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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    崗位職責 1.分析餐廳的各項報告，擬定改善行動計劃并追蹤執行情況； 2.監督并負責所有餐廳管理人員訓練、工作考核、薪資考核的成績； 3.制定及執行管理人員的訓練計劃并達成績效評估的要求； 4.針對顧客的意見回饋來制定改善計劃并帶動餐廳所有管理人員共同達成目標； 5.根據公司營業額及利潤指標，幫助及指導管理組完成目標； 6.協助餐廳處理意外事件； 7.完成上級安排的其它工作。 崗位要求 1.大專以上學歷，5年以上國際餐飲連鎖企業營運管理經驗； 2.豐富的餐飲管理經驗； 3.良好的職業操守及團隊合作精神，較強的溝通、理解和分析能力； 4.熟悉營運餐廳管理各項實務的操作流程； 5.良好的領導管理和溝通技巧，具有獨立工作和學習的能力，工作認真細心。 6.有優秀的營銷技巧，較強的市場策劃能力和運作能力 7.有較強的組織協調能力，人際溝通能力，管理能力，培訓能力； 8.有較強的團隊管理經驗，能及時妥善處理突發事件。

  • 行政總廚
    2.5萬-3.5萬
    成都 | 10年以上 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-01
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    崗位職責： 1、全面負責酒店餐飲部（涵蓋中餐、西餐、宴會等板塊）及廚房的整體運營管理工作，制定并執行科學合理的年度經營計劃、預算計劃，設定部門工作目標并確保達成； 2、制定規章制度、服務流程及標準，并監督執行； 3、負責餐飲部團隊的組建、培訓及發展工作，提升團隊整體專業技能和服務水平； 4、協調餐飲部各部門（廚房、餐廳服務、管事部等）以及與其他部門之間的工作關系，加強溝通協作，保障運營順暢； 5、主導中餐、西餐及宴會菜品的研發與創新，定期推出新菜品，豐富菜單內容，提高菜品質量和吸引力； 6、提供高質量餐飲服務；制度經營概念、預算和費用預算；控制經營成本和費用； 7、制定并監督執行菜品制作的標準化流程，包括口味、擺盤、份量等標準，確保菜品質量穩定一致； 8、嚴格控制餐飲成本，包括食材采購成本、人力成本、能耗成本等，優化成本結構，提高經營效益； 9、分析餐飲各部門收支情況，根據數據反饋及時調整經營策略和成本控制措施； 10、建立并監督執行食品安全與衛生管理制度，定期進行檢查，保障食品衛生安全，符合相關法規要求； 11、參與市場推廣活動，制定餐飲促銷方案，提升酒店餐飲品牌知名度和美譽度。 任職資格: 1、大專以上文化程度；8年奢華品牌五星級酒店中餐廚師長或米其林黑珍珠餐廳川菜廚師長崗位工作經驗； 2、具有餐飲運營管理、提升服務質量和客戶體驗的能力； 3、有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； 4、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展； 5、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗； 6、具備良好的溝通表達能力以及領導力、具有對突發事件分析和解決的能力，無不良嗜好。
  • 澳門 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-01
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    Job Responsibilities: ? Understands beverage control including days on hand, perpetual inventory, bar pars, portion control, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage, issue & returns, food standards, and period end inventory. ? Monitors adherence to all liquor control policies and procedures. ? Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department. ? Participates in the management of department's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals. ? Assists with developing menus and promotions as necessary. ? Trains staff on liquor control policies and procedures. ? Ensures employees understand expectations and parameters. ? Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. ? Participates in the development and implementation of corrective action plans. Job Requirements: ? High school diploma or GED. ? 4 Years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. ? Knowledge of general bar operations including local and state liquor regulations; liquor, beer, and wine brands; inventory management for bar operations; preparation and presentation of drinks. ? Good command of spoken and written of English, Cantonese and Mandarin.
