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    游樂園 | 500-999人
    發(fā)布于 06-10
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    1,負責主題樂園品宣策劃工作,具備全案活動策劃/品牌推廣/內容營銷/創(chuàng)意PR等統(tǒng)籌能力;2,組織頭腦風暴,撰寫整合策劃方案,并全面把控策劃方案得質量:包括思路,框架,策略,創(chuàng)意,文字準確性;3,活動策劃方案/公關傳播方案等創(chuàng)意方案得撰寫;4,協(xié)調團隊成員,保證方案得統(tǒng)一與可落地性;5,具備策略性與創(chuàng)新思維,大型活動推廣落地經驗,敢于突破傳統(tǒng)營銷思維,爆點營銷等能力;文旅行業(yè)/親子主題樂園從業(yè)經驗優(yōu)先考慮
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    國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 06-09
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    卓越雇主
    卓越雇主
    崗位職責: 1、協(xié)助總經理確?酒店的經營管理?針、發(fā)展?向、組織機構和完善酒店的?遠規(guī)劃及年度經營計劃; 2、協(xié)助總經理制定、執(zhí)行、監(jiān)管酒店的各項財務與運營計劃; 3、執(zhí)行總經理的各項要求,協(xié)助總經理處理酒店的運作及經營,執(zhí)行酒店各項決議,完成總經理做出的經營計劃及總經理分配的各項具體任務; 4、負責的部門整體能力水平提升,了解客戶需求,走在市場前沿,引領酒店產品升級,創(chuàng)新; 5、了解賓客服務和運營中的潛在需求,以便及時發(fā)現(xiàn)服務標準的問題,制定并實施改進措施,推動賓客滿意度不斷提高,能夠與客戶進行互動,獲取反饋并建立良好的關系; 6、檢查酒店各項管理制度、工作決策及服務程序的貫徹落實,協(xié)調各部門關系,確保酒店各項工作正常運轉; 7、組織協(xié)調與各部門的協(xié)同配合,確保酒店的各項服務產品符合顧客的需求并滿意; 8、對酒店的日常運行、服務質量及員工的工作紀律標準方面存在的問題進行督導,使之達到酒店要求; 9、掌握酒店日常經營情況,根據(jù)總經理提出的酒店長遠規(guī)劃和年度計劃,對酒店的經營管理和企業(yè)發(fā)展問題提供決策性建議和意見; 10、協(xié)助總經理加強對分管部門管理干部管理技能和服務技能的培訓工作,打造高水平的管理隊伍; 11、總經理外出時,代表總經理主持酒店每天例會,參與并最終確定決策; 12、主持處理酒店發(fā)生的各類緊急事件,處理客人重大投訴,確保經營活動的正常運行。 任職要求: 1、大學專科以上學歷,具備優(yōu)秀酒店運營工作經驗管理者,具有5年以上五星級酒店相關管理工作經驗; 2、熟悉酒店各部門服務標準及管理流程,善于成本控制; 3、通曉酒店各部門的經營管理工作,尤其是客房,餐飲,前廳等關鍵職能,理解酒店的管理機制和程序; 4、有良好的團隊意識和領導能力; 5、具有良好的協(xié)調溝通、管理和團隊建設能力,事業(yè)心強。
  • 全國 | 5年以上 | 本科

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    國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 06-09
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    • 投遞簡歷
    With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton and many others. If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike. ? The General Manager has the responsibility of the total performance of the property, implementing agreed Hilton strategies, ensuring the business has the correct focus to deliver the right level of profitability.?? This role leads a team of highly experienced senior executives including Director of Operations, Director of Finance, Director of Human Resources and the Commercial Director.? As a team, he / she will build and maintain a good public image for the hotel and achieve an 'esprit de corps' amongst team members. ? What will I be doing? As the General Manager, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: Foster creativity and innovation within the team. Recognize Hilton's brand culture and live Hilton's values by example every day. Lead the hotel to achieve the key performance indicators, including but not limited to manage ongoing profitability of your hotel, ensuring earnings and revenue, team member and guest satisfaction targets are met and exceeded. Make annual / quarterly / monthly budget, forecast and work plan, implementing them effectively. Lead in all key property issues including capital projects, customer service, and refurbishment. Ensure all decisions are made in the best interest of the hotels and Hilton. Deliver achievable hotel budgets and set other short- and long- term strategic goals for the property. Ensure that Hilton brand standards are fully implemented, and hotel comply with all regulatory requirements which include hygiene and safety standards. Lead in all aspects of business planning. Manage and develop the Hotel Executive team to ensure career progression and effective succession planning within Hilton. Hold regular briefings and communication meetings with the HOD team, respond to audits to ensure continual improvement is achieved. Maintain good communication with the owner company periodically to ensure that it is aware of the hotel's operating conditions and it is satisfied with the hotel's operation. Perform all relevant requirements and tasks of Hilton. What are we looking for? A General Manager serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: Hospitality: You are passionate about delivering exceptional guest experiences. Integrity: Do the right thing, all the time. Leadership: Strive to be leader in our industry and in our communities. Teamwork: You are team player in everything you do. Ownership: