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客服

頭灶/二灶廚師

8千-1萬

鄭州 | 8年以上 | 初中

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太保家園（鄭州）養老服務有限公司

養老服務 | 100-499人
發布于 07-03
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崗位職責： 1、負責和保持廚房食品準備和出品標準； 2、幫助發展和保持廚房的廚藝感念、食品準備和展示的標準； 3、參與菜單制定，積極創新、豐富菜品，配合執行新品的推出； 4、使所有貨品保持新鮮，并在庫房按食品不同的型號、耐儲時間、溫度等進行管理合理使用和銷售儲備物； 5、根據長者的意見反饋，結合實景情況不斷改進和提高菜肴的品種和質量。任職要求： 1、初中及以上學歷或同等學歷工作經歷； 2、外貌端莊，口齒清晰，性格外向，思路明晰； 3、接受過廚師職業、營養師等基本的培訓，具備職業證書； 4、全面掌握中式菜肴的烹飪方法. 特點和質量標準，善于鑒別菜肴的品質和口味； 5、要有創新精神，能不斷開發新的餐飲產品，掌握長者需求的變化保證菜品更新和長者滿意度。
西餐廚師

4千-5千

鄭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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鄭州巴黎之花法國餐廳

西式餐飲 | 1-49 人
發布于 06-06
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崗位職責 1、協助廚師長做好日常廚房負責區域工作 2、對菜點質量和出品把關 3、負責廚房衛生工作 4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費崗位要求 1、中技學歷 2、熟悉西餐工作規范和要求，掌握配菜出餐的各種操作技術的質量標準要求 3、了解食品衛生安全法，能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作
中餐廚師

4千-5千

焦作 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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焦作市解放區三鍋演義火鍋店

火鍋/燒烤 | 50-99人
發布于 04-23
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崗位職責 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、具有XXX學歷，工作XXX年以上的工作經歷。 5、身體健康，精力充沛。

相似職位推薦

川湘融合菜

6千-8千

周口 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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周口市示范區日常餐飲店

其他 | 1-49 人
發布于 07-08
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崗位職責 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。崗位要求 1、熱愛本職工作，認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、身體健康，精力充沛。
西廚房廚師

3.2千-4千

洛陽 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿

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洛陽萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-22
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1.根據行政總廚所定的標準進行準備，安排，并提供所有食物， 2.?做好所有食品的加工準備和現場制作工作 3.?控制成本，盡量減少損耗，浪費和份量控制 4.?確保所有的機器設備及器具的清潔，并能在正常工作后及時清理 5.?在任何時候都要保證冰箱和工作臺及工作區清潔，整齊 6.?出席培訓班，工作人員會議，并提出改進建議 7.? 接受和執行上司指派的特殊職務崗位要求 1、高中或烹飪學校畢業 2、1年以上酒店工作或同崗位工作經驗 3、可接受學徒 4、本崗位集團內部調轉優先
巴西燒烤廚師 Brazilian BBQ Chef

1萬-1.5萬

鄭州 | 經驗不限 | 學歷不限

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河南中州皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-11
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1. Responsible for the barbecue in the western kitchen, or Assist in??barbecue in the western kitchen; 2. Brazilian is required.
廚師

6千-8千

威海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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榮成市川友記餐飲店

中式餐飲 | 1-49 人
發布于 04-19
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家常菜
蒸灶

4千-5千

金華 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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東陽鳳凰谷天瀾度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-07
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【崗位職責】 1、配合行政總廚，完善內部管理，配合各部門提供一流的飯菜，做好設備物料的保養，具有高度的生產安全意識，防范意識。 2、熟知各種原料的產地、性質、加工烹制方法，全面掌握菜品的生產工藝，并且有技術創新能力。 3、對廚房設備設施的安全性，正確操作方法全面了解，發生事故能正確及時無誤的處理、解決。【崗位要求】體能要求：身體健康、無傳染性疾病，適合二班工作知識技能： (1)獲得國家勞動部門核發的廚師等級證； (2)熟悉食品衛生法及其相關法律法規； (3)熟知本崗位的工作職責、程序、標準。
全日餐廳廚師

3.6千-4.5千

伊犁 | 經驗不限 | 中專

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新疆華美勝地伊寧洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 03-21
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·???????Prepares kitchen equipment foruse ·???????準備廚房設備以便使用 ·???????Assembles and prepareingredients for menu items ·???????為菜單上的項目安排準備原料 ·???????Prepares simple food items ·???????準備簡單的食品 ·???????Prepares food for service ·???????準備食品為客人服務 ·???????Portions and plates food ·???????將食品切片并置于盤子上 ·???????Assists with checking andreceiving goods ·???????協助檢查和接收貨物 ·???????Store goods ·???????儲存貨物 ·???????Maintain storage areas ·???????管理儲存區 ·???????Clean and store equipment ·???????清潔和儲存設備 ·???????Clean premises ·???????清潔房屋 ·???????Handle waste and linen ·???????處理垃圾和布草 ·???????Maintain a hygienic kitchen ·???????保持廚房衛生 ·???????Cleans kitchen and equipment ·???????清潔廚房和設備 ·???????Maintain high standards ofpersonal hygiene ·???????保持高度的個人衛生 ·???????Attends to all briefings ·???????參加所有說明會 ·???????Participates in training ·???????參加培訓活動
西餐廳廚工

