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【崗位職責(zé)】 1、能制作經(jīng)營(yíng)風(fēng)味的各種燒、鹵食品及配料，并掌握菜肴的銷售價(jià)格和毛利率核算。 2、負(fù)責(zé)燒臘食品的提供，保證染料質(zhì)量和食品質(zhì)量，了解各種菜肴的特點(diǎn)。 3、制定食品和貨源的規(guī)格，作為驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，做好每季，每月的工作計(jì)劃。 4、負(fù)責(zé)燒、鹵、浸食品工作，能夠品質(zhì)各種共高級(jí)宴會(huì)所用的象生拼盤(pán)及花色拼盤(pán)。 5、與餐廳聯(lián)系，保證食品正常供應(yīng)，了解當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)行情，做好每天所需食品計(jì)劃和貨源計(jì)劃。 6、執(zhí)行食品衛(wèi)生法則及有關(guān)政策，講究個(gè)人衛(wèi)生，搞好刀具及砧板的清潔衛(wèi)生。 7、當(dāng)天所剩的熟食品須用保鮮紙密封后整齊地放入冰箱，將冰箱調(diào)整到食品所要求的溫度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斬劈、上叉、掃付等工作。 9、做好各類食品，半成品，肉類品的保管工作。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有1年廚房燒臘工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

【崗位職責(zé)】 1、在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購(gòu)進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 3、按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 4、擅長(zhǎng)各類閩臺(tái)小吃的出品和研發(fā)。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉閩臺(tái)/東南亞飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5、一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。

1. 保持工作區(qū)和設(shè)備的整潔和衛(wèi)生。 2. 協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完成分配的烹調(diào)工作。 3. 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 4、檢查監(jiān)督員工按標(biāo)準(zhǔn)加工、切配、烹飪菜肴，確保所有的熱食冷食及時(shí)供應(yīng)

負(fù)責(zé)燒臘套餐配菜以及團(tuán)餐小炒

1、日常配合師傅上菜，保證質(zhì)量達(dá)標(biāo)； 2、負(fù)責(zé)各式菜品碟子干凈衛(wèi)生，確保數(shù)量夠； 3、看菜單上菜，做到不早上，不晚上讓客人滿意； 4、閑暇時(shí)刻要注意醬料調(diào)配，保證醬料夠使用； 5、負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)插花，畫(huà)果醬畫(huà)，擺盤(pán)等事宜； 6、負(fù)責(zé)教新來(lái)的廚工快速熟悉崗位，確保無(wú)誤； 7、控制自身脾氣，不搗亂不發(fā)火； 8、月尾配合主管及師傅盤(pán)點(diǎn)工作； 9、有需要時(shí)要主動(dòng)加班完成事物； 10、完成上級(jí)交代的其他工作； 11、?自己要對(duì)部門衛(wèi)生負(fù)責(zé)。

【崗位職責(zé)】 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫(kù)存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 【崗位要求】 1、熱愛(ài)本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有初中學(xué)歷，工作1年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練優(yōu)先。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。

協(xié)助廚房完成酒店各餐廳區(qū)域的食品準(zhǔn)備。 Assist topreparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel.? 實(shí)習(xí)生在當(dāng)值時(shí)會(huì)被要求按照酒店規(guī)章制度表現(xiàn)得謙恭，安全和高效率的工作態(tài)度，以確保保持一個(gè)高質(zhì)量的服務(wù)水平。 Trainee willbe required to conduct their duties in a courteous. Safe and efficient manner,in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a highlevel of service is maintained. 參與酒店運(yùn)營(yíng)物資及運(yùn)營(yíng)物品庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)。 Participate oneach HOE & OE inventory. 熱愛(ài)“W”品牌及其生活方式，總是對(duì)市場(chǎng)潮流十分敏感，總是尋找新的東西來(lái)領(lǐng)導(dǎo)市場(chǎng)。 Love the “W”brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking forwhat’s New, What’s next.

