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    【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的運營管理，制定并執(zhí)行廚房工作計劃，確保菜品質量、口味及出品標準符合酒店要求。 2、統(tǒng)籌廚房團隊管理，包括人員調配、工作安排、績效考核及培訓指導，提升團隊整體技能與工作效率。 3、負責菜單設計與開發(fā)，結合市場需求及酒店定位，定期更新菜品，創(chuàng)新菜式，提升客戶滿意度。 4、嚴格把控食品成本，制定采購計劃，監(jiān)督原材料驗收、儲存及使用，確保成本控制在合理范圍內。 5、落實食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房操作符合國家相關法規(guī)及酒店衛(wèi)生標準。 6、協(xié)調與其他部門的溝通合作，如前廳、采購等，確保廚房運營順暢，滿足客戶需求。 7、處理廚房突發(fā)問題，如設備故障、人員短缺等，及時制定解決方案，保障正常運營。 【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經驗，熟悉高端酒店或大型餐飲企業(yè)的廚房運營模式。 2、精通中西餐烹飪技術，擅長菜品創(chuàng)新與研發(fā)，能夠根據市場需求調整菜單。 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠有效激勵員工，提升團隊凝聚力與執(zhí)行力。 4、熟悉食品成本控制及供應鏈管理，具備較強的預算與成本分析能力。 5、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生標準，持有相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先。 6、具備較強的抗壓能力與應變能力，能夠高效處理突發(fā)情況。 7、良好的溝通協(xié)調能力，能夠與其他部門緊密配合，確保運營順暢。
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    【崗位職責】 1、全面負責中廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發(fā)、菜單設計、成本控制及廚房人員調配； 2、監(jiān)督并指導廚師團隊按照標準操作流程完成菜品制作，確保出品質量穩(wěn)定、口味符合要求； 3、制定廚房衛(wèi)生、安全及設備維護規(guī)范，并監(jiān)督執(zhí)行，確保符合食品安全及衛(wèi)生標準； 4、負責食材采購計劃的審核，優(yōu)化庫存管理，控制食材損耗，降低運營成本； 5、定期組織廚房員工技能培訓，提升團隊整體技術水平及服務意識； 6、協(xié)調與其他部門（如前廳、采購等）的溝通協(xié)作，確保餐飲服務高效運轉； 7、處理廚房突發(fā)問題，如客訴、設備故障等，并提出改進方案。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技術功底，熟悉各類菜系（如川菜、粵菜、魯菜等）的制作工藝； 2、有較強的廚房管理能力，能高效統(tǒng)籌團隊工作，具備3年以上中廚房管理經驗者優(yōu)先； 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準，持有健康證及相關職業(yè)資格證書； 4、具備成本控制意識，能通過優(yōu)化流程降低運營成本； 5、責任心強，具備良好的抗壓能力及突發(fā)問題處理能力； 6、具備創(chuàng)新意識，能根據市場需求研發(fā)新菜品，提升客戶滿意度； 7、良好的溝通協(xié)調能力，能與團隊成員及其他部門高效配合。
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    【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理，包括菜品研發(fā)、菜單設計、成本控制及食材采購審核。 2、監(jiān)督并指導西餐菜品的制作流程，確保出品質量、口味及擺盤符合酒店標準。 3、制定廚房操作規(guī)范及衛(wèi)生管理制度，確保食品安全及廚房環(huán)境符合國家衛(wèi)生標準。 4、協(xié)調與其他部門（如前廳、采購）的溝通，保障餐飲服務高效運轉。 5、負責西廚團隊的人員排班、培訓及績效考核，提升團隊專業(yè)技能與服務意識。 6、定期分析廚房運營數據（如成本率、毛利率），提出優(yōu)化方案并落實執(zhí)行。 【崗位要求】 1、年齡30-45歲，西餐烹飪或酒店管理相關專業(yè)大專及以上學歷，持有廚師資格證。 2、5年以上西廚工作經驗，其中至少3年擔任西廚廚師長或副廚師長職務，有高星級酒店背景者優(yōu)先。 3、精通西餐各類菜系（法餐、意餐等）及現代烹飪技術，具備創(chuàng)新研發(fā)能力。 4、熟悉廚房成本控制、食材采購及庫存管理流程，能獨立制定標準化操作手冊。 5、具備優(yōu)秀的團隊管理能力與溝通協(xié)調能力，能承受高強度工作壓力。 6、無不良職業(yè)記錄，身體健康，需提供健康證明。
