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    發布于 07-01
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    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 5、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 6、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；獨立管理餐飲部2年以上。 2、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。控制產品質量和成本消耗。 3、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。 4、3年以上同崗位工作經驗，形象氣質佳、具有國際品牌酒店籌備相關工作經驗。

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    發布于 06-30
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    崗位職責： ?1、制定餐飲板塊管理計劃，分析經營管理情況，并向上級匯報，領導下屬完成各項接待任務與經營指標； ?2、制定部門安全管理組織框架及月度培訓計劃； ?3、制定并完善部門服務流程與操作標準，年度培訓計劃，形成考核制度，不斷提升員工服務技能水平與服務質量； ?4、負責與相關部門的工作協調，處理各類突發事件；與廚房保持密切聯系，及時將客人需求反饋給廚師長，提升菜品質量； ?5、制定年度技能考核計劃，進行評比，選拔培養骨干，儲備管理。 ?任職要求： ?1、大專以上學歷，酒店管理相關專業文憑； ?2、熟練掌握酒店餐飲相關知識，操作標準； ?3、5年餐飲工作經驗，三年以上相關管理工作經驗；

  • 中餐經理
    9千-1.2萬
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    崗位職責： 1.協助餐飲總監分辨酒店住客和當地市場的市場需求； 2.對餐飲前廳服務所有管理區域負安全責任，劃分各部門安全責任區域，對各部門的管控過程進行監督考核； 3.通過餐飲部管理組織架構和管理制度，對下屬各點服務質量進行管控，對本部門的服務質量負責； 4.結合酒店的管控制度，通過餐飲部的管控組織架構和管理制度對下屬各點的成本進行管控，對各個餐廳的成本負責，分解部門管理責任，對成本管控過程進行監督和考核； 5.通過餐飲部組織架構和管理制度對下屬各點的人事進行管控，結合酒店人事管理制度，分解人事管理，責任對管控過程進行監督及考核； 6.結合酒店及餐飲部的各項考核制度，定期對下屬各點進行檢查及考評，對下屬工作表現服務質量做出評估。 任職要求： 1.大專以上學歷，酒店管理相關專業文憑； 2.熟練掌握酒店餐飲相關知識，操作標準； 3.公平和堅定的高技能管理能力、很強的行政管理能力和領導能力； 4.食物與酒水的知識（葡萄酒、烈酒）； 5.熟悉所有運行狀況的操作、 具備高水平的個人工作標準； 6、良好的口頭及書面的溝通技巧、培訓技能，制定和進行人員培訓的能力； 7豐富的市場營銷知識。
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    工作職責： 1、制定中餐、宴會廳管理計劃，分析經營管理情況，并向上級匯報，領導下屬完成各項接待任務與經營指標； 2、制定并完善部門服務流程與操作標準，制定年度培訓計劃，形成考核制度，不斷提升員工服務技能水平與服務質量，巡視餐廳各點營運狀況，檢查下屬的工作情況和服務質量； 3、負責與相關部門的工作協調，處理各類突發事件；與廚房保持密切聯系，及時將客人需求反饋給廚師長，提升菜品質量； 4、隨時注意餐廳就餐人員動態和服務情況，要在現場進行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務，以確保服務的高水準； 5、定期檢查設施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向上級匯報。 任職要求： 教育背景：大專以上學歷，酒店管理相關專業文憑； 專業知識：熟練掌握酒店餐飲相關知識，操作標準； 工作經驗：5年大型宴會工作經驗，三年以上相關管理工作經驗； 能力要求：具有較好的領導能力、判斷決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執行能力、客戶服務能力。
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    發布于 07-01