4千-5千

湖州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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重慶宜北汀文化傳播有限公司

西式餐飲 | 1-49 人
發布于 05-07
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沙拉打荷及后廚幫廚。
廚工

2.8千-3.5千

成都 | 經驗不限 | 學歷不限

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成都都江堰希爾頓惠庭酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
發布于 05-08
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【崗位職責】 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、具有高中學歷，工作3年以上的工作經歷。 5、身體健康，精力充沛。
廚房打荷學徒，配菜工

4千-5千

晉中 | 經驗不限 | 學歷不限

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晉中市榆次區蟹謝你肉蟹煲小吃店

其他 | 500-999人
發布于 04-26
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肉蟹煲小吃店招聘炒鍋拉油配菜打荷洗碗工
中廚房領班/廚師

3千-4千

泉州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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泉州泰禾洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-03
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1. 保持工作區和設備的整潔和衛生。 2. 協助上級領導完成分配的烹調工作。 3. 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 4、檢查監督員工按標準加工、切配、烹飪菜肴，確保所有的熱食冷食及時供應
燒菜師傅

4千-5千

武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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蘭斯伯瑞國際酒店(武漢)有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
發布于 2024-12-02
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崗位要求： 1、能吃苦，身體健康，3-5年的廚師工作經驗，會炒家常菜的師傅即可； 2、為人熱情，做事細心、認真；
中餐副廚

4.8千-5.8千

石家莊 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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石家莊勵駿酒店管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 50-99人
發布于 2024-11-15
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【崗位職責】 1、負責所有自助早餐的食物。 2、監督食品的來源，確保食品質量。 3、建立并管理一個高效的廚房團隊。 4、監督所有中西廚房的出品。 5、協助廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。 6、關注食品成本控制。 7、參與培訓，致力自我發展。 8、在廚師長的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。 9、協助廚師長召開所管轄部門例會。 10、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 11、監督所有供應食品的質量與數量。 12、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 13、確保可循環利用的食品不被浪費。 14、將相關信息傳達給廚師長。 15、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 16、保證每日售貨柜臺上，自助餐上的食品陳列引人入勝。 17、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 18、與本各部門建立良好的聯系 19、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 20、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 21、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片【崗位要求】 1、有一年以上的炒灶經驗，掌握食品安全相關知識以及冰箱、庫房的擺放、衛生標準。為人主動熱情，有責任心，樂于助人。 2、對于成本以及餐品的創新有一定的見解。 3、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 4、為各項運營流程的發展獻計獻策。
風味廳主管

6千-6.5千

泉州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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- 健康營養美食
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廈門市恒興酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-05
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【崗位職責】 1、在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季，協助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求，發現問題，及時向領班、主管匯報。 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 4、擅長各類閩臺小吃的出品和研發。【崗位要求】 1、中專以上學歷，或相關專業畢業。 2、熟悉閩臺/東南亞飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3、了解食品衛生法。 4、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5、一定的文字語言表達能力。
燒烤廚師

4千-5千

惠州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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惠州雙月灣享海亞投酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-25
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崗位職責 1.主要負責燒烤,鹵菜的成品生產,同時承擔鹵水和各類醬汁的熬制。 2.根據用餐人次做好餐前食品原料和器皿的準備工作，遵守操作過程，控制原料成品，保證菜品質量。 3.負責各類肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤爐及明檔區域的清潔衛生。崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有1年廚房燒烤工作經驗。 3.身體健康，吃苦耐勞。
中餐明檔廚師

4千-5千

天津 | 經驗不限 | 學歷不限

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奧藍際德國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-23
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負責酒店中餐廳明檔的工作，包括：煎蛋、炸食、蒸食等。
熱廚員工

3.5千-5千

蘇州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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昆山新港灣大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-27
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1、負責中、西式熱菜制作，服從主管的安排。 ? 2、負責檢查每天菜單，準備預定的食品種類，并按照培訓要求去實施。 ? 3、負責正確使用廚房設備和用具（使用操作標準），保證部門設備可以正常使用。 ? 4、負責在主管不在履行其職責。 ? 5、負責完成上級交辦的其它任務。
廚師

3千-5千

陵水 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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- 海洋歡樂世界
海南富力海洋歡樂世界開發有限公司