  • 深圳 | 8年以上 | 大專 | 提供吃

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發布于 07-02
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    【崗位職責】 1、統籌管理自助早餐加盟門店運營體系，制定標準化運營流程并監督執行。 2、定期分析經營數據，提出業績改善方案。 3、主導加盟店新店開業籌備及老店升級的運營支持工作。 4、優化產品結構及服務流程，持續提升顧客滿意度。 5、搭建門店人才培養體系，制定外輸人才培訓計劃。 6、監控食品安全及門店QSC標準執行情況，確保合規經營。 7、協調供應鏈、市場、財務、人力等部門，優化整體運營效率。 8、處理重大運營突發事件，制定危機公關預案，與加盟業主保持良好溝通。 9、制定虧損門店的扭虧方案，并主導方案落地執行。 【崗位要求】 1、5年以上連鎖餐飲企業運營管理經驗，5年以上星級酒店餐飲負責崗位管理經驗。 2、精通星級酒店和連鎖餐飲運營全流程管理，具備成功門店復制經驗。 3、擅長數據化運營管理，熟練使用各類數據分析工具。 4、具備優秀的商業敏感度，能快速捕捉市場變化并調整策略。 5、出色的跨部門協作能力，能有效整合內外部資源。 6、能適應深圳區域門店巡查安排。 7、具備創新思維和變革管理能力。
  • 上海-黃浦區 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-01
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    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃； 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標； 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品； 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學； 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務； 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、本科及以上學歷，具有五年以上同崗位工作經驗； 2、具備英語聽說讀寫能力； 3、對餐飲經營管理富有獨特見解，熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢； 4、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 5、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 6、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。 7、熟悉星級酒店運營標準和流程。

  • 管事部主任
    1萬-1.5萬
    珠海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    具3年管事員經驗及1年領班經驗，曾在五星酒店工作優先。 懂英文溝通能力者優先。 注：面試后決定分配入職酒店
  • 上海 | 5年以上 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    Responsible for the assisting in the management of all aspects of the Restaurant’s functions, in accordance with restaurants’ standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. 特色餐廳餐廳副經理是對餐廳的各方面都要負責的管理者，根據酒店的標準，餐廳經理要懂得運用服務和管理哲學去指揮和領導員工。
  • 北京 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 06-30
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    Asia Bistro?Restaurant Manager 亞洲風尚餐廳經理 Major Functions To be responsible for the management of all aspects of the restaurant functions: operations and administration, in accordance with hotel standards. To ensure guest service levels according to food and beverage brand standards. To direct, implement and maintain a service and leadership philosophy which serves as a guide to respective staff. To maintain the cleanliness and organization of the entire restaurant area including storage area, guest area, entrance area as well as all other front and back of house areas. Create promotion plan and implementation to ensure hotel revenue generation. 負責亞洲風尚餐廳的全面管理：日常運營和管理，確保符合酒店標準。根據酒店餐飲標準保證客人滿意度指數。直接領導，實施并維護服務標準和領導員工。 保證餐廳全面的清潔標準和組織安排（庫房，客人區域，前場和后場區域）。為餐廳定制和實施促銷計劃確保收入的增加。
