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1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品 4、協調與其他部門的工作，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 5、制定餐飲營銷策略，提高餐飲銷售收入。 6、建全物資管理制度。 7、同等崗位至少具備一家全程參與籌開的工作經驗。 8、同等崗位具備會議中心工作經驗。

Key Duties and Responsibilities 關鍵角色和職責? Ensure guests are welcomed by staff, seated and attended to warmly and courteously at all time and address guest issues during service according to company procedure. 確保客人受到員工的及時歡迎，一直熱情周到，并根據公司政策及標準解決客戶問題。 Maintain a complete understanding of all policies, procedures, standards, specifications, guidelines and training programmes. 確保對所有政策，程序，標準，規格，準則和培訓計劃時刻有著全面深刻地了解。 Ensure company objectives are achieved in regards to sales, service, quality, appearance and sanitation of the establishment through the training of employee’s whist maintaining a positive and productive working environment. 通過培訓員工的維持積極和富有成效的工作環境來確保企業的銷售，服務，質量，外觀和衛生設施的目標。 Oversee employment performance appraisals are followed and completed on a timely basis. 監督員工績效考核按時跟進和完成。 Ensure reservations are maximised within the restaurant in liaison with Reception and the central reservations team. 與前臺接待及預定中心一起協作以確保餐廳預訂量最大化。 Maintain a comprehensive knowledge of the menu and an understanding of the wine list up selling to guests when appropriate. 保持對餐廳菜單的全面了解，并懂得運用正確的葡萄酒知識，以便在適當時向客人積極銷售產品。 Proactively communicate with the kitchen regarding menu changes, availabilities and specials. 隨時主動與廚房團隊交流溝通菜單的更改、菜品的可用性及每日特薦菜品等信息。 Ensure that staffing requirements are addressed and applicants selected according to company procedures. 確保餐廳人員配備要求得到解決，候選人錄取根據公司有關程序和要求進行篩選和錄用。 Ensure adherence to cash handling and reconciliation procedures in accordance with company policy. 確?，F金處理和對賬程序嚴格遵守公司規定并按照政策執行。 Identify business opportunities which provide greatest return on investment aligned with company strategy. 尋找符合公司戰略的最大投資回報商業潛在機會。 Manage relevant reporting and analysis of the outlet to ensure cost effective goals are being met and surpassed. 管理餐廳的相關報告和分析，以確保成本效益目標的達成并努力超越。 Maintain responsibility for leading, inspiring and motivating the restaurant team to achieve workforce stability, productivity and loyalty. 保持對領導、鼓勵和激勵餐廳團隊的責任，保證員工工作的穩定性、效率以及忠誠度。 Works as a team, liaises and coordinates with team, peers and other senior managers of all divisions 以良好的團隊意識與團隊成員及別部門管理層進行有效協調溝通。 Executes any other work or responsibility within his scope of duty given by the superior 協助上級執行完成相應職責工作。

崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.高中以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗； 至少熟練掌握一門外語。 2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調學、食品營養衛生和粵菜管理等方面的專業知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、中餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證中餐管理的協調發展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。

本崗位為餐廳經理 工作職責： 1、協助餐飲總監管理酒店餐飲區域運營工作，并負責跟蹤落實各類相關運營決議； 2、負責客戶意見收集及協助企劃部進行餐飲產品宣傳策劃； 3、負責制定下屬各部服務流程及標準，運營中負責調改優化流程； 4、負責各下屬各部日常管理及服務質量的巡檢、監督及督導工作； 5、負責下屬部門崗位培訓及考核； 6、負責服務部門月度工作計劃制定與執行。 崗位要求： 1、年齡：28-45歲，大專及以上學歷； 2、10年以上餐廳接待工作經驗，5年以上星級酒店餐廳經驗； 3、熟悉餐飲服務工作流程、服務標準，具有菜單制定能力及培訓能力； 4、具有組織協調能力、應變能力、表達能力及信息管理能力； 5、性格開朗，有團隊合作意識，執行力強。

