【工作職責】
?1) 全面主持處理采購工作,嚴格執行酒管公司下發的各項采購制度及統一采購相關指示,確保各項采購任務的順利完成;?
2) 根據供應商的交貨質量、價格、交貨期,每月對供應商進行評估考察,并提交于酒管公司采購專業線作備案參考;?
3) 審批各部門遞交的采購申請單、訂單。主持重要商品訂貨業務談判與采購工作;?
4)根據實際情況,制定年度采購招標計劃,合理安排部門全年招標任務;?
5)通過各種方式掌握最新酒店用品信息,向使用部門推薦質優價廉的新產品,加強與部門的溝通;
6)負責對接緊急采購需求,第一時間做好手續后補工作;?
7)統籌安排部門資源,落實采購任務,確保采購工作效率。?
【崗位責任】
1) 熟悉掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、規格、單價、用途和產地,檢查購進物資是否符合要求,確保酒店物資供應鏈順暢無阻;
2) 審核臨時采購物資、月度采購物資定價是否合理;
3) 熟練掌握酒店中央采購系統;
4)負責肉菜、水果、海鮮、凍品、餐料類周期定價工作;
5)按制度組織市場詢價,加強對物資的價格審核及質量檢查;
6)完成上級領導安排的任務;
7)要求有高度的商業保密意識,嚴禁向外泄露酒店的商業秘密;
8)對部門員工的業務能力、綜合素質負有教育培訓和檢查監督責任;
9)教育屬下員工在工作中,要遵紀守法,對工作認真負責,不貪污、不受賄。
【聘用條件】
1) 男女不限?
2) 年齡30-45歲?
3) 身體健康良好?
4)大專及以上學歷?
5)8年及以上采購工作經驗,五星級酒店采購總監職位一年以上工作經驗?
6)精通酒店產品知識及采購流程,具有談判經驗;溝通協調能力強,善于市場分析及成本控制7)粵語、普通話流利,簡單英語能讀寫?
8)具有C1以上駕照