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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)度假村FC（Food & Beverage & Catering）服務(wù)部門的日常運(yùn)營(yíng)與管理，確保服務(wù)質(zhì)量達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)。 2、制定并執(zhí)行FC服務(wù)部門的年度工作計(jì)劃、預(yù)算及目標(biāo)，確保部門高效運(yùn)作并實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)指標(biāo)。 3、監(jiān)督和管理餐飲服務(wù)、宴會(huì)服務(wù)及客房送餐等業(yè)務(wù)，確保服務(wù)流程的規(guī)范性和客戶滿意度。 4、負(fù)責(zé)FC服務(wù)團(tuán)隊(duì)的招聘、培訓(xùn)、考核及激勵(lì)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。 5、與廚房、采購(gòu)、財(cái)務(wù)等部門緊密協(xié)作，優(yōu)化成本控制，提升運(yùn)營(yíng)效率。 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決問(wèn)題并制定預(yù)防措施，維護(hù)公司聲譽(yù)。 7、定期分析市場(chǎng)趨勢(shì)和客戶需求，提出創(chuàng)新服務(wù)方案，提升客戶體驗(yàn)和競(jìng)爭(zhēng)力。 8、確保部門遵守食品安全、衛(wèi)生及消防安全等相關(guān)法律法規(guī)，落實(shí)各項(xiàng)安全措施。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、至少2年以上酒店或度假村FC服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲及宴會(huì)服務(wù)流程。 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成目標(biāo)。 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)客戶關(guān)系。 5、熟悉酒店行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)，具備較強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)。 6、具備良好的數(shù)據(jù)分析能力，能夠根據(jù)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)提出優(yōu)化建議。 7、工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)，能夠承受工作壓力并適應(yīng)彈性工作時(shí)間。 8、年齡在20至40歲之間，形象氣質(zhì)佳，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)。