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    【崗位職責】 1、全面負責中餐廳的日常運營管理工作，包括人員調配、服務標準執行、菜品質量控制等，確保餐廳高效有序運轉； 2、制定并落實餐廳的年度、季度、月度經營計劃，完成公司下達的營收及利潤指標； 3、監督餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優化，提升餐廳盈利能力； 4、負責餐廳員工培訓、考核及團隊建設，提升員工服務意識與專業技能； 5、處理顧客投訴及突發事件，維護餐廳品牌形象，提升顧客滿意度； 6、定期分析經營數據，提出改進方案并推動執行，持續優化餐廳運營效率； 7、協調與廚房、采購、財務等部門的溝通協作，確保餐廳運營各環節順暢銜接； 8、執行公司各項規章制度，確保餐廳符合衛生、安全及消防等規范要求。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先； 2、8年以上中餐廳管理工作經驗，3年以上同崗位經驗，熟悉高端中餐運營模式； 3、具備出色的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，打造高效服務團隊； 4、精通餐飲成本控制、營銷策劃及客戶關系維護，有較強的經營分析能力； 5、年齡28-40歲，形象氣質佳，溝通表達能力強，能妥善處理各類突發事件； 6、工作責任心強，抗壓能力突出，適應景區工作節奏及節假日高峰運營需求； 7、持有餐飲行業相關職業資格證書者優先考慮。
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    【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 向活動主辦方負責人介紹自己。 及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 協助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 運用關鍵信息及財務目標評估部門發展和制定相關發展計劃。 通過財務Micros系統所提供的信息做出相關決定。 按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩重，平易近人，形象良好。 自信心強。 可以承受相當的工作壓力。 可以獨立完成工作。 最少5年酒店管理工作經驗。 在酒店擔任相同職務至少2年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業經驗優先。
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    發布于 07-01
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    崗位職責 1.根據預測、宴會預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。 3.給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節支的目的。 4.建立收銀調節控制程序，在服務前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。  崗位要求 1.大專及以上學歷，國際品牌酒店工作背景，有西餐廳籌備工作經驗。 2.2年以上5星級酒店同等工作經驗；精通西餐、酒吧的業務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5.西餐食品原料學、烹調學、食品營養衛生和西餐管理等方面的專業知識。
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    發布于 07-01
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    崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.女性， 性格開朗，服務意識強，能說會道，大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經驗，國際品牌酒店工作背景，有籌備經驗。 2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.很強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調學、食品營養衛生和粵菜管理等方面的專業知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、中餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證中餐管理的協調發展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
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    其他景區 | 500-999人
    發布于 06-30
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    崗位職責： 1、負責高層管理餐飲接待日常的餐前準備、餐中服務、餐后整理工作； 2、負責工作區域內的環境維護，接待區的環境管理工作； 3、負責高層及客人接待前服務溝通及相關需求協調； 4、負責餐飲接待相關物資的保管、盤點及損耗登記，并制定采購計劃； 5、完成公司交辦的其它工作。 職位要求： 1、中專及以上學歷，五官端正，年齡40周歲以下； 2、有相關營養師證、熟悉中醫食療優先； 3、有三年及以上商務餐飲接待服務工作經驗（有四星級以上酒店餐飲接待工作經驗優先）； 4、有較強的責任心和服務意識； 5、會使用word、excel等日常辦公軟件； 注： 1、該崗位月休4天，服務對象為公司高層管理及來訪貴賓，工作地點為從化，提供三餐及住宿； 2、工作地址：廣州市從化區太平鎮天人山水

