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  • 澳門 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-01
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    Job Responsibilities: ? Understands beverage control including days on hand, perpetual inventory, bar pars, portion control, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage, issue & returns, food standards, and period end inventory. ? Monitors adherence to all liquor control policies and procedures. ? Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department. ? Participates in the management of department's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals. ? Assists with developing menus and promotions as necessary. ? Trains staff on liquor control policies and procedures. ? Ensures employees understand expectations and parameters. ? Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. ? Participates in the development and implementation of corrective action plans. Job Requirements: ? High school diploma or GED. ? 4 Years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. ? Knowledge of general bar operations including local and state liquor regulations; liquor, beer, and wine brands; inventory management for bar operations; preparation and presentation of drinks. ? Good command of spoken and written of English, Cantonese and Mandarin.
  • 大理州 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 17:23
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    1.Manage Lounge and Bar operations. 負責酒水部運作。 ?2.?Maintain excellent level of customer service. 保證對客優質服務水平。 3.?Develop menus with other members of F&B team. 同團隊成員一起制定菜單。 4.Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 設定部門目標，工作計劃，預算和規章制度。 5.Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 評估客戶滿意度并持續改善。 6.?Ensure communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated. 保證組織溝通會并形成會議紀要。 7.Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships. 必要時協助其他部門，保證良好的工作關系。 8.Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法規和所有健康與安全制度。 9.?Drive sales to maximize budgeted revenue. 推動銷售達到收益最大化。 10.Saving all kinds of expenses. 節約各項費用。 11.?Saving the energy cost. 節約能源。 12.Incentivize team members to maximize sales and revenue. 激勵團隊成員強化銷售與收益最大化。
  • 杭州 | 8年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 19:13
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    崗位職責 1、全面負責餐飲部的管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃，直接匯報總經理。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、管理廚房并一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、?？萍耙陨衔幕潭?；1年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握西餐、酒吧、中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 南昌 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 17:21
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    1.了解酒店產品及服務，并確保團隊成員了解，以便于向客戶銷售。 2.負責收集市場及競爭對手動態信息，包括競爭對手在店會議活動、促銷推廣、價格策略等，并以書面形式將合理建議和意見提供給營業經理及其他銷售人員。 3.與客戶談判，在堅持酒店效益原則的基礎上，確保滿足客戶需要，保證客戶滿意度。 4.預防和解決所有客戶投訴事件。在與客戶的交往中表現出高效的作風，處理問題的同時保持職業水準和形象。 5.管理客戶檔案數據庫。手工或以電腦更新客戶檔案。 6.不斷地對下屬員工給予持續建議及支持。

  • 餐飲總監
    1.5萬-1.8萬
    上海-靜安區 | 5年以上 | 中專

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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發布于 07-01
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    1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

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    8千-1.2萬
    上海-黃浦區 | 2年以上 | 中專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 14:50
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    卓越雇主
    卓越雇主
    1、接受客人食品和酒水的點單，為顧客提供含酒精/不含酒精的飲料和食物并送至客人的餐桌。 2、根據酒店標準歡迎和問候所有客人，使用清晰專業的語言與他人交談，使用適當的禮儀接聽電話。 3、確保酒吧的清潔衛生，確保所有設備維護良好。 4、支持團隊完成部門目標并對相關職責作出回應，除了做好自己本部門的工作之外，在有需要的情況下協助其他部門的工作安排。

