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    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1. 在工作過程中保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 2. 微笑服務(wù),協(xié)助顧客就座。???????????? 3. 工作態(tài)度積極,主動(dòng)解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 4. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 5. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時(shí)間 6. 在客人進(jìn)入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人,無論在任何服務(wù)區(qū)內(nèi)。 7. 將服務(wù)客人放在首位。 崗位要求: 1.身高168-173厘米,體重60公斤以下,五官端正、身材勻稱、氣質(zhì)端莊,無紋身、刺青等; 2.綜合素質(zhì)較高,成熟穩(wěn)重,業(yè)務(wù)能力較強(qiáng),形象氣質(zhì)較好,有較強(qiáng)的應(yīng)變能力 3.具備政務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
  • 收銀主管

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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 06-18
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、督導(dǎo)各收銀點(diǎn)嚴(yán)格按收銀流程收款,及時(shí)準(zhǔn)確為客人結(jié)清賬款,保證現(xiàn)金收入完整,安全上交; 2、負(fù)責(zé)收銀員排班及輪崗,巡視收銀工作。及時(shí)處理對(duì)客投訴; 3、負(fù)責(zé)各收銀點(diǎn)的備用金管理,按時(shí)抽盤; 4、做好收銀員的替班工作; 5、負(fù)責(zé)收銀臺(tái)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)工作; 6、檢查各收銀員的儀容儀表、行為舉止,做好酒店窗口的表率作用; 7、組織并參加各類培訓(xùn)和活動(dòng),不斷提高業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識(shí); 8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
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    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    負(fù)責(zé)高端政務(wù)及商務(wù)接待 崗位職責(zé): 1. 在工作過程中保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 2. 微笑服務(wù),協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等。 3. 工作態(tài)度積極,主動(dòng)解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 4. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 5. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時(shí)間。 6. 在客人進(jìn)入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人,無論在任何服務(wù)區(qū)內(nèi)。 7. 將服務(wù)客人放在首位。 崗位要求: 1.女性,年齡18-30歲; 2. 身高167cm-175cm,五官端正、身材勻稱、氣質(zhì)端莊,無紋身、刺青等; 3.綜合素質(zhì)較高,業(yè)務(wù)能力較強(qiáng),形象氣質(zhì)較好,有較強(qiáng)的應(yīng)變能力。 4.精通粵語或閩南語
  • 茶藝師

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    • 五險(xiǎn)一金
    房地產(chǎn)綜合開發(fā) | 1000-2000人
    發(fā)布于 05-14
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、熟練掌握各類茶葉的沖泡技巧,為客人提供優(yōu)質(zhì)的茶藝服務(wù); 2、負(fù)責(zé)茶室的環(huán)境衛(wèi)生,確保茶具清潔、擺放整齊; 3、熟悉各類茶葉的特性及歷史背景,具備豐富的茶文化知識(shí)儲(chǔ)備; 4、認(rèn)真完成上級(jí)安排的工作任務(wù)。 任職要求: 1、形象氣質(zhì)佳,具備良好的溝通和服務(wù)意識(shí); 2、具備良好的職業(yè)道德,注重禮儀禮節(jié); 3、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
  • 茶室店長

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    保定 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    房地產(chǎn)綜合開發(fā) | 1000-2000人
    發(fā)布于 04-19
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、全面主持店面的管理工作; 2、維持茶樓內(nèi)陳列整齊,負(fù)責(zé)茶樓日常的運(yùn)營; 3、合理控制人事成本,提高員工工作效率; 4、審核茶樓內(nèi)預(yù)算及支出; 5、做好顧客服務(wù),妥善處理客戶投訴; 6、做好員工的培訓(xùn)工作及績效考核工作。 崗位要求: 1、有茶藝師經(jīng)驗(yàn)、茶樓店長管理經(jīng)驗(yàn); 2、溝通、執(zhí)行、抗壓能力強(qiáng); 3、良好的形象及職業(yè)素養(yǎng)。
  • 庫管

    2.5千-3千
    保定 | 1年以上 | 高中

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    團(tuán)膳 | 50-99人
    發(fā)布于 06-30
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    【崗位職責(zé)】: ? 負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部的出庫入庫登記、碼放、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作; 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷,1年以上庫管或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉倉庫管理流程,具備基本的倉儲(chǔ)管理知識(shí); 3、無不良嗜好,品行端正,服從管理。
  • 管事主管

