工作職責:
1、客觀正確地對社區住戶進行健康分析,并從專業角度全方面對社區住戶進行健康管理方案的指導。
2、能熟練擬定營養治療處方及制定各種疾病的營養治療方案,并指導社區住戶實施。
3、做好社區住戶健康調理效果的跟蹤與服務。
4、做好人體營養狀況測定和評價、營養咨詢和教育、膳食指導和評估。
5、組織安排餐飲人員學習營養基礎及食品衛生知識,做好營養知識的科普工作。6、完成上級臨時指派的其他工作。
任職資格:
1、具有一定的餐飲營養師相關工作經驗,有養老相關經驗優先;
2、營養學、臨床醫學、保健學、醫藥學、食品科學等相關專業大專及以上學歷;
3、具有公共營養師等級證書;
4、熟悉臨床營養學的理論知識和臨床營養科的常見工作流程;
5、能從營養價值及醫療效果兩方面進行食物選擇,根據對象的口味和需求來針對性提出建議和方案,起到咨詢和指導服務的作用,并能協調和指導整個飲食供應流程;
6、熟練掌握相關專業理論知識,了解食物營養價值評價方法,食品污染防治以及各類食品的衛生要求。