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客服

魯菜廚師長

1萬-1.5萬

北京 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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北京古北水鎮旅游有限公司

其他景區 | 2000人以上
發布于 04-07
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具備高超的魯菜烹飪技巧，優秀的廚房管理能力，團隊建設及成本控制能力強，吃苦耐勞，具備良好的溝通表達和辦公軟件操作能力

相似職位推薦

西餐廳廚師

5千-6千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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北大博雅國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 1-49 人
發布于 05-06
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1.熱愛工作，積極向上，能夠有吃苦耐勞的態度 2.品貌端正，性格開朗，有責任心 3.對西餐菜品精益求精 4.有西餐菜品工作經驗 5.具有良好的團隊合作精神，優秀的人際溝通技巧崗位職責: 1根據廚房的工作安排，保質保量完成各種西餐配菜工作。 2.在廚師長領導下，完成各類菜品的烹飪任務。 3.負責開餐前和收餐后，廚房區域衛生清潔工作，保證廚具按規定擺放。 4.嚴格執行和遵守公司的各項規章制度，遵紀守法，敬崗愛業。 5.發現廚房主副料及調料的數量和質量問題后，及時上報領導。 6. 工作完畢后，對剩余原材料及調料進行妥善保管。 7. 每周一休息，餐廳兩頭班，下午休息2-3小時。任職要求: 1.年齡18- -40歲，性別不限，學歷不限，品行端正，身體健康，無傳染病或傳染病史，有健康證，注意個人衛生，無明顯紋身，禮貌大方，無不良嗜好。 2.有良好的語言溝通表達能力和較強的抗壓能力，對新事物和新環境有一定的適應能力。 3.熱愛西餐烹飪，踏實肯干，進取心和責任心強，有極強的工作定力和恒心，崗位使命感強。 4.有強烈的團隊協作精神，執行力強，服從廚師長等上級領導的工作安排。 5.能夠以公司營業目標達成作為個人工作的出發點，勇于挑戰新目標。 6. 有工作經驗者優先考慮和打完新冠疫苗者優先考慮。 7.工作地點：北京市新中街五號樓一層莫勞龍璽西餐廳；
江浙菜/臺州菜廚師

6千-1.2萬

北京 | 3年以上 | 學歷不限

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中航物業管理有限公司北京分公司

物業管理 | 2000人以上
發布于 06-13
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崗位職責：負責客戶接待用餐的準備及烹飪工作，保證出品質量及廚房衛生; 負責擬定每天所需要的原材料、調料等物品的采購及驗收工作，嚴格按照工作規程進行加工操作; 負責廚房設備設施維護，確保廚房區域內的安全操作，消除一切安全隱患；計劃用料，精工細作，提高烹調技術，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；節約用電用水，做好防火、防盜、防食物中毒等安全工作；服從上級的工作安排，對工作認真負責，保質保量完成工作任務；崗位要求：有5年以上工作經驗，有會所內部接待、五星級酒店、高端餐飲工作經驗者優先；精通江浙菜或者臺州菜者優先考慮；身體健康、服從管理、誠實守信、有團隊合作精神；會說普通話；
戶外廚房廚師

5千-6千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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泡泡瑪特城市樂園

其他 | 500-999人
發布于 06-07
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Responsible for the preparation of menus under the direct supervision of the?demi Chef?de partie, taking into consideration of the following: - 在西餐領班的指導下，負責菜單的準備工作，并考慮以下各項： Potential costs潛在成本 Inspects, when requested by demi chef de partie, perishable food items received for quality control. 根據西餐領班的要求，檢查購入易損貨物的品質。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 負責本部所有食品的準備、烹飪、裝飾，達到質量標準。 Check fridge and products thoroughly to avoid spoilage. 為避免食品變質，要徹底檢查冰箱。 To have a complete understanding and to follow up on policies relating to fire, hygiene, health?and safety. 對的防火措施，衛生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and?cleanliness. 確保并維持質量標準，如衛生及清潔標準
粵菜燒味中工

