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客服

行政總廚兼廚師長

1.5萬-3萬

全國 | 5年以上 | 中專

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北京融通旅發酒店管理有限公司

文旅運營公司 | 1-49 人
發布于 20:40
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崗位職責： 1.負責餐飲廚房日常的經營管理工作； 2.負責餐飲廚房服務品質的維持與提升策劃，以及菜單的制定； 3.督導和檢查各廚房出品質量，并用量化標準進行審核； 4.主持召開餐飲廚房經營例會或專項業務會議，對業務工作進行協調、檢查； 5.督導檢查下屬部門原材料及各項成本控制； 6.根據季節差異、客人情況研究制定特別菜單； 7.確保廚房的食品安全符合市場監管部門要求和規范； 8.研究當地餐飲市場，極積開創新菜； 9.完成領導安排的其他工作任務。任職條件： 1.2年及以上行政總廚工作經驗，或具有5年及以上中高端酒店廚師長工作經驗，以廚房負責人身份至少籌備過一家中高端星級酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經驗及菜品研發能力； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發展； 5.對數字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協調能力，對烹飪抱有熱情； 7.同等條件下，具有高級廚師資格證優先。

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湖南盈捷酒店管理有限責任公司

經濟型酒店/3星級 | 100-499人
發布于 04-16
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崗位職責 1、迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發型整潔、淡妝等方面全部符合規定的要求。 2、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名。 3、熟練掌握店內外信息，向賓客提供禮貌周全的服務。 4、了解酒店的相關活動，可向賓客詳細介紹酒店康樂部的活動。 5、對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領班或部門經理匯報。崗位要求： 1、年齡18-30歲，身體健康，女性身高1.60m以上、男性身高1.70以上， 2、形象氣質佳，熟知服務禮儀 3、品行端正，能吃苦耐勞，高中以上文化程度。 4、有同行業工作經驗優先。福利待遇： 1、包吃包住：提供員工餐，公寓式宿舍（床上用品、空調、熱水器、洗衣機）； 2、帶薪月休4天（節假日另算）、帶薪年假，以上提成另算； 3、內部用餐折扣、生日福利、月度福利、推薦獎、優秀員工國外游一周； 4、月度技能競賽、季度/年度優秀員工、各類專業培訓；
餐飲總監

8千-1萬

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湖南盈捷酒店管理有限責任公司

經濟型酒店/3星級 | 100-499人
發布于 04-16
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崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求 1大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
餐飲部經理

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湖南盈捷酒店管理有限責任公司

經濟型酒店/3星級 | 100-499人
發布于 06-25
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崗位職責： 1、全面負責餐飲部的各項工作，領導部門員工積極完成各項接待任務和經營指標。 2、負責制訂本部門各項管理制度，服務標準和操作規程，并檢查落實到位。 3、加強餐飲部的日常管理，不斷提高服務質量，培養和提高下級管理人員的現場監督能力和管理水平。 4、抓好設施、設備的維護保養和管理工作，使之經常保持完好的狀態，防止事故的發生。 5、檢查、督導員工嚴格執行服務規程，做好餐前準備，餐中服務和餐尾復原工作，并與廚房保持密切聯系，做好協調工作。 6、做好VIP客人的安排和接待工作，負責餐廳工作人員調配，確保餐飲服務質量和效率。 7、妥善處理客人對餐廳工作的意見，建議和投訴，不斷提高服務質量。 8、制訂員工培訓計劃，配合有關部門對餐廳員工進行定期的考核、培訓、提高業務水平。 9、做好餐廳使用物品的管理工作，提高使用率，降低物料消耗，減少浪費。 10、主持餐廳日常工作例會，及時發現問題，解決問題。 11、了解和掌握本部門員工的思想狀況，做好思想工作，保持員工的穩定。 12、完成上級交辦的其他工作任務。任職要求： 1、高中及以上學歷； 2、3年及以上本崗位或相關崗位工作經驗，從事高端餐飲同等職位經驗者優先 3、熟練掌握餐飲管理與服務的專業知識；有經營思維 4、身體健康，儀表端莊，強烈的責任心。
中宴經理

8千-1萬

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邵陽湘林溫德姆至尊豪廷大酒店有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-25
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負責中餐廳及宴會廳的日常管理
餐飲服務經理 F&B Service Manager

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邵陽湘林溫德姆至尊豪廷大酒店有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-25
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任職要求： 1、兩年及以上餐飲同崗位工作經驗，五年以上酒店餐飲或大型社會餐飲工作經驗。 2、熟悉酒店餐飲服務流程。 3、女性優先。
樓面主管

4千-5千

邵陽 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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湖南盈捷酒店管理有限責任公司

經濟型酒店/3星級 | 100-499人
發布于 06-25
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崗位職責 1、根據營業情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作，保證達到飯店規定的標準。崗位要求 1、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 2、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 3、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 4、女性身高160CM以上，男性165CM以上，形象較好
餐飲服務員

2千-3千

邵陽 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿

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湖南盈捷酒店管理有限責任公司

經濟型酒店/3星級 | 100-499人
發布于 04-16
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崗位職責： 1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。 2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 3、運用禮貌語言，為客人提供較佳服務， 4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點； 5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作； 6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。任職資格： 1、年齡18-35歲，身體健康，女性身高1.60m以上、男性身高1.70以上， 2、品行端正，能吃苦耐勞，高中以上文化程度。 3、有同行業工作經驗優先。福利待遇： 1、包吃包住：提供員工餐，公寓式宿舍（床上用品、空調、熱水器、洗衣機）； 2、帶薪月休4天（節假日另算）、帶薪年假，以上提成另算； 3、內部用餐折扣、生日福利、月度福利、推薦獎、優秀員工國外游一周； 4、月度技能競賽、季度/年度優秀員工、各類專業培訓；