本崗位招聘餐飲及宴會部銷售經理。
崗位職責:
1?制定和實施餐飲市場營銷計劃;
2 積極參與重要客戶的銷售拜訪;
3 參與酒店與餐飲相關的社會媒體的市場營銷計劃;
4 掌握所有餐飲菜單、促銷活動和傳播活動的相關內容;
5 熟悉酒店所有餐飲相關領域的產品和理念;
6 準備、管理、監督和分析所有促銷活動;
7 通過調研不斷獲取客人和同事的反饋信息,利用所提供的信息進行分析,從而增加收入并監督所有促銷活動的效果;
8 參與餐飲部市場營銷和傳播計劃;
9?發展和執行計劃,完成部門的市場占有率。
崗位要求:
1 通曉中、西餐烹飪知識包括食品準備及原材料加工、烹飪制作知識等;
2 具有酒店預算管理知識,能夠在預算規定的范圍內開展各項具體活動;
3 精通市場推銷技巧,善于開展飲食產品、設施和范圍等推銷活動;具有設計、安排和實施銷售活動的能力;
4 具有管理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力;
5 善于同其他部門溝通與合作,具有解決部門財務、人事、工程設備、公共衛生等方面問題的能力;
6 具有與餐飲業有關人士進行聯系的能力,大專以上文化程度,較好的英語會話能力。