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工作內容： 負責餐廳西餐菜品的設計、制作和烹飪工作，確保菜品質量和口感達到顧客要求。需要在規定時間內完成菜品的制作，并確保味道和口感的穩定性。 主要職責： - 熟練掌握西餐菜品的制作技巧和方法，包括切割、炒、煮、烤、煎等技能； - 了解菜單，熟練掌握菜品結構和味道，能夠根據顧客需求快速調整菜品； - 保持良好的工作態度，認真做好本職工作，尊重團隊合作； - 能根據季節和節日等場合，推出相應的西餐菜品，并做好菜品創新和升級； - 定期匯報菜品的質量和口味，提出改進意見，以提高菜品質量和客戶滿意度。 職位要求： - 具有3-4年以上的西餐廚師經驗，有酒店西餐廳工作經驗者優先； - 熟悉西餐菜單和菜品結構，具有較強的審美能力和創意能力； - 熟練掌握各種西餐烹飪工具和設備的使用方法，確保菜肴的質量和口感； - 有較強的團隊合作精神和溝通能力，能夠與后廚和其他部門的同事合作順暢。

崗位概述 依照標準化菜單的要求，以質量和外觀為重點，負責廚房和管事部工作的順利進行。 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及酒店規范和當地的規章制度。 任職要求 技能要求 - 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。 持有當地政府規定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 學歷要求 - 烹飪技能或相關專業的專科以上學歷或職業證書。 職業經驗要求 - 5年廚師工作經歷，包括2年的管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

【崗位職責】 1、遵守和執行政府的法令、法規和安全規定。遵守酒店員工手冊及酒店酒店的規章制度。 2、執行飯店的規章制度。保障酒店財產，酒店客人及員工的生命和財產安全。 3、協助制定飯店安全保衛制度、防火制度，協助酒店各個部門的安全管理。 4、監督檢查各項安全制度執行情況，保證安全制度的貫徹和落實。 5、組織對酒店各個部位的安全檢查和日常巡視、巡邏。 6、向酒店管理層提出并排除事故隱患或火災隱患。 7、制定火災緊急突發事件處置預案，并組織人員演練。 8、負責對火災、爆炸等突發事件的現場指揮和搶救 。 9、確保在規定的時限內完成工作。 10、以積極的態度與酒店各部門及員工建立和諧的關系，提高團隊協作 。 【崗位要求】 1、具有三亞同等規模酒店、工作經歷者優先 2、監督檢查各項安全制度執行情況，保證安全制度的貫徹和落實 3、組織對員工進行安全教育和防火培訓。 組織保衛人員的業務培訓。 4、協助公安及消防機關或組織有關人員對飯店內發生的各類案件和火災事故進行調查。 5、制定安全警衛方案，組織警衛力量，保證重大宴會活動及貴賓的安全。 6、同當地的公安、消防機關及其他相關政府部門建立良好的關系 7、明確的傳達工作目標,使所有員工了解。

崗位職責 1.制定工程部的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理。 2.總結歸納運行和維修、制定和審定設備設施及建筑裝潢的預防性維修計劃. 3.負責工程部的節支運行、跟蹤，控制水、電、油、等的消耗并嚴格控制維修費用。 4.根據營業情況和氣候及市場能源價格情況，提出節能運行的計劃和運行維修費用預算。 5.負責協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關系，以獲得良好的外部環境。 6.審定員工培訓計劃，定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培訓。 崗位要求 1.中專以上文化程度；五年以上同崗位工作經驗。 2.必須掌握機電工程設計基礎知識、熟悉電子通訊設備、計算機、暖通、空調、給排水設備、電梯等的使用和維護管理，熟悉基建、環境保護、安全生產、勞動保護方面的政策與法規。 3.能充分領會總經理的經營意圖，正確處理上下級之間、部門之間的關系，并能組織指揮工程部各項工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉。 4.有強烈的事業心責任感，有較強的自學能力和適應性，秉公辦事，不謀私利。 5.身體健康，精力充沛。