1.2萬-1.8萬 澳門?|?5年以上?|?高中以上?|?招2人 職位福利 ??帶薪年假 ??崗位晉升 ??包吃包住 ??銷售獎金 職位描述 崗位職責 1.負責餐廳管理工作，完成各項目標。 2.制定餐飲部經營方針、管理目標，制定分管部門的規章制度、服務操作規范、工作流程并監督執行。 3.建立健全餐飲組織系統，使之合理化、精簡化、效率化，督導分管部門崗位責任制的落實，創造一個高效率運行的工作系統。 4.對部門人員進行考核、評估。 5.負責餐飲部員工的崗位業務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。 6.每天巡視公共場所及部門工作情況，深入督導工作情況，及時發現問題并督辦。 7.發展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 8.維護好整個餐廳服務素質,管理好下屬服務行為。 9.做好門店餐飲的宣傳工作。 10.上級安排的其他工作。 崗位要求 1.性格開朗、適應能力強、具有團隊精神、創新精神。 2.通曉烹飪知識包括食品準備及原材料加工、烹飪制作知識，與廚部溝通出品。 3.具有餐飲預算管理知識，能夠編織餐飲部預算。能夠在預算規定的范圍內開展各項具體活動。 4.精通市場推銷技巧，善于開展飲食產品、設施和范圍等推銷活動；具有設計、安排和實施銷售活動的能力。 5.具有管理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力。 6.具有較強的組織領導能力、執行能力、團隊建設能力；有餐飲方面人脈關系。 職位類型：餐飲前廳經理/領班 工作地址：澳門大堂區獲多利大廈(A)地下鋪

崗位職位： 1. 協助經理制定并執行餐廳運營策略，確保餐廳日常運營高效、有序，達到酒店的服務標準和經營目標。 2. 負責餐廳的人員管理工作，包括員工的培訓、考核、激勵和排班等，提升團隊整體服務水平和工作效率。 3. 嚴格把控餐廳的食品質量和服務質量，及時處理賓客投訴和反饋，不斷優化用餐體驗。 4. 與客房部門緊密協作，根據客房入住情況和賓客需求，協調餐飲服務，提升酒店整體服務的連貫性和滿意度。 5. 參與餐廳的成本控制和預算管理，監控食材采購、庫存管理和費用支出，合理降低運營成本。 6. 協助策劃和組織各類餐飲活動，如主題晚宴、宴會接待等，提高餐廳的知名度和市場競爭力。 7. 確保餐廳運營符合安全和衛生標準，定期進行安全檢查和衛生監督，保障賓客和員工的健康與安全。 任職要求： 1. 年齡 35 歲以下，形象氣質佳，具備良好的職業素養和服務意識。 2. 擁有 3 年以上餐飲運營管理經驗，熟悉餐廳服務流程、食品安全管理和人員管理等工作。 3. 具備客房房務管理經驗，了解客房服務與餐飲服務之間的協作要點，能夠有效協調兩個部門的工作。 4. 英語熟練，可進行流利的日常溝通和商務交流，能與國際賓客和外籍員工無障礙溝通。 5. 具有星級酒店工作經驗，熟悉星級酒店的服務標準和運營模式，具備較強的應變能力和問題解決能力。 6. 具備優秀的團隊領導能力和溝通協調能力，能夠有效激勵團隊成員，營造良好的工作氛圍。 7. 對餐飲行業有熱情，具備創新意識和市場敏銳度，能夠為餐廳的發展提出建設性的意見和建議。 工作地點：澳門，公司直招，無需中介費 薪資：MOP15000-18000（優秀者可面議）