    5千-6千
    保定 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況,負(fù)責(zé)于采購部門溝通,提出器具購置計(jì)劃,保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康,精力充沛。
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    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、每日、每周和每月進(jìn)行快速檢測并填寫記錄。 2、每日對(duì)中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監(jiān)督檢查,具體包括冰箱內(nèi)原料、半成品、成品的擺放,標(biāo)簽、消毒液的配比及濃度,個(gè)人衛(wèi)生情況,環(huán)境衛(wèi)生情況及食品留樣等,具體要求按食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定執(zhí)行。 3、開展月度專項(xiàng)檢查并形成報(bào)告,同時(shí)根據(jù)專項(xiàng)檢查內(nèi)容進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的檢測并記錄。 4、每月對(duì)溯源平臺(tái)、冷凍(藏)庫食品倉庫的擺放、保質(zhì)期、溫濕度以及送貨單進(jìn)行抽查并記錄。 5、每月對(duì)晨檢記錄、日常巡查記錄等報(bào)告進(jìn)行整理歸檔。 6、對(duì)新發(fā)布的法律法規(guī)及時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí),對(duì)現(xiàn)有的相關(guān)食品法律法規(guī)進(jìn)行梳理,并及時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)化。 7、對(duì)各廚房開展食品衛(wèi)生安全相關(guān)工作的指導(dǎo)。 8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、食品安全衛(wèi)生相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 2、食品樣品留樣匯總文件記錄 3、良好的溝通技巧,認(rèn)真負(fù)責(zé) 4、有衛(wèi)生和食品安全控制方面的合格的培訓(xùn)計(jì)劃
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    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    崗位要求 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實(shí)習(xí)生; 2、對(duì)擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望; 3、熱愛服務(wù)行業(yè),具有良好的顧客服務(wù)意識(shí)、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神。
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    發(fā)布于 06-25
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    【崗位職責(zé)】 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人,并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié),且適時(shí)提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域,確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 全面掌握各種類型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 有上進(jìn)心。 可以流利的用英語溝通。 可以獨(dú)立的完成工作。 最少2年的宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。
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    1、在餐飲體系經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)宴會(huì)部的經(jīng)營和管理工作。 2、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略,制定宴會(huì)部年度工作計(jì)劃,并組織實(shí)施,保證年度經(jīng)營和管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),為下一年度經(jīng)營管理創(chuàng)造良好條件。 3、負(fù)責(zé)宴會(huì)部市場開拓工作,根據(jù)市場情況及時(shí)調(diào)整經(jīng)營方向和客戶群體,創(chuàng)新經(jīng)營模式,持續(xù)提升酒店業(yè)績。 4、負(fù)責(zé)宴會(huì)部的經(jīng)營創(chuàng)新工作,深入研究宴會(huì)部經(jīng)營思路,創(chuàng)新經(jīng)營模式,提升宴會(huì)部市場占有率,為酒店業(yè)績實(shí)現(xiàn)貢獻(xiàn)力量。 5、負(fù)責(zé)會(huì)務(wù)部產(chǎn)品創(chuàng)新工作,深入研究會(huì)務(wù)市場客戶偏好,設(shè)計(jì)符合市場需求的產(chǎn)品組合,開發(fā)具有市場認(rèn)可度的產(chǎn)品,打造核心產(chǎn)品,提升宴會(huì)部客戶認(rèn)可度和美譽(yù)度,實(shí)現(xiàn)宴會(huì)部業(yè)績提升。
  • 咖啡師

    6千-8千
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    崗位職責(zé): 1.咖啡、茶飲及健康輕食制作、原材料及庫存管理、設(shè)備維護(hù)、開閉店等運(yùn)營工作; 2.具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力及學(xué)習(xí)能力; 3.具有較強(qiáng)的自我約束力、能認(rèn)真執(zhí)行工作中的要求; 4.隨時(shí)保持微笑,運(yùn)用禮貌用語,以規(guī)范的服務(wù)禮節(jié),幫助項(xiàng)目呈現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、文雅的服務(wù)形象; 5.較強(qiáng)的自我約束力,認(rèn)真執(zhí)行工作中的要求; 6.熱愛服務(wù)行業(yè),具備優(yōu)秀的服務(wù)意識(shí)和高標(biāo)準(zhǔn)的道德品質(zhì);具備一定的應(yīng)變能力,協(xié)調(diào)能力,交流能力,觀察能力,解決問題的能力。 