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本崗位代天津社會餐飲招聘，非重慶酒店招聘 工作地點：天津社會餐飲 【崗位職責】 1、全面負責天津社會餐飲項目的日常運營管理，包括前廳服務、后廚出品、成本控制及客戶滿意度提升，確保4000平餐飲區域高效運轉。 2、制定并執行年度經營計劃，統籌營銷策略、菜品研發及價格體系，達成營收與利潤目標。 3、建立標準化服務流程及管理制度，監督食品安全、衛生標準及員工操作規范的落地執行。 4、優化人員配置與排班，組織員工培訓與績效考核，打造高執行力團隊。 5、處理突發事件及客戶投訴，維護品牌形象，建立長期穩定的客戶關系。 【崗位要求】 1、具備3年以上中大型社會餐飲或高端酒店餐飲管理經驗，有獨立操盤4000平以上餐飲項目經驗者優先。 2、精通餐飲成本核算、供應鏈管理及后廚動線設計，熟悉市場流行菜品趨勢及本地化運營策略。 3、擅長團隊搭建與梯隊培養，能有效調動員工積極性，具備處理復雜客訴及危機公關能力。 4、對數據敏感，能通過經營數據分析制定優化方案，熟練使用餐飲管理系統及辦公軟件。 5、抗壓能力強，適應高強度工作節奏，能根據業務需求靈活調整工作重點。

1.制定與餐飲相關的制度和標準。 2.建立標準的餐飲銷售，趨勢和目錄。 3.不斷的改進制度，程序和設備。 4.在報告，預算，政策和未來計劃上與管理層協商。 5.查看價格，供貨來源，餐飲銷售，趨勢和清單。 6.確保優質食品和服務使客人滿意。 7.確保可以達到預算目標。 8.確保可以最大限度提高部門利潤。 9.確保培訓計劃按要求準時執行。 10.確保所有員工達到希爾頓酒店國際標準。 11.查看部門計劃來確保部門未來發展。 12.確保所有員工接受培訓，態度正確，友好和遵守紀律。 13.確保了解餐飲相關的準備和服務。 14.維護最高的專業個人形象。 15.建立和維護員工關系。 16.參與和執行與企業相關的一切工作。 17.保護商業秘密。 18.參與并執行任何酒店商務活動范圍之內的工作任務。 19.執行任何運營總監下達的工作任務。 20.加入酒店的項目工作組時，認真履行相應職責。 21.完成酒店管理層交代的其他任務。

1、負責根據公司的年度工作計劃及經營目標，編制各項預算管理方案，制定部門的年度月度工作計劃。 2、負責制定部門年度培訓計劃并組織監督實施。 3、負責根據公司的規章制度，制定部門的執行細則。 4、負責合理規劃和配置本部門人力資源。 5、負責根據公司實施的質量管理體系標準，組織制定/完善本部門員工服務規范和操作規程，審核并監督執行，以確保本部門的服務質量達到標準。 6、負責協助人事部門做好員工的各類考核、培訓和發展計劃，及時評估計劃執行情況，有針對性組織員工進行學習和提高。 7負責建立本部門員工溝通渠道和程序，提高員工的忠誠度和滿意度，抓好隊伍建設。 8、負責對部門的安全生產進行監督，抓好設備、設施的維修保養工作，定期進行員工安全保衛和消防知識的培訓。 9、負責與公司簽訂《安全管理責任書》、《年度部門經營管理責任書》，并通過有效措施確保完成責任目標。 10、負責根據市場情況和季節創新產品銷售計劃，及時更改和完善本部門經營策略。 11、負責對部門的經營成本和費用進行合理控制，監督原材料、經營物料采購質量及費用控制，控制食品、飲品的出品標準規格和要求，實現降本增效的經營目標。 12、負責對部門的飲食出品質量的監控，使所有出品符合飲食衛生質量標準。 13、負責組織專人定期進行市場調研，并根據調研結果組織相關人員開發符合游客需求的餐飲品種，達到提升本部門營業收入的目的。 14、建立良好的賓客關系，及時處理客人投訴，不定期地征求賓客意見，聽取賓客對餐廳服務和食品的評價，及時進行研究，調整相應的對策，以便為賓客提供更好的消費享受。

