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客服

爐頭主管

6千-8千

大連 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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大連體育中心皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作： o??? 開胃菜、小菜、沙拉和三明治 o??? 在開餐準備工作中發(fā)揮組織能力 o??? 調(diào)味汁 o??? 制作菜單上的冷、熱調(diào)味汁并保證風格一致 o??? 蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品 o??? 禽類和野味 o??? 葷菜 o??? 腌肉 o??? 分割肉 o??? 水產(chǎn)品 o??? 水產(chǎn)品用醬 o??? 對魚進行裝飾的技巧和方法
中餐廚師

5千-8千

北京-懷柔區(qū) | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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三建酒店分中心

精品酒店 | 50-99人
發(fā)布于 07-02
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崗位內(nèi)容： 1. 按照菜單要求獨立制作烤魚和中式菜肴。 2. 根據(jù)客人的需求和口味，進行調(diào)整和推薦適宜的菜品。 3.了解菜品原材料特性，保障食品質(zhì)量的安全。 4. 協(xié)助其他崗位完成廚房的日常清潔和維護工作。任職要求： 1. 具備一定的中餐烹飪經(jīng)驗和基礎技能，能夠滿足日常的工作需要。 2. 具有良好的服務意識和團隊合作精神，能夠積極響應客人的需求。 3. 工作踏實、認真、民宿加班不另有異議。
中、西爐灶廚師

4千-5千

湖州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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德清莫干山皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 06-27
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崗位職責 1.監(jiān)督中廚房、宴會廚房及西廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2.負責所有中餐、西餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質(zhì)量標準。 3.檢查存貨及成品； 4.檢查所有食品的準備情況.； 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6.研究當?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。崗位要求 1.高中以上學歷,同崗位工作經(jīng)驗6年以上； 2.接受過專業(yè)技術訓練，達到廚師技術水平； 3.有豐富的技術及行政經(jīng)驗，其中在四星級飯店工作不得少于6年以上； 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識； 5.身體健康，精力充沛。
中餐廚師

4千-5千

西安 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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西安國際港務區(qū)智選假日酒店

精品酒店 | 1-49 人
發(fā)布于 06-26
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1.維護和管理廚房所需的設備； 2.組織準備菜品的原料； 3.按照標準食譜準備簡單的烹飪食品服務； 4.協(xié)助定購、驗收及存放貨品； 5.準備擺臺、撤臺、服務、準備員工餐及服務設備的清理； 6.負責所有的設備、工作臺面、冷藏庫、冷凍室、地面和墻面的清潔； 7.清潔廚房操作間，保持洲際酒店集團和衛(wèi)生部門的相關標準及要求； 8.處理廚房垃圾，清潔所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壺及平底鍋、器具和其他物品； 9.保持清潔衛(wèi)生的廚房并遵守安全處理及儲存食物的所有原則； 10.參加相關的例會及培訓； 11.確保所提供的冷熱菜的溫度達到達到FSMS標準的要求； 12.嚴格遵守全部操作設備及配件的庫存標準，確保餐飲設施的足夠裝備, 確保廚房所有操作設備設施的正常維護和保養(yǎng)，保證廚房的正常使用。
爐灶

8千-1萬

杭州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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綠城桃花源·黃龍度假酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
發(fā)布于 06-09
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崗位職責: 1、在廚師長的領導下負責烹飪各種菜肴。 2、滿足賓客提出的特別菜品的制作，嚴格按照工作程序與標準進行操作，按照標準菜譜出品，實行菜品量化，保證出品質(zhì)量。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，杜絕食品中毒事故發(fā)生。 4、操作中注意做好節(jié)水、節(jié)電，盡量降低損耗，負責所用爐灶等設備的清潔保養(yǎng)工作，保持良好的工作環(huán)境。崗位要求: 1、3年及以上星級酒店同崗位工作經(jīng)驗; 2、熟悉食品安全方面規(guī)范操作要求，鉆研菜品，有學習能力，吃苦耐勞，配合度高
廚師

5.5千-6.5千

成都 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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成都立盛泰文化傳播有限公司

西式餐飲 | 50-99人
發(fā)布于 05-08
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燒員工餐中餐師傅，做六休一，年假7天。上班時間 17:00-02:00