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  • 晉城 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-26
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    • 投遞簡歷
    1、負責ADD早，中，晚自助餐出品，分派員工工作，組織制作各種菜肴，配合廚師長毛利率的實施細則，擬定新產品和時令菜品推出方案； 2、協助廚師長帶領好廚房團隊和確保廚房日常工作正常運行； 3、帶領和培訓團隊按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量； 4、監督和檢查所有采購食品的質量，確保各種控制體系（衛生、成本等）正常運作； 5、積極協助廚師長開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單. 任職要求 1.需具有至少2年廚師工作經歷或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 2.擁有解決問題和培訓的能力。

  • 宴會廳經理
    5千-6.5千
    晉城 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-27
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責宴會廳的行政管理和運營管理。使利潤最大化，保持食品/酒水/服務的質量，確保令客人喜出望外。 2、確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的品牌標準。 3、按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 4、對各種活動的更改、取消做出及時反應。 5、及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目，督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 任職要求： 1、大專以上文化程度；5年及以上酒店餐飲相關運營經驗。 2、可以承受相當的工作壓力。 3、可以獨立完成宴會組織接待相關工作。 4、具備基本的餐飲知識，對于各類型的宴會服務富有經驗。
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