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崗位職責 1.協助行政總廚負責每天餅房的運作； 2.承擔行政總廚賦予的餅房的工作職責； 3.協助行政總廚完成所有與餅房相關的工作； 4.控制、監測并領導整個餅房的運作； 5.當行政總廚不在時要全權負責起餅房的運作； 6.負責餅房員工崗上培訓。 崗位要求 1.中專學歷以上，熟練的專業英語交流能力。 2.具有西餅房相關管理工作經驗5年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

1. 至少5年以上烘培經驗，2年以上烘培主廚經驗。 2. ??熟悉面包制作程序和工藝，能獨立完成、制作，熟悉各類面包技術。 3. ??負責制作、研發各類面包的產品，出品要求精美且保持口味的水準。 4. ??熟悉公司烘焙類設備的使用、維護與保養，定期清潔維護設備。 5. ??認真鉆研，不斷提高出品和成品的技術水平。 6. ?隨時掌握生產過程中的質量狀態，及時解決生產中出現的問題。 7. 精通各類型烘焙產品制作（歐式、日式、丹麥、冷凍面團）。 8. 熟悉成本計算/SOP制作。 9. 基礎辦公軟件程序的運用。 10. 有連鎖經營工作經驗者更佳。

崗位職責（技能好工資可談） 1.準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2.確保有足量的面包供應； 3.負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏； 4.負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉； 5.接受上級的其他任務。 崗位要求 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3.有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。

【崗位職責】 1、全面負責烘焙操作間的日常運營管理，包括人員調配、原材料管控、庫存盤點及衛生消防監督，確保各環節規范執行。 2、主導烘焙產品研發，結合市場趨勢與消費者調研數據，定期推出創新產品并優化現有產品結構。 3、制定并實施員工操作規范培訓計劃，確保團隊成員嚴格遵守食品安全標準與生產流程。 4、根據銷售數據動態調整物料采購計劃，精準控制生產成本，優化出品毛利率。 5、協同店長分析客戶反饋，快速響應產品改良需求，提升顧客滿意度。 6、高效執行總店下達的運營指標與專項任務，帶領團隊達成業績目標。 【崗位要求】 1、3年以上烘焙行業經驗，含1年以上主管級管理經歷，熟悉烘焙全流程及供應鏈管理。 2、精通各類烘焙工藝與原料特性，具備獨立研發新品能力及成熟品控體系經驗。 3、具備敏銳的市場洞察力，能通過數據驅動產品迭代，有成功爆款案例者優先。 4、出色的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，處理突發狀況與工作壓力。 5、高度責任心與執行力，擅長跨部門協作，目標導向型工作思維。 6、年齡25-55歲，身體健康，能適應餐飲行業工作節奏。

【崗位職責】 1、負責餅房制作食品的質量，檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2、對本區域內的各種機器和設備進行檢查和管理，防止酒店財產遭受損壞和丟失。 3、經常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產品。 4、每日準時供應不同的糕點、果仁糖和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充。 5、經常教育和訓練員工提高制作糕餅的技術及裝飾的技巧，短缺時予以補充。 6、負責婚禮、生日、紀念等特式糕點的準備和裝飾工作。 7、負責熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點的制作。 【崗位要求】 1、高中學歷以上，熟練的專業英語交流能力。 2、具有西餅房相關管理工作經驗1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識 。

【崗位職責】 1、負責協助酒店面點產品的制作，包括但不限于中式點心、西式糕點等，確保出品質量穩定、造型美觀 2、嚴格按照標準配方和工藝流程操作，把控面點制作的各個環節 3、負責面點原料的驗收、儲存及使用管理，確保食材新鮮安全 4、維護面點操作間的衛生清潔，執行食品安全標準及5S管理要求 5、根據季節變化和酒店需求，參與新面點產品的研發與創新 6、合理控制面點制作成本，避免原料浪費 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，烹飪、面點相關專業優先 2、2年以上酒店或大型餐飲企業面點制作經驗，熟悉各類面點工藝 3、熟練掌握中式面點制作技術，具備基礎西點技能者優先 4、年齡20-28周歲，身體健康，能適應早晚班工作安排 5、具備良好的食品安全意識和衛生操作習慣 6、工作細致認真，有責任心，具備團隊協作精神

