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本崗位工作地點(diǎn):廣州塔店
崗位職責(zé)
1、各類菜品的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。
2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程, 妥善保管各種冷菜原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。
4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。
5、確保菜品出品賣相以及餐盤的衛(wèi)生。
崗位要求
1、為人正直,有責(zé)任心。
2、有餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,接收無經(jīng)驗(yàn)
3、身體健康,能吃苦耐勞。