【崗位職責】
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1、全面負責餐廳運營工作,為客戶提供符合唯品會特色的企業餐飲服務;
2、負責餐飲服務品質的把控和督導;
3、負責餐飲服務流程優化,服務創新與實施;
4、負責餐飲定制化服務策劃及推廣;
5、負責關鍵客戶關系管理;
6、負責定期對接廚房團隊,溝通餐廳事項,有效監督及管理員工按照規范標準對客服務;
7、負責部門團隊建設,梯隊人才培養。
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【任職要求】
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1、大專及以上學歷;
2、形象好,氣質佳,能始終保持良好且專業的個人形象;
3、5年相關工作經驗,3年以上國際五星級酒店中餐廳運營經驗或同等高端餐飲(黑珍珠&米其林餐廳)接待管理經驗;
4、熟悉高端服務管理和接待流程的候選人優先考慮 ;
5、具備豐富的餐飲酒水搭配知識;
6、精通餐飲業務知識,熟練掌握餐飲服務技能,具備項目運營及規劃能力;
7、有較強的協調統籌管理能力、項目跟蹤與計劃推進能力、應急處置能力和抗壓能力;
8、具備行知有效的組織能力,能夠在規定期限內高質量地完成工作;