4千-5千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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北京南國苑餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人
發布于 06-11
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崗位職責： 1、負責做好上崗前準備工作； 2、負責制作各種蒸、煲、扣、燉類菜品； 3、保證工作區域、廚具的清潔衛生； 4、負責完成上級交辦的其他事項 5、1年以上酒店廚房上什工作經驗；任職資格： 1、身體健康，反應靈敏； 2、踏實肯干，做事認真負責； 3、服從領導管理，為人友好和善。
送餐廚房廚房主管 In Room Dinning Kitchen Chef de Partie

5.5千-6.5千

北京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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北京瑰麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 06-28
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Job Duties (including but not limited to) 主要工作職責（包括但不限于以下內容）： The ability to ensure the kitchen daily operation of In Room Diningrestaurant, assisting sous chef in the daily management as well. Takes pride intheir work providing the highest quality of food. 負責廚房的日常運作, 協助副廚師長做好管理工作, 并能出色完成工作并提供高質量的食物和服務。 Must have basic knowledge of cooking, full knowledge of sanitationrequirements in food handling. 必須有良好的烹飪知識，擁有完整的食品衛生知識。 Knows and understands department policies. 理解所有部門的政策。 Requirements 任職資格： Junior college or above, fluent written and oral communication skills inEnglish and excellent written and oral communication skills in Chinese. 大專及以上學歷，良好的英語書面和口頭溝通能力，優秀的中文書面和口頭溝通能力。 Follow up and ensure no details are overlooked. Assume personalresponsibility and accountability. Use thoughtful judgements. Avert or solveproblems discreetly and promptly. 仔細觀察，確保沒有細節被遺漏。有責任心與信任感。能夠自己深思熟慮來判斷并謹慎的解決問題。? Experience 經驗要求: Min 3 years experiences in similar capacity in luxury hotel. 3年以上豪華酒店相關工作經驗。
粵菜廚師

1.5萬-2萬

北京 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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中航物業管理有限公司北京分公司

物業管理 | 2000人以上
發布于 06-13
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崗位職責： 1、熟悉各類食材及菜品，懂成本核算； 2、熟練掌握并遵守每道菜品的操作程序和工藝要求，確保食材和菜品質量符合出品要求; 3、能夠指導廚師隊伍，提升菜品制作技術； 4、能夠激發團隊潛力,提高工作效率； 5、能定期推出新菜式，想法多，創意新，習慣思考； 6、負責工作管轄區域衛生，廚具、設備保持清潔光亮，定期消毒，分類使用，保證食物安全衛生； 7、根據預定安排團隊成員工作； 8、按要求完成4D廚房建設與保持； 9、完成領導交辦的其他工作。崗位要求： 1、有10年以上工作經驗，有會所內部接待、五星級酒店工作經驗者優先； 2、粵菜專業精通者優先考慮； 3、身體健康、服從管理、誠實守信、有團隊合作精神； 4、會說普通話。福利情況：薪資待遇：* 底薪+包三餐+高額住房補貼+加班費多勞多得、雙休【不固定周六日】、工齡費、績效獎等~ 工作地點：北京海淀區四季青橋附近歡迎大家解鎖新崗位，先投遞簡歷哦~
家常菜炒鍋主管

7千-9千

北京 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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泰禾院子酒店

其他 | 100-499人
發布于 05-09
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1.按照管理層制定的標準，使廚房所提供的食品和服務始終保持高標準； 2.按照出品標準出品家常菜菜肴并且不斷研發新菜品； 3.確保炒鍋工作區域及所使用到的設備清潔和維護工作； 4.對各類自制醬料進行加工并保證質量，領用的干貨進行發制并做好交接； 5.對各類家常菜菜進行烹制，并保證品質； 6.根據訂單提前準備好各類菜品的準備工作。
粵菜大廚

6千-8千

北京 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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北京世紀金源大飯店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 07-02
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崗位要求 1、中專以上學歷，10年以上廚師經驗，2年以上崗位工作經驗； 2、熟悉食品安全法，懂食品營養搭配； 3、具有良好的道德觀，熱愛酒店工作，工作態度積極，具有較強的工作責任心、抗壓能力。
炒鍋