  • 上海-浦東新區 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、提供最杰出的服務。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保向宴會經理轉 達客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 2、核實并確保沒有設備、設施被隨意用于非正當目的。 3、詳細并準確的告知員工每個活動的細節，并確保全面的貫徹執行。 4、落實經宴會經理告知的活動臨時變更信息。 5、確保所有活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 6、對新入職員工和老員工進行培訓。 7、協助宴會經理在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 8、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 9、禮貌、準時、高效的工作，和員工一起始終呈現給客人令人愉快和樂于助人的態 度。 10、對有可能舉行的活動隨時保持關注。 11、通過財務Micros系統所提供的信息做出相關決定。 12、控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 13、協助宴會經理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 14、按宴會經理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節。 15、確保所有宴會擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成，各崗位員工準備就緒。 16、控制所有宴會廳房的分布格局及擺設。 17、負責所有宴會廳房及庫房的整潔及衛生。 18、密切配合宴會總監落實上級領導交給的工作。 19、堅持在例會上和同事從各個層面對服務及投訴進行跟進和討論。 20、查看每周活動預訂情況預先對人員安排和設備設施進行準備。 21、按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 22、落實所有其他工作。 23、為宴會員工制定培訓計劃。 【崗位要求】 1、形象良好，吃苦耐勞。 2、不低于3-5年的宴會工作經驗。 3、有各種類型宴會的工作知識。 4、安全合規，具有良好的職業操守。
  • 成都 | 10年以上 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-01
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    崗位職責： 1.負責中餐及宴會，落實各個時期的工作任務； 2.制定中餐及宴會服務工作規范及工作制度并確保實施； 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略； 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度； 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量； 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳和宴會的安全和防火工作； 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 任職要求： 1.?大專以上學歷或同等文化程度； 2.?形象氣質佳； 3.?有5年以上的酒店管理經驗，掌握中餐廳和宴會廳的崗位職責和工作程序； 4.?具有強烈的事業心和責任感及高尚的職業道德； 5.?精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 6.?具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力； 7.?善于調動中餐部各級管理人員的積極性； 8.?中餐背景，女性優先考慮。
  • 上海 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    西式餐飲 | 50-99人
    發布于 07-02
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    【工作內容】 - 協助餐廳經理管理日常運營，確保餐廳高效運作。 - 負責員工排班、培訓及績效評估，提升團隊整體服務水平。 - 管理庫存，控制成本，保證食材新鮮，避免浪費。 - 制定并執行營銷計劃，提高餐廳知名度與客流量。 - 監督食品安全和衛生標準，確保顧客滿意。 - 處理顧客投訴，維護餐廳良好聲譽。 - 定期向上級匯報運營情況，并提出改進建議。 【任職要求】 - 具備良好的溝通協調能力和團隊領導力。 - 對餐飲行業充滿熱情，了解餐廳運營流程。 - 能夠靈活應對突發狀況，具備較強的解決問題能力。 - 注重細節，對服務質量有高標準要求。 - 優秀的組織能力，能夠有效管理團隊和資源。 - 擁有基本的財務知識，能夠協助進行成本控制。 - 工作積極主動，具有強烈的責任心和敬業精神。 - 不限工作經驗，但有相關餐飲管理經驗者優先考慮。
