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  • 員餐廚師
    5千-6千
    湖州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帶薪年假
    養(yǎng)生/護(hù)理 | 100-499人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、負(fù)責(zé)員工餐廳各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時(shí)開(kāi)餐。 3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房?jī)?nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動(dòng)用食堂物品。 5、負(fù)責(zé)每餐劃卡統(tǒng)計(jì)，無(wú)就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，維護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后各項(xiàng)工作。
  • 北京 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    其他 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-26
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求： 1、年齡54歲以下，有5年及以上單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)； 2、有北京食品類(lèi)健康證； 3、人干凈利落，干活麻利； 工作內(nèi)容： 1.養(yǎng)老院老人餐與員工的飲食工作； 2.原材料的采購(gòu)記錄工作； 3.廚房組的內(nèi)部管理工作；

  • 廚師長(zhǎng)
    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    杭州 | 3年以上 | 中專(zhuān) | 食宿面議

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2.負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準(zhǔn)備情況. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜。 7.有粵菜、月子餐等經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮 崗位要求 1同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2.接受過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3.有豐富的技術(shù)。 4.懂得成本核算，食物原料知識(shí)，與營(yíng)養(yǎng)師共同完成餐食搭配。 5.身體健康，精力充沛。

  • 行政總廚
    1.5萬(wàn)-2.5萬(wàn)
    瓊海 | 10年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 免費(fèi)全身體檢
    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 05-19
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、職責(zé): 1、對(duì)餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)廚房的全面工作。 2、對(duì)酒店的食品供應(yīng)和食品質(zhì)量負(fù)有重要的責(zé)任。 3、對(duì)廚工的烹調(diào)技術(shù)、工作意識(shí)的提高負(fù)有培訓(xùn)的責(zé)任。 4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)出品部各崗位的工作;處理客人的投訴。 二、業(yè)務(wù)要求: 1、對(duì)本菜系有較高的烹調(diào)技術(shù)和深入的研究。對(duì)其他菜系的烹調(diào)、特點(diǎn)等有一般的了解和掌握。了解和熟悉食品原材料的進(jìn)價(jià)，起貨成率、售價(jià)等。 2、要求懂得酒店的基本概念;酒店飲食和茶樓酒家飲食要求與管理的區(qū)別;有較強(qiáng)的管理意識(shí)和管理水平;有較強(qiáng)的組織能力;善于團(tuán)結(jié)同志，發(fā)揮員工的技術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)，調(diào)動(dòng)他們工作的積極性;以身作則，深入實(shí)際，在員工中有較高的威信。 3、能夠鉆研和創(chuàng)造新的食品烹制方法，新的味型，以滿(mǎn)足人們?nèi)找嫣岣叩纳钏降男枰?4、要求熟悉整個(gè)廚房系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備的使用與管理方法，熟悉和掌握每個(gè)出品部門(mén)的組織情況和人員的技術(shù)狀況，充分發(fā)揮他們的作用。

  • 拉面廚師
    7千-9千
    瓊海 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 包吃包住
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    • 五險(xiǎn)一金
    • 免費(fèi)全身體檢
    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 05-19
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、掌握各類(lèi)面食（以北方面食為主），如拉面、刀削面等制作技術(shù)； 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃； 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊； 4、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 任職要求： 1、有同崗位酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)8年以上； 2、具備制作北方拉面專(zhuān)業(yè)技能； 3、能吃苦耐勞，溝通表達(dá)能力強(qiáng)。
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0086
獲取驗(yàn)證碼
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