6千-8千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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希爾頓惠庭酒店北京西站店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
發布于 06-29
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【崗位職責】 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、身體健康，精力充沛。
湘菜廚師

1萬-1.5萬

北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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福成國際大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 06-01
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崗位職責: 1. 協助主廚進行湘菜的準備和烹飪工作，確保菜品質量和口味； 2. 維持廚房衛生，確保所有廚具和工作區域的清潔和衛生； 3. 根據食材特性創新菜品，提升顧客用餐體驗； 4. 配合團隊完成日常的菜品制作和庫存管理。任職要求： 1. 對湘菜烹飪有一定的了解和經驗； 2. 能夠承受較高強度的工作壓力，有良好的團隊合作精神； 3. 對菜品質量有極高的追求，注重細節； 4. 能夠適應快節奏的工作環境，具備良好的創新意識。
西餐廚師

6千-8千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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北京麗都維景酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 500-999人
發布于 06-20
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要求精通冷熱菜制作，中西式兼修。需要一名比較全能的廚師，創新力強，工作積極主動。
新疆菜炒鍋廚師

8千-1萬

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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美克文創-尋味絲路餐廳

西式餐飲 | 100-499人
發布于 05-06
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崗位職責： 1、根據當日散臺和預定銷售安排，主要負責新疆菜、西域菜出品； 2、檢查吊湯、調料、醬料、調味油等準備情況； 3、檢查打荷的餐具和拌碟料的準備情況； 4、與頭砧協調配合，如宴會情況、新菜試制等； 5、根據預定菜單、人數、時間和特別要求，掌握出菜順序和節奏保證活動成功； 6、根據下一餐時和次日宴會、團體預定和銷售安排，做好必要的準備工作； 7、檢查炒鍋和打荷在收檔時妥善存放食品、原料及爐灶、工作臺面的衛生狀況。崗位要求： 1、高中以上學歷，炒鍋經驗5-10年； 2、同時具備社餐和酒店經驗優先考慮； 3、擅長西域菜、新疆菜、融合菜。
滿漢全席廚師

1萬-1.5萬

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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福成國際大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 04-21
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【崗位職責】 1、負責滿漢全席菜品的研發、制作與出品，確保菜品品質與風味符合傳統標準 2、根據宴會需求設計滿漢全席菜單，并統籌食材采購與成本控制 3、帶領廚房團隊完成大型宴會的菜品制作，確保出餐效率與流程標準化 4、定期維護和保養專業廚具設備，保持廚房衛生符合五星級酒店標準 5、傳承和創新滿漢全席烹飪技藝，參與酒店美食文化推廣活動【崗位要求】 1、精通滿漢全席全套烹飪技法，掌握宮廷菜系制作精髓 2、具備大型宴會（50桌以上）統籌操作經驗，能高效管理廚房團隊 3、對傳統食材有專業認知，熟悉高端食材的選材與處理方法 4、持有高級中式烹調師職業資格證書優先 5、具備較強的菜品創新能力，能結合現代飲食需求改良傳統菜式 6、身體健康，能適應高強度廚房工作及彈性工作時間
川湘菜廚師

8千-1萬

北京 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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中航物業管理有限公司北京分公司

物業管理 | 2000人以上
發布于 06-13
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崗位描述： 1、負責菜品的出品、根據當日工作安排，做好炒鍋準備工作； 2、檢查調料、醬料、調味品等準備情況； 3、負責材料的成本控制等； 4、可出品大鍋菜及小炒。崗位要求： 1、具有5年川湘菜的工作經驗； 2、服從領導安排，對工作認真負責； 3、熱愛自己的本職工作、具有團隊精神，為人踏實，不怕吃苦。福利情況：薪資待遇：* 底薪+包三餐+高額住房補貼+加班費多勞多得、雙休【不固定周六日】、工齡費、績效獎等~ 工作地點：北京海淀區四季青橋附近歡迎大家解鎖新崗位，先投遞簡歷哦~
拉面師

