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崗位職責(zé)： 1、與成都空港國際會議中心及酒店高級營運總監(jiān)協(xié)同為會議會展及酒店策劃和研發(fā)餐飲及服務(wù)特色定制化產(chǎn)品； 2、組織和指揮各餐廳/廚房工作，監(jiān)督食品制作，結(jié)合不同的需求場景提供卓越的出品及服務(wù)； 2、根據(jù)運營服務(wù)部的經(jīng)營目標(biāo)、方針下達生產(chǎn)任務(wù)、負(fù)責(zé)中、西餐市場開發(fā)及發(fā)展計劃的制定，設(shè)計各類菜單，并督導(dǎo)菜單更新； 3、協(xié)調(diào)各餐廳/廚房工作，協(xié)調(diào)部門與其他相關(guān)部門之間的關(guān)系，根據(jù)員工的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長，決定崗位人員安排和調(diào)動工作； 4、根據(jù)運營服務(wù)部總體工作安排，計劃并組織實施員工的考核、評估工作及員工發(fā)展作出計劃； 5、督導(dǎo)餐飲服務(wù)/廚房管理人員對設(shè)備、用具進行科學(xué)管理，審定餐廳廚房設(shè)備用具更換添置計劃； 6、審定各餐廳/廚房各部門工作計劃、培訓(xùn)計劃、規(guī)章制度、工作程序和生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)； 7、負(fù)責(zé)菜點出品質(zhì)量的檢查、控制，為重要顧客親自進行菜肴推薦； 8、定期分析、總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)營情況，改進生產(chǎn)工藝，準(zhǔn)確控制成本，使各餐廳/廚房的生產(chǎn)質(zhì)量和效益不斷提高； 9、負(fù)責(zé)對餐飲企業(yè)貴重食品原料的申購、驗收、領(lǐng)料、使用等情況進行檢查控制； 10、主動征求客人以及餐廳對廚房產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)方面的意見，督導(dǎo)實施改進措施，負(fù)責(zé)處理客人對菜點質(zhì)量方面的投訴； 11、參加企業(yè)及運營服務(wù)部召開的有關(guān)會議，保證會議精神的貫徹執(zhí)行； 12、督導(dǎo)餐廳/廚房各崗位保持整齊清潔，確保餐廳/廚房食品、生產(chǎn)及個人衛(wèi)生，防止食物中毒事故的發(fā)生； 13、檢查餐廳/廚房安全生產(chǎn)情況，及時消除各種隱患，保證設(shè)備設(shè)施及員工的操作安全； 14、審核、簽署有關(guān)餐廳/廚房工作方面的報告； 15、完成上級交辦的其他工作任務(wù)； 任職要求： 1、50歲以下，?？萍耙陨蠈W(xué)歷； 2、10年以上大型會展中心及國際聯(lián)號品牌酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗；上述兩種工作經(jīng)驗兼具中西餐飲研發(fā)、出品及管理經(jīng)驗的候選人優(yōu)先考慮； 3、具備同等條件的項目籌備經(jīng)驗及重要大型政務(wù)或商務(wù)會議接待經(jīng)驗； 4、具備敏銳洞察餐飲市場風(fēng)向能力；能根據(jù)餐飲市場風(fēng)向調(diào)整出品以更好的迎合市場需求； 5、熟悉食品安全管理體系； 6、具備優(yōu)秀的成本控制能力； 7、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，全面把控各餐廳/廚房出品質(zhì)量以及服務(wù)；

崗位職責(zé)： 1、跟蹤各酒店質(zhì)量檢查，包括餐飲出品、服務(wù)、硬件品質(zhì)的提升； 2、評估各酒店運營制度與政策的合理性，提出優(yōu)化建議； 3、組織各酒店服務(wù)意識、專業(yè)技能的培訓(xùn)與交流、對外參訪學(xué)習(xí)； 4、收集員工與賓客意見，反饋至各酒店及相關(guān)部門，督促改善； 5、建立與維護各酒店培訓(xùn)督導(dǎo)體系； 6、對各酒店運營與培訓(xùn)情況進行周期性評估與分析。 任職要求 1、專業(yè)背景：酒店管理、旅游管理、服務(wù)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，本科及以上學(xué)歷，優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬。 2、工作經(jīng)驗：年齡40歲以下， 8?年以上酒店行業(yè)品質(zhì)管理或服務(wù)運營相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉酒店服務(wù)全流程，具備獨立制定 SOP 和管理質(zhì)檢體系的能力；有成功服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計案例及服務(wù)亮點傳播經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、能力素質(zhì)：具備較強的流程思維與創(chuàng)新能力，能夠?qū)⒎?wù)理念轉(zhuǎn)化為可落地的產(chǎn)品與標(biāo)準(zhǔn)；具備出色的溝通協(xié)調(diào)與團隊管理能力，善于推動跨部門協(xié)作；擁有敏銳的市場洞察力和數(shù)據(jù)分析能力，能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化服務(wù)與營銷策略；認(rèn)同企業(yè)服務(wù)文化，有較強的文化傳播與感染力。