任職要求: 1、3年及以上的咖啡制作工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、身體健康,形象良好,開朗樂觀,抗壓能力強(qiáng); 3、責(zé)任心強(qiáng)、良好的溝通、合作能力和獨(dú)立的工作能力; 4、具備優(yōu)秀的服務(wù)意識(shí),能為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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    【崗位職責(zé)】 有效管理餐廳的日常工作,確保日下工作正常進(jìn)行: 1、監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊(cè)中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 2、遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 3、遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 4、有效的進(jìn)行交接班說明會(huì),確保所有員工了解重要客人,特殊活動(dòng),每日特價(jià),重點(diǎn)是推銷某些產(chǎn)品等。 5、親自迎送80%以上的客人。 6、激勵(lì)在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 7、與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 8、在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動(dòng)日歷。 9、特別活動(dòng)的概念管理工作。 10、善于預(yù)測市場的變化情況,并在必要時(shí)審評(píng)運(yùn)營工作。 11、對(duì)競爭對(duì)手進(jìn)行分析。 12、創(chuàng)造良好的公眾宣傳機(jī)會(huì)。 13、管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 14、推銷酒店的設(shè)施。 15、積極的實(shí)行節(jié)約成本的方法。 16、盡可能再利用能源。 17、在競標(biāo)過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶;特別是餐飲部門的客戶。 18、管理工資和飲料成本。 19、進(jìn)行預(yù)測工作。 20、有效的控制存貨。 21、通過銷售點(diǎn)銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。 22、和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 23、和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 【崗位要求】 1、 大專以上學(xué)歷,酒店管理,餐飲或相關(guān)專業(yè)。 2、工作經(jīng)驗(yàn)5年及以上,包括2年管理經(jīng)驗(yàn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 3、具有完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力;解決問題,推理,號(hào)召,組織和培訓(xùn)能力;具有良好的寫作技能;具有領(lǐng)導(dǎo)能力。 4、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。
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    Primary Responsibilities主要職責(zé)? ? Performs all duties as assigned by management. 及時(shí)完成酒店管理層布置的所有工作。 ? Supervise the outlet staff, ensuring that the correct methods of service, the safety and hygiene standards specified by the management are maintained. 監(jiān)督部門的所有員工,確保為客人提供正確的服務(wù),通過管理保持客人安全及餐廳的衛(wèi)生。 ? Report to the management any complaints/negative comments. These are to be dealt within the initial stage and then referred to the F&B Management, verbally or through daily reports. 向管理部門上報(bào)任何不滿或不良的評(píng)價(jià)。在初始階段立即著手處理,并以口頭或書面的形式向餐飲部門報(bào)告。 ? Act with tact and diplomacy at all times to both staff and guests. 以老練及外交化 的形式對(duì)待員工及客人。 ? To supervise the staff, ensuring that the correct methods of service are maintained, as agreed in standards of performance/ policies and procedures. 管理員工,確保員工以行為標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)章制度所規(guī)定的正確方法工作。 ? Responsible for the “on the job training” of all staff in the supervised outlet, to the agreed hotel standard not only for all new staff in the department, but also for staff employed for any length of time. 負(fù)責(zé)所屬各營業(yè)場所的所有員工的“上崗培訓(xùn)”,無論新員工還是老員工,并使其達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。 ? Build an efficient team and ensure continued improvement by taking an active interest in the welfare, safety, development and motivation of staff. 通過對(duì)員工福利,安全及個(gè)人發(fā)展的關(guān)注來鼓勵(lì)員工,組建一支高效率隊(duì)伍,并使其不斷進(jìn)步。 ? Maintain an excellent personal appearance keeping in mind that the manager represents the department. Adhere to all rules and regulation by the attention of the F&B executive and Personal Manager. 保持良好的裝束,并時(shí)刻記住經(jīng)理代表該部門,按餐飲行政部門及人事經(jīng)理的規(guī)章辦事。 ? Evaluate employees on a regular basis with regards to service, safety standards by the F&B Executive. 定期安餐飲行政部門規(guī)定的服務(wù)及安全標(biāo)準(zhǔn)給予員工評(píng)價(jià)。 ? Deal with staff problems/disciplinary action as per correct hotel procedure when required and in close liaison with the Director of F&B and Personnel Manager. 處理員工問題,同餐飲總監(jiān)及人事經(jīng)理保持密切聯(lián)系,并根據(jù)酒店的規(guī)章制度在必要時(shí)采取處罰措施。 ? Ensure that all staff concerned have a clear understanding and are trained with regard to fire/evacuation procedures, emergency procedures and all other house rules/regulations as laid down in the employee handbook. Ensure that all employees receive a job description and work in accordance with standards already set. 確保相關(guān)員工對(duì)員工手冊(cè)規(guī)定的緊急疏散及其它條款持有下正確的認(rèn)識(shí),確保所有員工都拿到工作內(nèi)容并按其工作。 ? Be familiar with work care legislation and ensure that all incidents and accidents are correctly recorded on the appropriate form and reported immediately to the Personnel Manager. Ensure that all staff is carrying out their duties in a safe manner at all times. 熟悉工作注意事項(xiàng),確保所有事件及時(shí)記錄在相應(yīng)表格并向人事經(jīng)理報(bào)告。 ? Compile on a daily basis the revenue/cover report and present it to F&B Management nightly, including any relevant information i.e. regular guests, promotional sales and any appropriate activities. 搜集每日收入狀況的信息,包括任何相關(guān)信息如:回頭客,促銷及其它活動(dòng),呈遞餐飲負(fù)責(zé)人。 ? Have a complete knowledge of all drinks lists, menus and wine list and to be able to advise guests accordingly. Detailed knowledge of beverage products in detail and of all other F&B outlets and hotel service is also required. 全面了解所有的飲料清單,菜單及酒水清單,以便向客人提供相應(yīng)建議,同時(shí)對(duì)餐飲部其它營業(yè)場所的服務(wù)了解也是很必要的。 ? Ensure that all reservations have been taken correctly and schedule the personnel accordingly. 確保正確執(zhí)行所有預(yù)定的計(jì)劃,制定出相應(yīng)的個(gè)人計(jì)劃。 ? To practice economy in all areas, including use of water, electricity, etc. Maintain high standards hygiene and cleanliness of the working area up to the required health & safety level. Also make sure that equipment is always in a good and save working order. 在日常基礎(chǔ)之上,力求在各方面都做到經(jīng)濟(jì),節(jié)約,包括水電等。按照健康安全的水準(zhǔn)來確保各營業(yè)場所的衛(wèi)生及清潔,同時(shí)保證所有設(shè)備的良好工作次序。 ? Responsible for overall appearance and set up in the outlet, checking of cleaning standard and housekeeping and the upkeep of repairs of equipment and maintenance in the outlets. Report to relevant department any correction of points not up to standard. Follow up of reported points to be carried out at all times. 負(fù)責(zé)經(jīng)營場所的整體外觀,檢查衛(wèi)生情況及各營業(yè)場所的整理及設(shè)備維修保養(yǎng),向相關(guān)部門匯報(bào)不合標(biāo)準(zhǔn)的地方以便改正,確保需要改正的項(xiàng)目的實(shí)施。 ? Be aware of costing, expenses and payroll against forecast and monitor department profitability accordingly. 清楚的了解預(yù)計(jì)的成本,開支及工資,并根據(jù)情況監(jiān)控部門的利潤。 ? Responsible for the set up, implementation, sales and post mortem reports of all promotions in the outlets. Offer suggestions for future promotions and keep up to date with the promotional activities of competitive hotels. 負(fù)責(zé)建立,執(zhí)行營業(yè)場所的銷售及促銷報(bào)告,對(duì)未來的促銷活動(dòng)提供建議, ? Constantly seek to improve service, reduce costs, increase sales, and offer suggestions for improvement to the F&B Management. 不斷改進(jìn)服務(wù),降低成本,擴(kuò)大銷售,并向餐飲管理部門提供改進(jìn)的建議。 ? Responsible for all administrative requirements in the Rong Restaurant. 負(fù)責(zé)特色餐廳“容”的所有管理要求。 ? Ensure that communication is maintained with competitors in order to benefit from information that may be of use in market comparisons. 確保與競爭性酒店保持聯(lián)系與交流,以便獲得市場競爭的信息。 ? Be familiar with all departments and the structure of the hotel. 熟悉所有部門及酒店的框架。 ? Overall responsible for all stocks and equipment within the Rong Restaurant. 總體負(fù)特色餐廳“容”所有的設(shè)備及貯藏。 ? Communicate effectively and keep others informed. 同其它人及時(shí)有效的交流。 ? Attend daily operational meeting, weekly F&B meeting and all other meetings as assigned by the management and give the necessary feedback to the staff in the outlet. 參加日常工作會(huì)議,餐飲部周日例會(huì),及其他管理部門組織的會(huì)議,必要時(shí)向營業(yè)場所員工傳達(dá)。 ? Be familiar with all legislation applicable to the occupational health and safety. 熟悉所有與職業(yè)有關(guān)的健康和完全法規(guī)。 Knowledge and Experience知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) ? Good oral and written communication skills 良好的口頭及書面溝通能力 ? Min 5-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain 至少5年酒店相關(guān)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn),最好具有國際連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn) ? Hotel Restaurant Management graduate 酒店管理專業(yè)畢業(yè) ? Associate degree or above 全日制大專(含)以上學(xué)歷 ? Experienced in all aspects of restaurants service 餐飲服務(wù)的各方面豐富經(jīng)驗(yàn) Competencies 技能 ? Must be well-presented and professionally groomed at all times?? 始終保持良好和專業(yè)的形象 ? Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills 優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者和培訓(xùn)師,具備良好的激勵(lì)和團(tuán)隊(duì)合作能力 ? Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent 注重細(xì)節(jié),良好的人際交往能力,能夠和不同的人才相處
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    崗位職責(zé) 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳運(yùn)營工作; 2. 每日檢查本區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備狀況,保證接待工作的正常運(yùn)行; 3. 負(fù)責(zé)對(duì)區(qū)域的督導(dǎo)、巡查工作; 4. 定時(shí)檢查餐廳設(shè)備情況,做好設(shè)備保養(yǎng)監(jiān)護(hù)工作,做好清潔保養(yǎng),控制物品與餐具損耗;并負(fù)責(zé)餐廳的防火安全工作; 5. 按程序結(jié)賬并負(fù)責(zé)接待結(jié)束后的清潔整理工作; 6. 與廚師保持良好的聯(lián)絡(luò)溝通,及時(shí)告知客人對(duì)食物的意見,共同商談菜系的改良,按要求及時(shí)更換菜牌; 7. 提出對(duì)餐廳營業(yè)、服務(wù)、食物、酒水等的創(chuàng)新建議; 8. 加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品使用情況; 9. 協(xié)助餐廳經(jīng)理完成年度預(yù)算制定; 10. 正常處理客人的投訴,并做好記錄; 崗位要求 1、40歲以下,大專以上學(xué)歷; 2、三年以上星級(jí)酒店同崗位運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn); 3、有國際聯(lián)號(hào)酒店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 4、男1.73以上,女1.63以上,體貌端正健全,無紋身; 5、掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求,了解餐廳服務(wù)程序,善于處理各類客人的實(shí)際問題; 具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力,善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工工作; 6、具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。
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    發(fā)布于 07-01
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    Job Purpose 職位描述 目前空缺全日餐廳主管 Be responsible for managing Restaurant/bar to deliver an excellent guest service while training talent and working within budgeted guidelines. 負(fù)責(zé)管理餐廳,為客人提供優(yōu)質(zhì)的對(duì)客服務(wù),培訓(xùn)人才并在既定指導(dǎo)方針下開展工作。 Primary Responsibilities 主要職責(zé) · Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 負(fù)責(zé)客人滿意度和餐飲服務(wù)。 · Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 監(jiān)管和監(jiān)督分配的任務(wù)的服務(wù)流程。 · Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指導(dǎo)人員做好準(zhǔn)備、服務(wù)和理解菜單的內(nèi)容。 · Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 為所有服務(wù)員展示職責(zé)工作,如有安排,展示執(zhí)行其他工作。 · Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上級(jí)報(bào)告的銷售記錄,客人投拆、解決辦法及所涉及的人員或設(shè)備。 Knowledge and Experience 知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) · Must be well-presented and professionally groomed at all times 始終保持良好和專業(yè)的形象 · Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills 優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者和培訓(xùn)師,具備良好的激勵(lì)和團(tuán)隊(duì)合作能力 · Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent 注重細(xì)節(jié),良好的人際交往能力,能夠和不同的人才相處
