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  • 客服

  • 西餐經理
    1萬-1.5萬
    廣州 | 10年以上 | 本科

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    可隨時隨地查看職位

    • 五險一金
    • 節日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發布于 06-17
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    • 投遞簡歷
    工作職責：1.餐廳日常運營的管理：制定及落實執行全年餐飲推廣活動；研究市場趨勢及需要；研究新出品及特別食品推廣，并與各出品部及時溝通，監察出品質量配合營運政策；2.餐廳培訓的管理：制定餐廳服務標準程序，監察出品水平，建立和客人良好關系；積極宣傳酒店及餐飲各類推廣，處理即時性問題及處理客人投訴及匯報，主持日常和定期性的內部會議；評估各級員工的各項工作表現；3.餐廳衛生的管理：檢查每日客人就餐的安排及巡查場地，提供最佳的飲食服務及環境；4.餐廳成本控制的管理：監察及控制餐廳的營運成本，定時進行市場價格狀況及新產品的調查；5.崗位安全職責：遵守單位及部門各項規章制度、安全操作規范等安全管理制度，參加安全相關培訓、開展應急處置、做好事件上報等安全工作。任職資格：1.本科以上，具有10年以上國際品牌酒店餐飲管理經驗；2.精于西餐廳/自助餐廳管理工作，擅長西餐廳/自助餐廳經營策劃，熟練運用餐廳各類技能操作；3.具有較強的推銷能力，具備一定程度的中文書寫及英文對話及書寫能力，對電腦辦公室軟件操作有一定程度了解。

  • 餐飲部經理
    1萬-1.5萬
    無錫 | 10年以上 | 大專

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    • 五險一金
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    • 崗位晉升
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    • 人性化管理
    其他景區 | 2000人以上
    發布于 06-15
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    • 投遞簡歷
    工作職責： 1、建立并完善部門流程制度，完成部門年、季、月工作計劃與經營指標，完善日常成本管控， 不斷提升餐飲服務質量， 完善團隊建設； 2、制定餐廳經營管理計劃，分析經營管理情況，并向上級匯報，領導下屬完成各項接待任務與經營指標； 3、處理客人投訴，與客人溝通，征得客人反饋建議。適時將餐廳經營情況及一切特殊情況的發生，包括客人投訴理； 4、督導實施培訓，確保服務員有良好的專業知識、技巧及良好的工作態度； 5、不斷提高中餐的菜肴質量、菜肴品種和服務方式，爭取進一步提高營業額。 任職要求： 1、專科以上學歷，酒店管理相關專業文憑； 2、熟練掌握酒店餐飲相關知識，操作標準； 3、具有解決問題，組織和培訓能力； 4、5年酒店餐飲工作經驗，三年以上管理工作經驗； 5、具有較好的領導能力、判斷決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執行能力、客戶服務能力； 6、較強的抗壓力。
  • 保定 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 豐厚薪酬
    • 員工活動
    • 崗位晉升
    • 職業發展
    • 免費食宿
    • 節日禮物
    • 管理規范
    會展/會務 | 100-499人
    發布于 06-13
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    • 投遞簡歷
    職能概述：在運營總監的領導下，全面負責運營服務部的一切經營管理，了解市場的現狀及發展趨勢，了解對客的服務狀況以及產品創新情況，改進服務及操作程序，確保產品質量標準和衛生要求，合理控制成本及毛利率，提高賓客滿意度，增加經濟效益。 工作職責 1.?? 制訂運營部年度、月度經營管理計劃上報運營總監，并確保運營部管理人員對此有充分了解； 2.?? 在指定的時間里將運營部的年度、月度工作計劃按要求遞交運營總監；定期向上級遞交指定的有關運營的各種數據報告；審閱運營部副經理和運營服務部各分部門經理遞交的工作計劃和工作報告； 3.?? 按照公司組織結構設置標準，制訂運營服務部所有員工的工作說明書,經酒店人力資源部的協調和酒店總經理的批準后方可執行；確保公司制訂的運營制度及產品標準的貫徹執行； 4.?? 更新改良服務流程設計、管理系統，精簡運作程序，并遞交公司核準方可實施；研究目標客戶的消費需求和變化，有針對性地組織產品及服務創新，并上報運營總監，經分管副總經理和執行總經理核準方可實施； 5.?? 監察運營服務部有關服務、產品、設施等的一切運作； 6.?? 制訂和評估運營部副經理和運營服務部各分部門經理的年度績效考核；審批部門管理人員的年度績效考核與檢查的標準與方法；提名運營部副經理、運營服務部各分部門經理，遞交運營總監；核準運營服務部各分部門經理管理人員的任免，并遞交酒店人力資源部留檔； 7.?? 遵照企業的人力資源政策和計劃，落實執行運營部培訓計劃與人力資源開發計劃；根據人均效率及實際需要制訂運營部各崗位人員的分配指引；與員工保持良好的溝通，及時掌握員工的思想狀態； 8.?? 及時了解市場信息及競爭對手狀況，做好市場定位，及時協同運營部高級總監做出決策； 9.?? 參加企業會議，主持部門會議，落實企業會議相關內容，了解部門工作情況，布置部門工作；督導加強防火防盜安全工作和食品衛生工作，控制食品和飲品的標準、規格要求，保證產品質量； 10. 策劃運營服務部各項重要活動如食品節、節假日活動等；了解餐飲市場發展狀況，掌握酒店的菜肴狀況，制定適合目前酒店市場的菜肴創新計劃，并協助行政總廚落實執行；督導管理人員做好服務的創新，保證較高的服務水準； 11. 每日巡視運營服務部前臺及后臺各區域，掌握服務及管理動態；每日閱讀經營日報表，了解部門及各區域經營情況，掌握經營趨勢，發現問題及時做出調整； 12. 拜訪重要客戶，與賓客保持良好的溝通，及時掌握賓客的消費心理；對整個就餐環境會展環境及設施設備進行整體協調部署； 13. 控制原料成本，減少浪費，制定合理的定價策略，以便于有效控制毛利率； 14. 相關日常行政事務； 15. 部門內外與工作有關的相應部門的關系協調； 完成上級交辦的其他任務； 要求： 1. 語言表達能力和溝通能力良好 2.大專及大專以上學歷 3. 有酒店運營管理多年工作管理經驗，熟悉酒店運營流程及工作內容。