【崗位職責】 1. 通過與客戶建立良好的關系為其提供服務（餐廳接待、服務質量、吧臺酒水出品） 2. 組織和協調團隊成員，為其分配工作目標、按照詩莉莉標準監督成員的工作態度和行為 3. 通過管理支出；提高服務團隊的盈利；優化服務團隊的預算；從而實現開源節流 4. 使餐飲團隊的氣氛溫暖、友善；并根據度假村的晚間主題裝飾餐廳和提供酒水出品 5. 確保餐飲團隊成員的發展 6. 確保遵守詩莉莉標準，并符合衛生和安全流程 【崗位要求】 1.年齡30歲以上，大專以上學歷， 主修旅游/酒店管理/餐飲專業者優先 2. 有1年以上同等崗位管理職工作經驗

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

1.自發地聽取并回應客人、同事或供應商的問題，并尋求解決方式。 2.在本職工作中善于積極從經驗中學習。 3.善于溝通，展示熱情使客人樂于嘗試新體驗。 4.平和地預先回應客人需求。 5.具有積極合作的精神，向他人尋求建議，能夠準確意識到自身在團隊中的角色。 6.同意并執行能夠促進客人服務的行動，以積極的態度處理客人的投訴及建議并把必要的信息反饋給餐飲部經理。 7.保證在服務期間，客人的一切需求與投訴都能夠及時高效地解決。 8.能夠發現引起客人滿意或不滿意的主要原因，并保證能夠及時與相關人溝通信息。 9.了解部門標準的細節，并能夠向團隊解釋標準。 10.通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。 11.分配， 指派，組織授權宴會日常的經營工作。 12.與客房部及工程部通力合作，保證部門設施的完好及清潔，以保證跟進服務的持續性。 13.保持工作職能的更新，與廚房部建立良好溝通。 14.協助餐飲服務經理及行政總廚根據餐飲發展趨勢，適當需求及銷售情況進行宴會菜單的修改。 15.經過與餐飲部經理商議之后，進行銷售促銷及員工獎勵活動。 16.在餐廳運營表現及財務目標的基礎上,對餐廳的工作表現進行評估，制定未來發展計劃。 17.執行餐飲部經理分配的任何其他工作任務。 18.完成酒店管理層交代的其他任務。

1.負責在工作中指導管理管事部主管和員工的工作執行力。 2.負責工作中控制和分析以下：廚房區域的清潔標準，宴會廚房（后區），設備和廚房用具客人和團隊的滿意度；運營物資，清潔物品，相關的費用控制；破損和丟失。 3.負責按照清潔時間表執行，檢查執行結果。 4.負責隨時更換管事部的清潔物品，設備。 5.負責在運營期間對宴會提供協助，負責廚房所有設備的維護，負責所有庫房物品的安全。 6.負責清潔物品和設備的充足，安排細節的工作內容，按照管事部的操作手冊更新維護化學物品和清潔用品。 7.協助財務部門做好營運設備的月盤點工作，協助工程部做好定期維修設備的工作，協助好其他部門的經理們搞好酒店活動。 8.如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。加入酒店的項目工作組時，認真履行相應職責，完成酒店管理層交代的其他任務。

崗位職責 1、負責餐廳的全面運作和日常管理工作。 2、根據對員工的評估制定和實施培訓及發展戰略來適應不斷變化的業務需求。 3、保證服務標準的實施，確保客人的滿意度達到部門的目標。 4、通過與廚師有效溝通制定如何增加銷售額的行動計劃。 5、對餐廳產品進行持續的監督和質量控制，對菜單價格進行監控。 6、確保所有安全及衛生程序的執行，食品以及酒水的安全性得到保證。 崗位要求 1. 大專及以上學歷。 2. 5年以上星級酒店工作經驗，熟知西餐廳運營工作。 3. 具有餐廳預算管理知識，能夠編織餐廳預算。能夠在預算規定的范圍內開展各項具體活動。 4. 熟知市場推銷技巧，善于開展飲食產品、設施和范圍等推銷活動；具有設計、安排和實施推銷活動的能力。 5. 具有管理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力。 6. 善于同其他部門溝通與合作，具有解決部門財務、人事、工程設備、公共衛生等方面問題的能力。 7. 具備解決突發性事件的應變能力。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