崗位概述 酒店物業及其所有設備的高效運作、配套的保養和維修服務，并保護酒店的資產。酒店結構方面的事項以及地面和外部設施的保養均屬于該職位的職責范圍。在工程安保總監的指導下，協助協調酒店的工程運作，以符合酒店標準并確保實現最大化的效率和客人滿意度。管理一支工程技工團隊和承包商。 任職要求 技能要求 - 擁有在與他人交往時大多數時間所使用的溝通技能；完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 具有本地生產安全相關法律法規和消防規范及生命安全規范的工作知識。 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。 學歷要求 - 具有大學專科學歷或高級職業培訓經歷，需具備法律規定的職業證書和許可證。 職業經驗要求 - 5 年酒店工程管理工作經驗，其中至少2年擔任值班工程師以上的職位，強電，暖通擅長優先。

【崗位職責】 1、負責客房部的整體經營和運作；分配督導員工工作，制定工作計劃。 2、確保部門成本及各項費用，得以良好的控制。 3、根據酒店的運營標準，隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查。 4、制定部門的年度預算，并確保部門的經營費用控制在預算之內。 5、檢查客房部的設施和管理，抽查及提升本部門整體工作質量及工作效率。 6、組織編制部門工作程序及工作考評。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，有五星級酒店同崗位5年及以上工作經驗。 2、熟悉客房部專業知識，熟練使用電腦。 3、掌握熟悉客房管理、服務流程和質量標準。 4、具有組織協調能力、應變能力、經營能力以及文字表達能力和信息管理能力。

崗位職責 1.全面負責西廚房、宴會廚房及管事部的日常運營管理工作，控制所有設施及成本，?? 增加餐飲部的利潤。 2.精通粵菜，依據餐廳定位和顧客需求，精心設計并推出具有特色和市場競爭力的粵式菜單，不斷提升菜品質量和口感。 3.嚴格把控食材質量與食品安全標準，監督食材的驗收、儲存、加工等環節，確保每一道菜品符合衛生安全要求，為顧客提供安全、美味的餐飲體驗。 4.負責中餐廚房團隊培訓與管理，定期組織廚師進行技能培訓與考核，提升團隊整體廚藝水平，激發團隊創新活力，營造積極向上的廚房工作氛圍。 5.與餐廳服務團隊保持密切溝通協作，及時了解顧客反饋，根據顧客意見和市場需求變化，對菜品進行調整與優化，提升顧客滿意度和餐廳口碑。 6.合理控制廚房成本，優化食材采購渠道與菜品制作流程，減少浪費，提高廚房運營效益，在保證菜品質量的前提下，實現成本的有效控制和利潤最大化。 7.參與餐廳的營銷活動策劃，配合餐廳管理層制定相關餐飲推廣方案，通過特色菜品展示、美食節等活動形式，提升餐廳知名度和市場影響力，吸引更多顧客光臨。 崗位要求 1.高中以上學歷,同崗位工作經驗3年以上。 2.接受過專業技術訓練，達到X級廚師技術水平。 3.有豐富的技術及行政經驗，其中在五星級飯店工作不得少于5年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5.身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1、直接向廚師長負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃； 2、保證所有的廚房正常工作； 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生； 4、確保所有采購食品的質量； 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作； 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【任職要求】 1、中專學歷,同崗位工作經驗5年以上； 2、接受過專業技術訓練； 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在五星級飯店工作不得少于3年以上； 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識； 5、身體健康，精力充沛。

崗位職責 1、監督中廚房點心組廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤； 2、負責所有中餐面點的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準； 3、檢查食品的準備情況，存貨及成品，合理控制原材料使用，避免浪費； 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 崗位要求 1、同崗位工作經驗3年以上，酒店或餐飲行業工作經驗者優先； 2、具備中式點心制作基礎技能，熟悉各類點心制作工藝； 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識； 4、身體健康，有責任心，精力充沛。

