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Job Responsibilities: ? Understands beverage control including days on hand, perpetual inventory, bar pars, portion control, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage, issue & returns, food standards, and period end inventory. ? Monitors adherence to all liquor control policies and procedures. ? Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department. ? Participates in the management of department's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals. ? Assists with developing menus and promotions as necessary. ? Trains staff on liquor control policies and procedures. ? Ensures employees understand expectations and parameters. ? Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. ? Participates in the development and implementation of corrective action plans. Job Requirements: ? High school diploma or GED. ? 4 Years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. ? Knowledge of general bar operations including local and state liquor regulations; liquor, beer, and wine brands; inventory management for bar operations; preparation and presentation of drinks. ? Good command of spoken and written of English, Cantonese and Mandarin.

崗位職責： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務流程,按流程向客人提供優質服務； 2. 熟悉酒水相關知識，向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求： 1. 熟練掌握調酒相關技能，能夠獨立創新制作各種酒水，熟悉調酒工藝工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相關工作經驗，具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務經驗優先考慮； 3. 良好的英文能力，廣東話流利優先考慮； 4. 可接受24小時輪班或落場班工作。

崗位職責： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務流程,按流程向客人提供優質服務； 2. 熟悉酒水相關知識，向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求： 1. 熟練掌握調酒相關技能，能夠獨立創新制作各種酒水，熟悉調酒工藝工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相關工作經驗，具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務經驗優先考慮； 3. 良好的英文能力，廣東話流利優先考慮； 4. 可接受24小時輪班或落場班工作。

職位描述Responsibility: 1.To provide exceeding world class service to each and every customer. 給予每一位客人高質量的雞尾酒調制服務。 2.Full comprehension of all beverage and cocktail lists inclusive of preparation, method and correct service presentation.Preparation of coffees, teas and other hot beverages to the required presentation standard and temperature. 充分的了解各類飲料及雞尾酒的準備、制作方式及正確的呈現方式。準時做好咖啡、茶水和其他熱飲的供應準備。 3.Take charge of individual tasks and responsibilities given to you by the Dining room manager/ Assistant manager or head bartender and expedite this to the specifications given to you 對大堂吧經理布置的各項工作認真負責，并能高效完成。能夠對調酒師進行專業培訓。 崗位要求Work requirements: 1.Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented 認真自信，積極主動，以客戶為導向，服務意識較強 2.Interested in F&B，Two years work experience 有意從事餐飲服務行業，5年以上專業調酒師工作經驗（不限酒店或獨立酒吧） 3.Good team player and able to work under pressure 良好的團隊合作精神，能夠在壓力下工作

Your day to day 日常職責 ? 1.Assist with Beverage Manger to manage allaspects of bars on a daily basis and coordinate special events. Ensurecompliance with standards of service and operating procedures. Ensure thesmooth conduct of the shift through customer focused service delivery andeffective staff supervision.??? ? ?協助酒吧經理管理酒吧的日常經營工作及協調特別的活動。確保符合服務的規范和運營的程序。 通過以顧客為中心的服務和對員工的有效監督，順利完成當班的工作。 ? 2.Assist with Beverage Manager to manage thecomplete beverage program needs of the Food and Beverage Division. In Charge ofordering and managing restraint beverage stock ? ?協助酒吧經理管理餐飲部門整體的飲品計劃以及負責部門酒水倉庫訂貨，盤點以及庫存。 ? 3.Adhere to local regulations concerninghealth, safety, or other compliance requirements, as well as brand standardsand local policies and procedures.?? ? ?遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 ? 4.?Assist in managing?the complete cocktail/ spirits/other beverages program needs of the Food and Beverage Division，one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis. ? ?管理餐飲部門整體的雞尾酒、烈酒、其他飲品計劃，管理一家或多家全服務餐飲營業場所的每日運營。 ? 5.Monitor guest behavior andamount of alcohol consumption to determine when alcohol service to the guestshould cease; notify management of incidents involving excessive alcoholconsumption or impaired condition of customers; check identification wheneverage of a guest requesting an alcoholic beverage service is questionable. ? ?監督客人的行為和酒精飲品消耗量從而決定什么時候應控制客人的酒精量；將因酒精過量而引發的事故或客人的受傷程度匯報給管理層；在對飲用酒精飲品的客人的年齡有質疑時檢查客人的身份證。 What we need from you 我們需要你具備 ? 1.Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. ? ?完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ? 2.Alcohol awareness certificationand/or food service permit or valid health/food handler card as required bylocal government agency. ? ?持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 ? 3.3 years related experience,including supervisory experience, or an equivalent combination of education andexperience ? ?3年相關工作經歷，包括管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 ? 4.Knowledge of liquor brands,beer, wine, champagne, non-alcoholic beverages, designated glassware,preparation methods and garnishments preferred ? ?具有酒類品牌，啤酒，香檳，非酒精飲料，專用玻璃器皿，準備方法和裝飾品知識者優先考慮。