5千-6千

北京 | 2年以上 | 學歷不限

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北京國賓酒店有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-30
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崗位職責： 1、熟悉門店的各項規章制度； 2、全面執行門店的食品安全管理； 3、遇事冷靜，對待客人有耐心細致； 4、適應快節奏的工作模式； 5、熟悉拉面的不同種類；需要一分鐘能拉三碗拉面； 6、勤奮努力，良好的主動性與自覺性，具有一定的服務意識； 7、為人誠實守信，認同公司企業文化和價值觀，高度的責任感，高度的團隊合作精神和工作熱情； 8、注重個人儀容儀表及衛生，喜愛與追崇潮流文化； 9、工作態度認真，能準時準確地完成上級分配的任務。崗位要求： 1、有兩年以上同崗位工作經驗； 2、熟悉各類面條制作，能獨立進行工作，有較強的工作責任感。
湘菜大廚

7千-1.5萬

北京 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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北京世紀金源大飯店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 07-02
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崗位要求 1、中專以上學歷，10年以上廚師經驗，1年以上崗位工作經驗； 2、熟悉食品安全法，懂食品營養搭配； 3、具有良好的道德觀，熱愛酒店工作，工作態度積極，具有較強的工作責任心、抗壓能力。
赤廚房1級廚師（火鍋）Red Bowl Kitchen Cook 1

5千-5.5千

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北京瑰麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 07-02
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Job Duties (including but not limited to) 主要工作職責（包括但不限于以下內容）： 1. The ability to ensure the daily operation of Red Bowl (Hot Pot) Kitchen,assisting sous chef in the daily management as well. Takes pride in their work providingthe highest quality of food. 負責廚房的日常運作, 協助副廚師長做好管理工作, 并能出色完成工作并提供高質量的食物和服務。 2. Musthave basic knowledge of cooking, full knowledge of sanitation requirements infood handling. Knows and understands department policies. 必須有良好的烹飪知識，擁有完整的食品衛生知識。理解所有部門的政策。 Requirements 任職資格： Grooming and conduct are expected to conform to the hotel's professionalimage. 儀容儀表以及行為都要符合酒店的專業形象。 Experience 經驗要求： Min 2-year experience in kitchen in similar capacity in luxury hotel. 至少2年以上奢華酒店廚房相關崗位工作經驗。 Experience in a hot pot kitchen is preferred. 有火鍋廚房經驗為佳。
廚房明檔（兼職）

4千-5千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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北京中奧凱富國際酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 07-01
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1.根據餐廳經營管理及客戶就餐需求，按照菜肴烹制流程、要求，完成明檔出品制作，保證菜品達到出品要求； 2.根據時令退出新品種，確保滿足客戶就餐需求； 3.根據售餐收餐、回收及入庫管理規定，嚴格控制剩菜量，做好回收入庫存放過程的規范，杜絕食品安全事件發生。注：此崗位為長期全天小時工，管吃管住，需要有一定廚師工作經驗。
閩菜廚房大廚

7千-9千

北京 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 人性化管理
- 帥哥多
- 美女多
北京世紀金源大飯店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 07-02
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崗位要求 1、中專以上學歷，10年以上廚師經驗，1年以上崗位工作經驗； 2、熟悉食品安全法，懂食品營養搭配； 3、具有良好的道德觀，熱愛酒店工作，工作態度積極，具有較強的工作責任心、抗壓能力。
西廚烤肉配菜廚師

5.5千-6千

北京 | 1年以上 | 中專 | 提供吃

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沃夫岡（北京）餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 100-499人
發布于 07-02
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崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設施設備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數量、質量、規格的清點； l?能夠接受外場工作任務； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營； l?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節約原材料及成本管控；保證廚房區域衛生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。任職資格： l?高中/中專以上學歷，廚房烹飪專業，有相關資格證書； l?具備本職位相應的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務； l?能夠合理消耗所有產品和配料； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。