To assist the Cachet Manager in the day to dayoperations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues andminimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, colleaguewelfare, and profit margins. 協助凱旋餐廳經理管理餐廳每天的運營, 關注客人，提升顧客滿意度,保障同事福利,盡可能在控制成本的基礎上實現利潤最大化。 PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要職責 ·????????Assistthe Cachet Manager in being responsible for therestaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within theframework of the hotel. 協助凱旋餐廳經理負責整個餐廳，保證餐廳營運順暢，使酒店的運營處在一個收益的框架上。 ·????????Assistin maintaining the overall welfare of our colleagues by providing them with thetraining and resources to take care of our guests. 協助凱旋餐廳經理保障所有同事的福利，培訓和資源，只有這樣同事才能照顧好我們的客人。 ·????????Assistto achieve departmental budget goals by maintaining profits through increasedsales revenue and the efficient cost expenditure. 協助凱旋餐廳經理通過增加銷售營業額和有效率的開支來完成預算目標以保持最大化利潤。 ·????????Workwith the Cachet Manager to be responsible for themonthly department Profit & Loss Statement. 協助凱旋餐廳經理每月召開部門會議陳述餐廳收益和未完成的指標。 ·????????Perform anyduties assigned by the Management deemed necessary. 執行任何管理層委托的工作。 OPERATIONS運營 ? ·????????Assist in thepreparation of the yearly department budget by using history & forecastingtechniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 參考歷史紀錄和客房率預測，協助凱旋餐廳經理制定一份可行的部門年度指標。 ·????????Assist inaccurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & foodproduction. 協助凱旋餐廳經理正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物生產。 ·????????Ensure theawareness & enforcement of all Langham’s Policyand procedure. 認識和實施所有朗廷酒店的政策和程序. ·????????Enforceoperational Standards that are periodically reviewed & updated. 定期的復習和更新標準以確保運營。 ·????????Beresponsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at alltimes. 時刻保持部門的安全和衛生設備的標準。 ·????????Enforcesanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 嚴格執行衛生設備檢查，所有部門每月檢查一次。 ·????????Beresponsible for asset management of all outlet property and facilities. 協助上級保管好部門所有的財產和設備。 ·????????Conduct apreventative maintenance on a monthly basis. 每月進行一次餐廳設備的保修和維護。 ·????????Above all, tolead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel. 綜上所述，要以身作則，為同事樹立起良好的榜樣，激勵同事的工作熱情。 HUMANRESOURCES人力資源 ? ·????????Assist in thedevelopment and implementation of management training plans for subordinatemanagers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HumanResource Department. 發展和培養對督導的培訓, 擬定計劃上傳給人事部總監。 ·????????Assist in theexecution of all colleague performance reviews in a professional and timelymanner. 以專業的工作態度，協助凱旋餐廳經理按時為同事們進行工作表現評估。 ·????????Assist in allaspects of colleague management including hiring, discipline in conjunctionwith the Cachet Manager. 協助凱旋餐廳經理招聘同事，貫徹酒店規章制度。 ·????????Assist inconducting an effective monthly colleague meeting with minutes and forwarded toF & B and Human Resource Department. 協助凱旋餐廳經理舉辦每月的同事會議，并把會議記錄轉抄給餐飲總監和人事部。 ·????????Practice “open door” policy to all colleagues. 對每位同事實行開放式政策。 ·????????All details regulatory framework referto Colleague Handbook. 所有規章制度請參照員工手冊。 ADMINISTRATIVE行政管理 ? ·????????Beresponsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 負責餐廳的財務及賬單。 ·????????Be responsiblefor the accurate supervision of the colleague time control and payroll systemsby working with Accounting and Human Resource Department. 通過和財務部及人力資源部的合作，精確管理好每位同事的加班時間和考勤 ·????????Assist inplanning colleagues’ outing activity to promote teamwork. 協助凱旋餐廳經理制訂同事外出活動，促進團隊合作精神。 ·????????Promotepositive inter-departmental relations through candid communication andcooperation. 通過坦率的交流和配合，積極的建立跨部門的溝通與合作關系。 ·????????Respond toguest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriatemanner. 關注客人的需求，在24小時內以適當的方式去回應。 ·????????Perform anyreasonable request made of management which is not life threatening or againstthe law. 完成管理層制定的一切合理要求。（不威脅生命，不違反法律） MARKETING市場推廣 ? ·????????Assist in thedevelopment & execution of marketing plans for the outlet. 協助發展和完成銷售計劃，擴大部門的市場占有率。 ·????????Be aware ofcompetitors in the market & assist in a competition analysis on a quarterlybasis. 每個季度要熟悉競爭者的市場并加以分析。 ?REQUIREMENTS 職位要求 Education 教育學歷 ·????????MinimumVocational School 畢業于專業學校。 Experience 經驗 ·????????Minimum 4years restaurant operations experience, at least 1 year management/supervisorsexperience. 四年餐廳工作經驗和至少有一年以上的餐廳管理/主管經驗。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知識 ·????????Demonstratedleadership qualities. 能體現領導者的素質。 ·????????Demonstratedgood technical knowledge of restaurant operations. 具備優秀的專業的餐廳運營知識。 ·????????Demonstratedstrong hospitality and communication skills. 有較好的服務精神和溝通技巧。 ·????????Demonstratedstrong work ethic. 具備和實現優秀的職業道德。 ·????????Demonstratedgreat hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服務待客技巧預知客人的需求。 ·????????Demonstrateda good understanding of food production. 對食物產品知識的充分了解。 Computer Knowledge 電腦知識 ·????????Knowledge ofMS office software 能夠使用日常的辦公室軟件 Language Proficiency 語言能力 ·????????Demonstratedexcellent communication skills in English and Mandarin. 具備優秀的英語和普通話表達能力。

