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客服

頭灶/二灶廚師

8千-1萬

鄭州 | 8年以上 | 初中

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太保家園（鄭州）養(yǎng)老服務(wù)有限公司

養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
發(fā)布于 07-03
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崗位職責(zé)： 1、負責(zé)和保持廚房食品準(zhǔn)備和出品標(biāo)準(zhǔn)； 2、幫助發(fā)展和保持廚房的廚藝感念、食品準(zhǔn)備和展示的標(biāo)準(zhǔn)； 3、參與菜單制定，積極創(chuàng)新、豐富菜品，配合執(zhí)行新品的推出； 4、使所有貨品保持新鮮，并在庫房按食品不同的型號、耐儲時間、溫度等進行管理合理使用和銷售儲備物； 5、根據(jù)長者的意見反饋，結(jié)合實景情況不斷改進和提高菜肴的品種和質(zhì)量。任職要求： 1、初中及以上學(xué)歷或同等學(xué)歷工作經(jīng)歷； 2、外貌端莊，口齒清晰，性格外向，思路明晰； 3、接受過廚師職業(yè)、營養(yǎng)師等基本的培訓(xùn)，具備職業(yè)證書； 4、全面掌握中式菜肴的烹飪方法. 特點和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，善于鑒別菜肴的品質(zhì)和口味； 5、要有創(chuàng)新精神，能不斷開發(fā)新的餐飲產(chǎn)品，掌握長者需求的變化保證菜品更新和長者滿意度。

相似職位推薦

川湘融合菜

6千-8千

周口 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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周口市示范區(qū)日常餐飲店

其他 | 1-49 人
發(fā)布于 07-08
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崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單，負責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當(dāng)添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責(zé)每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。崗位要求 1、熱愛本職工作，認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、身體健康，精力充沛。
西餐廚師

4千-5千

鄭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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鄭州巴黎之花法國餐廳

西式餐飲 | 1-49 人
發(fā)布于 06-06
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崗位職責(zé) 1、協(xié)助廚師長做好日常廚房負責(zé)區(qū)域工作 2、對菜點質(zhì)量和出品把關(guān) 3、負責(zé)廚房衛(wèi)生工作 4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費崗位要求 1、中技學(xué)歷 2、熟悉西餐工作規(guī)范和要求，掌握配菜出餐的各種操作技術(shù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求 3、了解食品衛(wèi)生安全法，能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進行工作
中餐廚師

4千-5千

焦作 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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焦作市解放區(qū)三鍋演義火鍋店

火鍋/燒烤 | 50-99人
發(fā)布于 04-23
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崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單，負責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當(dāng)添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責(zé)每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有XXX學(xué)歷，工作XXX年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。
西廚房廚師

3.2千-4千

洛陽 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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洛陽萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 05-22
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1.根據(jù)行政總廚所定的標(biāo)準(zhǔn)進行準(zhǔn)備，安排，并提供所有食物， 2.?做好所有食品的加工準(zhǔn)備和現(xiàn)場制作工作 3.?控制成本，盡量減少損耗，浪費和份量控制 4.?確保所有的機器設(shè)備及器具的清潔，并能在正常工作后及時清理 5.?在任何時候都要保證冰箱和工作臺及工作區(qū)清潔，整齊 6.?出席培訓(xùn)班，工作人員會議，并提出改進建議 7.? 接受和執(zhí)行上司指派的特殊職務(wù) 崗位要求 1、高中或烹飪學(xué)校畢業(yè) 2、1年以上酒店工作或同崗位工作經(jīng)驗 3、可接受學(xué)徒 4、本崗位集團內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)優(yōu)先
巴西燒烤廚師 Brazilian BBQ Chef

1萬-1.5萬

鄭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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河南中州皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-11
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1. Responsible for the barbecue in the western kitchen, or Assist in??barbecue in the western kitchen; 2. Brazilian is required.
廚師

6千-8千

威海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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榮成市川友記餐飲店

中式餐飲 | 1-49 人
發(fā)布于 04-19
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家常菜
蒸灶