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    【崗位職責】 1、全面負責管事部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行部門工作計劃，確保工作高效有序進行。 2、監(jiān)督和管理餐具、廚具、布草等物品的清洗、消毒、保管及發(fā)放工作，確保符合衛(wèi)生標準。 3、負責部門員工的排班、培訓、考核及日常管理，提升團隊工作效率和服務質量。 4、定期檢查設備設施的運行狀況，協(xié)調維修保養(yǎng)工作，確保設備正常運轉。 5、控制部門成本，合理調配物資，避免浪費，降低運營成本。 6、與其他部門保持良好溝通，協(xié)調解決運營中的問題，確保酒店整體服務順暢。 7、制定并執(zhí)行衛(wèi)生安全管理制度，確保符合國家及行業(yè)相關標準。 【崗位要求】 1、具備較強的管理能力和團隊協(xié)作精神，能夠有效帶領團隊完成工作任務。 2、熟悉酒店管事部工作流程及衛(wèi)生安全管理規(guī)范，有相關經驗者優(yōu)先。 3、具備良好的溝通協(xié)調能力，能夠高效處理部門間協(xié)作問題。 4、工作細致認真，責任心強，能夠承受一定的工作壓力。 5、具備一定的成本控制意識，能夠合理規(guī)劃和使用資源。 6、身體健康，能夠適應倒班工作制。
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    【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理，包括菜品制作、成本控制、衛(wèi)生安全及人員調配等工作。 2、制定并執(zhí)行西餐菜單，確保菜品質量、口味及擺盤符合酒店標準及客戶需求。 3、監(jiān)督食材的采購、驗收及庫存管理，優(yōu)化成本控制，減少浪費。 4、負責西廚房員工的培訓、考核及工作安排，提升團隊專業(yè)技能與服務意識。 5、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境及操作流程符合國家相關法規(guī)及酒店標準。 6、協(xié)調與其他部門（如前廳、采購等）的溝通協(xié)作，確保餐飲服務高效順暢。 7、處理客戶反饋及突發(fā)問題，及時調整并優(yōu)化服務流程。 【崗位要求】 1、年齡25-40歲，大專及以上學歷，西餐烹飪、酒店管理或相關專業(yè)優(yōu)先。 2、3年以上西廚房工作經驗，其中至少1年以上主管或領班崗位經驗，熟悉西餐烹飪及廚房管理流程。 3、精通西餐菜品制作及擺盤技巧，具備創(chuàng)新意識，能根據市場需求調整菜單。 4、具備較強的成本控制能力，熟悉食材采購、庫存管理及廚房設備維護。 5、優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，具備良好的溝通與協(xié)調能力。 6、持有廚師資格證或食品安全相關證書者優(yōu)先。 7、能適應彈性工作時間，具備較強的抗壓能力及問題解決能力。
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    【崗位職責】 1、直接向全日餐廳廚房廚師長匯報,能夠向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、接受過專業(yè)技術訓練 2、有豐富的技術及行政經驗，熟悉西式烹調，在五星級飯店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4、身體健康，精力充沛。
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    【崗位職責】 1、負責中廚房日常運營管理，確保菜品出品質量、口味及食品安全符合標準； 2、制定中餐菜單，開發(fā)新菜品，定期更新菜單以滿足客戶需求； 3、監(jiān)督廚房工作流程，合理分配任務，確保高效有序的備餐及出餐； 4、控制食材采購、庫存及成本，減少浪費，優(yōu)化廚房運營成本； 5、培訓及指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能及服務意識； 6、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生安全標準，確保廚房環(huán)境、設備及操作符合相關法規(guī)要求； 7、協(xié)調與其他部門（如前廳、采購等）的溝通協(xié)作，保障餐飲服務順暢進行。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能，熟悉各類中式菜系（如川菜、粵菜、魯菜等）的制作工藝； 2、有廚房管理經驗，能夠獨立帶領團隊完成日常運營任務； 3、對食材選用、成本控制及菜品創(chuàng)新有較強的敏感性和實操能力； 4、具備良好的溝通協(xié)調能力，能高效處理突發(fā)問題； 5、工作責任心強，注重細節(jié)，能適應高強度工作環(huán)境； 6、持有廚師相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先。

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    【崗位職責】 1、負責酒店客房、會議、餐飲等產品的銷售工作，完成月度、季度銷售指標； 2、開發(fā)新客戶資源，維護現有客戶關系，定期拜訪重點客戶并建立長期合作； 3、根據市場動態(tài)及客戶需求，制定個性化銷售方案，提升客戶滿意度； 4、協(xié)助策劃并執(zhí)行酒店促銷活動，擴大品牌影響力； 5、及時跟進客戶反饋，協(xié)調內部部門解決客戶問題，確保服務質量； 6、收集并分析競爭對手及行業(yè)信息，為銷售策略調整提供支持； 7、完成銷售合同簽訂、賬款回收及相關數據統(tǒng)計工作。 【崗位要求】 1、對銷售工作有熱情，具備良好的溝通能力及抗壓能力； 2、學習能力強，能快速掌握酒店產品知識及銷售技巧； 3、具備團隊協(xié)作意識，能高效協(xié)調內外部資源； 4、形象端正，舉止得體，具備商務談判基礎素養(yǎng)； 5、能適應彈性工作安排，包括偶爾出差或非固定時段客戶接待； 6、有酒店、旅游、服務行業(yè)銷售經驗者優(yōu)先，無經驗可培訓上崗。