【崗位職責】 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應； 3、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏； 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉； 5、接受上級的其他任務。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。

崗位職責： 1、負責準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品。 2、負責確保有足量的面包、西點供應。 3、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏注意個人衛生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔。 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉。 5、接受上級的其他任務。 任職要求： 1、中專或相關學歷。 2、兩年以上相關工作經驗要求。

職責描述： 協助全日制餐廳及送餐廚房領班/全日制餐廳及送餐廚房主管確保廚房部門的日常運行和所有相關廚房的出品及質量保證。工作職責包括但不限于： - 確保工作場所和周圍區域始終保持清潔和井井有條，確保嚴格遵守中國主管部門發布的說明和法律以及HACCP要求中的所有衛生標準 - 確保所有出品均依照品牌標準及酒店要求,確保控制食物成本并達成營運計劃的目標 - 對所有菜品有充分的了解，包括成分，配方和制作工藝以保證穩定且高質量的食品呈現給客人 - 檢查所有設備，確保設備的正常保養和正確使用 任職要求： - 有奢華品牌酒店相關工作經驗 - 熟知食品衛生安全政策和知識 - 具備良好的溝通能力和執行能力 - 熟悉廚房職責 - 具備開發新菜品的能力

崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設施設備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數量、質量、規格的清點； l?能夠接受外場工作任務； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營； l?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節約原材料及成本管控； 保證廚房區域衛生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。 任職資格： l?高中/中專以上學歷，廚房烹飪專業，有相關資格證書； l?具備本職位相應的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務； l?能夠合理消耗所有產品和配料； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。

崗位職責： ? 1. 食材準備： ? ???- 協助部門完成每日食材的準備工作，確保符合衛生標準和菜品要求。 ? ???- 負責廚房基礎原料的庫存管理，定期檢查食材新鮮度并匯報補貨需求。 ? 2. 菜品制作支持： ? ???- 在廚師指導下完成簡單菜品的烹飪、裝盤及擺盤工作。 ? ???- 協助維護菜品口味、份量和呈現的一致性。 ? 3. 廚房運營維護： ? ???- 保持工作區域清潔，嚴格執行食品安全及衛生規范（如5S管理）。 ? ???- 維護廚房設備工具，確保正確使用及日常保養。 ? 4. 團隊協作： ? ???- 配合廚師團隊高效完成出餐任務，適應高峰時段工作壓力。 ? ???- 參與新菜品研發的輔助工作，提出改進建議。 ? 任職要求： ? 1. 硬性條件： ? ???- 學歷：中專或以上學歷，烹飪、酒店管理相關專業優先。 ? ???- 經驗：1年以上廚房工作經驗（應屆生可接受培訓）。 ? ???- 技能：掌握基礎法甜、加工技法，了解食品安全知識。 ? 2. 軟性素質： ? ???- 吃苦耐勞，能適應早晚班、節假日排班及高溫環境。 ? ???- 學習意愿強，具備團隊合作意識和抗壓能力。 ? 3. 加分項： ? ???- 持有獲獎證書或其他相關專業技能證書。? ? 工作環境與福利： ? - 提供工作餐、員工制服及技能培訓。 ? - 晉升通道：助理廚師（助理廚師1 助理廚師2 助理廚師3）-廚師領班-廚師主管-初級副廚-副廚-主廚-行政副總廚-行政總廚。?? 提示：??該崗位適合熱愛餅房、愿意從基礎做起的人才。我們注重技能成長，歡迎踏實肯干的候選人加入。