崗位職責(zé) 1.在中廚房/西廚房/風(fēng)味廚房廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.遵守FSAA制度。 崗位要求 1.烹飪專業(yè)，可實(shí)習(xí)至少6-12個(gè)月。 2.了解飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 4.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

1、責(zé)任細(xì)心、注重食品安全 2、團(tuán)隊(duì)精神，協(xié)助廚師長(zhǎng)菜品制作和創(chuàng)作 3、具有西餐相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 4、熱愛(ài)分享、美食烹飪過(guò)程

1.根據(jù)指示并按照工作標(biāo)準(zhǔn)去準(zhǔn)備、加工和提供食品。 2.遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序。 3.至少一年同崗相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

·????????為客人和團(tuán)隊(duì)成員高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 ·????????在廚房運(yùn)作方面支持副廚師長(zhǎng)或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 ·????????計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺(tái)在指定的區(qū)域和餐廳。 ·????????根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及團(tuán)隊(duì)成員準(zhǔn)備和制作食品。 ·????????嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 ·????????正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 ·????????能夠接受外場(chǎng)工作任務(wù)。 ·????????能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 ·????????可以被要求進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)工作。 ·????????所有團(tuán)隊(duì)成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會(huì)，預(yù)測(cè)計(jì)劃和收益。 ·????????對(duì)于每位客人的要求要及時(shí)作出回應(yīng)使客人滿意。 ·????????積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 ·????????時(shí)刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對(duì)待團(tuán)隊(duì)成員和上級(jí)，行為舉止以酒店的規(guī)則和團(tuán)隊(duì)成員手冊(cè)的依據(jù)，確保部門的良好運(yùn)營(yíng)。 ·????????參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 ·????????時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作，提高工作效率，達(dá)到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????如有必要 ，管理層有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 ·????????教育: 初中畢業(yè)以上學(xué)歷，最好是專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 ·??? ? ??具備有與本職位相配的西餐/烘焙基礎(chǔ)烹飪技能知識(shí)，高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 ·????????能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 ·????????有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。 ·????????在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問(wèn)題。

崗位職責(zé)： 1.完成崗位的各項(xiàng)出品工作。 2.負(fù)責(zé)廚房出品的日常切配工作及高級(jí)宴會(huì),酒會(huì)的切配。 3.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動(dòng)，新鮮的雕刻要求。 任職要求： 1.全面的食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)。 2.具相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉掌握相關(guān)工作規(guī)范及要求。

崗位職責(zé) 1.協(xié)助控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2.負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準(zhǔn)備情況。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜。 7.保證廚房操作及食品保存符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1.高中及以上學(xué)歷，2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3.有豐富的行業(yè)技術(shù)。 4.身體健康，精力充沛，熟知食品衛(wèi)生安全的知識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)。

