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  • 北京 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 完善培訓體系
    • 節日禮物
    • 年終獎金
    • 年度福利體檢
    • 倒班津貼
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    北京麗晶酒店正在尋找具有豐富酒店餐飲管理經驗,能夠帶領團隊通過周到、善良和直觀的服務,為客人創造難忘的餐飲體驗的候選人。我們會優先考慮擁有五星級奢華酒店餐飲管理工作經歷,且具備熟練的中英文會話溝通和書寫能力的人選。 Regent Beijing is seeking a highly qualified candidate with rich experience of F&B and be able to lead a team to create unforgettable dining experiences for guests through thoughtful, kind, and intuitive service. It is likely the successful candidate will already be in a luxury hotel, proficient in communication and possessing excellent skills in both Chinese and English and we will give priority to candidates with a background of food & beverage management experience.
  • 中餐廳經理

    1.5萬-2萬
    北京-大興區 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責中餐廳的日常運營管理工作,包括人員排班、服務流程優化、菜品質量控制等,確保餐廳高效運轉 2、制定并執行餐廳銷售策略,完成公司下達的營收指標,定期分析經營數據并提出改進方案 3、監督餐廳衛生標準及食品安全規范的執行,確保符合國家相關法規及酒店管理要求 4、負責員工培訓與團隊建設,提升服務人員專業技能與服務意識,定期進行績效考核 5、處理客戶投訴及突發事件,維護酒店品牌形象,提升顧客滿意度及回頭率 6、控制餐廳運營成本,合理管理物料采購及庫存,減少損耗與浪費 7、與廚房部門密切配合,參與菜單設計及新品研發,定期更新菜品以滿足市場需求 【崗位要求】 1、具備3年以上中餐廳管理經驗,熟悉高端餐飲服務流程及標準,有星級酒店工作經驗者優先 2、出色的團隊管理能力,能有效調動員工積極性,具備處理復雜人際關系的能力 3、敏銳的市場洞察力,能夠根據市場變化及時調整經營策略 4、精通餐飲成本控制方法,熟悉食材采購、庫存管理及后廚運作流程 5、具備優秀的溝通協調能力及突發事件處理能力,能妥善解決客戶投訴 6、身體健康,能適應彈性工作時間及高強度工作壓力
  • 北京 | 8年以上 | 本科

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 節日禮物
    • 人性化管理
    • 月休6天
    會所 | 100-499人
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 確保遵循集團的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守公司儀容儀表和個人衛生標準。 確保正確解釋餐飲的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 確保團隊嚴格遵守時間紀律,做好排班管理。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊,增加團隊的士氣和工作效率。 對于認可的員工實施培訓課程,進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發現潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監管新的團隊成員,同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃,跟蹤和執行改變。 和其它部門建立密切聯系。 根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有私宴活動時候準備分析報告。 出席每日運營例會,每餐前的員工會議,實施部門會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 為家具和設備提供衛生及好的工作狀態。 監督和保持餐飲部的預算,收入。 【崗位要求】 全面的餐飲部運營知識。 8年相關管理工作經驗。 良好的管理能力。 持有商業的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干,和團隊有良好的溝通。 整潔干凈的儀容儀表。 英文溝通能力。
  • 宴會經理

    1萬-1.5萬
    北京-大興區 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責宴會部的日常運營管理工作,包括宴會策劃、組織、執行及后續服務跟進; 2、根據客戶需求制定個性化宴會方案,協調餐飲、服務、設備等資源,確保活動順利開展; 3、監督宴會現場服務質量,處理突發事件及客戶投訴,提升客戶滿意度; 4、負責宴會成本控制及預算管理,優化運營流程,提高部門盈利能力; 5、帶領并培訓宴會服務團隊,提升員工專業技能與服務意識; 6、與市場部、餐飲部等部門協作,開發潛在客戶資源,推動宴會業務增長; 7、定期分析宴會運營數據,提交工作報告并提出改進建議。 【崗位要求】 1、具備優秀的宴會管理或酒店餐飲服務相關經驗,熟悉宴會運營全流程; 2、出色的組織協調能力,能夠高效統籌多方資源,應對高強度工作壓力; 3、敏銳的市場洞察力,擅長客戶需求分析與方案設計; 4、良好的溝通表達能力,能妥善處理客戶關系及團隊協作問題; 5、具備成本控制意識及數據分析能力,注重服務細節與品質提升; 6、有團隊管理經驗者優先,對酒店行業服務標準有深刻理解。
  • ADD經理

    1萬-1.5萬
    北京-大興區 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部(ADD)的日常運營管理工作,確保餐廳服務質量和運營效率 2、制定并執行餐飲服務標準、流程及管理制度,監督落實各項服務規范 3、負責餐廳成本控制,包括食材采購、庫存管理及人力成本優化 4、分析經營數據,制定銷售策略,完成部門營收目標 5、處理客人投訴及突發事件,維護酒店品牌形象 6、負責員工培訓、排班及績效考核,提升團隊專業水平 7、協調與其他部門的合作關系,確保餐飲服務與酒店整體運營無縫銜接 【崗位要求】 1、具備餐飲管理相關經驗,熟悉高端酒店餐飲運營模式 2、出色的團隊管理能力,能有效激勵和培養員工 3、精通成本控制方法,具備優秀的經營分析能力 4、敏銳的市場洞察力,能根據市場變化調整經營策略 5、優秀的溝通協調能力和突發事件處理能力 6、工作細致認真,具備較強的抗壓能力 7、持有餐飲管理相關證書者優先
  • 管事部經理