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    西式餐飲 | 100-499人
    發布于 07-02
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    崗位職責： 1. 負責餐廳的經營管理工作； 2. 認真做好餐前準備工作，確保符合標準； 3. 能夠與客人建立良好關系，讓客人感到賓至如歸； 4.?餐后及時清臺，保持餐廳整潔及環境良好； 5. 餐廳日常培訓； 6. 負責實現餐廳的營業收入指標和利潤指標，與廚房團隊的密切合作，進行各種推廣活動，不斷提升餐廳的收益。 ? 任職資格： 1. 具有3年以上工作經驗/五星級酒店/高端社會餐飲經驗，同崗位經驗優先。 2. 熟悉前臺服務流程，善于安排各個環節的工作，能保證餐廳管理的協調發展。 3. 通過培訓、指導、管理、激勵等方式提升員工個人能力，調動員工積極性。 4. 良好的職業操守和品德、認真務實、以身作則、有奉獻精神。 5. 良好的英文口語與書寫能力。
  • 蘇州 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    中式餐飲 | 500-999人
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    嘉年華餐飲公司旗下~蘭料理日料餐廳誠聘：前廳經理1名 崗位職責 1、協助店總管理前廳的日常運營等工作。 2、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3、負責前廳員工的崗位技能培訓，提高全員服務技能。 4、主持每日例會，開餐前準備工作，檢查員工儀容儀表及衛生情況。 5、對顧客在用餐中遇到的問題第一時間給予處理，讓顧客滿意。 6、與后廚溝通協調，保證菜品品質控制在最好水平。 7、制定、推行和監督本部門的各項管理制度。 8、總經理安排的其他工作。 崗位要求 1.女性優先，3~5年以上日本料理餐廳管理工作經驗, 2.熟悉掌握日料餐飲管理與服務的專業知識和技能； 3.具有較強的組織管理能力，合理分配員工工作，督導各種餐飲 服務規范、菜肴質量標準的執行； 4.能妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力； 5.有較強的事業心和責任感，工作認真踏實。 工作時間：09:00-14:00/16:00-21:00，月休4天 薪資待遇：月薪8000元/月以上，面議。 福利待遇：五險一金、工作餐、帶薪旅游、節日福利 工作地點：蘇州吳江區高新路西端（蘇州灣美食新天地A3棟）-蘭料理

  • 西餐廳副理
    6.5千-7.5千
    北京 | 5年以上 | 大專 | 提供吃

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    • 年底醫療報銷
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 07-02
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    西餐廳副理任職資格： -?作為餐廳的助理營業經理和助理市場專員，依照酒店標準確保餐廳成功的運營 - 擁有相關工作或培訓經歷 - 良好的組織和協調技巧，能夠堅持到底完成工作 - 熟練掌握電腦操作技巧，特別是辦公軟件和電子郵件 - 至少兩年酒店或大公司相關工作經驗 - 具有旅游/酒店行業知識優先 - 熟練的中英文書寫和口頭表達能力 所有北京東方君悅大酒店的職位請用以下應聘方式： 請在郵件標題欄中注明應征部門與職位，簡歷須以附件形式發來。所有人選簡歷均會存入集團人才庫，恕不退還。我們只會挑選符合條件的人選進行面試，未符合條件的人選恕不另行通知。有意者請將個人簡歷及近照發至如下郵箱： careers.grandhyattbeijing@hyatt.com 通過點擊以下發送申請鍵，您確認已閱讀《環球凱悅員工隱私權政策》，并同意我們根據《環球凱悅員工隱私權政策》使用您提交給我們的個人信息。特別是，您同意我們能夠將您的個人信息交由我們的人力資源部經理及員工在美國及世界其他轄區內審閱及參考。請瀏覽網址employeeprivacy.hyatt.com查看《環球凱悅員工隱私權政策》。By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit：(URLemployeeprivacy.hyatt.com)?????????????????? 請瀏覽網址www.employeeprivacy.hyatt.com查看《環球凱悅員工隱私權政策》。通過提交簡歷，您確認已閱讀《環球凱悅員工隱私權政策》，并同意我們根據《環球凱悅員工隱私權政策》使用您提交給我們的個人信息。特別是，您同意我們能夠將您的個人信息交由我們人力資源部經理及員工在美國及世界其他轄區內審閱及參考。
