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客服

廚師（湘菜）

8千-1萬

蘇州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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華辰精密裝備（昆山）股份有限公司

其他 | 500-999人
發(fā)布于 07-02
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任職要求： 1、高中、中專及以上學歷； 2、具備良好的烹飪技巧.曾在川湘菜館擔任5年以上廚師工作經驗； 3、會開車，配合加班. 崗位職責： 1、負責公司主管餐廳的烹飪 2、領導安排的其他臨時性工作。
粵菜爐灶

8千-1萬

鹽城 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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江蘇千鶴湖酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-28
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1、負責粵菜菜品的烹飪工作，嚴格按照粵菜的制作工藝和標準，制作出美味、正宗的粵菜菜品。 2、參與菜單的設計和更新，根據季節(jié)和市場需求提供創(chuàng)意和建議，不斷推出新的粵菜菜品。 3、確保食材的新鮮和質量，合理使用食材，控制成本，避免浪費。 4、嚴格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)定，保持爐灶和廚房工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。 5、與其他廚房崗位密切協(xié)作，保證菜品的出菜速度和質量。
熱菜廚師

7.5千-8千

北京-昌平區(qū) | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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北京靜之湖度假酒店有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-23
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【崗位職責】 1、在西廚廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向領班、主管匯報。 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。【崗位要求】 1、高中以上學歷，或相關專業(yè)畢業(yè)。 2、了解食品衛(wèi)生法。 3、能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 4、一定的文字語言表達能力。
湘菜頭鍋

8千-1萬

吉安 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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江西文信酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-13
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【崗位職責】1、負責湘菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量穩(wěn)定、口味正宗，符合酒店標準。2、根據市場需求和季節(jié)變化，參與研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜單，提升菜品競爭力。3、嚴格把控食材采購、驗收及儲存環(huán)節(jié)，確保原材料新鮮、安全、符合成本控制要求。4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全規(guī)范的執(zhí)行，確保符合國家相關法律法規(guī)及酒店內部標準。5、協(xié)調廚房團隊分工，合理安排工作流程，提高出餐效率，保障高峰期運營順暢。6、負責廚房設備維護與保養(yǎng)，確保設備正常運行，降低損耗。7、定期對廚房員工進行技能培訓與考核，提升團隊整體專業(yè)水平。【崗位要求】1、年齡30-45歲，具有5年以上湘菜頭鍋工作經驗，熟悉湘菜烹飪工藝及調味技巧。2、精通湘菜經典菜品制作（如剁椒魚頭、毛氏紅燒肉等），能獨立研發(fā)創(chuàng)新菜品。3、具備較強的廚房管理能力，擅長成本控制、人員調配及流程優(yōu)化。4、持有廚師資格證（中級及以上），熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理標準。5、責任心強，能承受高強度工作壓力，具備良好的團隊協(xié)作與溝通能力。6、有星級酒店或知名連鎖餐飲企業(yè)工作經驗者優(yōu)先。
中餐副廚（中餐西做）

9千-1萬

浙江 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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明月松間·潛川

精品酒店 | 1-49 人
發(fā)布于 05-06
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崗位職責：菜品烹飪。協(xié)助廚師長或主廚廚房管理。負責廚房的衛(wèi)生和整潔工作。維護廚房設備的清潔和保養(yǎng)。協(xié)助監(jiān)督廚房團隊，確保菜肴的質量和口味符合標準。配合主廚安排菜單和食材采購。負責食品儲存和庫存管理。參與菜肴的烹飪和裝飾工作。遵守食品安全和衛(wèi)生標準。協(xié)助培訓新員工并指導實習生。協(xié)助處理客人的投訴和問題。