崗位職責(zé) 1、主要負(fù)責(zé)涼菜的成品制作。 2、做好每日餐前準(zhǔn)備，保證銷售需要及原料的充足。 3、制定食品和貨源的規(guī)格，作為驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，配合廚師長(zhǎng)做好每季，每月的工作計(jì)劃。 4、負(fù)責(zé)燒、鹵、浸食品工作，能夠品質(zhì)各種共高級(jí)宴會(huì)所用的象生拼盤(pán)及花色拼盤(pán)。 5、與餐廳聯(lián)系，保證食品正常供應(yīng)，了解當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)行情，做好每天所需食品計(jì)劃和貨源計(jì)劃。 6、執(zhí)行食品衛(wèi)生法則及有關(guān)政策。 7、做好每天肉品和半成品的清洗，斬劈等工作。 8、做好各類食品，半成品，肉類品的保管工作。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有1-2年以上廚房涼菜操作工作經(jīng)驗(yàn)。 3、有同等國(guó)際品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 招聘西廚冷/熱菜/員餐廚師 若干 1、 在廚房運(yùn)作方面支持廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 2、計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 3、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)。 4、正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 5、可以被要求進(jìn)行外賣工作和在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 6、可以被要求進(jìn)行盤(pán)存工作。 7、跟進(jìn)員工餐的制作。 8、清楚地了解酒店的消防和生命安全/應(yīng)急程序。 9、熟練掌握廚房所有電氣設(shè)備的使用并觀察安全謹(jǐn)慎地處理他們。 10、完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 【崗位要求】 1、中職及以上學(xué)歷，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉廚房的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作,及完成本職工作。 2、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 3、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 4、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 5、協(xié)助主管有效地工作。 【崗位要求】 1、熱愛(ài)本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有中專學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳及宴會(huì)廚房的日常菜品制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，完成食材的切配、烹飪及擺盤(pán)工作，保證菜品色、香、味俱佳； 3、協(xié)助制定季節(jié)性菜單及特色菜品，參與新菜品的研發(fā)與創(chuàng)新； 4、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房操作環(huán)境整潔、安全； 5、合理控制食材成本，避免浪費(fèi)，協(xié)助管理廚房庫(kù)存； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成大型宴會(huì)、會(huì)議及活動(dòng)的餐飲服務(wù)工作； 7、定期檢查廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，及時(shí)上報(bào)維修需求。 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉中式或西式烹飪技法，有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、對(duì)食材特性及調(diào)味搭配有一定了解，能夠獨(dú)立完成菜品制作； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房環(huán)境； 4、身體健康，無(wú)傳染性疾病，持有健康證； 5、能夠接受彈性工作時(shí)間，包括周末及節(jié)假日排班； 6、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)。