  • 餐飲店長
    6千-8千
    常州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    其他景區 | 1000-2000人
    發布于 07-01
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    崗位名稱： ?餐飲店長 工作地點： 常州市金壇區 崗位職責： 1.負責景區直營餐飲門店的日常經營和管理，包括制定經營計劃、日常員工的管理和培訓、協調各項業務活動、監督菜品出品質量等。? 2.組織并實施餐廳衛生計劃及餐具消毒計劃，保障安全衛生的用餐環境及餐用具衛生。餐中各區域巡檢是否按服務要求及標準操作，及時給予指導;檢查餐后收尾工作。? 3.內部協調溝通工作，做好現場控制，處理各項突發事件，提高賓客滿意度。? 4.做好各項會議內容的上傳下達工作;督導領班日常分工安排及跟進日常衛生及管理工作的開展。? 5.核對并合理控制餐廳易耗物品的申購及使用，有效降低餐廳運營成本;保證資產的完整性，將破 損及流失率控制在合理范圍內。? 6.維護餐廳各項設施設備的正常運行，培訓及督導員工正確使用，及時報修并跟進維修效果。 7.合理安排下屬員工的休假及分工，做好部門員工的考勤及考核評估工作，根據酒店規章制度進行獎罰。? 任職要求： 1.中專及以上學歷，酒店管理或旅游管理等相關專業，品貌端正。 2.兩年及以上餐廳管理工作經驗，熟練掌握酒店餐飲相關知識及服務標準，能獨立組織開展餐飲一線員工的培訓帶教工作。? 3.較好的銷售及服務意識，具有較強的抗壓能力及協調溝通能力。 4.身體健康（持有健康證），無違法犯罪行為和記錄。
  • 玉溪 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    游樂園 | 2000人以上
    發布于 07-01
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    崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.大專以上文化程度；1年以上同崗位工作經驗； 至少熟練掌握一門外語。 2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調學、食品營養衛生和粵菜管理等方面的專業知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、中餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證中餐管理的協調發展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
  • 陵水 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 海洋歡樂世界
    其他景區 | 2000人以上
    發布于 07-01
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    職責描述 1. 日常運營管理 - 全面負責樂園指定餐飲區域（如主題餐廳、快餐亭、小吃車等）的日常運營，確保高效、安全、衛生的用餐環境。 - 監督各餐點開閉園流程，統籌人員排班、設備維護及庫存管理，保障高峰時段服務流暢性。 - 執行樂園標準化服務流程，處理突發客訴及應急事件。 2. 團隊管理與培訓 - 領導并考核前臺服務及清潔團隊，制定培訓計劃，提升員工服務意識、食品安全知識及主題化服務技能（如角色互動、沉浸式體驗）。 - 定期組織跨部門協作演練（與安保、游樂設施團隊等），確保大型活動（如節日慶典）期間的餐飲服務配合。 3. 客戶體驗優化 - 收集游客反饋，分析用餐滿意度數據，提出菜單更新、排隊動線或兒童套餐等改進方案。 - 設計季節性餐飲活動（如萬圣節限定套餐、春節主題甜品），提升二次消費轉化率。 4. 合規與安全 - 嚴格執行食品安全法規（HACCP）、樂園安全規范及消防標準，確保全員持證上崗（如健康證）。 - 主導衛生檢查及第三方審核，確保達到國際主題樂園評級要求。 任職要求 - 經驗：3年以上連鎖餐飲/酒店管理經驗，有大型樂園、度假區工作經驗優先。 - 技能：精通POS系統、庫存管理軟件。 - 特質： 抗壓能力強，適應節假日高強度工作；對主題娛樂行業有熱情。

  • 餐廳主管
    6.5千-8千
    嘉興 | 2年以上 | 高中

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    其他景區 | 2000人以上
    發布于 06-30
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    負責中餐廳的日常接待運營及管理，完成部門經營指標，做好現場控制并有效督導領班以及員工的日常工作,建立良好的賓客關系，不斷提高服務質量及賓客滿意度。

  • 餐飲領班
    5千-6千
    常州 | 2年以上 | 中專

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    • 年度體檢
    其他景區 | 1000-2000人
    發布于 07-01
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    崗位名稱： 餐飲領班 工作地點： 常州市金壇區東方鹽湖城景區 崗位職責： 1、協助店長負責直營餐飲門店（火鍋、小吃、中餐等）的日常運營管理工作，確保餐廳服務質量和顧客滿意度。 2、協調廚房、服務員和其他部門的工作，保證門店的高效運作。 3、監督員工遵守餐廳規章制度和服務標準，進行員工培訓和績效評估。 4、處理現場顧客投訴，解決服務過程中出現的問題。 5、定期檢查餐廳設施設備，確保其正常運行。 任職要求： 1、中專及以上學歷，20-35歲，男女不限。 2、至少兩年以上餐飲工作經驗，其中一年中餐廳領班或類似管理崗位工作經驗，熟悉中餐菜系和餐飲服務流程。 3、具備較好的溝通協調能力和團隊管理能力。 4、熟練使用電腦和常用辦公軟件，如Excel、Word等。
  • 昆明 | 經驗不限 | 大專