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    【崗位職責】 1、負責餅房日常運營管理，包括人員調配、工作安排及質量控制，確保出品符合酒店標準； 2、監(jiān)督并參與西點、面包、蛋糕等烘焙產品的制作，保證產品新鮮、美味且造型美觀； 3、根據酒店需求研發(fā)新品，定期更新餅房菜單，提升客戶滿意度； 4、管理餅房原材料庫存，控制成本，避免浪費，確保食材符合衛(wèi)生安全標準； 5、培訓并指導餅房員工，提升團隊專業(yè)技能及工作效率； 6、維護餅房設備，確保其正常運轉，及時上報維修需求； 7、嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保工作環(huán)境整潔、操作規(guī)范。 【崗位要求】 1、具備扎實的西點、面包、蛋糕等烘焙技能，能獨立完成各類烘焙產品制作； 2、熟悉餅房工作流程及管理規(guī)范，有團隊協(xié)作及領導能力； 3、對烘焙行業(yè)有熱情，具備創(chuàng)新意識，能根據市場需求開發(fā)新品； 4、工作細致認真，責任心強，能適應高強度工作環(huán)境； 5、具備良好的溝通能力，能與各部門協(xié)調配合； 6、有相關工作經驗者優(yōu)先，無經驗但熱愛烘焙且學習能力強亦可考慮。
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    【崗位職責】 1、負責全日餐廳冷菜間的日常運營管理，確保出品質量、衛(wèi)生標準及食品安全符合酒店要求； 2、制定冷菜菜單，研發(fā)新菜品，定期更新以提升顧客體驗； 3、監(jiān)督冷菜制作流程，控制食材成本，合理規(guī)劃庫存，減少浪費； 4、培訓并指導冷菜廚師團隊，提升其專業(yè)技能及工作效率； 5、檢查冷菜間設備維護及清潔狀況，確保符合衛(wèi)生安全規(guī)范； 6、與其他廚房部門協(xié)調配合，確保出餐效率及整體運營順暢； 7、處理顧客反饋，及時調整菜品口味或服務流程以提升滿意度。 【崗位要求】 1、具備冷菜制作及廚房管理經驗，熟悉冷菜加工工藝及擺盤技巧； 2、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生標準，持有健康證及相關資格證書者優(yōu)先； 3、具備創(chuàng)新意識，能獨立研發(fā)新菜品并優(yōu)化現有菜單； 4、良好的團隊管理能力，能有效協(xié)調及激勵下屬； 5、工作細致認真，責任心強，能適應高強度工作環(huán)境； 6、具備較強的成本控制意識及問題解決能力； 7、對酒店行業(yè)有熱情，愿意長期穩(wěn)定發(fā)展。
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    【崗位職責】 1、直接向全日餐廳廚房副廚師長匯報,能夠向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證廚房熱菜檔口正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作 6、積極開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、接受過專業(yè)技術訓練 2、有豐富的技術及行政經驗，熟悉西式烹調，在五星級飯店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。

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    3.2千-3.8千
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    【崗位職責】 1、負責餅房制作食品的質量，檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2、對本區(qū)域內的各種機器和設備進行檢查和管理，防止酒店財產遭受損壞和丟失。 3、經常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產品。 4、每日準時供應不同的糕點、果仁糖和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充。 5、經常教育和訓練員工提高制作糕餅的技術及裝飾的技巧，短缺時予以補充。 6、負責婚禮、生日、紀念等特式糕點的準備和裝飾工作。 7、負責熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點的制作。 【崗位要求】 1、中專學歷以上。 2、具有西餅房相關管理工作經驗1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。