  • 餐飲總監
    3萬-3.5萬
    上海 | 10年以上 | 大專

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    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 午餐補貼
    • 管理規范
    • 技能培訓
    綜合性酒店 | 2000人以上
    發布于 06-11
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    • 投遞簡歷
    工作職責： 1.建立和優化品牌餐飲標準，培訓和監督標準落地； 2.主導完成年度非房板塊經營預算指標，經營利潤； 3.保證出品的品質，服務品質符合品牌標準要求，對網評的分數進行考核、客訴率的處理等問題的及時跟進； 4.餐飲相關產品研發、策劃、推廣，對效果進行及時復盤； 5.輔助開發和籌建部門提供專業技術支持； 6.關注每一個服務流程，規避食品安全風險。 崗位要求： 1、大專及以上學歷， 2、五年以上高端酒店餐飲或知名社會餐飲運營管理等相關經驗。

  • 餐飲總監
    1萬-1.5萬
    濟南 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 管理規范
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 提供住宿
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 06-11
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    • 投遞簡歷
    工作職責： 1、管理戰略計劃和發展，制定餐飲和廚房的月度、年度經營目標及實施計劃； 2、制定菜肴創新、餐飲營銷月度、季度、年度計劃，制定合理的程序導入本部門內的變革； 3、負責分管區域各項安全管理制度，落實執行，與安保經理配合為部門/單元/服務點建立并實施安全政策和程序。強調保養職責，遵守工作區健康和安全法規、政策和程序，每日巡查各部門設施設備、操作安全； 4、制定部門食品出品和服務的標準，為客人提供高質量的服務， 負責優化、完善管理制度和服務流程，建立和維持有效的客戶關系。 5、負責餐飲部的成本控制，量化部門成本費用指標。建立、實施餐飲部成本檢查、監督機制，形成成本稽核報告，上報酒店總經理，提出可借鑒的成本管理措施建議，追蹤、督查整改措施的落實； 任職要求： 1、大專以上學歷相關專業。 2、熟練掌握酒店相關知識。 3、3年以上星級酒店同崗位工作崗位經驗。 4、有很強的領導能力、判斷決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執行能力、客戶服務能力。