崗位職責(zé)： 1、按公司發(fā)展策略及領(lǐng)導(dǎo)要求，負(fù)責(zé)咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋等產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，制定產(chǎn)品研發(fā)策略，確保產(chǎn)品符合市場需求和品牌定位。 2、統(tǒng)籌新產(chǎn)品的開發(fā)流程，包括概念設(shè)計、配方研發(fā)、樣品測試、成本控制及量產(chǎn)可行性評估。 3、制定并優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、可多網(wǎng)點配供。 4、負(fù)責(zé)原材料的選擇、供應(yīng)商評估及成本控制，確保原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及從研發(fā)到量產(chǎn)的順利過渡。 5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的培訓(xùn)，確保經(jīng)營團隊高效協(xié)作；定期組織操作抽查，提升員工的專業(yè)技能和出品標(biāo)準(zhǔn)。 6、與市場、銷售、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)等部門緊密合作，確保產(chǎn)品研發(fā)與市場需求、供應(yīng)鏈能力及生產(chǎn)成本相匹配；同時，參與品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，提供產(chǎn)品研發(fā)方面的專業(yè)建議。 7、確保所有產(chǎn)品符合國家及國際食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。 8、制定績效考核目標(biāo)，完成研發(fā)任務(wù)。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，3年以上食品飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗，2年以上團隊管理經(jīng)驗。 2、具備咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋至少1至2類的產(chǎn)品研發(fā)成功案例，并對其余品項有所了解。 3、具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力和團隊管理能力。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效推動跨部門合作。 5、對食品行業(yè)充滿熱情，具備較強的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神。

崗位職責(zé)： 1、按公司發(fā)展策略及領(lǐng)導(dǎo)要求，負(fù)責(zé)咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋等產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，制定產(chǎn)品研發(fā)策略，確保產(chǎn)品符合市場需求和品牌定位。 2、統(tǒng)籌新產(chǎn)品的開發(fā)流程，包括概念設(shè)計、配方研發(fā)、樣品測試、成本控制及量產(chǎn)可行性評估。 3、制定并優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、可多網(wǎng)點配供。 4、負(fù)責(zé)原材料的選擇、供應(yīng)商評估及成本控制，確保原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及從研發(fā)到量產(chǎn)的順利過渡。 5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的培訓(xùn)，確保經(jīng)營團隊高效協(xié)作；定期組織操作抽查，提升員工的專業(yè)技能和出品標(biāo)準(zhǔn)。 6、與市場、銷售、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)等部門緊密合作，確保產(chǎn)品研發(fā)與市場需求、供應(yīng)鏈能力及生產(chǎn)成本相匹配；同時，參與品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，提供產(chǎn)品研發(fā)方面的專業(yè)建議。 7、確保所有產(chǎn)品符合國家及國際食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。 8、制定績效考核目標(biāo)，完成研發(fā)任務(wù)。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，3年以上食品飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗，2年以上團隊管理經(jīng)驗。 2、具備咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋至少1至2類的產(chǎn)品研發(fā)成功案例，并對其余品項有所了解。 3、具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力和團隊管理能力。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效推動跨部門合作。 5、對食品行業(yè)充滿熱情，具備較強的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神。

職責(zé)義務(wù)： Duties & Responsibilities: 1. 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)。 Participate in the food safety training for food processing personnel. 2. 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序。 ?Strictly follow all procedures for separating raw and cooked food. 3. 執(zhí)行消毒/殺菌程序。 Carry out disinfection/sterilization procedures. 4. 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施。 Implement temperature and time control to ensure that all cooking is carried out thoroughly and correctly. 5. 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單。 Weekly checklist for food preparation/warehouse manager/cost control/steward/food processing. 6.食品安全培訓(xùn)月度報告。 Monthly Report on Food Safety Training. 7. 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲存的安全。 Maintain the safety of food and storage in the hotel in accordance with local regulations and food safety system standards. 8. 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系。 Improve the hotel's quality management system and maintain a good working relationship with the local food supervision office. 9. 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會議，提出處理。 Conduct on-site supervision and inspection of hotel service work, organize hotel quality and safety meetings, and propose handling measures. 專業(yè)知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 Graduated from a food hygiene major with over 2 years of working experience in the same position. 2.熟練操作辦公軟件，英語良好。 Proficient in operating office software and have a good command of English. 3.有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力。 ?Have certain writing skills and the ability to handle problems flexibly. 4.身體健康、精力充沛、五官端正。 Good health, abundant energy and regular features. 5.精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣?、專業(yè)知識等。 Proficient in national laws and regulations, local policies, professional knowledge, etc. related to food hygiene.