崗位職責 1.負責餐飲部員工的崗位業務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 4.發展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1.大專以上學歷或同等文化程度。 2.有5年以上的酒店管理經驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 3.具有強烈的事業心和責任感及高尚的職業道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質高雅。 5.能夠根據市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預算管理知識，能編制餐飲預算。

作為中餐廳餐廳副經理，您將應以最高標準完成以下任務： ·????????在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。????? ·????????保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ·????????能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 ·????????能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 ·????????在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ·????????建立一種每個員工都關注如何能為客人創造“一次特殊經歷”，提供非凡客戶服務的工作環境。 ·????????在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 ·????????就如何改進對客服務采取相應的措施。 ·????????以積極的態度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐廳經理。 ·????????在服務時間內以積極的態度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 ·????????積極主動的為客人服務，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。 ·????????確保在對客服務指南，標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續有效的貫徹。 ·????????熟悉部門服務標準。 ·????????可以清楚的向其他員工解釋服務標準。 ·????????能夠按照服務標準評估其他員工的工作表現。 ·????????確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。 ·????????通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。 ·????????制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內部活動，客人入住率， 特殊活動及產品促銷等） ·????????有效的與前臺及團隊領隊協調，盡可能的增加餐廳生意，與領隊保持直接聯系。 ·????????了解酒店其他部門的經營活動及其與自己部門的影響。 ·????????預先準備并確保各種經營設施設備的充足。 ·????????有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施。 ·????????與客房部及工程部通力合作，保證部門設施的完好及清潔。 ·????????確認每個班次之間做好總結，并與下個班次進行工作交接。 ·????????確保崗位所需知識的更新。 ·????????保留餐廳活動記錄。 ·????????與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 ·????????為團隊提供正確的信息渠道。 ·????????理解酒店的目標，清楚部門在完成目標過程中所扮演的角色。 ·????????與團隊溝通要達到的目標。 ·????????隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 ·????????協助餐廳經理，準備促銷活動宣傳冊。 ·????????共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索。 ·????????建立一個每個人都進行促銷的工作環境。 ·????????遵守酒店的各項財務制度。 ·????????堅決執行各種成本制度。 ·????????為團隊成員解釋分析財務計劃中的異常情況。 ·????????制定部門休假計劃。 ·????????根據酒店現狀及發展趨勢，選擇，培訓，發展員工的技能以滿足酒店需要。 ·????????了解部門正常運轉所需要的人員及人員素質。 ·????????輔助并進行高效的招聘工作。 ·????????保證應聘人員在入職前得到一切相關信息。 ·????????輔助制定并執行部門入職培訓計劃。 ·????????確保部門的培訓指南定期更新。 ·????????確定標準培訓及評估的實施。 ·????????確?？腿思皢T工的健康及安全。 ·????????了解 OH&S 的各項規定，并熟悉其與日常經營中的關系。 ·????????通過與員工交流使其了解OH&S規定的責任及義務。 ·????????確保所有安全及衛生程序的執行。 ·????????如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 下級 餐廳主管 餐廳領班 餐廳領位 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓餐廳副經理職位始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態度、行為、技能和價值觀應符合下列標準: ·????????二至四年在四/五星級酒店的相關管理經驗。 ·????????良好的英語口譯及書寫能力。 ·????????精通計算機程序。 ·????????具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作，并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 ·????????具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 ·????????具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 ·????????優秀的領導和人員管理技能，附加培訓技能。 ·????????以客戶為導向，并能夠自信地建立和超過服務標準。 ·????????具有全面的關于服務,勞動力控制, 飲料, 維修, 廣告, 電腦和財務方面的知識。 ·????????優秀的人際處理能力并關注細節。 ·????????在九項能力資格認證中, 人員管理溝通和計劃安排為強項。 ·????????展示自己的能力并設定向餐廳經理發展的目標。 ·????????外向性格、可以長時間的工作。

