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客服

西廚主管

5千-6千

武漢 | 3年以上 | 高中

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可隨時隨地查看職位
- 五險一金
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- 技能培訓
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 上五休二
- 提供食宿
武漢城市風貌資產管理（集團）有限公司巴公邸酒店分公司

精品酒店 | 50-99人
發布于 07-02
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崗位職責： 1、根據公司標準協助確保廚房環境衛生標準 2、協助確保食物質量和新鮮度 3、通過提供質量穩定的食物，有序及時的進行食物供應，并且根據提供標準配方來烹飪食物 4、協助做好廚房食物原料的每日檢查和每日所需食物原料的預訂 5、檢查監督員工按標準加工、切配、烹飪菜肴，確保所有的熱食冷食及時供應職位要求： 1、有上進心、有責任心、有凝聚力 2、熱愛酒店餐飲服務業并且工作積極主動，具有團隊精神 3、高中或中專以上學歷，具有較強的組織協調能力 4、兩年以上星級酒店管理經驗，有與人溝通的良好技巧，具有敬業精神
Dim Sum Chef 點心廚師

3千-4千

武漢 | 1年以上 | 高中

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武漢天河機場皇冠假日酒店及假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-30
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工作職責：依照標準配方制作高品質食物。對來賓和國內的客人客氣地溝通和禮貌地展示。給廚房助手提供指導，包括廚工，廚什和管事員。按照預定出席和參與日常簡報和其它會議。執行酒店和部門規則，政策和程序。保持良好的個人衛生和清潔設備。熟悉職業健康及安全政策及流程。指導同事以確保安全貫徹實施。熟悉財物安全、急救、火災及緊急程序。安全使用相關設備。更正危險狀況，實時向相關報門報告危險狀況。根據酒店要求，記錄安全事故確保實施酒店火災、健康及安全流程
意大利西餐主廚

8千-1萬

武漢 | 5年以上 | 高中 | 食宿面議

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上海索易東管理咨詢集團有限公司

西式餐飲 | 500-999人
發布于 06-25
- 收藏
- 投遞簡歷
1.全面負責餐品的制作，確保所有出品均達到品牌設定的品質標準與風味要求。 2. 監控餐品制作過程中的各個環節，確保食材的新鮮度、制作的精細度及出品的穩定性。 3. 制定廚房管理制度、服務標準、操作規程，明確各崗位職責，了解團隊人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的高效進行。 4. 協助廚房顧問及品牌團隊制定門店菜單和菜譜，確定合理的出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率。不斷收集顧客反饋，不斷研制、創制新菜式，推出時令菜式。 5. 熟悉原材料種類、產地、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源質量、價格，對重要品牌活動的貨物采購要親自與采購部聯系，并參與驗收。 6.管理廚房團隊，完成廚房團隊的培訓工作（制定內部培訓計劃、SOP并落實）。 7. 每日檢查廚房的衛生狀況，確保操作環境符合食品安全標準。 8. 檢查廚房設備運轉情況和廚具、用具的使用情況，制定采購計劃。 9. 檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質和短缺、制訂原料采購計劃控制原料的進貨質量。 10. 關心員工的工作和生活
中廚房副廚師長-Sous Chef

6千-8千

武漢 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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武漢世茂希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-15
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崗位職責：為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 ?如有必要，管理層有權更改或補充該職位描述。 ?時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 ?監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。檢查團隊成員準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 ?監督食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。 ?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。積極的學習和不斷的創新菜肴。 ?對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 ?與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。及時的按要求準備菜單。 ?可以被要求進行盤點工作。能夠接受在廚房以外的地點完成工作。能夠接受外場工作任務。 ?正確操作所有的設備、器具和機器。 ?在酒店運營之中保持FSAA各方面要求。繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 ?嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 ?協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。
中廚房廚師主管-Chef de Partie

4千-6千

武漢 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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武漢世茂希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-15
- 收藏
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崗位職責：為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 ?如有必要，管理層有權更改或補充該職位描述。 ?時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 ?監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。檢查團隊成員準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 ?監督食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。 ?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。積極的學習和不斷的創新菜肴。 ?對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 ?與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。及時的按要求準備菜單。 ?可以被要求進行盤點工作。能夠接受在廚房以外的地點完成工作。能夠接受外場工作任務。 ?正確操作所有的設備、器具和機器。 ?在酒店運營之中保持FSAA各方面要求。繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 ?嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 ?協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。
宴席主案子

6千-8千

武漢 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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可隨時隨地查看職位
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- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 年底雙薪
- 包吃包住
- 人性化管理
富瑞禮宴武漢硚口文化發展有限公司

婚慶 | 50-99人
發布于 04-26
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富瑞禮宴·年輕人首選宴會酒店。主營宴席、及少量包房。主案子招聘職位：案子+蒸菜1人薪資：7000-7500元崗位職責： 1、宴席菜品下單及零點菜單下單及收貨。 2、所有菜品切配/蒸菜/燉。 3、定期庫存盤點確保不浪費，不漏下菜。任職要求： 1、具備良好的團隊合作精神，能夠與其他廚師協作完成工作； 2、具有較強的工作責任心，能夠按時完成上級交代的任務； 3、具備較好的學習能力，更夠跟上團隊的理念及步伐； 4、擁有5年以上的相應工作經驗。福利待遇： 1、包吃包住、年假。 2、上班時間9:00-18:00，10號發工資。 3、月休4天、工齡獎。