  • 北京-朝陽區 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    管理廚房設備使用前的準備工作。 負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 監督廚房設備的清潔和存放。 監督廚房的清潔工作。 管理廢品的清除。 管理廚房布巾的處理工作。 保持廚房的衛生。 清潔廚房和設備。 保持高度的個人衛生并在小組中執行衛生標準。 管理管事部的各項職責，使部門成本控制到最低。 管理管事部的各方面職責，使滿意度達到最高水平。 為其它部門提供我支持工作的質量 設施設備的狀況和清潔度 賓客滿意度 與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關系。 協助餐飲總監和行政總廚制定培訓方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執行培訓。 必要時主持每體例會和其它會議，獲得最佳的效果。 協助餐飲總監和行政總廚設定管事部的目標和制定策略，程序和規定。 確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設備的標準存貨量。 聯絡采購經理和供應商有關管事部運營所需的采購物品。 配合會計部門員工進行盤點庫存。 聯系工程部員工安排預防性的維護維修。 監測本地競爭對手，與他們的運營進行比較。 不斷通過貿易宣傳品，酒店展和現場參觀了解餐飲的趨勢，系統，操作和設備。
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 集團實力雄厚
    • 品牌酒店管理
    • 人性化管理
    • 有競爭力薪酬
    • 技能培訓
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    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    任職要求： 1、?男女不限，年齡45歲以下，高中以上學歷或同等學歷，三年以上餐廳服務工作經歷，一年以上管理崗位經驗。 2、?儀表端莊，氣質佳。能用一門外語進行對客服務。 3、?有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力；有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 4、?有一定的營銷技巧。熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責，有較強的事業心和責任感。

  • 宴會副經理
    6.5千-7千
    成都 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    崗位職責： 1、協助中餐及宴會經理統籌管理部門的日常運營工作； 2、負責宴會活動的現場協調與督導，包括場地布置、設備調試、服務流程把控等；? 3、對接客戶需求，制定個性化宴會方案，跟進活動細節并處理突發情況 ； 4、監督宴會服務質量，培訓并指導服務團隊提升專業水平； 5、協助控制宴會成本，管理物資庫存及設備維護 ； 6、整理活動數據并提交運營分析報告，提出優化建議。??? 任職要求： 1.?大專以上學歷或同等文化程度； 2.?有3年以上的五星級酒店宴會管理經驗，掌握宴會廳的崗位職責和工作程序； 3.?具有強烈的事業心和責任感及高尚的職業道德； 4.?精通宴會相關的業務知識； 5.?具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。
  • 北京 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    西式餐飲 | 100-499人
    發布于 07-02
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    崗位職責： l?保持良好的儀容儀表及行為規范； l?保持餐廳衛生清潔； l?做好餐前準備工作，確保桌布無褶皺、破損，確保餐具及杯具干凈，并按照標準擺放，確保擺臺整齊，桌面物品齊全； l?餐中按照標準熱情禮貌的接待客人、送別客人； l?餐后詢問客人用餐情況，并及時反饋給服務經理，引導客人至前臺買單； l?確保負責的區域客人有良好的用餐體驗，提高服務質量，通過細節服務超出體驗，無客人投訴； l?客人離開后清理桌面并按照標準恢復擺臺； 任職資格： l?兩至三年餐飲經驗/四/五星級酒店或高標準的社會餐飲經驗； l?基礎的英文掌握能力(口語和書寫)； l?必要的餐飲相關專業知識； l?具有團隊合作精神； l?具有良好的溝通和銷售技巧； l?熱愛服務行業，熱情、禮貌，愿意幫助同事和客人。
  • 杭州 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    西式餐飲 | 100-499人
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    崗位職責： l?保持良好的儀容儀表及行為規范； l?保持餐廳衛生清潔； l?做好餐前準備工作，確保桌布無褶皺、破損，確保餐具及杯具干凈，并按照標準擺放，確保擺臺整齊，桌面物品齊全； l?餐中按照標準熱情禮貌的接待客人、送別客人； l?餐后詢問客人用餐情況，并及時反饋給服務經理，引導客人至前臺買單； l?確保負責的區域客人有良好的用餐體驗，提高服務質量，通過細節服務超出體驗，無客人投訴； l?客人離開后清理桌面并按照標準恢復擺臺； 任職資格： l?兩至三年餐飲經驗/四/五星級酒店或高標準的社會餐飲經驗； l?基礎的英文掌握能力(口語和書寫)； l?必要的餐飲相關專業知識； l?具有團隊合作精神； l?具有良好的溝通和銷售技巧； l?熱愛服務行業，熱情、禮貌，愿意幫助同事和客人。

  • 宴會主管
    4.5千-5.5千
    成都 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-01