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    其他景區 | 500-999人
    發布于 07-01
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    【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有3年以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

  • 餐廳主管
    5千-6千
    保亭黎族 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 員工班車接送
    • 工齡津貼
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 五險一金
    • 帥哥美女多
    • 探親假
    • 技能培訓
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    其他景區 | 100-499人
    發布于 07-01
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    【崗位職責】 1、指導和監督餐廳的日常工作，保證經營業務的正常進行。 2、負責制打服務質量標準與服務程序。巡視檢查各項工作的具體實施，糾正不符合規范的行為，改進服務方法與態度。 3、組織安排員工的工作，監督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓計劃。 4、評估員工的工作表現，保證執行各項規章制度，解決有關問題。 5、發展良好的客際關系，為客人進行特殊服務，處理客人投訴。 6、負責營業額、經費及勞動成本的預算工作。 7、根據菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作。 8、協調餐廳與廚房之間的關系，及時反饋信息，建立以客人為中心的服務意識。 【崗位要求】 1、 熟練辦公軟件操作； 2、工作經驗3年；具有餐飲行業的從業背景，對該領域發展有深刻理解； 3、具備很強的策劃能力，熟悉各類媒體運作方式，有大型市場活動推廣成功經驗； 4、具有敏感的商業和市場意識，分析問題及解決問題能力強； 5、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團隊建設經驗。

  • 餐廳主管
    5.5千-6.5千
    河源 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    其他景區 | 500-999人
    發布于 06-30
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    崗位職責： 1.整體負責酒店中餐廳的廳面服務接待管理工作； 2.抓好對客服務、餐廳衛生、員工紀律各項工作； 3.做好收銀員、服務員、傳菜員工作的統籌安排； 4.監督檢查各崗位工作紀律和服務標準，提升服務質量； 5.負責員工業務技能和服務規范的培訓督導，保證專業性； 6.合理安員工休息休假，科學調配使用人力資源； 7.做好團隊文化建設，提升員工歸屬感和團隊凝聚力。 任職要求： 1.中專以上學歷，酒店管理相關專業； 2.兩年以上中餐廳服務管理經驗； 3.熟悉中餐服務管理知識和流程標準； 4.基本中餐服務技能嫻熟，統籌協調能力強； 5.形象良好，具有親和力，應變力強。
  • 無錫 | 5年以上 | 中專

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    • 五險一金
    • 節日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    其他景區 | 2000人以上
    發布于 06-29
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    • 投遞簡歷
    【職位描述】 1.完成酒店下達經營管理目標，保證各部門計劃任務的順利完成： 2.制定酒吧的發展規劃、經營策略、市場定位、經營方針等各種方案及工作計劃; 3.完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務品質; 4.關注營業現場氣氛，對各部門的工作提出指導性意見。 5.處理各項外聯工作，掌握店內各項經營動態。有解決突發事件的能力; 6.了解同行業市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流; 7.制定酒吧的經營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經濟增長點，提升酒吧市場占有率； 8.督促各部門工作的順利進行，考核各部門工作指標完成情況; 9.定期向公司匯報工作，執行總部的各項決議。 【任職要求】 1、專科以上學歷，酒店管理相關專業文憑； 2、熟練掌握酒店酒吧相關知識，操作標準； 3、具有解決問題，組織和培訓能力； 4、5年酒店餐飲工作經驗，三年以上管理工作經驗； 5、具有較好的領導能力、判斷決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執行能力、客戶服務能力； 6、較強的抗壓力。
  • 天津-北辰區 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    其他景區 | 100-499人
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    工作時間： 9：30--14：00 16：30--21：00（打樣），每周單休，包吃包住。 午休時間：14：00--16：30 （2.5小時） 崗位職責： 1、按照餐廳規定做好儀容儀表，精神飽滿，保持積極的工作狀態，嚴格執行工作程序、服務程序和衛生要求，為客人提供熱情周到的服務； 2、做好餐廳清潔工作，在每次用餐結束后清理臺面或餐桌并重新擺臺； 3、對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配； 4、做好餐前檢查及收尾工作； 5、做好客人用餐服務工作，主動與客人溝通，征詢客人意見及評價，遇到客人投訴立即匯報領導解決； 6、完成上級交付的其他工作任務。 崗位要求： 1、中專及以上學歷； 2、1年以上酒店餐飲相關工作經驗優先； 3、形象好，氣質佳，年齡18—30歲，優秀可放寬； 4、端正的工作態度并能承受工作壓力，負有責任心，性格活潑開朗，具有親和力，有良好的服務意識； 5、身體健康，無不良嗜好。
  • 玉溪 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 每周雙休
    • 免費工作餐
    • 免費住宿
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    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 員工活動豐富
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    游樂園 | 2000人以上
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.根據預測、宴會預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。 3.給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節支的目的。 4.建立收銀調節控制程序，在服務前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。  崗位要求 1.大專及以上學歷。 2.3年以上5星級酒店工作經驗；精通西餐業務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5.西餐食品原料學、烹調學、食品營養衛生和西餐管理等方面的專業知識。
  • 玉溪 | 經驗不限 | 學歷不限

