- 每周或每?jī)芍苓M(jìn)行新鮮食品和鮮花的市場(chǎng)調(diào)查。
- 及時(shí)為每項(xiàng)采購(gòu)協(xié)調(diào)收集供應(yīng)商的報(bào)價(jià)和樣品 (若需要),并且按批準(zhǔn)要求提交采購(gòu)單。跟進(jìn)未批準(zhǔn)的采購(gòu)單,以確保滿足營(yíng)運(yùn)需求。
- 向供應(yīng)商下訂單以確保及時(shí)送貨滿足酒店需要。
- 當(dāng)日將采購(gòu)訂單錄入采購(gòu)系統(tǒng)并根據(jù)酒店的采購(gòu)政策以及程序進(jìn)行流轉(zhuǎn)。
- 聯(lián)系使用部門,確保供應(yīng)商滿足質(zhì)量和服務(wù)的要求。保持和所有部門的持續(xù)溝通,以了解營(yíng)運(yùn)要求。
- 維護(hù)供應(yīng)商合同相關(guān)的信息機(jī)密。