燒菜、切配有一些經驗，有3年以上的管理經理 工作內容：負責面館整體的統籌 薪資：底薪10000元，綜合12000元

1、五年以上酒店上雜工作經驗。 2、能完成干貨泡發和所有上雜相關工作。 3、根據主廚的要求執行工作任務。 4、根據記錄和烹飪方法保持高質量的出品。 5、根據酒店對菜品制作方法和程序的要求嚴格，控制食品質量與服務。 6、執行集團有關衛生標準，確保餐飲衛生維持高標準。

1.?????面湯熬制：熟練掌握奧灶面特色紅湯、白湯的熬制工藝，熟悉選用豬骨、雞架、鱔骨等食材，能精準把控火候、熬制時間、調料配比，使面湯達到鮮美醇厚、香氣濃郁的標準。 2.?????澆頭制作：精通奧灶面經典澆頭，如爆魚、燜肉、鹵鴨等的制作方法，包括食材預處理、烹飪技巧（煎、炸、燉、燜等），確保澆頭口感豐富、入味且符合傳統風味。 3.?????調味與創新：具備良好的味覺和調味能力，根據不同食材和顧客口味偏好靈活調整味道，同時能在傳統基礎上適度創新，研發新穎澆頭和口味。 崗位要求 1.?????行業經驗：有5年及以上奧灶面或相關蘇式面制作經驗，熟悉面館工作流程和標準，了解奧灶面文化和特色更佳。 2.?????崗位經驗：曾專門從事面湯熬制或澆頭制作工作，獨立完成過批量面湯熬制、澆頭制作任務，能保障面館高峰時段供應。 3.?????衛生與安全：嚴格遵守食品衛生安全規范，保持工作區域清潔，正確儲存食材，防止交叉污染，確保食品安全。 4.?????團隊協作：善于與面館其他崗位員工，如廚師、服務員、收銀員等溝通協作，保障出餐效率和質量。 5.?????身體素質：身體健康，持有有效健康證，能適應長時間站立和高強度工作節奏，具備良好體力和耐力。

1. Continuously inform F&B of new F&B master plan. 2. Ensure that all kitchens are in good working order. 3. Check chef's appearance and personal hygiene. 4. Ensure the quality of all food purchased. 5. Establish control systems (health). Cost, etc.) to function properly. 6. Create new dishes and make restaurant menus. Buffet menu and special menu. 1.不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2.保證廚房正常工作。 3.檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4.確保所有采購食品的質量。 5.建立各種控制體系（衛生.成本等）正常運作. 6.極積開創新菜，制訂餐廳的菜單.自助單及特殊菜單。

崗位職責 1.確保所有的維修和預防維修計劃都在該班內按時執行。 2.接受，分配并且跟進所有的工作單核維修單。 3.處理技術圖紙，以及備貨的記錄和庫存。 4.故障查找，操作，修理并且保養,確保區域內所有設備的清潔和正常工作。。 5.在保證安全運行和營業格調的前提下，力圖節省能耗，注重環境保護的新概念。 6.督導重要維修及增改工程施工，控制質量與進度。 7.協助外施工單位在本酒店的施工，保證工程質量。 崗位要求 1.中技以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2.必須掌握機電工程設備的基礎知識。 3.能充分領會工上級的經營意識，能組織和指揮本崗位工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉。 4.有強烈的事業心與責任心和配合精神，秉公辦事，不謀私利。 5.身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1、協助管理西廚房日常運營，確保菜品出品質量符合酒店標準； 2、負責西餐菜品的研發、創新及菜單更新，定期推出季節性特色菜品； 3、監督廚房衛生、食品安全及操作規范，確保符合衛生安全標準； 4、協助控制廚房成本，合理管理食材采購、庫存及損耗； 5、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能及工作效率； 6、協調與其他部門的溝通，確保餐飲服務流程順暢； 7、處理廚房突發問題，及時調整工作安排以保證服務質量。 【崗位要求】 1、八年以上工作經驗，要有相關的職位經驗；具備扎實的西餐烹飪技能，熟悉各類西餐菜系及烹飪工藝，會東南亞菜系的優先考慮；會基礎電腦以及成本的控制； 2、有一定的廚房管理經驗，能夠高效組織團隊完成工作任務； 3、了解食品安全及衛生管理規范，持有相關證書者優先； 4、具備良好的溝通協調能力，能夠承受高強度工作壓力； 5、工作細致認真，責任心強，具備團隊合作精神； 6、有創新意識，能夠根據市場需求調整菜品風格； 7、能適應倒班及節假日工作安排。

