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客服

Teppanyaki Sous Chef 鐵板副廚師長

6千-8千

廈門 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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可隨時隨地查看職位
- 五險一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 育兒假
- 月休八天
- 年終獎
- 班次補貼
- 提供食宿
- 工會福利
廈門馬哥孛羅東方大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-01
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一年以上星級酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗，良好的溝通及協(xié)調(diào)能力，良好的鐵板燒技能。
全日制餐廳廚房主管 Service Leader - ADD Chef de Partie

5.8千-6.5千

上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 人性化管理
- 職業(yè)成長快
- 工作環(huán)境優(yōu)秀
- 團隊和諧
上海前灘香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 07-01
- 收藏
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崗位指責(zé) 1、對一系列菜肴進行制作、裝盤、儲存和上餐。 2、進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 3、與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。 4、與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息。 5、事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。崗位要求 1、3年以上同星級酒店廚房（日料）相關(guān)工作經(jīng)驗。 2、有良好的食品衛(wèi)生知識。 3、有成本控制意識。 4、具備團隊領(lǐng)導(dǎo)及協(xié)作能力。
廚師主管 - 亞洲餐廳廚房

5千-6千

廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 每周雙休
- 集團免費住房
- 年終獎
- 人性化管理
廣州新世界酒店（瑰麗集團）

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-01
- 收藏
- 投遞簡歷
Responsible for all aspects of managing the kitchen and kitchen personnel, ensuring the quality preparation of all menu items and proper handling/ storage of all food items in accordance with standards.? Coordinates the purchase of all food and develops menus, maintaining approved food costs and labor costs. 全面負(fù)責(zé)廚房的運營和廚房員工的管理，確保準(zhǔn)備的所有菜單的質(zhì)量以及所有食品的處理或儲藏都符合標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)調(diào)采購所有的食品以及開發(fā)菜單，控制經(jīng)審批的食品及人工成本。
刺身廚師

7千-9千

上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 五險一金
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上海東郊賓館

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-25
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崗位要求 1. 熟練掌握料理類型的制作工藝，能夠制作各類經(jīng)典菜品，并保證菜品的色香味形俱佳。要求 2. 熟悉常用食材的特性、產(chǎn)地、季節(jié)性和儲存方法，能挑選新鮮優(yōu)質(zhì)的食材，了解食材的營養(yǎng)成分和搭配原則，確保菜品的品質(zhì)和口感。 3. 具備一定的美學(xué)素養(yǎng)，注重菜品的擺盤和呈現(xiàn)，能通過色彩搭配、食材造型等，將菜品擺放得精致美觀，符合相應(yīng)料理的審美標(biāo)準(zhǔn)。 4. 熟練掌握廚房設(shè)備和工具的使用方法，能夠進行日常的設(shè)備維護和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行。 5. 對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保菜品質(zhì)量，能承擔(dān)工作壓力。 6. 具備良好的團隊合作精神，與廚房其他成員、服務(wù)員等密切協(xié)作，共同完成餐廳的工作任務(wù)。 7.有良好的溝通能力和服務(wù)意識，能與顧客進行良好的互動，根據(jù)顧客需求調(diào)整菜品制作方式，提供優(yōu)質(zhì)的用餐體驗。 8.關(guān)注料理行業(yè)的發(fā)展動態(tài)和流行趨勢，能夠根據(jù)市場需求，積極參與菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，推出新的菜品。
日料廚師主管

5千-6千

北京 | 5年以上 | 中技

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- 年底雙薪
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 美女多
- 包吃包住
北京麗亭華苑酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
發(fā)布于 05-29
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【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師長做好廚房的組織領(lǐng)導(dǎo)與業(yè)務(wù)管理工作 2、負(fù)責(zé)指揮烹調(diào)工作，制定菜單，對菜點質(zhì)量現(xiàn)場把關(guān)。 3、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作。 4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費。【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷。 2、熟悉日韓飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)和質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法，能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。
鐵板燒廚師

8千-1.2萬

十堰 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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湖北大嘉國際酒店有限公司十堰大嘉美爵酒店分公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 04-16
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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)鐵板燒菜品的制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，熟練操作鐵板燒設(shè)備，完成各類海鮮、肉類、蔬菜等食材的烹飪； 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全； 4、協(xié)助制定鐵板燒菜單，參與新菜品的研發(fā)與創(chuàng)新； 5、維護鐵板燒操作臺的清潔與設(shè)備保養(yǎng)，確保工作環(huán)境整潔有序； 6、配合餐廳運營需求，高效完成高峰時段的出餐任務(wù)； 7、遵守酒店規(guī)章制度，執(zhí)行廚房標(biāo)準(zhǔn)化操作流程。【崗位要求】 1、具備扎實的鐵板燒烹飪技能，熟悉日式或法式鐵板燒操作流程； 2、對食材特性有深入了解，能夠精準(zhǔn)把控火候與調(diào)味； 3、注重食品衛(wèi)生與安全，持有健康證； 4、具備良好的團隊協(xié)作能力，能適應(yīng)高強度工作節(jié)奏； 5、有創(chuàng)新意識，愿意嘗試新菜品開發(fā)； 6、有星級酒店或高端餐飲鐵板燒工作經(jīng)驗者優(yōu)先。