主要職責 1.???? 宴會服務經理休息或換班時，監管當班次宴會服務部運營，確保宴會服務部能夠正常的運作。 2.???? 協助制定和執行宴會服務部賓客滿意改善計劃，確保宴會服務部各項操作的內外部遵從性，保障客戶服務與體驗，確保賓客滿意度達到或超出酒店要求，參與宴會服務部的服務工作，確保提供高質量的服務。 3.???? 引導員工積極銷售酒店各類產品（客房、餐飲、會議等），增加酒店收益，確保部門銷售目標的達成。 4.???? 協助制定和監管宴會服務部員工培訓及人才發展計劃并監督落地實施，確保部門培訓完成情況符合酒店培訓制度要求并推進酒店人才輸出指標的完成。 5.???? 做好本部門下屬員工個人績效管理，確保酒店個人績效管理符合公司導向及制度要求。 6.???? 協助制定本部門員工滿意度提升計劃，監管計劃的執行，確保部門員工滿意度達到或超過公司要求。 7.???? 嚴格履行重大事項的匯報機制，及時反饋問題并跟進解決，確保匯報流程符合酒店匯報機制。 8.???? 監管宴會服務部員工嚴格執行各項標準操作程序，確保無BCG違規事件、安全事故及重大投訴事件發生。 9.???? 在宴會服務部經理缺崗/休假期間，代理宴會服務部經理監管宴會服務部日常運營。 10.完成上級主管交辦的其他事項。 任職資格要求 1.???? 基本要求（年齡、性別、健康狀況等）19- 30歲男女不限且健康狀況良好； 2.???? 組織策劃能力強； 3.???? 普通話流利英語略懂熟悉日常辦公軟件。 教育水平和專業資格 1.???? 高中以上學歷，有相關酒店培訓經歷。 相關從業經驗 1.???? 一年以上宴會相關同職位工作經驗。 專長和技能 1.???? 熟悉酒店的規章制度和相關規定，自覺遵守酒店及部門的相關紀律； 2.???? 熟悉宴會廳所有接待內容的相關標準及流程； 3.???? 熟悉酒店及周邊環境能正確的對客人做出指引； 4.???? 熟悉酒店宴會的相關人員安排和各項資源的管理，成本的節約控制； 5.???? 熟悉相關突發性客人投訴的處理流程及方法。 其他 該職位勞動合同與外企德科簽署，目前酒店已正式開業，工作地點在重慶-江北寸灘。

主要職責 1.???? 按照季節輪換相應的出品，符合酒店特性的，配合廚師菜品替換，進行更新，從而提高客人滿意度和收益最大化。 2.???? 協助西餐廳經理開展經營管理活動，督導員工貫徹部門各項規章制度，操作規范，發現問題及時處理，并報告餐廳經理。 3.???? 參與大堂吧及餐廳的服務工作，確保提供高質量的服務，從而完成客人滿意度。 4.???? ?協助餐廳經理管理餐廳&大堂吧運營，確保餐廳崗位人員合理的安排。 5.???? 協助西餐廳經理制定并執行部門月度酒水培訓計劃，確保培訓計劃的實行，提高員工酒水及飲品服務技能。 6.???? 協助西餐廳經理制定并執行開源節流計劃，確保部門酒水成本在標準內。 7.???? 協助西餐廳經理完成月底員工績效考核制度，確保員工得到合理的評估。 任職資格要求 1.???? 豐富的酒水、飲料相關知識（有咖啡師、侍酒師證加分）； 2.???? 基本的計算機和辦公軟件運用； 3.???? 良好溝通的能力與服務技能； 4.???? 基本英語溝通和書寫。 教育水平和專業資格 1.???? 高中或職高以上學歷。 相關從業經驗 1.???? 至少5年以上4 星級酒店工作經驗。 專長和技能 1.???? 解決問題的能力和決策能力； 2.???? 環境適應能力，能夠帶領、領導團隊，激勵、鼓舞團隊，壯大、發展團隊。 其他 該職位勞動合同與外企德科簽署，目前酒店已正式開業，工作地點在重慶-江北寸灘。

