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客服

中廚點心廚師長

7千-8千

廣州 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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中國大酒店

國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
發布于 06-24
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主要職責：通過對點心廚房員工的有效督促，負責做好食品的制作，把出品做到色、香、味俱佳，滿足客人的需要，協調餐廳與廚房的工作。工作任務: 一、保證點心廚房的生產正常運作 1. 合理分配員工的工作和靈活安排員工的更期； 2. 檢查食物的質量是否符合衛生； 3. 保持原料一定要新鮮和適用。二、監管生產的質量 1. 做好各項工作的準備過程及成品的質量； 2. 保持雪柜和工作環境的衛生； 3. 監督工具、設備和操作人員的衛生。三、防止生產過程的混亂現象 1. 匯報材料用具的需求和補充情況，機器方面的損壞和故障，避免影響生產； 2. 保證每日所需原料的充足； 3. 確保所操作的機械設備正常運轉。四、促使所在部門的日常工作有效運作，監控有關的成本。五、定期創新和推廣新菜式，與餐廳通力合作，促使餐廳受到各方面的歡迎。

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明檔/面檔/煎檔

5千-6千

惠州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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泰康之家·羅浮山

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 07-02
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【崗位職責】 1、負責明檔/面檔/煎檔區域的日常運營，包括食材準備、烹飪制作、出品擺盤等工作； 2、嚴格按照公司標準操作流程進行食品加工，確保食品安全與出品質量； 3、維護工作區域的衛生清潔，遵守食品安全及衛生管理制度； 4、根據顧客需求靈活調整烹飪方式，提供優質的餐飲服務體驗； 5、協助廚房其他崗位工作，確保整體運營順暢高效； 6、定期檢查設備運行狀況，及時上報維修需求。【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉明檔/面檔/煎檔相關操作流程者優先； 2、工作認真負責，能適應快節奏的工作環境； 3、具備良好的團隊合作意識，服從工作安排； 4、無不良嗜好，身體健康，持有健康證； 5、對餐飲行業有熱情，愿意學習提升技能； 6、能適應倒班工作制。
面點廚師/廚工

5千-7.5千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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深圳后海木棉花酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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崗位職責 1.準備所有的配料并制作各種手工面條、水餃、包子等面點食品； 2.負責操作間的日常衛生、工具清潔及整潔擺放； 3.負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源關閉； 4.按標準完成上級的其他任務。崗位要求 1.熟悉北方面點等的制作工藝及技能； 2.有星級酒店面點制作工作經驗者優先。 3.擅長水餃、餅類出品。
點心副主管

6千-6.5千

深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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深圳富臨大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-07
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【崗位職責】 1、掌握粵菜點心的制作技術，負責制作各種粵菜面點及配料，掌握各種點心的風味； 2、負責內部日常所用原料的下單采購、領用管理和存儲工作； 3、嚴格執行食品衛生法則，把好衛生和質量關； 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部各類出品、售價及毛利率核算； 5、根據大型宴會需要，做好點心相關物資準備和出品制作工作，滿足客人需求； 6、精準使用原材料，合理降低成本，確保酒店最佳效益。【崗位要求】 1、高中以上學歷，烹飪相關專業優先； 2、有高星級酒店或高檔粵菜餐廳從事粵菜點心制作，5年以上工作經驗，2年以上管理經驗； 3、品德良好，能適應多崗位職責； 4、有一定的溝通、組織和協調能力。
點心學徒

3.8千-4.2千

東莞 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿

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東莞中心廣場希爾頓歡朋酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 06-04
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1.學習制作面點? 2.吃苦耐勞勤奮上進
點心主管 No.1 Dim Sum

7千-9千

廣州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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廣交會威斯汀&廣交會萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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1. 協助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運營。 2. 通過堅持和執行各種萬豪標準政策、培訓和指導其他部門和其他員工和實習生、為所有顧客提供始終如一的、高質量保證食品和服務。 3.點心全面衛生、負責倉庫衛生整潔、門口周邊衛生、地面衛生及工具整齊、特別是臺面和柜設備周邊的衛生、每天清潔清理好雪柜里頭的衛生、先進先出原則、安排貨源進貨計劃。 4. 填寫采購單，注明食物的名稱質量和數量。 5. 根據宴會經理的預訂單及附表準備食品。 6. 根據時間和需求安排不同的廚師工作。 7. 注重食品的質量，呈現方式及風味。 8. 做好備菜及履行正確的貯藏標準。 9. 按照國際飯店的標準準備所有的食品。 10. 確保遵守當地政府（衛生部門）的規定。 11. 支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。 12. 遵循食品的適當處理及正確的保存溫度。 13. 保持餐飲的概念及使命，關于備菜和呈送。 14. 教育廚師衛生法規，保持衛生管理和標準。 15. 負責所有部門的財產和設備的管理。 16. 執行并遵循每日部門15分鐘培訓計劃。 17. 在廚師長不在時承擔廚師長的職能。 18. 完成行政總廚安排的任務。
北方拉面、點心師