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    【崗位職責】 1. 作為廚房二把手協(xié)助西餐行政主廚，必要時代替西餐行政主廚 2. 與其他廚師和餐飲部經理共同管理訂單和貨物 3. 管理并帶領廚師團隊提供自助餐服務 4. 遵守Club Med的標準，并遵守衛(wèi)生和安全流程 【崗位要求】 1.良好的英語能力，30歲以上，接受去不同的城市工作 2.具備宴會類廚房工作經驗，管理過15人的廚師團隊 4.出色的西冷和西熱的出品能力 5.能夠操作電腦，有相關烹飪證書優(yōu)先 6.該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。
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    1.根據衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發(fā)甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀 職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統(tǒng)糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優(yōu)先
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    崗位職責 1.在廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制中餐保證出品質量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務。 3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調整。 崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關工作經驗(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關培訓 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 06-26
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    【崗位職責】 1.在廚師長的領導下，對肉類、海鮮等食材進行加工并保證質量。 2.按廚師長分工，完成自助餐、酒會的菜品制作任務。 3.檢查庫存的質量和數量 4.合理安排使用食品原料，審簽原料訂購把好成本控制關。 5.督促員工執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項衛(wèi)生制度，嚴格防止食物中毒事故的發(fā)生   【崗位要求】 1.三年以上餐廳肉類加工、腌制和漢堡肉餅制作、海鮮的清潔加工宰殺經驗 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和配菜的質量要求。 3.能按SOP和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級或證書。 4.工作認真負責、有責任心。 5.能夠接受每周休息1天   【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。  
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
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    【崗位職責】 1.在廚師長的領導下，出品以法式為主的西餐熱菜并保證質量。 2.協(xié)助廚房團隊完成自助午餐和晚餐的菜品制作和備餐。 3.檢查庫存的質量和數量，合理安排使用食品原料， 4. 執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項衛(wèi)生制度，嚴格防止食物中毒事故的發(fā)生 【崗位要求】 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種質量要求。 2.有過大型餐飲備餐的相關經驗 3.能按SOP和質量標準要求獨立進行工作，接受過HACCP的相關培訓并持有相應的技術等級或證書 4.一定的語言表達能力。 5.工作有責任心，做事認真負責。 6. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。
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    【崗位職責】 1.在廚師長的帶領下出品以法式為主的自助餐并保證質量。 2.?檢查庫存的質量和數量，合理安排使用食品原料， 3.執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項衛(wèi)生制度，嚴格防止食物中毒事故的發(fā)生 【崗位要求】 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種質量要求。 2.有過聯(lián)號酒店自助餐檔口出品的相關經驗者優(yōu)先 3.能按SOP和質量標準要求獨立進行工作，接受過HACCP的相關培訓并持有相應的技術等級或證書 4.一定的語言表達能力。 5.工作有責任心，做事認真負責。 6. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    崗位要求： 1.?精通經典川菜的烹飪技法。 2. 熟悉食材特性，合理搭配調料，確保口味正宗、色澤美觀。 3. 協(xié)助把控菜品質量，控制成本，合理規(guī)劃食材庫存。 4. 遵守食品安全規(guī)范，保持廚房衛(wèi)生整潔。 5. 能結合市場需求開發(fā)新菜品，適應酒店餐飲定位。 6. 吃苦耐勞，能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏（如節(jié)假日加班）。