【職位描述】 黃山橫江灣凱悅酒店將于2024年第四季度開業(yè) 您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 通過適當(dāng)?shù)匿N售和營銷計劃確定酒店在當(dāng)?shù)厥袌鲋械亩ㄎ?，并確保酒店產(chǎn)品和服務(wù)同營銷企劃所創(chuàng)建的定位及品牌承諾相一致。 【任職要求】 ? 與酒店清潔公司和衛(wèi)生署密切合作。 Work closely with the hotels nominated cleaning supplies and hygiene consultants. ? 監(jiān)督餐務(wù)部和廚房的所有員工，確保他們遵守衛(wèi)生條例。如有員工違反衛(wèi)生條例，應(yīng)向衛(wèi)生檢疫經(jīng)理匯報。 Supervise stewards and kitchen staff and ensures they are following all hygiene standards and practises. Any staff found to be working in an unhygienic manner should be reported to Hygiene Manager. ? 團隊協(xié)作，主動靈活待客，顧客至上，注重酒店的整體成功。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. ? 定期檢查廚房和各餐廳的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時向衛(wèi)生檢疫經(jīng)理匯報。 Performs regular hygiene inspections in all areas of the Kitchen and food service areas and reports any wrong doings or areas of concern directly to the Hygiene Manager. ? 確保餐飲食品生產(chǎn)和服務(wù)的衛(wèi)生。 Ensures the hygiene standard of Food and Beverage production and service within the Hotel. ? 與當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和健康機構(gòu)緊密合作并協(xié)調(diào)與酒店和政府機構(gòu)的相關(guān)事宜。 Works closely with the local Hygiene and Health authorities/ agencies and coordinates with all related matters that involve the Hotel and the authorities. ? 提供衛(wèi)生管理建議，確保環(huán)境衛(wèi)生。 Provides advice to the Management to ensure the environmental hygiene. ? 協(xié)助并確保充分落實酒店的有害物控制條例。 Coordinates and ensures the implementation of Pest Control programme in the Hotel. ? 與人力資源部緊密合作，以確保所有的員工參加身體檢查并獲得當(dāng)?shù)卣蟮慕】底C。 Works closely with the Human Resources to ensure all associates attend the medical check and obtain the necessary Health Card as required by the local authority. ? 采取一切必要的行動以確保酒店通過衛(wèi)生檢查并成功獲取酒店的衛(wèi)生執(zhí)照。 Takes all necessary actions to ensure the Hotel passes the Hygiene inspection and successfully obtains the necessary Hygiene License for the Hotel. ? 需要時，協(xié)調(diào)并協(xié)助人力資源部做好獻血活動。 Coordinates and assists the Human Resources in Blood Donation activities when necessary. ? 完全理解并嚴(yán)格執(zhí)行酒店關(guān)于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。 To have a complete understanding and strictly adheres to the Hotel Policies & Procedures related to Fire, Hygiene, Health and Safety. ? 協(xié)助進修及培訓(xùn)發(fā)展部做好與健康、衛(wèi)生有關(guān)的培訓(xùn)。 Assists the Learning and Development department in all training activities related to Health and Hygiene. ? 建立并落實廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 Establishes and enforces sanitation standards for the kitchen. ? 與食品原材料的驗收部門密切合作，同時與供應(yīng)商協(xié)調(diào)保證原材料運輸過程中的衛(wèi)生（所有有關(guān)于供應(yīng)商的衛(wèi)生事宜應(yīng)匯報給行政總廚方便其與物料部經(jīng)理協(xié)調(diào)）。 Works closely with Materials and receiving in the Food receiving area the hotel and also interacts with suppliers about the way they deliver produce to the hotel (Any areas of concern about suppliers should be reported to the Executive Chef who should in turn act on this with the Materials Manager). 人事 Personnel ? 通過參與管理，根據(jù)酒店制度和程序以及相關(guān)適用法律，對所有廚務(wù)部員工進行緊密督導(dǎo)。 Through hands-on management, closely supervises the Culinary associates in the performance of their duties and ensures this is in accordance with policies & procedures and applicable laws. ? 協(xié)助進修及培訓(xùn)發(fā)展部經(jīng)理及部門培訓(xùn)員，確保高效的健康、衛(wèi)生培訓(xùn)，使所有員工理解所有的衛(wèi)生條例。 Ensures effective training programmes for associates in coordination with the Learning and Development Manager and their Departmental Trainers so all associates understand all Hygiene regulations. 其他 Other Duties ? 按要求參加廚務(wù)部會議并更新衛(wèi)生檢查結(jié)果。 Attends chefs meeting and updates team on random hygiene test results and best hygiene practices. ? 理解并嚴(yán)格遵守員工手冊中的規(guī)章制度，及酒店關(guān)于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. ? 確保高標(biāo)準(zhǔn)的個人形象和儀容儀表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. ? 按要求參加培訓(xùn)及會議。 Attends training sessions and meetings as and when required. ? 嚴(yán)格執(zhí)行額外合理分配的任務(wù)和職責(zé)。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