1萬-1.5萬

珠海 | 經驗不限 | 學歷不限

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珠海市熙祥酒店管理有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
發布于 07-02
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【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、?不限學歷，有5年以上星級酒，具有良好普通話和基本廣東話溝通能力， 2.5年或以上相關工作經驗，具星級酒店或餐廳工作經驗，能熟練制作北方拉面、上海點心，具有優秀的產品知識；
學廚

2.6千-3.5千

廣州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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廣州天河華廈國際商務酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 06-26
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崗位職責 1.協助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2.確保食品的清潔、新鮮。 3.檢查菜單與配料是否相符。 4.裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.協助清洗廚房用具及其它設備。 6.確保工作場地的清潔、衛生。崗位要求 1.熟悉廚房的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2.了解食品衛生法； 3.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 4.有一定的文字語言表達能力。
面點

4千-8千

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限

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中式餐飲 | 100-499人
發布于 06-26

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投遞簡歷
【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便獲得最佳效益。【崗位要求】 1、學徒、小工、中工、面點師都招 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。

Dim Sum CDP /Dim Sum Demi CDP/Dim Sum Commis 點心主管/點心領班/點心廚師

5.5千-6.5千

珠海 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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珠海鳳凰灣悅榕莊及悅椿酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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Responsibilities 工作職責 1.具備精湛的廣式點心制作技能。 2.具備研發新品和創新的能力。 3.解決問題和培訓的能力。 Job Specs 職位要求 1.餐飲技能或相關專業的大專或職業證書。 2.年及以上同崗位工作經歷或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景
中廚房點心師傅(初級/中級) Dim Sum Commis

3.5千-4千

廣州 | 1年以上 | 中技 | 食宿面議

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廣州四季酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 04-03
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目前空缺：米其林中餐廳廚房點心五位崗位職責 1.主要負責中廚點心制作,根據酒店要求嚴格操作,控制原料成本,保證出品質量。 2.做好每日餐前準備,保證需求及原料的充足。 3.保持冰柜、案板、蒸籠等各類用具、餐具的清潔衛生。崗位要求 1.有基本點心廚房的操作經驗,在星級酒店有過1年以上同等的工作經驗。 2.最好是烹飪學校畢業，并有相關技能。 3.做事認真負責，有耐心。
點心主管

7.6千-1萬

廣州 | 5年以上 | 中專

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廣州白云國際會議中心有限公司

國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
發布于 06-04
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崗位職責： 1.掌握各式點心的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味； 2.負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃； 3.嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊； 4.掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算； 5.注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求； 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。任職要求： 1.中專/高中及以上學歷，食品加工、烹飪、酒店管理等相關專業優先； 2.5年以上工作經驗，曾任同級別職位； 3.熟悉中式/西式點心制作工藝； 4.責任心強，抗壓能力佳，具備良好溝通協調能力。
面點（實習生）

3千-4千

深圳 | 經驗不限 | 中專

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華潤（深圳）有限公司羅湖木棉花酒店分公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 06-30
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【崗位職責】 1、負責酒店面點產品的制作，包括中式、西式面點的加工與出品，確保品質與口感符合標準； 2、協助面點師傅完成日常面點準備工作，包括原料稱量、和面、發酵、成型等工序； 3、按照酒店食品安全與衛生標準，維護操作區域的清潔與消毒，確保工作環境符合規范； 4、參與新面點產品的研發與試制，提出改進建議； 5、定期檢查面點原料庫存，協助管理原料的存儲與使用； 6、完成上級安排的其他相關工作。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，食品加工、烹飪或相關專業優先； 2、具備基礎面點制作知識，有相關實習或培訓經驗者優先； 3、工作細致認真，具備較強的學習能力和動手能力； 4、能夠適應酒店行業的工作節奏，具備團隊協作精神； 5、身體健康，無食品行業從業禁忌癥，持有健康證者優先； 6、年齡18-80歲，熱愛面點制作，愿意長期從事相關工作。
點心主管

6千-6.8千

廣州 | 經驗不限 | 學歷不限

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廣州之窗皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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崗位職責： 1. 掌握客情，及時根據訂單做好開餐前后的準備和收尾工作； 2. 定期進行菜品創新； 3. 負責安排食品原料的申領與加工； 4. 定時檢查冰箱和工作臺冷柜原料的貯藏情況，并做出妥善處理； 5. 督導維護和保養廚房設備； 6. 完成點心廚師長布置的其他工作任務。崗位要求： 1. 有相關廚房工作經驗，扎實的烹飪基本功； 2. 有一定的菜品創新意識； 3. 責任心強，良好的團隊協作精神。
Chef de Partie-Dim sum 點心廚師主管

4.5千-5.5千

清遠 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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清遠新世界酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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崗位職責： 1.掌握點心的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2.嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 3.注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 4.合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。崗位要求： 1.有在星級酒店或港餐廳從事面點制作工作經驗2年以上； 2. 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3. 熟練廣式點心制作工藝、熟練面點制作工藝；
點心主管/面包主管