概述： 賓客服務主管應掌握以下不同崗位的工作技能并根據運營需要服從多項工作任務的安排。 確保根據標準及規則給客人提供高效率的服務。主要職責將前臺、客房、餐廳和活動的運作情況及服務細節報告于賓客體驗總監。 主要工作職責: 餐廳 ????????負責帶領全班員工按照餐廳服務工作規程和質量要求做好接待服務工作、清潔衛生和各種菜點、灑水的介紹和推銷工作。 ????????掌握了解餐廳當天宴席的預定桌數，要求和標準，做到心中有數。 ????????參與并督促所屬員人工做好餐前準備工作。 ????????督導服務員為客人上菜、添酒水等餐中服務，并協助服務員服務。 ????????和廚房保持密切聯系，及時反映客人意見和要求。 ????????及時處理客人的投訴并做好登記、匯報。 ????????負責班組物料的領用，發放和保管。 ????????負責檢查、填寫相關臺帳的內容，并及時總結臺帳反應的問題，做好調整和匯報。 ????????在開餐前對本餐廳做通盤巡視，按規范標準檢查桌椅，餐具等各項準備情況，對服務員講解菜。 ????????與備餐間充分協作，保證出品及時、暢順。與洗碗間充分協作，補充及保管所屬的器皿。 ????????當客人進個餐廳時應主動迎接客人并安排就座。 ????????負責交接工作，做好交接班記錄，并認真做好餐廳員工的考勤考核。 ????????負責所屬員工基礎業務知識的培訓。做好主管安排的其他工作。 ????????認真完成經理臨時交辦事項。 ????????負責重要客人的引座及跟單送客致謝。 ????????負責保養餐廳物品的具體實施，做好設施設備報修登記工作。 ????????檢查服務員的出勤、儀容儀表，并對不合格情況做出處理。 ????????負責餐廳收市工作的督導，并檢查餐廳工作臺的衛生和物品配備。 ?? 行政職責 ?????????員工加班及其它福利的管理記錄 ?????????員工休假記錄管理。 ?????????時刻關注營運用的餐具、瓷器能夠保證部門正常運轉。 ?????????負責提交及聯絡倉庫領料。? ? ? ?????????協助管理部門財務。控制、分析和報告預算的變動。 ?????????配合每月的管事部及倉庫盤點。 ?????????負責本部門所有設備及物品的維護保養工作。 ?????????協助賓客體驗總監根據員工實際情況實行因材施教的培訓。 ? 能力要求： ?????????開朗及外向性格。 ?????????具有專業技能。 ?????????具備食品及飲品知識。 ?????????氣質優雅職業形象。 ?????????可以運用基本的電腦軟件。 ?????????良好語言及書寫技巧。 ?????????1年以上其它五星級酒店同職位的工作經驗。 ?? ? ? ? 適應靈活的工作時間

崗位內容： 1. 管理餐廳宴會日常運營，確保服務質量、客戶滿意度和銷售目標的達成。 2. 招聘、培訓和管理宴會團隊，維護員工工作積極性和滿意度。 3. 負責開展餐廳營銷活動，提高品牌知名度和影響力。 4. 管理餐桌供應和庫存管理，保證餐廳物資流轉正常。 任職要求： 1. 具有餐廳宴會2年以上管理經驗。 2. 熟悉餐飲行業及相關監管法規、了解宴會員工管理和團隊協作技巧。 3. 具備專業的溝通能力、自我驅動力和領導才華。

崗位職責 1.全面負責處理總體事務，和全體員工共同努力及時完成飯店所確定的各項目標。 2.制定管理目標和經營方針，包括制定各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的崗位職責，并監督貫徹執行，制定市場拓展計劃，提高飯店市場份額。 3.建立健全組織管理系統，使之合理化，精簡化，高效化。 4.健全財務制度，閱讀和分析各種財務報表，檢查，分析每月營業情況，督促財務部門做好成本控制，財務預算等工作，檢查收支情況，應收帳款和應付帳款等。 5.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時發現問題，解決問題。 6.培養人才，指導各部門的工作，提高整個飯店的服務質量和員工素質。 崗位要求 1.掌握餐飲管理基本理論，熟悉烹飪、酒水、成本核算、預算控制、市場調研，制訂價格等專業知識和餐飲服務接待禮儀。 2.熟悉外事紀律，旅游法規，食品衛生法以及國家有關價格政策。 3.了解市場營銷、服務心理學以及營養衛生知識和國內外各地區各民族的風俗習慣和口味特點。 4.有指揮控制和組織實施本部門工作、全面完成預算管理目標和成本核算經濟分析的能力。 5.有與其它部門協調工作、堅持以市場為導向，以成本為中心，參與市場競爭，擴大營收、提高質量、創新品種、控制成本、增創效益、領導組織接待各種大型宴會與會議的能力。 6.有較好的語言表達能力。 7.愛護和關心員工，有激勵和調動員工積極性的能力。