    1萬-1.5萬
    北京-大興區 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責管事部的日常運營管理工作,制定并執行部門工作計劃與預算方案 2、統籌管理酒店餐具、器皿、設備的清潔、消毒、保養及庫存管理工作 3、建立并完善管事部操作流程與標準,監督執行衛生安全規范(HACCP體系) 4、負責部門員工排班、培訓及績效考核,提升團隊專業技能與服務意識 5、定期檢查設備運行狀況,協調工程部進行維護維修,確保設施正常運轉 6、控制部門物資消耗成本,優化清潔劑、耗材等物料的采購與使用方案 7、配合餐飲部完成重大接待活動的后勤保障工作,處理突發應急事件 【崗位要求】 1、熟悉酒店管事部工作流程,掌握各類清潔設備操作及化學藥劑使用規范 2、具備3年以上四星級及以上酒店管事管理經驗,有開業籌備經驗者優先 3、精通食品安全管理體系,持有衛生管理員或相關資質證書者優先 4、較強的成本控制意識與數據分析能力,能獨立編制部門預算報表 5、優秀的團隊管理能力,能有效激勵20人以上團隊并處理員工關系 6、身體健康,能適應倒班工作制,具備處理突發事件的應變能力 7、熟練使用Office辦公軟件及酒店管理系統(如Fidelio/OPERA)
  • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-23
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    • 投遞簡歷
    1、在上級領導下進行工作,努力作好上級領導的參謀助手,起到承上啟下的作用。 2、根據酒店發展需要,協助店經理建立并完善各項餐飲管理制度;并定期對餐飲管理制度進行調整和創新。 3、協助店經理做好相關年度、季度、月度營業計劃并提出經營、管理相關的意見或建議。 4、協助店面制訂服務標準和操作規程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度,服務規程及各項規章制度的執行情況,發現問題及時糾正和處理。 5 、每月召開餐飲管理專題會議.根據市場變化和客人的需求,及時調整餐飲經營策略。 6、協助上級領導協調下屬部門之間的關系,協助店經理解決好工作難題。 7、督導店面做不同時期的員工崗位技能培訓計劃,并安排合適的時間進行培訓、監督;提高一線員工的服務質量。 8、協助上級領導作好經營、服務及各項管理工作。 9、協助上級領導做好各部門的考核、評優、檢查等工作。 10、抓好管理人員的基本建設和企業人才梯隊培養,熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現和為務水平,注意培訓、考核和選拔人材。
  • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 05-29
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    • 投遞簡歷
    卓越雇主
    卓越雇主
    工作職責: 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況,了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣,確定酒店餐飲工作經營和管理目標; 3、根據酒店總體的預算要求,分析各月、年度的餐飲市場狀況,指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標; 4、參與和指導餐飲部,定期研究,制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃,審定各種時令和特價菜單; 5、制訂服務標準和操作規程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度,服務規程、出品部門的食品(飲品)質量及各項規章制度的執行情況,發現問題及時糾正和處理; 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況,會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定,有效地監督和控制成本,保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。 任職資格: 1、大專及以上學歷,具有五年以上星級酒店工作經驗; 2、掌握一定的英語口語,并能進行日常交流; 3、具有豐富的餐飲管理經驗,良好的客戶關系,語言、文字表達能力強; 4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢,能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向,對關鍵技術有獨到見解; 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 管理規范
    • 崗位晉升
    國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發布于 05-20
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    • 投遞簡歷
    卓越雇主
    卓越雇主
    【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷; - 工作經驗及年限:至少2年以上餐飲部負責人工作經驗; - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力; -?精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 北京-朝陽區 | 8年以上 | 大專 | 提供吃

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 補充醫療
    航空 | 100-499人
    發布于 2024-08-06
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    • 投遞簡歷
    工作內容: 1. 全面負責會所的服務管理和運營,包括制定并實施會所服務標準,確保會所的安全和舒適; 2. 組織和協調各崗位的工作,提高服務質量和效率; 3. 制定并更新會所服務標準,以提高客戶滿意度; 4. 制定會所所涉及場所服務培訓方案并實施; 5. 其他工作。 任職要求: 1. 5年及以上會所/餐飲服務管理工作經驗,專科以上學歷; 2. 熟悉會所服務流程和規范,具備一定的物業管理經驗; 3. 具備較強的組織和協調能力,善于處理各種突發事件; 4. 具備一定的危機公關能力,能夠妥善處理投訴和糾紛; 5. 具備良好的溝通能力和服務意識,始終以客戶需求為導向。 工作地點:北京市朝陽區東三環亮馬橋
  • 北京-朝陽區 | 8年以上 | 大專 | 提供吃

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 補充醫療
    航空 | 100-499人
    發布于 2024-08-06
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    工作內容: 1. 全面負責會所的服務管理和運營,包括制定并實施會所服務標準,確保會所的安全和舒適; 2. 組織和協調各崗位的工作,提高服務質量和效率; 3. 制定并更新會所服務標準,以提高客戶滿意度; 4. 制定會所所涉及場所服務培訓方案并實施; 5. 其他工作。 任職要求: 1. 5年及以上會所/餐飲服務管理工作經驗,專科以上學歷; 2. 熟悉會所服務流程和規范,具備一定的物業管理經驗; 3. 具備較強的組織和協調能力,善于處理各種突發事件; 4. 具備一定的危機公關能力,能夠妥善處理投訴和糾紛; 5. 具備良好的溝通能力和服務意識,始終以客戶需求為導向。 工作地點:北京市朝陽區東三環亮馬橋
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