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    崗位職責： 1、協助宴會副經理負責宴會廳日常運營管理，包括宴會前場地布置、設備檢查及宴會中服務協調工作； 2、統籌宴會服務團隊，合理分配工作任務，確保服務流程高效執行；? 3、?監督及指導員工工作，確保服務質量和標準及付款情況和結清每日賬單； 4、監督宴會物資管理，包括餐具、布草及設備的使用維護與庫存盤點； 5、檢查客人的滿意度，滿足客人的需要和適當的處理投訴；?? 6、執行酒店服務標準，定期培訓服務人員，提升團隊專業水平。 ???? 任職要求： 1、掌握餐飲服務的標準和要求，了解宴會和會議的服務程序； 2、有良好的溝通能力，善于處理客人的實際問題； 3、團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性； 4、有3-5年星級酒店宴會工作經驗，至少有1年同崗位工作經驗； 5、年齡：25-32歲，男女不限，形象氣質良好； 6、高中及以上學歷。

  • 中餐廳主管
    4.5千-5.5千
    成都 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-01
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    【崗位職責】 1、全面負責中餐廳日常運營管理工作，確保服務流程規范、高效執行 2、督導服務員工作表現，定期開展服務技能培訓，提升團隊專業水平 3、處理客人投訴及突發事件，維護餐廳服務品質與品牌形象 4、監督食品安全及衛生標準執行，配合完成定期衛生檢查工作 5、協助制定排班計劃，合理調配人力資源，控制人力成本 6、完成每日營業報表分析，提出運營優化建議 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，酒店管理、餐飲服務相關專業優先 2、3年以上中餐廳服務經驗，其中1年以上同崗位管理經驗 3、熟悉中餐服務流程及標準，掌握基礎餐飲成本控制方法 4、具備優秀的現場協調能力，能妥善處理各類突發事件 5、普通話流利，具備基礎的英語交流能力 6、身體健康，能適應倒班工作制，年齡20-35周歲
  • 成都 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店管事部的日常運營管理工作，確保餐具、廚具、設備等清潔消毒工作符合衛生標準 2、制定并執行管事部的工作流程與操作規范，監督員工嚴格執行 3、負責管事部物資管理，包括餐具盤點、損耗控制及采購需求提報 4、協調與廚房、餐廳等部門的協作，確保餐具供應及時高效 5、負責管事部員工排班、培訓及績效考核，提升團隊工作效率 6、定期檢查清潔設備運行狀況，安排維護保養工作 7、處理突發事件及賓客投訴，確保服務質量 【崗位要求】 1、5年以上高星級酒店管事部工作經驗，其中2年以上管理崗位經驗 2、精通酒店餐飲器皿清潔消毒流程及衛生標準 3、熟悉洗碗機、消毒柜等專業設備操作與維護 4、具備較強的團隊管理能力和現場協調能力 5、工作細致認真，能承受高強度工作壓力 6、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證
  • 昆明 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    綜合性酒店 | 50-99人
    發布于 07-02
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    崗位職責: 1.負責餐飲會議部的組織與管理，確保會議業務流程的順暢進行 2.協調會議期間的餐飲服務，保證會議參與者的飲食需求得到滿足 3.做好后廚外包團隊考核管理，按時開菜單，采購食材，控制食材成本率 4.管理部門物資、易耗品和固定資產 5.管理培訓部門人員，做好廳面人員排班及考核 6.管理餐廳衛生、處理客訴 任職要求： 1.25-45歲，有健康證，會電腦操作 2.具備良好的組織和協調能力，能夠處理多任務并確保按時完成 3.擁有出色的溝通技巧，能夠與團隊和客戶建立良好的工作關系 4.能夠適應快節奏的工作環境，具有較強的應變能力 5.有酒店行業同崗位工作經驗者優先，黨員優先。

  • 餐飲店長
    1萬-1.5萬
    麗江 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    中式餐飲 | 500-999人
    發布于 06-26
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    門店管理與日常運營 門店線上運營執行 人員基礎培訓 客戶開拓與維護
  • 合肥 | 5年以上 | 大專 | 提供吃

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    • 崗位晉升
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    • 帥哥多
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-26
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監和人力資源部總監。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。 根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛生及好的工作狀態。 監督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 全面的餐飲部運營知識。 5年及以上相關的工作經驗 良好的管理技能。 持有商業的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。 整潔干凈的儀容儀表。
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