  • 餐飲總監
    2.5萬-3萬
    紹興 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-10
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    • 投遞簡歷
    紹興安納塔拉度假酒店落址于會稽山麓，環繞著約150畝的天然水庫蘭若湖而建，周邊綿延了5000畝山林，森林覆蓋率高達約78%。酒店將設有約120間客房，其建筑設計靈感源自豪華游艇，配以山間層層疊疊胡建筑群，與波光粼粼的蘭若湖相映成趣。這家山水間的酒店將發揮安納塔拉的優勢，以康養為主題，將通過沉浸式自然體驗幫助住客調理身心，除了現代化的客房和套房外，酒店還將開設全天候餐廳、新中式茶室、特色餐廳和一個 700 平方米的宴會廳。室外溫泉游泳池、水景平臺，以及瑜伽室和健身中心的“安納塔拉水療 Anantara Spa”自然不會缺席。另外配有特色的酒吧、藝術廊和戶外運動場，娛樂區，花園及環山步道及跑道，全面滿足賓客的休閑與娛樂需求。 【崗位職責】 酒店籌建團隊成員 作為餐飲總監，從業務規劃和組織到運營和管理，全方位推動餐飲團隊的發展。 負責實現最高的客戶滿意度、品牌和質量標準，并為我們的餐飲服務帶來創意和多樣性。 管理部門的財務工作，以實現預算收入、利潤和餐飲成本，同時保持餐飲質量。 保持團隊成員的卓越表現和發展水平，將 “好 ”培養成 “優秀”，并實現團隊成員滿意度目標。 與銷售與餐飲、市場營銷和宴會團隊密切合作，最大限度地提高業務成果。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同等奢華品牌酒店同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

  • 餐飲總監
    2萬-3.5萬
    上海-黃浦區 | 10年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

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    • 五險一金
    • 節日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 補充醫療險
    • 集團內調
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 06-09
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    • 投遞簡歷
    -同崗位工作經驗 -同集團工作經驗

  • 餐飲部經理
    1.5萬-2萬
    遵義 | 10年以上 | 大專 | 食宿面議

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 節日禮物
    • 員工生日禮物
    • 領導好
    酒業 | 2000人以上
    發布于 06-06
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 負責管理回廠游運營服務中心餐廳及廚房。 任職要求： 1、大專及以上學歷，專業不限； 2、邏輯縝密，思路清晰，處事靈活沉穩； 3、中餐廳出身，餐飲服務經驗豐富，具備五星級品牌酒店或高端餐飲管理經歷。
  • 大理州 | 10年以上 | 大專

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    • 五險一金
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    • 崗位晉升
    • 午餐補貼
    • 管理規范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-05
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    • 投遞簡歷
    1.負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2.負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3.與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4.協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
  • 宜賓 | 10年以上 | 本科

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節日福利
    • 專業培訓
    國內高端酒店/5星級 | 50-99人
    發布于 06-05
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    • 投遞簡歷
    任職條件： 1.身心健康，熱愛教育行業，具有較強的責任心； 2.烹飪相關專業本科以上學歷，熟練掌握本專業的理論和實踐技能； 3.有餐飲行業行政總廚、創意總監工作經驗； 4.具有較好的職業素養，語言、文字能力，熟練掌握辦公軟件。
  • 宜賓 | 10年以上 | 本科

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節日福利
    • 專業培訓
    國內高端酒店/5星級 | 50-99人
    發布于 06-05
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    • 投遞簡歷
    任職條件： 1.身心健康，熱愛教育行業，具有較強的責任心； 2.烹飪相關專業本科以上學歷，熟練掌握本專業的理論和實踐技能； 3.有餐飲行業行政總廚、創意總監工作經驗。 4.具有較好的職業素養，語言、文字能力，熟練掌握辦公軟件。
  • 上海 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 50-99人
    發布于 06-03
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    • 投遞簡歷
    工作內容： 負責餐廳整體運營 職位要求： 1. 大學本科以上，英文流利 2. 米其林餐廳或黑珍珠餐廳營運總監5年以上經驗； 3. 上海人優先， 女性優先。
  • 廣州 | 10年以上 | 大專 | 食宿面議