崗位職責： 1.負責每天甜品房日常工作的管理； 2.負責每所有食物申領成本的控制； 3.提供部門人員與產品的管理培訓； 4.根據市場調查參與協助行政總廚對菜單的調整。 職位要求： 1.具有國際五星級酒店同崗位工作經驗3年以上； 2.熟悉西式甜點的制作，有一定創新意識。

工作職責 1、負責酒店自助早餐的出品與把控，確定菜品名稱、主料、配料、調料、烹飪方法以及成本控制。 2、檢查監督協調各廚師工作，進行相應考核。 3、擬定食物原材料、餐具等物料的采購計劃。 4、負責檢查菜品數量、味道及擺盤，把控菜品質量，確保菜品符合標準。 5、嚴格執行食品衛生法和公司相關要求，防止出現食物中毒事件，妥善處理客戶投訴。 6、負責后廚工作人員的培訓、選聘以及工作指導等，不斷提高后廚團隊整體業務水平。 7、與廳面保持密切溝通，共同做好賓客服務工作。 崗位要求 1、7年以上餐飲后廚管理工作經驗。 2、擁有較高的烹飪技術、學習能力及培訓下屬的能力。了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價，并對成本管理、食品衛生、廚房設備知識擁有相當的基礎管理能力。 3、具備較強的溝通協調能力，能靈活、妥善的處理部門之間、員工之前的關系。 4、具有較強的責任心，勇于開拓和創新，作風干練，紀律性強，身體健康，精力充沛，有較強的服務觀念。

工作職責： 1、負責社區內空調、通風、消防水、給排水系統、設備的維護和保養，確保各系統正常。 ２、負責本專業系統、設備預防性維修計劃的制定和維修保養工作的落實，確保設備的正常運行。 ３、掌握本專業設備及系統的原理、運行情況及應急處理方法，確保所管轄的設備安全、可靠、高效的運行。 ４、按時檢查和巡視社區的暖通設備設施的情況，發現異常，采取有效措施及時控制或解決，并做好記錄與報告。 5、報修服務：統籌處理住戶日常報修需求。 6、運行管理：運用統計技術對運行目標、指標進行管理，對設備運行模式、參數進行調整，對運行成本、能源消耗、材料消耗進行有效的監視和控制。 7、空置房管理：在住戶入住前協助對房間內設備進行檢查、維修，保證房態完好，達到入住條件。 8、二裝管理：協助社區二次裝修的技術交底、施工監管及施工驗收工作 9、完成領導交辦的其它工作。 任職資格：1、中專及以上學歷，工程、暖通相關專業，2年及以上相關工作經驗； 2、至少具備其一：制冷與空調作業（空調設備運行操作證、制冷設備運行操作證）、制冷作業類（制冷安裝維修）； 3、具有扎實的暖通專業知識，熟悉暖通設備的安全操作規范； 4、熟練使用電腦和辦公軟件； 5、堅忍不拔，敬業奉獻，有持續學習能力，有較強的服務意識，責任心強，安全意識強。