4千-5千

金華 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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東陽鳳凰谷天瀾度假酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 05-07
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【崗位職責(zé)】 1、配合行政總廚，完善內(nèi)部管理，配合各部門提供一流的飯菜，做好設(shè)備物料的保養(yǎng)，具有高度的生產(chǎn)安全意識，防范意識。 2、熟知各種原料的產(chǎn)地、性質(zhì)、加工烹制方法，全面掌握菜品的生產(chǎn)工藝，并且有技術(shù)創(chuàng)新能力。 3、對廚房設(shè)備設(shè)施的安全性，正確操作方法全面了解，發(fā)生事故能正確及時無誤的處理、解決。【崗位要求】體能要求：身體健康、無傳染性疾病，適合二班工作知識技能： (1)獲得國家勞動部門核發(fā)的廚師等級證； (2)熟悉食品衛(wèi)生法及其相關(guān)法律法規(guī)； (3)熟知本崗位的工作職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)。
全日餐廳廚師

3.6千-4.5千

伊犁 | 經(jīng)驗不限 | 中專

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新疆華美勝地伊寧洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 03-21
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·???????Prepares kitchen equipment foruse ·???????準(zhǔn)備廚房設(shè)備以便使用 ·???????Assembles and prepareingredients for menu items ·???????為菜單上的項目安排準(zhǔn)備原料 ·???????Prepares simple food items ·???????準(zhǔn)備簡單的食品 ·???????Prepares food for service ·???????準(zhǔn)備食品為客人服務(wù) ·???????Portions and plates food ·???????將食品切片并置于盤子上 ·???????Assists with checking andreceiving goods ·???????協(xié)助檢查和接收貨物 ·???????Store goods ·???????儲存貨物 ·???????Maintain storage areas ·???????管理儲存區(qū) ·???????Clean and store equipment ·???????清潔和儲存設(shè)備 ·???????Clean premises ·???????清潔房屋 ·???????Handle waste and linen ·???????處理垃圾和布草 ·???????Maintain a hygienic kitchen ·???????保持廚房衛(wèi)生 ·???????Cleans kitchen and equipment ·???????清潔廚房和設(shè)備 ·???????Maintain high standards ofpersonal hygiene ·???????保持高度的個人衛(wèi)生 ·???????Attends to all briefings ·???????參加所有說明會 ·???????Participates in training ·???????參加培訓(xùn)活動
西餐廳廚工

4千-5千

湖州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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重慶宜北汀文化傳播有限公司

西式餐飲 | 1-49 人
發(fā)布于 05-07
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沙拉打荷及后廚幫廚。
廚工

2.8千-3.5千

成都 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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成都都江堰希爾頓惠庭酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
發(fā)布于 05-08
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【崗位職責(zé)】 1、掌握客情和菜單，負責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當(dāng)添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責(zé)每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有高中學(xué)歷，工作3年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。
廚房打荷學(xué)徒，配菜工

4千-5千

晉中 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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晉中市榆次區(qū)蟹謝你肉蟹煲小吃店

其他 | 500-999人
發(fā)布于 04-26
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肉蟹煲小吃店招聘炒鍋拉油配菜打荷洗碗工
中廚房領(lǐng)班/廚師

3千-4千

泉州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 技能培訓(xùn)
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- 包吃包住
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泉州泰禾洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-03
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1. 保持工作區(qū)和設(shè)備的整潔和衛(wèi)生。 2. 協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)完成分配的烹調(diào)工作。 3. 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 4、檢查監(jiān)督員工按標(biāo)準(zhǔn)加工、切配、烹飪菜肴，確保所有的熱食冷食及時供應(yīng)
燒菜師傅

4千-5千

武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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蘭斯伯瑞國際酒店(武漢)有限公司

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
發(fā)布于 2024-12-02
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崗位要求： 1、能吃苦，身體健康，3-5年的廚師工作經(jīng)驗，會炒家常菜的師傅即可； 2、為人熱情，做事細心、認真；
中餐副廚

4.8千-5.8千

石家莊 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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石家莊勵駿酒店管理有限公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
發(fā)布于 2024-11-15
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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)所有自助早餐的食物。 2、監(jiān)督食品的來源，確保食品質(zhì)量。 3、建立并管理一個高效的廚房團隊。 4、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 5、協(xié)助廚房廚師長一起預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。 6、關(guān)注食品成本控制。 7、參與培訓(xùn)，致力自我發(fā)展。 8、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 9、協(xié)助廚師長召開所管轄部門例會。 10、充分理解并嚴格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 11、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 12、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 13、確保可循環(huán)利用的食品不被浪費。 14、將相關(guān)信息傳達給廚師長。 15、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護工作。 16、保證每日售貨柜臺上，自助餐上的食品陳列引人入勝。 17、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 18、與本各部門建立良好的聯(lián)系 19、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 20、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 21、負責(zé)做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片【崗位要求】 1、有一年以上的炒灶經(jīng)驗，掌握食品安全相關(guān)知識以及冰箱、庫房的擺放、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。為人主動熱情，有責(zé)任心，樂于助人。 2、對于成本以及餐品的創(chuàng)新有一定的見解。 3、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 4、為各項運營流程的發(fā)展獻計獻策。
風(fēng)味廳主管