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    • 五險一金
    • 節日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
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    • 人性化管理
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    • 領導好
    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發布于 05-29
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    • 投遞簡歷
    工作職責： 1、負責主導餐飲項目的全面工作，采取有效的舉措提升服務質量和效率。及時發現并解決工作中的問題，調整和協調各部門工作； 2、負責緊跟市場，了解并預測客戶需求，及時與廚房溝通，共同制定出符合市場需求的菜單計劃。同時確保食材和餐具符合標準和要求； 3、負責餐飲項目預算編制，清楚預算執行情況，監控食材、易耗品的費用，以實現成本的有效控制； 4、負責審閱每日業務報表，確保對客人的需求有充分的了解和準備；負責接待VIP客人和安排重要宴會，以確保客人得到最優質的服務。妥善處理客人的投訴，以提升客人滿意度； 5、負責建立和維護良好的公共關系，加強與客戶和其他部門的溝通，了解客戶的需求和期望，提供更優質的服務 ； 6、負責對餐廳的環境衛生、消防安全和質量管理工作； 7、負責員工的專業培訓和日常服務質量管理工作，提高員工的服務意識和服務技能，并做好人才梯隊的培養； 8、完成上級交辦的其他工作。 任職要求： 1、形象氣質佳，具備良好的溝通和表達能力，能夠與客戶和其他部門進行有效的溝通和協調； 2、具備餐廳樓面管理經驗或行政總廚相關餐飲行業工作經驗，有高星級酒店和高端餐飲場所或國企工作經驗優先考慮，能有效監控預算并控制費用，重點關注食品、酒水與人力成本； 3、熟悉中餐文化，對于自助餐和中式圍餐及團餐等多形式用餐充分了解，具備良好的營養搭配理念，能較好的組合各式菜單； 4、具備良好的團隊管理和協調能力，能夠有效地指導和激勵團隊成員，能夠合理安排工作任務和資源； 5、具備良好的問題解決能力和應變能力，能夠在緊急情況下迅速做出決策； 6、具備良好的時間管理和組織能力，能夠合理安排工作任務和資源； 7、大專以上學歷。
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 管理規范
    • 崗位晉升
    國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發布于 05-20
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    • 投遞簡歷
    卓越雇主
    卓越雇主
    【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷； - 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗； - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 上海 | 10年以上 | 本科

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    可隨時隨地查看職位

    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規范
    • 人性化管理
    • 職業發展計劃
    • 員工活動
    • 免費工作餐
    • 入職培訓
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 05-08
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    • 投遞簡歷
    崗位描述： 1.制定公司的發展戰略相匹配財務策略，分析市場趨勢、經濟環境和行業變化，為公司決策提供財務方面的專業意見。 2.負責建立和完善公司的財務管理體系，包括會計制度、財務報告制度、成本控制制度等。 3.確保公司財務活動符合相關法律法規和會計準則的要求，監督日常財務運作的合規性。 4.管理公司的資金流動，監控財務風險，并制定相應的風險管理策略。 5.定期編制和分析財務報表，進行預算制定、執行與監控，分析公司的盈利能力和運營效率，為管理層提供決策依據。 6.組織或配合外部審計機構進行年度審計，確保財務報告的真實性和準確性。 7.領導并培養財務部門團隊，促進跨部門合作，提升團隊的專業能力和工作效率。 8. 在籌備開業階段，必須對項目開業工作和展開部門的重點工作深度的了解。部門系統搭建，建設團隊，建設管理制度和運營標準，統籌部門開業工作，部門的運營戰略（和酒店，管理公司和集團一致），資源共享和分配，員工培訓，試運營管理，和準備對外開業。 任職條件： 1.財務或會計專業學士及以上學歷或同等學歷。 2.擁有4 - 8 年酒店會計或審計經驗， 其中至少5年擔任財務總監或同等崗位經驗，具備其它同等學歷及相關工作經驗。有國際奢華酒店的財務總監酒店開業經驗。同時有深度的了解在籌備開業酒店的工作內容和一系列的挑戰。 3.具備相關會計管理知識，如酒店店面租賃協商與租 賃協議擬定等； 處理工資支付；完成資產管理職責；按需求提供業務預測，進行置換分析， 準備政府報告、進行納稅申報等。 4.擁有識別、評估和減輕金融風險的能力，同時保持最高的合規標準 5.優先考慮具有專業會計或財務職稱或證書的人員。 6.必須掌握本地語言，能同時使用流利的英文。具備流利的中英文寫作和交談能力。 7. 抗壓能力強
  • 浙江 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險
    精品酒店 | 1-49 人
    發布于 05-06
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    • 投遞簡歷
    要求多年國際聯號酒店的前廳與餐廳服務與管理經驗，接受過系統的前廳與餐廳培訓，品貌端正，溝通與親和力強，有培訓其它員工的經驗。對于擺臺、收餐、洗杯、禮儀、紅酒、前廳服務等都有豐富的培訓經驗。 崗位職責： 確保餐廳的運營順利進行，包括服務質量、食品質量和環境衛生等方面的管理和監督。 協助餐廳經理安排員工的工作任務和班次安排，確保員工的工作效率和團隊協作。 監督員工的工作表現，提供必要的培訓和指導，及時處理員工的問題和投訴。 負責餐廳的開閉店工作，包括準備開店前的準備工作和關閉店鋪后的清潔和整理工作。 確保餐廳的庫存管理和物品采購工作，及時補充和更新所需的食材和用品。 處理顧客的投訴和意見，提供優質的客戶服務，確保顧客的滿意度和忠誠度。 協助餐廳經理制定和執行營銷策略，促進餐廳的銷售和業績增長。 遵守餐廳的各項規章制度和安全規定，確保餐廳的安全和衛生環境。 協助餐廳經理進行員工考核和績效評估，提出改進建議和建議。 協助處理餐廳的日常財務管理和報表統計工作，確保餐廳的經營狀況良好。