崗位職責 1、精湛的花式調酒、雞尾酒調試等，具備調酒成品種類至少35種以上。 2、咖啡拉花至少15種以上，會使用全自動和半自動咖啡機。 3、具備強大的新品開發能力。 4、時刻關注市場酒水類行情，具備學習和員工培訓能力，具備對客花式調酒能力。 5、做好日常酒水等物資管理和成本管理。

崗位職責 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧臺服務及日常準備清潔工作。 3.作好與賓客的溝通及好推銷工作。 4.準確無誤的提供雞尾酒。 5.作好每日的盤點。 6.協助培訓新員工。 崗位要求 1.大專以上學歷，五官端正、熱情開朗大方，服務意識強。 2.具有1年以上調酒經驗，懂得各種酒類知識。 3.熱愛咖啡文化，同時會制作咖啡，或有中級以上調酒師技術證書或咖啡師資格者優先。

【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優質的酒水服務。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優質的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設備、用品的保養使其正常運轉。 【崗位要求】 1、有至少三年及以上相關工作經驗，有酒店工作者優先。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。

1.負責調酒工作的管理與調度，完成餐飲經理布置的各項工作 2.負責組織、實施酒店和本部門的各項工作計劃 3.對重要的宴會，親自制定酒水物品貯備計劃并組織實施，在服務中進行檢查和督導,以滿足客人的需求 4.負責餐廳設施設備的報修、保養和維護等工作

To assist the Outlet Manager in ensuring that theoutlet is managed efficiently according to the established concept statement,providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 協助餐廳經理確保餐廳根據餐廳概念有效管理，隨時做到提供周到的，專業的，有限的和靈活的服務。 Handles all guest and internal customer complaintsand inquiries in a courteous and efficient manner, following through to makesure problems are resolved satisfactorily. 禮貌和有效地處理所有客戶和內部賓客的投訴和需求，并跟進關注問題已被滿意的解決。 Is familiar and has good knowledge of theBar/ Club’s menu and wine list. 熟悉酒吧的菜單和酒單。 Knowledgeable and familiar with trends ofspirits and beverage service 了解并熟悉烈酒的趨勢和酒水的服務。

【崗位職責】 1、參與西餐廳開業前吧臺設備選型、酒水及咖啡豆采購方案制定，搭建初期酒水與咖啡體系。 2、熟練調制經典及特色雞尾酒，制作高品質意式咖啡、手沖咖啡等飲品，根據客群需求提供專業的酒水、咖啡搭配建議。 3、定期研發創意雞尾酒與特色咖啡飲品，結合季節、節日推出限定產品，每月至少更新 1 款調酒與 1 款咖啡新品。 4、維護吧臺設備，管理酒水與咖啡豆庫存，確保吧臺運營成本可控； 5、熱情服務顧客，解答飲品相關疑問，提升顧客滿意度。 【任職要求】： 1. 2年以上西餐廳工作經驗優先 2. 精通各類雞尾酒調制方法，熟悉常見基酒、利口酒特性，對風味搭配有獨特見解。 3. 具備良好的溝通能力與服務意識。 4. 注意個人形象與衛生，工作細致負責，有團隊協作精神。 【薪資福利】 薪資：月薪 8000-10,000 ，薪資視個人能力可談。 福利：免費提供食宿、帶薪培訓、年終獎金 排班制（含周末及節假日），排休靈活（具體依餐廳營業時間調整）。 工作地點：順義后沙峪