1. 中餐&宴會服務經理休息或換班時，監管當班次中餐服務運營，確保中餐廳能夠正常的運作。2. 協助制定和執行中餐廳賓客滿意改善計劃，確保中餐廳各項操作的內外部遵從性，保障客戶服務與體驗，確保賓客滿意度達到或超出酒店要求，參與中餐廳的服務工作，確保提供高質量的服務。3. 引導員工積極銷售酒店各類產品（客房、餐飲、會議等），增加酒店收益，確保部門銷售目標的達成。4. 協助制定和監管中餐廳員工培訓及人才發展計劃并監督落地實施，確保部門培訓完成情況符合酒店培訓制度要求并推進酒店人才輸出指標的完成。5. 做好本部門下屬員工個人績效管理，確保酒店個人績效管理符合公司導向及制度要求。6. 協助制定本部門員工滿意度提升計劃，監管計劃的執行，確保部門員工滿意度達到或超過公司要求。7. 嚴格履行重大事項的匯報機制，及時反饋問題并跟進解決，確保匯報流程符合酒店匯報機制。8. 監管中餐廳員工嚴格執行各項標準操作程序，確保無BCG違規事件、安全事故及重大投訴事件發生。9. 在中餐&宴會經理缺崗/休假期間，代理經理監管中餐廳服務部日常運營。10. 完成上級主管交辦的其他事項。任職資格要求1. 基本要求（年齡、性別、健康狀況等）19- 30歲男女不限且健康狀況良好；2. 組織策劃能力強；3. 普通話流利英語略懂熟悉日常辦公軟件。教育水平和專業資格1. 高中以上學歷，有相關酒店培訓經歷。相關從業經驗1. 一年以上中餐廳相關同職位工作經驗。專長和技能1. 熟悉酒店的規章制度和相關規定，自覺遵守酒店及部門的相關紀律；2. 熟悉中餐廳所有接待內容的相關標準及流程；3. 熟悉酒店及周邊環境能正確的對客人做出指引；4. 熟悉酒店中餐的相關人員安排和各項資源的管理，成本的節約控制；5. 熟悉相關突發性客人投訴的處理流程及方法。 該職位勞動合同與外企德科簽署，目前酒店已正式開業，，工作地點在重慶-江北寸灘。

1. 餐廳經理休息或換班時，監管當班次餐廳運營，確保餐廳能夠正常的運作。2. 協助制定和執行餐廳賓客滿意改善計劃，確保餐廳各項操作的內外部遵從性，保障客戶服務與體驗，確保達成賓客滿意度達到或超出酒店要求參與餐廳的服務工作，確保提供高質量的服務。3. 引導員工積極銷售酒店各類產品（客房、餐飲、會議等），增加酒店收益，確保部門銷售目標的達成。4. 協助制定和監管餐廳員工培訓及人才發展計劃并監督落地實施，確保部門培訓完成情況符合酒店培訓制度要求并推進酒店人才輸出指標的完成。5. 做好本部門下屬員工個人績效管理，確保酒店個人績效管理符合公司導向及制度要求。6. 協助制定本部門員工滿意度提升計劃，監管計劃的執行，確保部門員工滿意度達到或超過公司要求。7. 嚴格履行重大事項的匯報機制，及時反饋問題并跟進解決，確保匯報流程符合酒店匯報機制。8. 監管餐廳員工嚴格執行各項標準操作程序，確保無BCG違規事件、安全事故及重大投訴事件發生。9. 在西餐廳經理缺崗/休假期間，代理西餐廳經理監管餐廳日常運營。10. 完成上級主管交辦的其他事項。任職資格要求1. 基本的計算機和辦公軟件運用； 2. 良好溝通的能力與服務技能；3. 基本英語溝通和書寫。教育水平和專業資格:1. 高中或職高以上學歷。相關從業經驗:1. 至少5年以上4 星級酒店工作經驗。專長和技能1. 解決問題的能力和決策能力；2. 環境適應能力，能夠帶領、領導團隊，激勵、鼓舞團隊，壯大、發展團隊。 該職位勞動合同與外企德科簽署，目前酒店已正式開業，工作地點在重慶-江北寸灘。

1、迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發型整潔、淡妝等方面全部符合規定的要求。 2、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、熟練掌握店內外信息，向賓客提供禮貌周全的服務。 5、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 6、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 7、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。