其他景區 | 2000人以上
發布于 07-02
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崗位職責： 1. 根據主管或者領班下達的各項任務情況,并將任務明確地分配給各廚工。 2.負責本班組的工作指揮與檢查,并承擔工作責任。 3.安排各廚工的工作職責,并對進行工作完畢后的檢查。 4.開餐前檢查開餐的各項工作是否準備齊全,發現問題及時采取補救措施。 5.開餐前檢查,協調,保證一切出餐的各種食品的質量及標準。 6.檢查本班組原材料是否充足及提出訂貨要求。 7.檢查儀容儀表和個人衛生是否符合飯店規定。 8.向主管定期或及時地匯報本組工作情況。 9.參與某一崗位的工作。 10.負責檢查各崗位工作的準備情況,并給予指導。 11.檢查當天工作的完成情況及做好第二天工作的安排。 12.打掃,整理,貯藏所用過的用具及食物。任職條件： 1、高中或相關教育。 2、3-4年的烹飪經驗。 3、流利的中文。 4、應了解并遵守基本的衛生保健規定。 5、必須能夠與其他員工進行良好的溝通，包括書面和口頭溝通。 6、應該有良好的食品知識。 7、必須完成廚房安全課程。
牛肉湯廚師

5千-7千

合肥 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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合肥市蜀山區邢素梅餐飲店

中式快餐 | 1-49 人
發布于 04-29
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誠聘牛肉湯廚師一名，要求會制作牛肉湯湯底，炒飯炒面。在工作中有自驅力，認真負責。完成工作內容。
烤鴨主管

5千-5.5千

青島 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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- 做五休二
- 節日禮物
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青島涵碧樓酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 04-09
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崗位職責： 1、能夠北京掛爐烤鴨制作： ? ? ? 1）鴨胚的加工制作； ? ? ? 2）掛爐烤制； ? ? ? 3）片鴨擺盤； ? ? ? 4）會拉條片法； 2、能夠使用廣東燒臘爐。崗位要求： 1、中技學歷、2年以上工作經驗； 2、入職后可內部培訓學習； 3、身體健康、五官端正、服從管理。
幫廚

4.4千-4.6千

昆明 | 經驗不限 | 學歷不限

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泰康之家滇園（昆明）養老服務有限公司

養老服務 | 2000人以上
發布于 07-01
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崗位職責：食材切配：依據廚師的要求，對各類蔬菜、肉類、海鮮等食材進行精準的清洗、去皮、去骨、切割等預處理操作，確保食材的形狀、大小、薄厚符合烹飪標準，以保證菜品的口感和烹飪效果。例如，土豆絲需切得粗細均勻，肉絲要切得長短一致。食材儲存管理：協助廚師進行食材的分類存放，按照食材的特性，將其妥善放置于冷藏庫、冷凍庫或常溫儲存區。同時，定期檢查食材的新鮮度和保質期，及時清理變質或過期的食材，避免浪費和食品安全問題。廚房清潔維護：在工作前后，負責對切配區域的案板、刀具、水槽、配菜架等設備和工具進行徹底清潔和消毒，保持工作區域的衛生整潔。此外，還需協助廚師清理廚房其他區域，如灶臺、地面等，確保廚房環境符合衛生標準。協助廚師烹飪：在廚師烹飪過程中，及時為其傳遞所需的食材、調料等物品，配合廚師完成菜品的制作。同時，根據廚師的指示，進行一些簡單的烹飪操作，如焯水、過油等。食材采購協助：根據廚房的食材使用情況和庫存狀況，協助廚師制定食材采購清單。在采購過程中，負責核對食材的數量、質量和規格，確保采購的食材符合廚房的需求。【福利待遇】薪資：4400元工資+200元交通通訊補貼+660元餐補打員工購物卡+年終獎1個月工資；社保：試用期繳納五險一金，補充商業醫療保險；福利：節日大禮包，生日蛋糕，年度員工體檢；食宿：員工宿舍（上床下桌4人間），員工食堂；休息：做六休一，8小時工作制。崗位要求：專業技能：熟練掌握各類食材的切配技巧，能夠根據不同菜品的要求，將食材切配成合適的形狀和大小。具備一定的廚房設備操作技能，如切菜機、絞肉機等的使用。衛生安全意識：嚴格遵守食品衛生安全法規和廚房的衛生管理制度，確保食材處理過程的衛生安全。了解常見食材的儲存方法和保質期，能夠正確識別變質食材。團隊協作能力：能夠與廚師和其他廚房工作人員密切配合，積極主動地完成各項工作任務。具備良好的溝通能力，能夠及時理解廚師的工作要求，并準確執行。體力和耐力：切配幫廚工作需要長時間站立和進行重復性的體力勞動，因此需要具備較強的體力和耐力，能夠適應快節奏的廚房工作環境。工作態度：工作認真負責，注重細節，對食材切配的質量嚴格把關。具備較強的責任心，能夠積極主動地發現和解決工作中出現的問題。