在上級的帶領下，負責中西點心的制作以及點房的生產管理工作，帶領本班組員工制作、出品風味純正的各類點心。 工作職責： 1.根據廚房的年、月度工作計劃，帶領員工積極完成各項接待任務和經營指標； 2.定期參加部門及廚房會議，提出合理化建議，了解每日的預訂情況； 3.召開班前例會，督促員工做好班前的各項準備工作，并做好餐前檢查； 4.負責制定各種點心的規格標準，報上級審批后督導執行； 5.負責檢查出品的質量，保證接受訂單和出菜有條不紊； 6.負責各類原材料的申領工作，督導員工節約能源，合理使用原料及調料，做好成本控制，杜絕浪費； 7.監督下屬員工執行食品衛生法規； 8.監督衛生工作，包括員工個人衛生，食品衛生，餐具衛生，環境衛生和操作衛生； 9.絕對不向客人提供霉變、過期的不合格食品； 10.督促員工做好設施設備的檢查保養工作及工作區的衛生工作； 11.督導員工按規程操作生產，對點心間各類設備進行有效控制和維護、保養，確保安全生產； 12.每日下班前檢查當日剩余面點制品是否存入冰箱或指定廚柜，督促員工做好收尾工作； 13.掌握員工思想情況，經常關心員工的工作，學習和生活； 14.經常在工作中表揚工作努力或出色的員工，指正不足之處，做到公平、公正； 15.定期對本班組員工進行考勤和績效評估，組織、實施相關的培訓活動； 16.做好本班組的人才開發和培養工作； 17.協助上級負責與其他相關部門的聯系與信息溝通； 18.完成上級交辦的其他工作； 任職標準 1.學歷要求：廚師烹飪專業畢業，職高及以上學歷 2.外語水平：初級英文水平 3.體貌要求：五官端正 4.工作經驗：具有三年以上中餐廚房工作經驗

崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設施設備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數量、質量、規格的清點； l?能夠接受外場工作任務； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營； l?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節約原材料及成本管控； 保證廚房區域衛生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。 任職資格： l?高中/中專以上學歷，廚房烹飪專業，有相關資格證書； l?具備本職位相應的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務； l?能夠合理消耗所有產品和配料； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。

【崗位職責】 1、注重食品出品質量，嚴格把好面點制作質量關。 2、按照管理層制定的標準，使餅房/包房所提供的食品和服務始終保持高標準 【崗位要求】 1、熱愛西點、巧克力、面包美食 2、有一定的創新意識? 3、態度積極，刻苦耐勞 4、能適應靈活性班次

職位描述: 1.根據公司標準協助主管確保廚房環境衛生標準； 2.協助確保食物質量和新鮮度； 3.通過提供質量穩定的食物，有序及時的進行食物供應，并且根據提供標準配方來烹飪食物； 4.協助做好廚房食物原料的每日檢查和每日所需食物原料的預訂； 5.檢查監督員工按標準加工、切配、烹飪菜肴，確保所有的熱食冷食及時供應。 任職條件: 1.有上進心、有責任心、有凝聚力； 2.熱愛酒店餐飲服務業并且工作積極主動，具有團隊精神； 3.中專及以上學歷，具有較強的組織協調能力； 4.兩年以上星級酒店管理經驗，有與人溝通的良好技巧，具有敬業精神。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發到我們的第三方招聘系統進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全，如您繼續申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

