān)計(jì)劃并實(shí)施銷(xiāo)售，最終確立市場(chǎng)細(xì)分。 5. 有計(jì)劃的保存和更新銷(xiāo)售記錄。 6. 確保通過(guò)銷(xiāo)售推薦將每天餐飲預(yù)訂量最大化，并與宴會(huì)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)緊密配合。 7. 積極、主動(dòng)地收集客人的評(píng)價(jià)和建議，并做好記錄。 8. 與客人溝通、交流對(duì)餐飲服務(wù)及廚房的意見(jiàn)。
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    本次空缺崗位為中餐廳收銀員 崗位職責(zé) 1. 按照標(biāo)準(zhǔn)流程為客人提供餐飲服務(wù)，以及餐前準(zhǔn)備、餐后收餐的工作。 2.收銀，并負(fù)責(zé)每日工作分配。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿(mǎn)意的臺(tái)位。 4. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 5. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 6. 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話(huà)，賓客電話(huà)訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 7. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 2.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 3.身體健康，儀表端莊。
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