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客服

西廚主管 WK Chef De Partie

4千-5千

武漢 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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武漢富力萬達嘉華酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-13
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崗位職責（西廚冷菜主管） 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。崗位要求 1.中專以上文化程度，或相關專業畢業。 2.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.3年以上同星級同崗位工作經驗 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。
高級廚師主管 Senior Chef De Partie

5.5千-6.5千

襄陽 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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襄陽洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-11
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【崗位職責】參與菜單的計劃和成本核算工作；制訂并編寫標準菜譜；開發新菜和新產品；確保優秀的餐飲技巧得以保持；協助組織特別活動和特別食品促銷活動；保持對產品的綜合性知識的了解，包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢，并相應的建議廚房運作部進行適當調整；保持廚房的衛生；清潔廚房和設備；保持個人衛生；管理和培訓屬下員工；和行政總廚一起進行人力規劃和管理需求；和行政總廚一起進行人力規劃和管理需求；和行政總廚一起編制和管理部門預算。【崗位要求】技能要求完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力；持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證；具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。學歷餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書。經歷 3年廚師工作經歷，包括1年的管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。
Chef De Partie 西廚房主管

4千-5千

十堰 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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十堰希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-11
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1、負責粗加工的管理工作，帶領員工按規格加工各烹調廚房所需各類原料，并保證及時有序發貨； 2、根據生產需要，負責安排擇菜，水臺，切割，上漿等崗位的工作，保證加工原料的供給； 3、根據原料的質地，性能帶領員工進行合理的分割嚴格按規格加工、切割，努力提高出凈率，控制成本； 4、嚴格把關每天自助餐菜單及各廚房原料審訂情況，確保加工生產各原料沒有遺漏； 5、協助廚師長負責冷庫原料，合理申購原料協助把好原料進貨后的質量和數量關，杜絕浪費； 6、安排值班員工值班，協助廚師長負責組織工的工作表現考核和評估； 7、檢查員工個人衛生，督促員工做好收尾工作； 8、督導員工做好設備的維護和保養工作。
頭鍋No. 1 Wok

7千-9千

武漢 | 5年以上 | 學歷不限

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武漢富力威斯汀酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-10
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1. 擅長粵式菜系，負責監督廚房食品的安全； 2. 協助行政總廚制定菜單，開發新菜肴； 3. 按照衛生標準，管理好廚房、庫房、冰箱的衛生； 4. 同行政總廚共同研究食品成本與質量控制程序； 5. 按照存貨控制程序處理和儲存存貨； 6. 遵守酒店和公司的所有安全指南； 7. 做好食品知識和健康衛生的培訓。
西廚廚師長

8千-1萬

武漢 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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武漢金谷酒店投資管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 06-10
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崗位職責 1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作、 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。崗位要求 1、中專以上學歷,同崗位工作經驗3年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到中級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，至少熟悉六國以上西式烹調，其中在四星級飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。
自助餐廚師長

1萬-1.5萬

孝感 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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乾坤國際大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-20
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1、主要負責酒店自助早餐、零點午餐、晚餐的菜品出品，保證菜品質量。 2、負責菜單的設計，每季度定期更新菜品。 3、負責食品成本的管控。 4、負責對廚師技術指導、培訓。 5、負責保證食品安全。 6、負責做好環境衛生、成品保護。 7、共同努力完成餐飲部業績指標任務。
西廚當值主廚 Chef de Partie

4千-5千

武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

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武漢富力威斯汀酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-14
- 收藏
- 投遞簡歷
崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 3.帶領所在班組完成當班工作任務崗位要求 1.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 2.3年以上同星級同崗位工作經驗 3.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 4.一定的文字語言表達能力。 5.工作有責任心，做事認真負責。
爐灶主管

6千-8千

武漢 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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武漢米樂斯國際大酒店有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-12
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崗位職責 1.嚴格監督熱菜成品的烹制過程，保證良品的安全與質量。 2.傳達上級分配的各項指令，組織下屬認真落實。 3.檢查各種調味料、器皿和環境衛生工作，督促下屬做好開餐前的準備工作。 4.組織下屬參加培訓、考核，總結菜肴烹調經驗，共同研創新品種。崗位要求 1.專科以上學歷。 2.有8年廚房工作經驗和5年廚房管理經驗。 3.溝通能力強，有一定管理能力。 4.能吃苦耐勞
員工餐廳廚師 Staff Restaurant Chef

5千-6千

武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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武漢米樂斯國際大酒店有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-12
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崗位要求： 1、會炒大鍋菜、中鍋菜； 2、有廚師資格證及健康證，有食堂廚師工作經驗者優先； 3、身體健康，誠實守信，吃苦耐勞，對待他人友好，熱情，開朗，無酒癮。任職要求： 1、30-40歲之間，身體健康，持健康證； 2、愛崗敬業、能吃苦、服從組織管理與工作安排，能嚴于律己； 3、對成本控制、管理、食品營養、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
燒菜師傅

4千-5千

武漢 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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蘭斯伯瑞國際酒店(武漢)有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
發布于 2024-12-02
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崗位要求： 1、能吃苦，身體健康，3-5年的廚師工作經驗，會炒家常菜的師傅即可； 2、為人熱情，做事細心、認真；
廚師

4.8千-6.8千

孝感 | 3年以上 | 學歷不限

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澴宇國際大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 04-08
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48歲以下，3年以上廚師工作經歷；有星級或連鎖酒店自助餐廚師經驗優先。
餐飲部經理（總廚）

9.3千-1.28萬

孝感 | 3年以上 | 學歷不限

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澴宇國際大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 04-08
- 收藏
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1.?45歲以下，3年以上大中型酒店餐飲管理經歷； 2.?良好的成本意識和創新能力，能不斷創新菜品； 3. 溝通協調能力、應變能力強。
武漢新華國際酒店

8千-1萬

武漢 | 3年以上 | 學歷不限

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新華中盛酒店管理（湖北）有限公司

有限服務中檔酒店 | 50-99人
發布于 04-09
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【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。【崗位要求】 1、XXX學歷,同崗位工作經驗XXX年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到X級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。
鐵板燒廚師

8千-1.2萬

十堰 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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湖北大嘉國際酒店有限公司十堰大嘉美爵酒店分公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 04-16
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【崗位職責】 1、負責鐵板燒菜品的制作，確保出品質量穩定、口味正宗； 2、根據菜單要求，熟練操作鐵板燒設備，完成各類海鮮、肉類、蔬菜等食材的烹飪； 3、嚴格把控食材的新鮮度及衛生標準，確保食品安全； 4、協助制定鐵板燒菜單，參與新菜品的研發與創新； 5、維護鐵板燒操作臺的清潔與設備保養，確保工作環境整潔有序； 6、配合餐廳運營需求，高效完成高峰時段的出餐任務； 7、遵守酒店規章制度，執行廚房標準化操作流程。【崗位要求】 1、具備扎實的鐵板燒烹飪技能，熟悉日式或法式鐵板燒操作流程； 2、對食材特性有深入了解，能夠精準把控火候與調味； 3、注重食品衛生與安全，持有健康證； 4、具備良好的團隊協作能力，能適應高強度工作節奏； 5、有創新意識，愿意嘗試新菜品開發； 6、有星級酒店或高端餐飲鐵板燒工作經驗者優先。