主要職責1. 執行酒店及部門規章制度要求，確保個人著裝整齊、干凈，守時，禮貌，符合酒店儀容儀表規范，服從指揮調動。2. 執行中餐服務標準操作程序，為客人提供優質的服務，盡全力滿足客人就餐時的各種需求，確保賓客滿意。3. 參與培訓，不斷提高個人服務技能和服務經驗。4. 熟練掌握中餐菜品、酒水服務程序，確保熟練應用相關知識向客人提供服務，確保賓客滿意。5. 熟練掌握中餐設備設施操作程序，確保熟練應用相關設備設施向客人提供服務，確保賓客滿意。6. 完成上級主管交辦的其他事項。任職資格要求1. 男女不限，健康狀況良好；2. 語言與計算機技能要求；3. 普通話流利英語略懂 計算機熟悉辦公相關軟件。教育水平和專業資格1. 高中或職高以上學歷，最好有酒店相關工作培訓。相關從業經驗1. 至少1 年以上4 星級酒店工作經驗。專長和技能1. 熟悉酒店的規章制度和相關規定。能自覺遵守酒店及部門的相關紀律；2. 熟悉中餐廳所有接待內容的相關標準及流程；3. 熟悉酒店及周邊環境能正確的對客人做出指引。其他無職位對應的流程1. 所在部門SOP&其他業務運營相關執行政策 該職位勞動合同與外企德科簽署，目前酒店已正式開業，工作地點在重慶-江北寸灘。

主要職責1. 執行中餐廳制定的工作標準和服務程序，督導員工嚴格履行崗位職責，為客人提供優質的標準服務，確保賓客滿意。2. 執行本組服務員工作分配計劃，確保本班組的對客服務工作中提供優質服務。3. 協助中餐廳主管控制中餐廳內消耗品、餐具、布草等客用品的成本，確保每月盤點工作順利開展。4. 協助中餐廳主管完成餐前準備工作，包括中餐廳衛生、設備、環境、臺型，員工儀容儀表、出勤，備用餐具數量及質量，確保為客人提高專業的標準服務。5. 協助主管完成中餐廳設備維護保養工作，確保設施設備能夠正常運行。6. 完成上級主管交辦的其他事項。任職條件1. 男女不限，健康狀況良好；2. 語言與計算機技能要求；3. 普通話流利英語略懂 計算機熟悉辦公相關軟件。教育水平和專業資格1. 高中以上，最好有酒店相關工作培訓。相關從業經驗1. 至少1 年以上4 星級酒店工作經驗。專長和技能1. 熟悉酒店的規章制度和相關規定。能自覺遵守酒店及部門的相關紀律；2. 熟悉中餐廳所有接待內容的相關標準及流程；3. 熟悉酒店及周邊環境能正確的對客人做出指引。 該職位勞動合同與外企德科簽署，目前酒店已正式開業，工作地點在重慶-江北寸灘。

主要職責 1.???? 執行餐廳制定的工作標準和服務程序，督導員工嚴格履行崗位職責，為客人提供優質的標準服務，確保賓客滿意。 2.???? 執行本組服務員工作分配計劃，確保本班組的對客服務工作中提供優質服務。 3.???? 協助西餐廳主管控制餐廳內消耗品、餐具、布草等客用品的成本，確保每月盤點工作順利開展。 4.???? 協助餐廳主管完成餐前準備工作，包括餐廳衛生、設備、環境、臺型，員工儀容儀表、出勤，備用餐具數量及質量，確保為客人提高專業的標準服務。 5.???? 協助主管完成餐廳設備維護保養工作，確保設施設備能夠正常運行。 6.???? 完成上級主管交辦的其他事項。 任職資格要求 1.???? 基本的計算機和辦公軟件運用； 2.??? 良好溝通的能力與服務技能 教育水平和專業資格 1.???? 高中或職高以上學歷。 相關從業經驗 1.???? 至少1 年以上4 星級酒店工作經驗； 專長和技能 1.???? 執行能力強，按照上級傳達的命令執行； 2.???? 良好的溝通確保有效傳遞信息； 3.???? 積極參與組織會議。 其他 該職位勞動合同與外企德科簽署，目前酒店已正式開業，工作地點在重慶-江北寸灘。