  • 本地菜廚師
    7.5千-8.5千
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉本地菜肴的加工規(guī)格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、具有3年以上的工作經歷。 5、身體健康，精力充沛。
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 崗位要求 1.專科以上文化程度，或相關專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經驗 4.能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。
  • 呼和浩特 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-09
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品口味、質量及衛(wèi)生符合標準。 2、根據菜單計劃合理備料，控制食材成本，避免浪費。 3、按時完成餐食供應，保障員工用餐時間及需求。 4、維護廚房設備及工具，確保操作安全規(guī)范，保持工作區(qū)域整潔。 5、配合完成食材驗收、庫存管理及定期盤點工作。 6、遵守食品安全與衛(wèi)生管理制度，嚴格執(zhí)行消毒及清潔流程。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，烹飪相關專業(yè)優(yōu)先，持有廚師資格證者優(yōu)先。 2、3年以上廚師工作經驗，具備大鍋菜或員工餐制作經驗。 3、熟悉北方菜系及家常菜烹飪，能獨立完成菜品設計與調整。 4、掌握廚房設備操作及基本維護知識，具備食品安全意識。 5、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證。 6、吃苦耐勞，責任心強，能適應倒班及高強度工作節(jié)奏。

  • 洗碗工
    3千-4千
    呼和浩特 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-09
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    【崗位職責】 1、負責酒店餐廳、宴會等區(qū)域的餐具、廚具的清洗、消毒及分類存放工作，確保符合衛(wèi)生標準。 2、按照操作規(guī)范使用洗碗機及相關清潔設備，定期維護設備并報告異常情況。 3、協(xié)助廚房進行食材的初步處理（如蔬菜清洗、簡單分揀等），確保后廚工作高效運轉。 4、保持洗碗間及周邊區(qū)域的清潔衛(wèi)生，及時清理垃圾并處理廢棄物品。 5、遵守酒店安全與衛(wèi)生管理制度，嚴格執(zhí)行消毒流程，避免交叉污染。 6、配合其他部門完成臨時性清潔任務或大型活動后的餐具集中處理工作。 【崗位要求】 1、年齡18-50歲，身體健康，能適應長時間站立工作及體力勞動。 2、具備基礎的清潔衛(wèi)生意識，無食品行業(yè)從業(yè)經驗者可提供崗前培訓。 3、服從工作安排，責任心強，能適應早晚班次輪換（含周末及節(jié)假日）。 4、無傳染性疾病，需持有效健康證上崗。 5、具備團隊協(xié)作精神，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境。
  • 鄂爾多斯 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-06
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    崗位職責: 1.負責員工餐廳的廚師工作，包括食材準備、烹飪和裝盤等。 2.確保員工餐廳的菜品質量和口味，滿足員工的飲食需求。 3.協(xié)助餐廳管理人員進行菜品的采購和庫存管理。 任職要求: 1.具備良好的廚藝和烹飪技巧，能夠獨立完成廚師工作。 2.善于溝通，能夠與同事和上級有效地交流和協(xié)作。 3.具備團隊合作精神，能夠迅速融入團隊，共同完成工作任務。

  • 西廚廚師
    3千-4千
    呼和浩特 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-20
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    崗位要求： 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量； 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生； 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充；、 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 ? 崗位職責： 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
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