【崗位職責】 一、中餐廳運營管理 二、宴會及會議統籌 三、成本與質量管理 四、團隊管理 五、市場推廣 【任職資格】 1、學歷：大專及以上，酒店管理、餐飲管理相關專業優先 2、經驗：5年以上中高端餐廳管理經驗，熟悉宴會服務流程，有宴會/會議統籌成功案例 3、技能能力：精通餐飲成本核算；熟練使用餐飲管理系統（如POS機、預訂軟件） 有客戶敏感度及抗壓能力；有調酒、咖啡師資質者優先；有本地宴會資源者優先。

【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監和人力資源部總監。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發現潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。 和其它部門建立關系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛生及好的工作狀態。 監督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 【女士優先】 有英語日常溝通基礎，2年以上同崗位工作經驗，2年以上主管級工作經驗。 良好的管理技能。 持有商業的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。 整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

崗位職責： 1、負責高層管理餐飲接待日常的餐前準備、餐中服務、餐后整理工作； 2、負責工作區域內的環境維護，接待區的環境管理工作； 3、負責高層及客人接待前服務溝通及相關需求協調； 4、負責餐飲接待相關物資的保管、盤點及損耗登記，并制定采購計劃； 5、完成公司交辦的其它工作。 職位要求： 1、中專及以上學歷，五官端正，年齡40周歲以下； 2、有相關營養師證、熟悉中醫食療優先； 3、有三年及以上商務餐飲接待服務工作經驗（有四星級以上酒店餐飲接待工作經驗優先）； 4、有較強的責任心和服務意識； 5、會使用word、excel等日常辦公軟件； 注： 1、該崗位月休4天，服務對象為公司高層管理及來訪貴賓，工作地點為從化，提供三餐及住宿； 2、工作地址：廣州市從化區太平鎮天人山水

Review daily activity orders and work logs to keep abreast of all activities and temporary changes. 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌. Lead and direct team members to conduct management level inventory of inventory items and equipment. 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點. Lead and instruct team members to set the table, coordinate banquet activities with banquet manager and deputy manager. 帶領并指導團隊成員擺臺，配合宴會經理及副經理協調宴會活動. Check employee arrival status and help employees improve and develop continuously. 檢查員工到崗情況，幫助員工不斷提高和發展. Greet guests, communicate with them about the details of the event from beginning to end, and make reasonable suggestions when appropriate. 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議. Submit engineering repair order to Engineering Department. 向工程部遞交工程維修單. After work, check all areas of the banquet to ensure that the room and all kinds of equipment and facilities are properly placed and clean. 工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整潔. Inform all team members of the details of the activity, supervise the work and perform it to a high standard. 告知所有團隊成員有關活動細節，督促工作并按高標準執行. Responsible for training and urging all staff to participate in training activities. 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動. Prepare table diagrams and equipment for various activities and assign tasks to party members before the event. 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備，在活動開始前為宴會成員分配工作. Be able to efficiently complete all required activities, and be competent for all shifts and tasks assigned by the manager. 能夠高效完成所有正當活動需求，勝任所有班次及經理安排的工作. Be able to process and prepare temp applications and take over all duties in the absence of assistant manager or foreman. 能夠處理和準備臨時工申請，負責接管在副經理或領班不在時的所有工作. A comprehensive grasp of all types of activities on the platform. Document reasonable suggestions for improvement. 全面掌握各種類型活動的擺臺方法.記錄合理化建議以備改進. Qualifications 任職要求 Self-motivated and able to work independently. 有上進心，可以獨立的完成工作. Minimum 1 year experience as banquet supervisor. 最少1年的宴會主管工作經驗. Knowledge of Chinese and Western banquet service. 具有中西餐宴會服務知識.