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經理或主管不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 為人誠實有上進心。 可以獨立的完成工作。 最少1年的宴會領班/主管工作經驗。 具有中西餐宴會服務知識。

·In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known? ?在經理缺席時負責交班說明，確保了解酒店的各項活動和運營要求。 ·During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use ?在當班期間管理廚房設備使用前的準備工作。 ·Supervises?the receiving and storage of kitchen goods ?負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 ·Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment ?監督廚房設備的清潔和存放。 ·Supervises the cleaning of the premises ?監督廚房的清潔工作。 ·Supervises the removal of waste ?管理廢品的清除。 ·Supervises the handling of kitchen linen ?監督廚房布巾的處理工作。 ·Supervises the cleaning of?an?hygienic kitchen ?監督廚房的衛生。 ·Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment ?參與監督清潔廚房和設備的工作。 ·Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team? ?保持高度的個人衛生并在小組中執行衛生標準。 ·Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental?costs ?監督管事部的各項職責，使部門成本控制到最低。 ·Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation ?監督管事部的各方面職責，使滿意度達到最高水平。 ·Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships ?與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關系。 ·Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees.? ?協助管事部經理制定培訓方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執行培訓。 ·Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies? ?協助管事部經理設定管事部的目標和制定策略，程序和規定。 ·Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment ?協助確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設備的標準存貨量。 ·Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division ?與會計部門員工一起監督盤點庫存。 ·Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs? ?聯系工程部員工安排預防性的維護維修。 ·Works with Supervisor in manpower planning and management needs ?和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 ·Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget ?和上級領導一起編制和管理部門預算。

【崗位職責】 1、負責酒店酒吧及咖啡廳的日常飲品調制工作，包括各類雞尾酒、咖啡、茶飲及其他特色飲品的制作； 2、根據客人需求提供個性化飲品推薦，確保飲品品質與口感符合酒店標準； 3、維護吧臺及咖啡區域的清潔衛生，確保操作臺、器具及設備的整潔與正常運轉； 4、管理飲品庫存，定期盤點原料并協助采購，避免浪費與短缺； 5、熟悉酒水單及咖啡菜單內容，能夠向客人詳細介紹產品特色及成分； 6、協助處理客人反饋或投訴，提升服務滿意度； 7、參與酒店舉辦的各類活動或宴會，提供現場飲品服務支持。 【崗位要求】 1、中技及以上學歷，酒店管理、餐飲服務或相關專業優先； 2、1年以上調酒師或咖啡師工作經驗，熟悉各類酒水及咖啡制作流程； 3、掌握基礎調酒技巧（如搖和、攪拌、分層等）及咖啡拉花技能； 4、了解常見酒水品牌、咖啡豆特性及飲品搭配知識； 5、年齡22-30歲，形象端正，具備良好的服務意識與溝通能力； 6、能適應倒班工作制，具備團隊協作精神及抗壓能力； 7、持有調酒師或咖啡師相關職業資格證書者優先。

主要職責 1.????? 執行酒店及部門規章制度要求，確保個人著裝整齊、干凈，守時，禮貌，符合酒店儀容儀表規范，服從指揮調動。 2.????? 執行大堂吧服務標準操作程序，為客人提供優質的服務，盡全力滿足客人就餐時的各種需求，確保賓客滿意。 3.????? 參與培訓，不斷提高個人服務技能和服務質量； 4.????? 熟練掌握餐廳菜單上各種不同菜肴，了解其原材料、口味、價格及服務方法等，確保熟練應用相關知識向客人提供服務。 5.????? 熟悉掌握餐廳內所經營的各種酒水、飲料的產地、特點及服務方法等，確保熟練應用相關知識向客人提供服務，確保賓客滿意。 6.????? 熟練掌握大堂吧設備設施操作程序，確保熟練應用相關設備設施向客人提供服務，確保賓客滿意。 7.????? 完成上級主管交辦的其他事項。 任職要求 1.???? 基本的計算機和辦公軟件運用； 2.???? 良好溝通的能力與服務技能； 3.???? 有良好的工作、學習態度。 教育水平和專業資格 1.???? 高中或職高以上學歷。 相關從業經驗 1.???? 至少1 年以上4 星級酒店工作經驗。 專長和技能 1.???? 工作可靠性 ； 2.???? 較強的適應能力； 3.???? 團隊工作能力。 該職位勞動合同與外企德科簽署，目前酒店已正式開業，工作地點在重慶-江北寸灘。