崗位職責 1、完成日常美術設計及制作。 2、獨立完成或協助專業廣告人員完成重大美術制作。 3、保管、節約各種美工工具、用料。 4、做好美術資料搜集、處理、分析和存儲工作。 5、認真鉆研業務，提高自身的創作設計水平。 崗位要求 1、美術/廣告設計專業優先 2、具有高品質的設計并創作酒店所有宣傳品。 3、圖片拍攝、視頻拍攝能力。 4、具有一定的繪畫及美術制作能力。

【崗位職責】 1、負責酒店日常設施設備的運行維護及故障排查，確保酒店各系統（如電力、空調、給排水、消防等）正常運轉； 2、定期檢查、保養酒店設備，記錄運行數據，制定維護計劃并執行； 3、處理突發設備故障，快速響應并解決技術問題，保障酒店運營不受影響； 4、協助管理外包維修服務，監督第三方維修質量及進度； 5、配合其他部門完成設備改造、節能優化等專項工作； 6、嚴格執行安全操作規程，確保工作環境符合行業標準及酒店安全規范。 【崗位要求】 1、具備基礎的機電、暖通、強弱電或相關領域知識，有相關技術證書者優先； 2、能獨立處理常見設備故障，動手能力強，熟悉工具使用； 3、責任心強，具備良好的應急處理能力及團隊協作意識； 4、能適應倒班工作制（含夜班），服從工作安排； 5、無經驗者可接受培訓，有酒店或物業工程維修經驗者優先。

崗位職責： 1、確保所有的維修和預防維修計劃都在該班內按時執行。 2、接受，分配并且跟進所有的工作單核維修單。 3、處理技術圖紙，以及備貨的記錄和庫存。 4、故障查找，操作，修理并且保養,確保區域內所有設備的清潔和正常工作。 5、在保證安全運行和營業格調的前提下，力圖節省能耗，注重環境保護的新概念。 6、督導重要維修及增改工程施工，控制質量與進度。 7、協助外施工單位在本酒店的施工，保證工程質量。 崗位要求： 1、高中以上文化程度；1年以上同崗位工作經驗。 2、必須掌握機電工程設備的基礎知識。 3、能充分領會工上級的經營意識，能組織和指揮本崗位工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉。 4、有強烈的事業心與責任心和配合精神，秉公辦事，不謀私利。 5、身體健康，精力充沛。

崗位職責 1.直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2.保證所有的廚房正常工作。 3.檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4.確保所有采購食品的質量。 5.建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作. 6.極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1.中專及以上學歷,同崗位工作經驗2年以上，國際品牌酒店工作經驗，西廚房籌開經驗。 2.接受過專業技術訓練，持證優先。 3.有豐富的技術及行政經驗，其中在5星級飯店工作不得少于5年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5.身體健康，精力充沛。

崗位職責 1、依照酒店對清潔和外觀的標準為公共區域提供保潔服務； 2、熟悉酒店所有公共區域； 3、確保及時完成日常保潔工作； 4、有效地處理應急事件； 5、管理關于化學清潔用品使用的事宜，處理發現的問題并做出相應的整改； 6、安全正確地使用保潔設備； 7、合理保持保潔用品的存貨量； 8、按照業務要求開展工作。 崗位要求 1、擁有在與他人交往時大多數時間所使用的溝通技能； 2、具有說，讀和寫英語的能力； 3、5年以上相關工作經驗。

崗位職責 1.遵守操作規程及酒店規章制度。 2.按計劃檢修客房，檢修公共區域，根據客房損壞情況排出先后次序。 3.完成綜合性臨時任務，如檢查VIP房、監督客房、餐廳、大堂等外包大修工作。 4.完成賓客提出的小修工作。 5.完成維修領班安排的其它工作。 6.提供客房設施現狀、公共區域現狀，提出補救意見。 崗位要求 1.3年以上同崗位工作經驗。 2.有一定的裝飾工作經驗。具備一專多能，動手能力強。 3.五官端正。 4.具備一定的英語對話能力。 5.身體健康，精力充沛。