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廚師長 Chef

8千-1萬

柳州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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可隨時隨地查看職位
- 一周雙休
- 五險一金
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 節(jié)日禮物
- 員工生日禮物
- 年度旅游
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 人性化管理
柳州麗笙酒店（Radisson Blu Hotel Liuzhou）

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-01
- 收藏
- 投遞簡歷
崗位職責(zé) 1.全面負(fù)責(zé)西廚房、宴會廚房及管事部的日常運營管理工作，控制所有設(shè)施及成本，?? 增加餐飲部的利潤。 2.精通粵菜，依據(jù)餐廳定位和顧客需求，精心設(shè)計并推出具有特色和市場競爭力的粵式菜單，不斷提升菜品質(zhì)量和口感。 3.嚴(yán)格把控食材質(zhì)量與食品安全標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督食材的驗收、儲存、加工等環(huán)節(jié)，確保每一道菜品符合衛(wèi)生安全要求，為顧客提供安全、美味的餐飲體驗。 4.負(fù)責(zé)中餐廚房團(tuán)隊培訓(xùn)與管理，定期組織廚師進(jìn)行技能培訓(xùn)與考核，提升團(tuán)隊整體廚藝水平，激發(fā)團(tuán)隊創(chuàng)新活力，營造積極向上的廚房工作氛圍。 5.與餐廳服務(wù)團(tuán)隊保持密切溝通協(xié)作，及時了解顧客反饋，根據(jù)顧客意見和市場需求變化，對菜品進(jìn)行調(diào)整與優(yōu)化，提升顧客滿意度和餐廳口碑。 6.合理控制廚房成本，優(yōu)化食材采購渠道與菜品制作流程，減少浪費，提高廚房運營效益，在保證菜品質(zhì)量的前提下，實現(xiàn)成本的有效控制和利潤最大化。 7.參與餐廳的營銷活動策劃，配合餐廳管理層制定相關(guān)餐飲推廣方案，通過特色菜品展示、美食節(jié)等活動形式，提升餐廳知名度和市場影響力，吸引更多顧客光臨。崗位要求 1.高中以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2.接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到X級廚師技術(shù)水平。 3.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在五星級飯店工作不得少于5年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5.身體健康，精力充沛。
廚師主管

4.5千-5.5千

北海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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北海潿洲島悅苑酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-02
- 收藏
- 投遞簡歷
1、協(xié)助廚師長處理日常事務(wù)，負(fù)責(zé)中西廚房的工作安排； 2、布置工作任務(wù)，安排工作細(xì)節(jié)，并對員工工作給予指導(dǎo)和監(jiān)督，及時處理工作中的問題，直接向上級反映； 3、提供一些業(yè)務(wù)信息和菜單更新給餐飲部管理人員作參考； 4、輔助處理廚房設(shè)備和硬件的保養(yǎng)等問題，訓(xùn)練員工按照規(guī)程操作； 5、參與各崗位的業(yè)務(wù)檢查和理論學(xué)習(xí)，確保廚房食品出口質(zhì)量； 6、定期對廚房的工作進(jìn)行總結(jié)。
涼菜主管

4千-5千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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- 雙休
- 工作穩(wěn)定
- 福利好
南寧五象山莊

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-02
- 收藏
- 投遞簡歷
1、年齡45歲以下，有中式?jīng)霾酥谱鞴ぷ鹘?jīng)驗。 2、熟悉燒臘產(chǎn)品（如乳豬、燒鵝、燒雞、白切雞、叉燒等）的燒制切配，以及鹵菜、涼菜的制作。 3、懂得廚房基礎(chǔ)成本核算，服從廚師長的工作安排。 4、月休6天，包吃包住，勞務(wù)外包用工形式。 5、此崗位需現(xiàn)場面試，外地求職者慎重投遞簡歷。
西廚初級廚師

3千-3.5千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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- 帶薪年假
- 節(jié)日禮物
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- 管理規(guī)范
- 人性化管理
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- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 年度旅游
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南寧中心永恒皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
發(fā)布于 06-26
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職位描述 1、協(xié)助熱廚廚師與主廚完成各類制品的制作。 2、遵守公司和部門的各項規(guī)章制度、政策和操作規(guī)程。 3、開市前檢查和補充各種的餐具、用品和用具。正確地使用各種設(shè)備、用具和用品。 4、正確地使用各種原料、材料。負(fù)責(zé)熱廚范圍的清潔衛(wèi)生。 5、協(xié)助熱廚各崗位的清洗、加工、輸送等工作。完成分派的各項工作。 6、學(xué)習(xí)廚房的業(yè)務(wù)知識和操作技能。 7、參加部門舉辦的員工例會和培訓(xùn)。完成上級的分派的其它工作。任職資格： 1、有意向做廚師行業(yè)的，有無經(jīng)驗都可，能吃苦耐勞； 2、身體健康，五官端正。
西廚初級廚師

3千-3.5千

南寧 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 年度旅游
- 技能培訓(xùn)
南寧中心永恒皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
發(fā)布于 06-26
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- 投遞簡歷
職位描述 1、協(xié)助熱廚廚師與主廚完成各類制品的制作。 2、遵守公司和部門的各項規(guī)章制度、政策和操作規(guī)程。 3、開市前檢查和補充各種的餐具、用品和用具。正確地使用各種設(shè)備、用具和用品。 4、正確地使用各種原料、材料。負(fù)責(zé)熱廚范圍的清潔衛(wèi)生。 5、協(xié)助熱廚各崗位的清洗、加工、輸送等工作。完成分派的各項工作。 6、學(xué)習(xí)廚房的業(yè)務(wù)知識和操作技能。 7、參加部門舉辦的員工例會和培訓(xùn)。完成上級的分派的其它工作。任職資格： 1、有意向做廚師行業(yè)的，有無經(jīng)驗都可，能吃苦耐勞； 2、身體健康，五官端正。
餐飲廚房（烹飪）管培生

2.8千-4千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 月休8天
- 節(jié)日禮物
- 五險
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- 帶薪年假
- 包吃包住
- 年底雙薪
南湖名都大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 04-16
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條件：有志往餐飲廚房方向發(fā)展的實習(xí)生（男女不限）。身高163cm以上，中專/大專/本科，中式烹飪、西式烹飪或者相關(guān)專業(yè)，有餐飲廚房實習(xí)工作優(yōu)先。待遇： 2600-2800元/月面試時間周一至周五上午10:00～11：00，下午14：00～16：00時；面試需帶個人簡歷一份，畢業(yè)證原件，身份證原件，一張兩寸近期白底彩照。【員工福利】每周雙休，包食宿（洗衣機/空調(diào)）。聯(lián)系方式：0771-2025761/18178136652
餐飲廚房（烹飪）實習(xí)生

2.8千-4千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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- 月休8天
- 節(jié)日禮物
- 五險
- 管理規(guī)范
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- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 年底雙薪
南湖名都大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 04-16
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條件：有志往餐飲廚房烹飪方向發(fā)展的實習(xí)生（男女不限）。身高163cm以上，中專/大專/本科，中式烹飪或者相關(guān)專業(yè)，有餐飲廚房實習(xí)工作優(yōu)先。待遇： 2600-2800元/月面試時間周一至周五上午10:00～11：00，下午14：00～16：00時；面試需帶個人簡歷一份，畢業(yè)證原件，身份證原件，一張兩寸近期白底彩照。【員工福利】每周雙休，包食宿（洗衣機/空調(diào)）。聯(lián)系方式：0771-2025761/18178136652