崗位職責 ⒈實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2.根據營業情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優質服務。3.與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產品和服務的質量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務。 5.處理餐廳里發生的問題和賓客的意見，并及時向經理匯報。 6.定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結果匯報給經理。 崗位要求 1.大學?？埔陨匣蛲葘W歷畢業； 2.必須具備2年以上相關工作經驗； 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 4.英文口語水平； 5.具有較強的管理能力、及良好的人際關系。

崗位職責： 1、熟悉餐飲的所有產品，注重菜品、酒水搭配，合理地推銷餐飲產品，協助服務員為客提供優質服務； 2、及時與廚房溝通，了解當餐供應菜肴的品種、數量、新鮮程度等，有無重點推銷和估清菜品等； 3、隨時留意，并及時滿足顧客的服務需求，確保服務到位； 4、了解顧客的姓氏及喜好，善于與顧客溝通，隨時聽取顧客的意見和評價，協助餐廳建立健全客戶食譜及賓客意見檔案； 5、完成上級交代的其他事宜。 崗位要求： 1、女性，年齡22-35歲，身高163cm以上，形象氣質佳，具有3年以上相關崗位工作經驗，從事餐飲、銷售服務行業者優先考慮； 2、具有良好的溝通和表達能力；語言組織能力良好； 3、具有良好抗壓能力及心理素質，沉穩、熱愛客戶服務工作，有良好的服務意識和團隊合作精神。

崗位職責 1、向餐飲部總監負責，協助上級制定餐飲部各項服務工作規范及工作制度，并確保實施； 2、實施各項餐飲推銷計劃與策略； 3、處理賓客的投訴，改善服務質量； 4、熟悉目標市場，了解顧客需求，與廚房及各相關部門保持良好關系，根據季節差異，客源情況為廚房制定菜單提供建議。 崗位要求 1、具備5年以上酒店餐飲或社會餐飲工作經驗，3年以上管理工作經驗； 2、江西籍貫優先考慮； 3、大型或全國連鎖社會餐飲同崗位經驗。

【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程監督及現場協調，確保服務質量符合酒店標準； 2、制定并執行餐廳服務標準及操作規范，定期對員工進行服務技能與禮儀培訓； 3、監督食品出品質量、衛生安全及餐具擺放標準，及時處理客戶投訴與突發情況； 4、協助制定餐飲促銷活動方案，推動營業額提升，定期分析經營數據并提出優化建議； 5、管理餐廳物資設備，控制損耗率，定期盤點庫存并提交采購需求； 6、維護客戶關系，收集反饋意見，提升顧客滿意度及回頭率； 7、配合上級完成其他臨時性工作安排。 【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲行業服務或管理相關經驗者優先，優秀應屆生可培養； 2、熟悉餐飲服務流程及衛生安全規范，掌握基礎成本控制方法； 3、具備較強的組織協調能力與突發事件處理技巧，能承受工作壓力； 4、服務意識強，溝通表達清晰，擅長團隊管理與客戶關系維護； 5、能適應早晚班及節假日排班制度，工作細致、責任心強； 6、持有餐飲職業資格證或相關培訓證書者優先。

Job Description 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. With the best working enthusiasm led the restaurant colleagues to serve every guest 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 以最佳的工作熱情帶領同事接待好每位客人。               2.Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks). 為全日營運提供盡可能的幫助（例如，工作時間表，工作安排，預定） 3.Keep smile and have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly  communicating with both customers and colleagues. 保持微笑和積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 4.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 5.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 6.Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 與客人進行積極的互動和交流，征求他/她們的反饋意見 7.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 崗位要求 Job Requirements 1.Knowledge of MS office software 能夠使用日常的辦公室軟件 2.2-4  years in a managerial position in 4/5 Star category hotel 二至四年在四/五星級酒店的相關管理經驗。 3.Good English skills (written & verbal). 良好的英語口譯及書寫能力。

崗位職責： 1. 每天參加餐飲部晨會； ?2. 開餐前召開班前會，布置任務，完成上傳下達工作； 3. 根據實際工作情況，安排領班的班次； 4. 督導各點日常工作，確保別墅區各業務環節的順利運轉； 5. 對VIP接待給予特殊關注，負責VIP客人的迎送及接待、親自參與服務； 6. 在宴會區需幫助的情況下，需能勝任組織、安排大型團體就餐和重要宴會 7. 處理各種問題和客人投訴； 8. 加強與營銷部、廚政部的溝通協調合作，及時反饋菜品消費信息； 9. 加強日常工作的檢查、控制和督導，確保餐飲服務的優質親切，保持與客人的溝通； 10. 負責別墅區餐飲人事安排，績效評估，實施獎懲，并報直屬上級批示； 崗位要求： 1、年齡要求：25歲至40歲 2、學歷要求：大專以上學歷 3、工作經驗：從事餐飲會議管理三年實際工作經驗； 4、其他要求：有較強的管理能力和協調能力；有較豐富的應對突發事件的快速反應和決斷能力；善于觀察，樂于溝通；熟悉酒店產品和運作，有一定會議餐飲培訓知識；有一定菜品配搭和酒水方面知識，特別優秀者可適當放寬條件；