6千-7千

廣州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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廣東天人山水旅游管理有限公司

其他景區 | 500-999人
發布于 06-27
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【崗位職責】 1、負責早點、面點/烘焙面包的制作與監督，保證餐食的品質與安全； 2、監控原料使用情況，減少邊角料浪費； 3、檢查各種原材料、器皿和環境衛生工作，督促下屬做好開餐前的備餐工作； 4、組織下屬參加培訓、考核、總結菜肴享調經驗，共同研究創新品種； 5、傳達廚師長分配的各項指令，組織下屬認真落實；【任職要求】 1、5年以上炒鍋/燒臘工作經驗，1年以上管理經驗，有點心師、烘焙師證優先； 2、熟練的面點制作技術及食品安全意識； 3、有較強的責任心和踏實認真的工作態度。注：該崗位工作地點為廣州從化學校飯堂單休、購買廣州社保、提供食宿
二點心

4.3千-6.3千

潮州 | 經驗不限 | 學歷不限

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潮州國際會展酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-19
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職責描述： 1、負責中式面點及風味小吃的制作； 2、熟悉各類點心配料比例，各類原料特性、貯藏方法，并熟知點心設備的使用，根據操作規程和火候保證出品質量； 3、每日上班整理廚房衛生，準備面案及灶頭所需工具，檢查烤爐、烤箱、微波爐等設備，做好各項準備工作； 4、按領班安排的生產任務及面點花色品種，領取面粉、調料和餡料等原料，并做好和面、發面、拌料、醒面、制餡、面點食品造型等各項加工； 5、合理使用和節約原材料，妥善收藏剩余的原料、生、熟餡料和售剩的點心； 6、檢查水、電、氣、油等設備開關，保持廚房整潔、衛生和安全； 7、積極參加飯店組織的培訓活動，提高綜合業務水平； 8、完成上級交辦的其他工作。任職資格： 1、廚師烹飪專業畢業，職高及以上學歷 2、基礎英文水平 3、五官端正 4、具有1年以上中點房工作經驗 5、參加過專業廚房管理培訓 6、擁有國家頒發的廚師證書，掌握各種烹飪技術 7、精通烹飪原理，熟悉廚房生產流程和菜肴質量標準；工作責任心強，積極主動，對業務精益求精，有一定的管理能力
面點師

5千-6千

廣州 | 經驗不限 | 學歷不限

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廣州南沙久覓后勤管理有限公司

其他 | 1000-2000人
發布于 06-30
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工作職責： 1、獨立制作完成各種點心； 2、注意個人衛生，保持清潔，服從領導安排; 3、懂得各種原料及成品的儲存保管方法。 4、認真鉆研業務，不斷提高點心制作的技術水平；任職資格： 1、熟練制作各種面點，持有健康證； 2、具有1年以上相關工作經驗優先； 3、有較強責任心，有合作意識。
面點師

4千-5千

佛山 | 經驗不限 | 學歷不限

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廣州南沙久覓后勤管理有限公司

其他 | 1000-2000人
發布于 06-03
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工作職責： 1、獨立制作完成各種點心； 2、注意個人衛生，保持清潔，服從領導安排; 3、懂得各種原料及成品的儲存保管方法。 4、認真鉆研業務，不斷提高點心制作的技術水平；任職資格： 1、熟練制作各種面點，持有健康證； 2、具有1年以上相關工作經驗優先； 3、有較強責任心，有合作意識。
頭點心

5.1千-9.1千

潮州 | 經驗不限 | 學歷不限

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潮州國際會展酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-19
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職責描述： 1、定期參加部門及廚房會議，提出合理化建議，了解每日的預訂情況； 2、負責檢查出品的質量，保證接受訂單和出菜有條不紊； 3、負責各類原材料的申領工作，督導員工節約能源，合理使用原料及調料，做好成本控制，杜絕浪費； 4、監督下屬員工執行食品衛生法規； 5、監督衛生工作，包括員工個人衛生，食品衛生，餐具衛生，環境衛生和操作衛生； 6、絕對不向客人提供霉變、過期的不合格食品； 7、督促員工做好設施設備的檢查保養工作及工作區的衛生工作； 8、督導員工按規程操作生產，對點心間各類設備進行有效控制和維護、保養，確保安全生產； 9、每日下班前檢查當日剩余面點制品是否存入冰箱或指定廚柜，督促員工做好收尾工作； 10、完成上級交辦的其他工作。任職資格： 1、廚師烹飪專業畢業，職高及以上學歷 2、基礎英文水平 3、五官端正 4、具有2年以上中點房工作經驗 5、參加過專業廚房管理培訓 6、擁有國家頒發的廚師證書，掌握各種烹飪技術 7、精通烹飪原理，熟悉廚房生產流程和菜肴質量標準；工作責任心強，積極主動，對業務精益求精，有一定的管理能力
點心主管

6千-8千

東莞 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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東莞市厚街國際大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 07-02
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【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。