6千-6.5千

泉州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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廈門市恒興酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-05
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【崗位職責(zé)】 1、在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向領(lǐng)班、主管匯報。 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 4、擅長各類閩臺小吃的出品和研發(fā)。【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉閩臺/東南亞飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5、一定的文字語言表達能力。
燒烤廚師

4千-5千

惠州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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惠州雙月灣享海亞投酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-25
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崗位職責(zé) 1.主要負責(zé)燒烤,鹵菜的成品生產(chǎn),同時承擔(dān)鹵水和各類醬汁的熬制。 2.根據(jù)用餐人次做好餐前食品原料和器皿的準(zhǔn)備工作，遵守操作過程，控制原料成品，保證菜品質(zhì)量。 3.負責(zé)各類肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤爐及明檔區(qū)域的清潔衛(wèi)生。崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有1年廚房燒烤工作經(jīng)驗。 3.身體健康，吃苦耐勞。
中餐明檔廚師

4千-5千

天津 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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奧藍際德國際酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-23
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負責(zé)酒店中餐廳明檔的工作，包括：煎蛋、炸食、蒸食等。
熱廚員工

3.5千-5千

蘇州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 五險
- 提供餐補
昆山新港灣大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-27
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1、負責(zé)中、西式熱菜制作，服從主管的安排。 ? 2、負責(zé)檢查每天菜單，準(zhǔn)備預(yù)定的食品種類，并按照培訓(xùn)要求去實施。 ? 3、負責(zé)正確使用廚房設(shè)備和用具（使用操作標(biāo)準(zhǔn)），保證部門設(shè)備可以正常使用。 ? 4、負責(zé)在主管不在履行其職責(zé)。 ? 5、負責(zé)完成上級交辦的其它任務(wù)。
廚師

3千-5千

陵水 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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- 海洋歡樂世界
海南富力海洋歡樂世界開發(fā)有限公司

其他景區(qū) | 2000人以上
發(fā)布于 07-02
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崗位職責(zé)： 1. 根據(jù)主管或者領(lǐng)班下達的各項任務(wù)情況,并將任務(wù)明確地分配給各廚工。 2.負責(zé)本班組的工作指揮與檢查,并承擔(dān)工作責(zé)任。 3.安排各廚工的工作職責(zé),并對進行工作完畢后的檢查。 4.開餐前檢查開餐的各項工作是否準(zhǔn)備齊全,發(fā)現(xiàn)問題及時采取補救措施。 5.開餐前檢查,協(xié)調(diào),保證一切出餐的各種食品的質(zhì)量及標(biāo)準(zhǔn)。 6.檢查本班組原材料是否充足及提出訂貨要求。 7.檢查儀容儀表和個人衛(wèi)生是否符合飯店規(guī)定。 8.向主管定期或及時地匯報本組工作情況。 9.參與某一崗位的工作。 10.負責(zé)檢查各崗位工作的準(zhǔn)備情況,并給予指導(dǎo)。 11.檢查當(dāng)天工作的完成情況及做好第二天工作的安排。 12.打掃,整理,貯藏所用過的用具及食物。任職條件： 1、高中或相關(guān)教育。 2、3-4年的烹飪經(jīng)驗。 3、流利的中文。 4、應(yīng)了解并遵守基本的衛(wèi)生保健規(guī)定。 5、必須能夠與其他員工進行良好的溝通，包括書面和口頭溝通。 6、應(yīng)該有良好的食品知識。 7、必須完成廚房安全課程。
牛肉湯廚師

5千-7千

合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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合肥市蜀山區(qū)邢素梅餐飲店

中式快餐 | 1-49 人
發(fā)布于 04-29
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誠聘牛肉湯廚師一名，要求會制作牛肉湯湯底，炒飯炒面。在工作中有自驅(qū)力，認真負責(zé)。完成工作內(nèi)容。