  • 餐飲總監
    1萬-1.5萬
    安慶 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 管理規范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 04-21
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度；10年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 廣州 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 領導好
    其他 | 100-499人
    發布于 04-21
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    【運營管理】負責樓面日常運營管理，確保服務流程順暢、高效。 監督并指導服務員的工作，確保服務質量符合公司標準。 協調廚房、傳菜部及其他部門的工作，確保顧客用餐體驗無縫銜接。 服務質量提升：制定并實施服務標準及流程，定期組織服務技能培訓，提升團隊服務水平。處理顧客投訴及突發事件，及時解決問題，確保顧客滿意度。定期收集顧客反饋，分析問題并提出改進措施。團隊建設與管理：負責樓面服務團隊的招聘、培訓、考核及日常管理。制定排班計劃，合理調配人力資源，確保運營效率。營造積極向上的團隊氛圍，激勵員工提升工作積極性。業績目標達成：協助餐廳總經理制定樓面運營目標，并組織實施。監督樓面運營成本控制，減少浪費，提升利潤率。通過優質服務及顧客關系維護，提升顧客回頭率及餐廳口碑。衛生與安全管理：確保樓面區域符合衛生及安全標準，定期檢查并整改問題。組織員工學習食品安全及消防安全知識，確保合規運營。 4. 具體薪酬面議。 任職要求： 大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先。 10年以上粵菜餐飲樓面管理經驗，有連鎖餐飲經驗者優先。 熟悉餐廳運營流程及服務標準，具備較強的現場管理能力。 具備優秀的溝通協調能力、團隊管理能力及客戶服務意識。 工作責任心強，能夠承受高強度工作壓力。 熟練使用辦公軟件及餐廳管理系統。 我們提供： 具有競爭力的薪酬福利。 良好的職業發展空間及培訓機會。 積極向上的團隊氛圍及企業文化。
  • 成都 | 10年以上 | 大專

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 04-11
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    外派地點：成都、資陽 任職要求： 1.具有10年以上星級酒店餐飲或高端社會餐飲工作經驗，5年以上管理經驗； 2.精通中餐和西餐菜肴的制作特點；熟悉食品衛生和預防食物中毒的知識。 3.熟悉各種食品原料的產地和季節特點；精通各國酒水的質量標準、制作特點、產地與年限。熟悉各種酒水的服務與技巧。 4.熟悉各種餐飲服務方法與技巧，具備餐廳籌劃能力，餐飲服務設計能力。 6.有較強的溝通協調能力，人際關系處理能力，宏觀籌劃能力。 7.政治覺悟高，擁有豐富的政務、商務接待經驗。
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