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    游樂園 | 2000人以上
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、對餐飲總監負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛生和服務質量水準。 7、負責作業前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務，服務結束后，及時召集服務人員工進行總結。 9、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。 12、關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。 13、參與部門營運現場的操作、檢查、監督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。 17、負責執行大堂吧設備、設施的維護保養工作，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，防止事故發生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區域環境等衛生及員工操作安全狀況，貫徹執行飲食衛生制度，確保部門各項衛生及安全措施的實施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經驗X年以上 2、性別不限，40歲以下，工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念 3、懂各種酒水知識

  • 中餐廳主管
    3.5千-4.5千
    玉溪 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 每周雙休
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    • 人性化管理
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    游樂園 | 2000人以上
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.具有熟練的中餐服務技能和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的問題； 2.掌握餐廳服務流程，工作主動熱情、認真負責，責任心較強； 3.協助中餐廳經理處理日常管理工作及餐飲促銷活動的宣傳推廣； 4.熟練中餐業務知識，完成部門相關員工的培訓工作； 5.具有較強的管理能力及良好的人際關系； 任職要求： 1.大專畢業或具體同等學歷，同崗位工作經驗1年以上； 2.具有較強的責任心和服務意識； 3.具有良好的外表和開朗的性格。

  • 西餐廳主管
    3.5千-4.5千
    玉溪 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 每周雙休
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    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 員工活動豐富
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    游樂園 | 2000人以上
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準； 2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作； 3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正； 4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜； 5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好； 6、督導服務員認真落實公司與部門規章制度； 7、做好班組員工考勤、培訓工作。 任職資格： 1、大專以上文化程度，形象氣質佳；有一定的英語會話及書寫能力； 2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能； 3、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力；
  • 常州 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 管理規范
    • 員工生日禮物
    • 節日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 年度體檢
    其他景區 | 1000-2000人
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    崗位名稱： 餐飲服務員 工作地點： 常州市金壇區 工作內容： 1、做好開餐前的各項準備工作； 2 、熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報； 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向賓客介紹餐廳各式菜點、酒水、飲品； 任職要求： 1、初中及以上學歷，認真負責、吃苦耐勞； 2、具有餐飲服務工作經驗的優先； 3、身體健康，儀表端莊。

  • 管事部主管
    3.5千-4千
    玉溪 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 每周雙休
    • 免費工作餐
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    • 超大發展平臺
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 員工活動豐富
    • 員工生日禮物
    游樂園 | 2000人以上
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責編制廚房部所需餐具和用具的年度預算。 2.根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負責安排管事部員工的工作班次。 5.負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6.負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1.有較強的責任心,工作認真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5.身體健康，精力充沛。
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