崗位描述 1、閱讀每天的活動，關注所有重要客人信息； 2、熟知所有酒吧工作知識，包括原材料和制作方法； 3、了解并遵守酒吧的標準工作程序，確保為每位客人提供細致的服務； 4、能夠使用托盤，清理和重新擺放桌面，包括布草，瓷器，玻璃器皿和銀器； 5、調查客人滿意度，處理可能出現的問題，將問題和解決方法告知經理； 6、在可能的情況下稱呼客人的姓名，記錄客人喜好并根據客人喜好提供服務； 7、在開始營業前專業地擺放吧臺物品，包括烈酒，冰塊，玻璃器皿，果汁和裝飾物； 8、根據客人的直接點單或者服務員幫助客人點單制作酒水，檢查所點項目并快速有效地整理賬單； 9、確保庫存充足，完成所有開始和結束營業的職責； 10、始終保持吧臺區域的干凈整潔，定期清洗盤子和杯子，并對工作區域進行安全管理； 11、熟知餐飲服務各方面的知識，各餐廳，酒店服務/產品特性。

1.40歲以下，男女不限，有3 年以上的相關工作經驗，有職業的調酒師資格證者優先考慮。 2.需要具備一定的創造力和創新精神，能夠根據市場需求和顧客口味偏好，開發新的雞尾酒配方和調制方法。 3.要具備一定的酒水知識，洋、白、紅酒要有一定的了解。 4.要具備吧臺的管理經驗和成本管理。 5.具備良好的團隊協作精神，能與餐廳各部門有效配合。

【崗位職責】 1、負責根據客人需求調制各類經典雞尾酒、創新飲品及無酒精飲料，確保飲品口感與品質符合標準。 2、熟練掌握酒水知識，包括原料特性、調配比例及飲用方式，并能向客人提供專業建議。 3、維護吧臺設備及工具，定期清潔消毒，確保工作區域符合衛生與安全規范。 4、管理酒水庫存，定期盤點并提交采購需求，避免浪費或短缺。 5、參與酒水菜單的設計與更新，結合季節或活動推出特色飲品。 6、處理客人投訴或特殊需求，提供高效友好的服務體驗。 【崗位要求】 1、年齡22-35歲，高中及以上學歷，持有調酒師職業資格證書者優先。 2、2年以上調酒師工作經驗，熟悉各類酒水特性及調制技巧，能獨立完成飲品創作。 3、具備良好的服務意識與溝通能力，能適應晚班及節假日工作安排。 4、了解食品安全法規及吧臺操作流程，注重細節與衛生管理。 5、形象端正，無不良嗜好，具備團隊協作精神及抗壓能力。 6、有星級酒店或高端酒吧工作經驗者優先考慮。

【崗位職責】 1、負責酒吧日常運營管理，包括酒水調制、庫存管理及成本控制； 2、根據酒店標準及客人需求，研發創新雞尾酒及飲品配方； 3、確保酒吧服務流程高效、專業，提升顧客滿意度； 4、培訓并指導調酒師團隊，提升團隊專業技能及服務水平； 5、維護酒吧衛生及安全標準，確保符合酒店及行業規范； 6、處理客人投訴及特殊需求，提供個性化服務體驗； 7、協助制定酒吧促銷活動及酒水推廣計劃。 【崗位要求】 1、熟悉各類酒水知識及調酒技術，具備扎實的調酒功底； 2、具備較強的團隊管理能力，能夠有效協調及培訓調酒師團隊； 3、注重細節，對酒水品質及服務標準有嚴格要求； 4、具備良好的溝通能力及客戶服務意識，能夠靈活應對突發情況； 5、有創新思維，能夠根據市場趨勢研發新飲品； 6、能夠適應倒班工作制，具備較強的工作抗壓能力； 7、有高端酒店或知名酒吧工作經驗者優先。

【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優質的酒水服務。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優質的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設備、用品的保養使其正常運轉。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經歷優先考慮。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。