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    發(fā)布于 06-25
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    【崗位職責(zé)】 1、營運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng),來尋求反饋。 在餐廳中,培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南,并進(jìn)行展示,以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系(例如時(shí)間調(diào)整)。 為所有的員工和客人,建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運(yùn)提供盡可能的幫助(例如工作時(shí)間表,樓層安排,預(yù)定)。 找到解決如電話服務(wù),最后一分鐘的預(yù)定,或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營運(yùn)時(shí),協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位,在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查,管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則,以確保客人的滿意度。 運(yùn)用崗位的輪換制,來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄,菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵(lì)員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通,以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策,建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目,新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門與部門之間的關(guān)系。 【崗位要求】 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 精通英語和中文 至少大專畢業(yè)
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-27
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    崗位職責(zé): 1、主持制訂西餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度,并監(jiān)督實(shí)施,不斷完善西餐服務(wù)及提升西餐菜品的質(zhì)量 2、參與制訂、修訂西餐廳各項(xiàng)服務(wù)工作規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn),檢查相關(guān)人員對(duì)各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題時(shí)及時(shí)糾正和處理 3、參與制訂西餐廳的年、月度工作計(jì)劃,帶領(lǐng)領(lǐng)班、員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo),并努力提高餐廳的銷售收入 4、參與制訂餐飲部的業(yè)務(wù)計(jì)劃,根據(jù)季節(jié)和市場需求參與編寫西餐廳的早餐菜單、正菜單及酒水單 5、配合銷售部做好西餐銷售工作,根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要。配合制訂促銷計(jì)劃由特色的食品及時(shí)令菜式和飲品的推銷計(jì)劃等。 6、全面掌握西餐廳預(yù)訂和重要接待活動(dòng)。 7、抓好西餐廳的衛(wèi)生及安全工作,定期組織衛(wèi)生及安全檢查,開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育,以確保西餐廳的安全。 8、及時(shí)處理客人投訴,積極聽取客人對(duì)西餐廳服務(wù)和食品的評(píng)價(jià),及時(shí)進(jìn)行研究,調(diào)整相應(yīng)對(duì)策,并為客人提供良好的用餐環(huán)境。 9、監(jiān)督建立并完善西餐廳客戶接待檔案,并匯總存檔。 崗位要求: 大專以上學(xué)歷,熟悉西餐廳運(yùn)營及各項(xiàng)管理工作。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問候客人,處理評(píng)論和問題,無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少5年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
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    發(fā)布于 07-02
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐廳日常運(yùn)營管理工作,確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營效率 2、合理安排員工排班,督導(dǎo)服務(wù)員工作流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 3、處理客人投訴及突發(fā)事件,維護(hù)餐廳良好形象 4、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生清潔及食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況 5、協(xié)助制定并執(zhí)行餐廳促銷活動(dòng)方案 6、負(fù)責(zé)餐廳物資管理,控制運(yùn)營成本 7、定期組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平 8、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉中餐廳運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 3、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力 4、工作責(zé)任心強(qiáng),能承受一定工作壓力 5、具有良好的客戶服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神 6、身體健康,能適應(yīng)倒班工作制
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