  • 餐飲部經理
    8千-1.2萬
    廣州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 11:16
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    1、制定年度、月度經營計劃，分析經營情況，帶領團隊積極完成各項經營目標； 2、優化各項操作規程及服務標準，確保出餐流程規范、餐飲品質可靠和服務標準精良； 3、及時應對各類突發狀況，妥善處理顧客投訴，不斷提升顧客滿意度； 4、定期對所屬區域商圈或主要競爭品牌進行調查了解，并提出完善經營管理的建議； 5、根據經營管理實際，對部門架構及人員定編提出優化建議，并合理調配人員。 6、負責餐飲團隊服務質量和業務技能提升培訓，做好人才培養； 7、與行政總廚溝通設計菜單，協調菜品的品質和上菜速度，保障樓面正常經營秩序。 8、負責統籌餐飲銷售及推廣工作，做好客戶關系維護； 9、及時了解員工的思想動態，妥善處理員工關系，積極協助解決員工的困難，不斷提高員工滿意度，增強員工凝聚力。 【崗位要求】： 1、大專及以上學歷（條件優秀的可適當放寬），3年以上星級酒店同崗位管理工作經驗，熱愛餐飲行業； 2、性格開朗，積極主動，熟悉餐飲的各項工作流程和管理規范，有豐富的餐飲團隊管理經驗，能熟練應對客訴或各種樓面突發狀況； 3、具有食品原材料、成本控制、食品衛生及營養等專業知識。 2、具有較強的組織、管理和協調能力。 4、具有創新意識、思維開拓。
  • 臺州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 15:45
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    1.深切了解中餐廳的經營概念，并需要從餐飲部總監處知道酒店的要求。 2.熟知餐廳各項工作程序，服務標準及各級職能。 3.清楚了解餐廳的營業預算及實際營業收入，當知道實際營業收入低于預算而成本高于預算時，必須及時找出原因，并設法完成指標。 4.嚴格控制一切費用（如冷氣、照明、服務用品的使用，文具領用等）。 5.負責整個餐廳的人事安排（如編班，考勤，人員變動等）。 6.了解同行業信息，不斷有新的經營思路提供給餐飲總監，務求自己的餐廳經常有新的變化而吸引客人 崗位要求 1.2年以上高星級酒店或同行同崗位工作經驗。 2.?男：身高170CM以上，女：身高160Cm以上。 3.?具有較強的專業管理意識、判斷能力、決策能力、應變能力及組織協調能力。 4.工作地點：椒江耀達酒店

  • 中餐主管
    8千-1萬
    潮州 | 3年以上 | 中專

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 09:51
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    崗位職責 1.?服務管理：監督百果園農家樂餐廳和拙園私房菜餐廳的服務流程，確保從接待、點餐、上菜到結賬的各個環節高效有序，嚴格執行服務標準，保障顧客能獲得優質的用餐體驗。 2.?團隊協調：合理安排兩個餐廳員工的工作崗位與班次，定期組織員工培訓，提升員工業務能力；及時處理員工間的工作矛盾，增強團隊凝聚力，提高整體工作效率 。 3.?客戶溝通：主動與顧客交流，收集顧客對菜品、服務、環境等方面的意見和建議，快速響應并解決顧客的投訴與問題，不斷提高顧客滿意度和忠誠度。 4.?運營協助：協助上級制定餐廳的營銷方案和活動計劃，如根據不同季節、節日策劃特色菜品推廣活動；參與餐廳成本控制，管理餐廳設備、餐具、布草等物資，定期盤點，避免浪費與損耗。 任職需求 1.?工作經驗：具有3年以上餐飲行業工作經驗，至少1年以上餐廳主管或同等管理崗位經驗，有農家樂、私房菜餐廳管理經驗者優先考慮。 2.?業務技能：熟悉中餐菜式，了解食材特性與菜品搭配技巧；能夠熟練運用餐飲管理軟件和辦公軟件，掌握收銀系統的基本操作。 3.?能力素質：具備優秀的服務意識和溝通能力，能妥善處理顧客需求與突發狀況；擁有較強的組織管理能力和團隊協作能力，能有效帶領團隊完成工作目標。 4.?職業素養：工作認真負責，有較強的責任心和抗壓能力，具備良好的職業道德和職業操守，對餐飲行業有熱情，愿意長期發展。
  • 蘇州 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 09:09
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、身體健康，精力充沛。
  • 北京-海淀區 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06:35
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    • 投遞簡歷
    女，身高165以上，形象氣質佳，有一定的語言表達能力，身體健康，工作認真，不計較個人得失，有酒樓、酒店相關工作經驗者優先錄用！ 福利待遇 為了鼓勵員工踏實工作，凡在酒店工作期間員工均可根據企業相關福利規定享受如下福利： 1.一經錄用，即簽訂勞動合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地員工免費住宿（獨立床位、宿舍區有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區有小超市）和工作餐； 4.按規定繳納社會保險和住房公積金。 5.根據企業情況、個人工作表現給予獎勵； 6.酒店不定期的組織專業性培訓、優秀員工外出培訓及員工拓展活動； 7.按級別享受每月150元的店齡獎勵； 8.享受酒店醫藥費報銷政策； 9.凡符合酒店條件按照規定可享受供暖費報銷； 10.凡符合酒店條件按照規定可享受獨生子女費及子女醫藥費報銷 11.享受工會互助保險 ? 薪酬待遇：固定工資+績效獎勵+店齡獎勵+提成獎勵（月收入6000-10000元）
  • 遵義 | 2年以上 | 中專