團隊來自西班牙米其林一星，打造全新fun dining概念。 Assistant Manager崗位職責： 工作內容： 1.協助副總經理做好日常運營工作；認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。 2.做好考勤排班及員工培訓，管理好餐廳物資及每月盤點報費； 3.與賓客保持良好關系，接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；及時收集賓客意見并反饋相關分部； 4.協助副總經理進行員工培訓； 5.高效完成上級安排的工作 任職要求： 1、品行端正，能吃苦耐勞； 2、普通話良好，有fine dining餐飲工作經驗和有一定英語口語基礎更佳 3、做六休一

崗位職責 1、負責酒吧的日常經營; 2、建立、健全酒吧的各項管理制度和工作規范； 3、為酒吧的運作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項經營計劃； 5、檢查運營情況，督導、落實各項規章制度和工作規范，發現問題及時予以解決； 6、督促員工做好會所所有設施設備的日常保養； 7、審核各種物品的申領，并控制成本； 8、實施培訓，提高員工自身素質和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進服務，提高客人滿意度 崗位要求 1、具五星級酒店類似崗位相關工作經驗； 2、形象氣質良好，了解酒水相關知識； 3、熟悉高端奢華酒吧運營管理和服務標準及工作流程； 4、有較高的處理突發事件的應變能力及對客溝通能力； ?5、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有極強的事業心和責任感。

職位描述： 1、負責酒店開餐前責任區域的環境、衛生、人員、物料等餐前檢查，確保準備就緒； 2、餐中巡查樓面的服務情況，按相關各項規章制度、服務規范及6常管理要求監督、指導員工日常工作； 3、餐中協助參與包廂服務及員工規范現場培訓指導； 4、監督和指導前廳的收市工作，按照6常管理規范； 5、檢查設施設備的清潔和營業現場的衛生、安全工作； 6、維護客戶關系，滿足客人合理的服務要求，處理客戶投訴； 7、負責員工的實操及技能培訓，保證區域服務員順利通過2星服務員考核; 8、征詢客戶的意見和建議，做好記錄并向領導匯報。 崗位要求： 1、大專及以上學歷，男女不限，熟練使用常規辦公軟件； 2、熟悉餐飲服務的要求及流程規范，具備至少3年及以上的管理經驗； 3、堅忍不拔，敬業奉獻，有持續學習能力，有較強的服務意識。

一、核心職責 （1）雙業態統籌管理 1.全面負責高檔海鮮火鍋餐廳與高端名宿的日常運營管理，確保雙業態協同增效； 2.制定聯營項目標準化流程（服務、品控、成本），提升客戶跨場景消費體驗。 （2）業績目標達成 1.分解并落實公司年度經營指標，統籌營銷策略（如"住宿+餐飲"套餐設計）； 2.監控運營數據（翻臺率、客房單價、復購率等），動態優化經營策略。 （3）團隊與系統管理 1.搭建復合型服務團隊（餐飲+民宿），實施交叉培訓； 2.熟練運用酒店/餐飲管理系統（如PMS、POS），推動數字化運營提效。 （4）任職要求 二、硬性條件 1.本科及以上學歷，45周歲以內，5年以上高端餐飲/民宿統籌管理經驗； 2.有多業態聯營項目或星級酒店餐飲部管理經驗者優先； 3.精通運營系統（如西軟、美團餐飲系統），擅長數據分析。 三、核心能力 1.資源整合能力：能協調供應鏈、本地文旅資源實現降本增效； 2.品質把控力：對高端客群服務標準（如私密性、個性化）有深刻理解。 四、地域偏好 浙江省內籍貫或熟悉浙江高端消費市場者優先。 五、崗位亮點 參與創新型"餐飲+住宿"聯營模式，職位授權度高；