·????????Produces food of high quality accordingto standard recipes 根據標準的菜譜準備高質量的食物 ·????????Communicates politely and displaycourtesy to guests and internal customers 與客人和內部顧客交流時應有禮貌 ·????????Communicates to his/her superior anydifficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 與他們的上級交流意見，如顧客的評論和其他有關的信息 ·????????Establishes and maintains effectiveemployee working relationships 建立和保持有效的員工工作關系 ·????????Attends and participates in dailybriefings and other meetings as scheduled 參加每日的晨會和其他會議 ·????????Attends and participates in trainingsessions as scheduled 根據安排參加培訓課程 ·????????Prepares in advance food, beverage,material and equipment needed for the service 提前準備食物、酒水和其他服務所需的用具 ·????????Performs related duties and special projects as assigned 履行相關的職責和完成布置的特殊工作 PEOPLE員工團隊： ·????????Demonstrateco-operation and trust with colleagues, supervisors, teams and acrossdepartments 同事、主管、團隊及部門間互相合作及信任 ·????????Communicatewell to ensure effective shift hand-overs 良好的溝通以保證有效的換班 ·????????Activelyparticipate in organized meetings 積極參加組織的各種會議 ·????????Interactwith department and hotel staff in a professional and positive manner to fostergood rapport, promote team spirit and ensure effective two way communication ·????????部門及酒店員工間應以專業和積極的方式交往以培養良好的關系，促進團隊精神的發展和確保有效的互動交流 GUESTEXPERIENCE 賓客體驗： ·????????Build and maintain positive relationships with all internalcustomers and guests in order to anticipate their needs 與客人建立保持良好的關系以便滿足客人的需要 ·????????Anticipate guest needs, handle guest enquires, and solveproblems 滿足客人的需要，處理他們的需求并為他們解決問題 ·????????Create a positive hotel image in every interaction with internaland external customers 在與每一位酒店或非酒店客人的交往中都應為酒店樹立一個良好的形象 ·????????Adhere to hotel brand standards 遵循酒店的品牌標準 ·????????Maintain a high level of productand service knowledge in order to explain and sell servicesand facilities to guests 非常了解產品與服務知識，以便向客人解釋及出售酒店的服務和設施 ·????????Assist guests and escort them to locations within the hotelat their request 根據客人的要求協助并帶領客人到酒店內所要到的場所 ·????????Maintain knowledge of special programs and events in thehotel in order to recognize and respond to guests needs 掌握酒店推銷節目及活動以便為客人解釋 ·????????Maintaincurrent Hotel information to be able to provide information to guests 掌握并能為客人提供酒店最新的信息

崗位職責 1.按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3.注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4.協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5.提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6.負責本組員工的考勤工作。 7.根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8.完成廚師長交派的其他工作。 崗位要求 1.中專學歷以上。? 2.具有西餅房相關管理工作經驗2年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創新意識 。

崗位職責 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應； 3、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏； 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉； 5、接受上級的其他任務。 崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。

崗位職責 1.嚴格執行國家頒布的衛生法，確保廚房食品衛生，保持廚具整潔，保證客人飲食安全； 2.制定西餅房生產計劃，全面負責西餅房的餐食準備與烹制； 3.協助餅房主管擬定點心，控制成本毛利率； 4.準備所有的配料，并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 5.接受上級的其他任務。 崗位要求 1.中專以上學歷，有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗1年以上者優先； 2.熟悉西餅等制作工藝及技能； 3.熟悉西餐的相關知識及禮儀 4.有良好的溝通能力，熱愛工作并具有團隊協作精神。

1.一至二年在國際五星級酒店相關工作經驗； 2.積極熱情，具有較強的服務意識及應變能力； 3.吃苦耐勞，抗壓能力強，關注細節。

餅房廚師一級： 崗位要求 1. 熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2. 有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。 3. 準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品；

工作地點1：大理悅蓮莊青石&半山海景度假酒店 工作地點2: ?西雙版納悅蓮莊菠蘿&蓮府度假酒店 招聘人數：西雙版納及大理各1人 【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、準備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區域和設備的清潔工作； 4、確保有足量的面包供應。 【崗位要求】 1、在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗1年以上； 2、熟練面包制作工藝及高超技能。

崗位職責 1.負責餅房制作食品的質量，檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2.對本區域內的各種機器和設備進行檢查和管理，防止酒店財產遭受損壞和丟失。 3.經常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產品。 4.每日準時供應不同的糕點、果仁糖和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充。 5.經常教育和訓練員工提高制作糕餅的技術及裝飾的技巧，短缺時予以補充。 6.負責婚禮、生日、紀念等特式糕點的準備和裝飾工作。 7.負責熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點的制作。 崗位要求 1.高中學歷以上，熟練的交流能力。 2.具有西餅房相關管理工作經驗1年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創新意識 。

【崗位職責】 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應； 3、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏； 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉； 5、遵循安全操作和存放工具、設備和機器的政策和程序； 6、接受上級的其他任務。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。