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    職務說明：全面負責制定各餐廳、酒水部工作計劃和經營預算，并組織落實；督導各餐 廳、酒水部及管事部的日常運作，確保為客人提供優質高效的餐飲服務，并 進行成本控制。 崗位職責 餐飲經理負責酒店的餐飲服務管理及食品供應的各項工作。 1、制定年度、月度營業計劃，領導全體員工積極完成各項接待任務和經營指標。分析和報告年度、月度的經營情況。 2、推廣飲食銷售，根據市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節、時令菜式及飲品等。 3、制訂服務標準和操作規程。檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度、服務規程、出品部門的食品（飲品）質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理。 4、控制食品和飲品的標準和規格，正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加盈利。 5、制訂服務技術和烹飪技術培訓計劃和考核制度，定期與行政總廚研究新菜點，推出新菜單，并有針對性地組織服務人員和廚師學習外單位的技術和經驗。 6、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平，開展經常性的禮貌教育和職業道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發員工的積極性。 7、抓好設備、設施的維修保養工作，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發生。 8、抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個人、環境、操作等方面的衛生評比，貫徹執行食品衛生制度。開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。 素質要求 基本素質：具有強烈的事業心和責任感，高尚的職業道德。 自然條件：身體健康，儀表端莊大方，氣質高雅，年齡23歲以上。 文化程度：具有大專以上學歷或同等文化程度。 工作經驗：有2年以上管理經驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序；能夠根據市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動；并具有酒店預算管理知識，能編制餐飲部預算。 有犧牲精神，能夠吃苦，能承受工作壓力。
  • 泰安 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 14:07
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 向活動主辦方負責人介紹自己。 及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 確?；顒雍筚~單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 協助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 運用關鍵信息及財務目標評估部門發展和制定相關發展計劃。 通過財務Micros系統所提供的信息做出相關決定。 按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩重，平易近人，形象良好。 自信心強。 可以用英語流利的溝通 可以承受相當的工作壓力。 可以獨立完成工作。 最少7年酒店管理工作經驗。 在酒店擔任相同職務至少3年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業經驗優先。
  • 廈門 | 5年以上 | 中專

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    • 年終獎
    • 人性化管理
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    發布于 15:04
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.中專以上文化程度；2年以上同崗位工作經驗。 2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調學、食品營養衛生和粵菜管理等方面的專業知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、中餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證中餐管理的協調發展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
  • 紹興 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    發布于 19:49
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    【崗位職責】 1.負責中餐廳的整體運營，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理和總監制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.保持餐飲部食物/飲料/服務/清潔的質量 7.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 8.對在工作區域的食品安全附有責任，它包括記錄，食品準備，儲存，服務，培訓，監控，溝通，設施設備或提高食品安全的行為。 9.確保同事適用符合酒店食品安全和衛生標準的必要防范措施。 10.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 【崗位要求】 1.3年以上同崗位工作經驗。 2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐服務的技能； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和工作落實能力； 4.善于調動中餐廳各級人員的積極性； 5.具有政府接待全流程經驗，并能夠培訓部門員工。 6.具有本地餐飲工作經驗的優先考慮。
  • 三亞 | 2年以上 | 中專

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 09:01
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    崗位職責 1.負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。???? 2.根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具。 3.管理各點餐具的使用情況，分析損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 5.負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1.中專以上的文化程度或同等學歷。 2.熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4.有較強的責任心,工作認真踏實。 5.身體健康，精力充沛。
  • 蘭州 | 3年以上 | 中專

