崗位職責:
1.保障所在部門的食品品質保持一貫質量、口味及外觀;
?2.做好與餐飲部和酒店各部門之間的工作配合,做好上傳下達工作,確保廚房溝通流暢;
?3.協助廚師長做好本部門人員管理工作,定期組織技能培訓;
?4.完成酒店下達的經營指標,包括食品衛生、FSMS等各項管理工作。
任職條件:
1.高中以上學歷,專業對口人員;2.職業形象良好、性格開朗;3.適應性及抗壓性較強。
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