【崗位職責】
1、根據營業情況,對服務員進行工作任務分配,確保提供優質服務。
2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品,服務方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務。
3、妥善處理餐廳里發生的問題和客人的意見,并及時向經理匯報。
4、定期檢查,清點餐廳的設備、餐具、布草等物品,并將結果匯報給經理。
5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作,保證達到飯店規定的標準。
6、餐飲服務工作,每日收銀工作等
【崗位要求】
1、中專及以上學歷,主管同崗位工作經驗1年以上。
2、有一定的地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。
3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的服務技能。
4、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。
5、身體健康,儀表端莊。