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    發布于 07-01
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    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、熟知各類數據指標及分析邏輯，熟練操作辦公軟件；負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐飲部全年各類營銷策略，督促員工做好推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、大堂吧技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，把控產品質量、控制食品成本。 5、具有對外社會活動能力、善于進行對客溝通及維護客戶關系；組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
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    發布于 12:31
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    崗位職責 1.根據預測、預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。 3.給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節支的目的。 4.參與菜單、酒水單的制定及定價。  崗位要求 1.中專及以上學歷；至少熟練掌握一門外語。 2.3年以上星級酒店同等工作經驗；精通西餐、酒吧的業務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5.西餐食品原料學、烹調學、食品營養衛生和西餐管理等方面的專業知識。
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 14:20
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    【崗位職責】 1.根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 2.檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 3.負責安排管事部員工的工作班次。 4.負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 5.負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1.有較強的責任心,工作認真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4.具有中專及以上的文化程度或同等學歷。 5.身體健康，精力充沛有一定抗壓能力。
  • 北京 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    發布于 13:55
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    崗位要求 1、中專以上學歷，形象氣質好，男身高170CM以上，女160CM以上優先； 2、熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題； 3、工作主動、熱情、認真負責、責任心強； 4、參加過餐飲服務培訓，有同星級酒店工作經驗優先。
  • 德宏州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 23:33
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    【餐廳經理崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監和人力資源部總監。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發現潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。 和其它部門建立關系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛生及好的工作狀態。 監督和保持餐飲部的預算，收入 【酒吧經理崗位職責】 1、完成公司下達經營管理目標，保證計劃任務的順利完成； 2、制定酒吧的發展規劃、經營策略、市場定位、經營方針等各種方案及工作計劃； 3、完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務品質； 4、關注營業現場氣氛，對各部門的工作提出指導性意見； 5、處理各項外聯工作，掌握店內各項經營動態。有解決突發事件的能力； 6、了解同行業市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流； 7、制定酒吧的經營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經濟增長點，提升酒吧市場占有率； 8、督促部門工作的順利進行，考核部門工作指標完成情況； 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 餐廳經理崗位需4年及以上相關的工作經驗；酒吧經理需有三年以上酒吧娛樂夜場或連鎖餐飲酒店服務行業獨立管理工作經驗，具有較強的店務實操經驗;。 良好的管理技能。 持有商業的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。 優秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。
  • 南寧 | 2年以上 | 中專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 11:03
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    崗位職責 1、根據預測、宴會預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作； 2、做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄； 3、給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節支的目的； 4、建立收銀調節控制程序，在服務前后，要按此程序來工作； 5、參與菜單、酒水單的制定及定價。? 崗位要求 1、大專及以上學歷； 2、2年以上五星級酒店同等工作經驗；精通西餐、酒吧的業務知識，熟練掌握本部門的技能技巧； 3、具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力； 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
  • 湛江 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 09:53
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    1.熟練掌握點菜的技巧和獨立開菜單的能力。能有效完成酒店各項接待任務和個人績效工作指標。 2.負責與客戶之間的聯系，外出拜訪客戶，密切與客戶的溝通，建立良好的客戶關系。 3.主動熟悉和了解酒店中餐廳對外銷售方針，貫徹執行部門安排的工作，并能了解各類客源信息，定期向餐飲總監匯報情況。 4.準時遞交銷售計劃及執行情況的報告，并有效的幫助酒店餐飲的日常銷售工作。 5.完成上級領導交辦的其他工作。
  • 青島 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    發布于 08:37
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    崗位職責 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 ?確保團隊嚴格遵守時間。 ?提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監和人力資源部總監。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 ?和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 ?確保培訓和監管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 ?負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。 ?和其它部門建立關系。 ?準備每周班次表。 ?確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。 ?管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 >根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 ?在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 ?監管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 ?每餐前的員工會議。 ?為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 ?實施部門會議。 ?運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 ?設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 ?計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛生及好的工作狀態。 ?監督和保持餐飲部的預算，收入和成本的目標。 ?回顧運營的最低庫存量，尤其是葡萄酒庫存和其它飲料庫存并且關注咖啡，茶和果汁的使用。 ?實施和維護茶的挑選，防止出現滯銷產品和多余產品。 ?建議和實施好的創意而形成額外的生意。 通過餐飲部總監積極的完成葡萄酒促銷和達到銷售目標。 ?通過盤點來控制成 崗位要求 ?全面的餐飲部運營知識。 ?3年餐飲部相關的工作經驗，2年主管級及以上經驗，良好的管理技能。 ?持有商業的敏銳感，積極主動和精力充沛。 ?領導才干，和團隊有良好的溝通 ?整潔干凈的儀容儀表。
  • 佛山 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-01
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    崗位職責： 1、協助餐飲部經理/副經理落實各項日常管理工作。 2、檢查餐飲部內部的各種制度、流程的執行情況，提出改進的意見。 3、對餐廳開餐前的準備工作做全面檢查，確保接待工作順利進行。 4、督導各餐廳按照規定的服務流程操作，為客人提供高標準的優質服務。 5、負責大中型宴會活動的督促、檢查工作，參與重要客人的接待工作。 6、負責部門公文及方案的草擬。 崗位要求： 1、大?；蛞陨蠈W歷，男女不限 2、有文字功底，能草擬公文及方案協作 3、責任心強、執行力強，有一定溝通能力及協調能力； 4、熟悉餐飲部操作流程及運作，有一定餐飲管理經驗 5、有星級酒店餐飲管理經驗者優先
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