職位概述 參與廚房運(yùn)作并側(cè)重保持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的管理。為員工提供培訓(xùn)和指導(dǎo)，準(zhǔn)備并提供標(biāo)準(zhǔn)一致的食物。保持足夠的供應(yīng)， 并根據(jù)智選早餐標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃和安排早餐菜單。 ?遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 在智選假日酒店?，我們希望賓客能盡情放松、做回自己，這意味著我們的團(tuán)隊(duì)成員要做到： 展現(xiàn)真我：在與他人接觸時(shí)真實(shí)自然、形象專業(yè)、積極樂(lè)觀 時(shí)刻準(zhǔn)備：注意觀察周圍的事物，運(yùn)用自己的知識(shí)，做好應(yīng)對(duì)任何事情的準(zhǔn)備 體現(xiàn)關(guān)愛(ài)：對(duì)賓客關(guān)切周到、熱誠(chéng)歡迎并與他們心意相通 積極行動(dòng)：積極主動(dòng)、盡職盡責(zé)并且要多做一步 工作職責(zé) 主要職責(zé)﹣(職務(wù)的主要工作) ·????????保證足夠的食物庫(kù)存并合理控制食物成本，合理利用原材料并結(jié)合季節(jié)性原材料準(zhǔn)備相關(guān)出品。 ·????????完成廚房員工的日常工作安排和崗前培訓(xùn)，確保廚房員工能夠具備單獨(dú)操作和當(dāng)班的能力和準(zhǔn)備。 ·????????培訓(xùn)新的團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行廚房相關(guān)的日常運(yùn)作。 ·????????發(fā)展后備的人才，培訓(xùn)合適的員工能夠擔(dān)當(dāng)小組領(lǐng)導(dǎo)的基本任務(wù)。 ·????????指導(dǎo)廚師按照基本的菜譜準(zhǔn)備出品以達(dá)到一致的標(biāo)準(zhǔn)要求 ·????????根據(jù)智選假日酒店品牌的早餐標(biāo)準(zhǔn)制定并編寫(xiě)早餐菜單中的季節(jié)性食物菜譜 ·????????根據(jù)入住率制定第二天的備餐標(biāo)準(zhǔn)和食物準(zhǔn)備原則 ·????????具有全面的產(chǎn)品知識(shí)，包括配料，設(shè)備，供應(yīng)商，市場(chǎng)，為廚房的運(yùn)營(yíng)工作提出合理的調(diào)整建議 ·????????準(zhǔn)備廚房所需的設(shè)備和用具。 ·????????組織準(zhǔn)備菜單和自助餐菜品的原料 ·????????根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的菜譜準(zhǔn)備相關(guān)的食品服務(wù) ·????????重新存放自助餐食品并協(xié)助擺放與撤臺(tái) ·????????協(xié)助定購(gòu)、驗(yàn)收及存放貨品 ·????????完成擺臺(tái)、撤臺(tái)、服務(wù)及員工餐準(zhǔn)備和服務(wù)設(shè)備的清理 ·????????負(fù)責(zé)所有的設(shè)備日常管理工作 ·????????臺(tái)面、冷藏庫(kù)、冷凍室、地面和墻面的清潔 ·????????清潔廚房操作間，保持洲際酒店集團(tuán)和衛(wèi)生部門的要求和標(biāo)準(zhǔn)得以執(zhí)行 ·????????處理廚房垃圾，清潔所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壺及平底鍋、器具和其他物品 ·????????保持清潔衛(wèi)生的廚房并遵守安全處理及儲(chǔ)存食物的所有原則 ·????????保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生并對(duì)所有的客人和員工呈現(xiàn)出一份干凈專業(yè)的形象 ·????????參加相關(guān)的例會(huì)及培訓(xùn) ·????????確保所提供的冷熱菜的溫度達(dá)到FSMS（食品安全管理體系）標(biāo)準(zhǔn)的要求。 ·????????嚴(yán)格遵守全部操作設(shè)備及配件的標(biāo)準(zhǔn)存貨，確保餐飲設(shè)施的足夠裝備。（同工保部配合，確保廚房所有操作設(shè)備設(shè)施的正常維護(hù)和保養(yǎng)，保證廚房的正常使用。） ·????????跟進(jìn)其他直線領(lǐng)導(dǎo)分配的職責(zé)。 ·????????具備基本防火知識(shí)，確保廚房消防安全。 人力資源方面的職責(zé) ·????????與智空間餐廳領(lǐng)班和酒店運(yùn)營(yíng)經(jīng)理共事，確保本部門員工的工作表現(xiàn)，職責(zé)包括： ·????????準(zhǔn)備和管理新員工的具體入職培訓(xùn)計(jì)劃 ·????????協(xié)助保持全方位、與時(shí)俱進(jìn)、以客為中心的部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序，并監(jiān)督其得以執(zhí)行 ·????????對(duì)廚房員工的培訓(xùn)需求進(jìn)行分析，并確保相關(guān)的培訓(xùn)計(jì)劃得以設(shè)計(jì)并執(zhí)行，以便滿足相應(yīng)的培訓(xùn)需求 ·????????按照公司的指導(dǎo)方針，為正式的員工績(jī)效考核和鑒定工作提供建議。 ·????????向員工提供工作指導(dǎo)和咨詢，必要時(shí)對(duì)其進(jìn)行批評(píng)處罰，并提供建設(shè)性反饋意見(jiàn)以便提高工作績(jī)效 ·????????定期與員工進(jìn)行交流，保持良好的員工關(guān)系 ·????????根據(jù)酒店入住率安排員工休假 財(cái)務(wù)方面的職責(zé) ·????????持續(xù)性的控制和監(jiān)督餐廳成本，在預(yù)算的基礎(chǔ)上確保業(yè)績(jī) 除本職位所要求的主要工作職責(zé)外，因智選假日的運(yùn)營(yíng)模式，該職位員工應(yīng)履行一專多能的工作職能。 資格 技能要求 ·????????根據(jù)地方政府部門要求的，食品服務(wù)許可證或有效的健康證 ·????????具有解決問(wèn)題，判斷分析、激勵(lì)、組織和培訓(xùn)能力 ·????????能夠讀寫(xiě) 條件要求 ·????????能夠保持廚房獲得最高的食物/衛(wèi)生檢查評(píng)分。能夠按照酒店標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備基本的菜品。 學(xué)歷 ·????????中專以上學(xué)歷或同等實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)者 經(jīng)驗(yàn) ·????????兩年以上同類型酒店（希爾頓歡朋、亞朵等）餐廳運(yùn)營(yíng)的工作經(jīng)驗(yàn)