【崗位職責(zé)】 1、 為整個的餐飲廚房運作和集團管理酒店食品安全管理體系 2、出席必要的會議并且按照行政總廚辦公室的指示進行培訓(xùn)。 3、 負(fù)責(zé)餐飲部每天的審計和行動方案和報告 4、負(fù)責(zé)培訓(xùn)廚房和餐飲的所有員工關(guān)于食品安全與衛(wèi)生的知識 5、 與內(nèi)外客人和團隊成員保持良好的溝通 6、按照標(biāo)準(zhǔn)檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生 7、 審閱垃圾分類方法 8、與客人、供應(yīng)商、政府、競爭者和其他團員保持聯(lián)系 9、安排，實施&跟蹤有關(guān)酒店食品安全管理體系的會議 10、出席指定的會議，處理重要的各種外部團體的來話者和來訪者 11、必須有高水平的人際交往能力去駕馭敏感自信的局面 12、能與所有層次的公共和個人團體聯(lián)系溝通 13、 在特定團隊的幫助下繼續(xù)提高酒店食品安全管理體系并且關(guān)注危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點的鑒定合格程度 14、與行政總廚和行政副總廚溝通，廚師在酒店食品安全管理體系的各個方面，確保適當(dāng)?shù)暮献鳌?【崗位要求】 1、 持有行業(yè)衛(wèi)生資格證書或者職業(yè)安全證書者優(yōu)先 2、 在勞動衛(wèi)生領(lǐng)域工作最少1年

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店官方新媒體平臺（微信公眾號、微博、抖音、小紅書等）的日常運營及內(nèi)容策劃，提升品牌曝光度與用戶粘性； 2、制定并執(zhí)行新媒體運營策略，結(jié)合酒店特色及市場熱點，策劃創(chuàng)意內(nèi)容，包括圖文、短視頻、直播等形式； 3、監(jiān)測和分析新媒體平臺數(shù)據(jù)，優(yōu)化運營效果，定期提交運營報告并提出改進建議； 4、負(fù)責(zé)線上活動策劃與執(zhí)行，包括粉絲互動、線上促銷等，提升用戶活躍度及轉(zhuǎn)化率； 5、與其他部門協(xié)作，配合酒店整體營銷計劃，確保新媒體內(nèi)容與品牌調(diào)性一致； 6、關(guān)注行業(yè)動態(tài)及競品動向，及時調(diào)整運營策略，保持酒店新媒體平臺的競爭力。 【崗位要求】 1、熟悉主流新媒體平臺（如微信、微博、抖音、小紅書等）的運營規(guī)則及推廣技巧； 2、具備較強的文案撰寫能力，能夠獨立完成高質(zhì)量原創(chuàng)內(nèi)容的策劃與創(chuàng)作； 3、對數(shù)據(jù)敏感，能夠通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化運營策略，提升傳播效果； 4、具備良好的審美能力，能夠熟練使用基礎(chǔ)設(shè)計工具（如PS、剪映等）者優(yōu)先； 5、思維活躍，善于捕捉熱點，具備較強的創(chuàng)意策劃能力； 6、責(zé)任心強，具備良好的溝通能力及團隊協(xié)作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。 其他要求 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先 國內(nèi)管理公司經(jīng)歷：優(yōu)先 語言能力：英語-熟練 計算機能力：熟練

【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓(xùn)月度報告； 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲存的安全； 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會議，提出處理。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，1年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2、熟練操作辦公軟件； 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣?、專業(yè)知識等。