You are owner of your actions and decisions. Now: You operate with a sense of urgency and discipline. College degree or equivalent. Hospitality / travel / leisure industry management professional. Minimum 1 year of experience in similar capacity with international chain hotels or 3-5 years as Director of Operations or Commercial Director working experience in international brand hotels. Strong proficiency in English and Chinese to meet business needs, with the ability to do some translations. Proficient in Microsoft Office. Resourceful, creative and maintain flexibility. ? What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 06-09
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    【職位描述】 With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travelers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton, and many others. If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike. The Director of Operations is responsible for the effective operational management of the hotel in order for Head of Departments to achieve and exceed their revenue and guest satisfaction targets. What will I be doing? As the Director of Operations, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: -Work in conjunction with the General Manager / Area General Manager to actively manage key property issues (including capital projects customer service refurbishment). -Assist the development of meaningful, achievable hotel budgets and other short-term and long-term hotel strategic goals. -Provide effective leadership to the hotel management team and team members to ensure targets are met and exceeded. -Respond to audits that are completed by the company to ensure continual improvement is achieved. -Plan, direct and coordinate the service delivery of all operational departments to meet and exceed guest expectations. -Comply and exceed hotel and company service standards. -Ensure that costs are controlled throughout the operational departments and the results are analyzed regularly to highlight problem areas and take appropriate action. -Manage and develop the Head of Departments (HODs) to ensure career progression and effective succession planning within the hotel and company. -Seek and respond to guest feedback to achieve positive outcomes and high levels of customer satisfaction. -Hold regular briefings and communication meetings with the HOD team. #LI-VG2 【任職要求】 What are we looking for? A Director of Operations serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you must possess the following qualifications, attitude, behaviors, skills, and values that follow: -A degree or diploma in Hotel Management or equivalent -Strong commercial acumen, preferably with experience in Food & Beverage or Rooms Management -Experience in managing budgets, revenue proposals and forecasting results -In-depth knowledge of the hotel / leisure / service sector -Strong leadership skills to effectively manage and motivate the team to achieve high level performance and exceed targets -Accountable and resilient -Able to work under pressure It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions: -Knowledgeable of hotel property management systems -Previous experience in the same or similar role What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities, and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 06-09
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    【職位描述】 A Director of Human Resources will manage Human Resource related activities including succession planning, talent management, recruitment, learning and development and training, performance management, compensation and benefits, and employee relations initiatives. What will I be doing? As a Director of Human Resources, you will be responsible for the effective management and performance of all Human Resources related activities. This includes talent management, succession planning, learning and development and training, performance management, compensation and benefits, employee relations, and health and safety initiatives. Specifically, a Director of Human Resources will perform the following tasks to the highest standards: -Plan and forecast the short and long-term talent requirements for the hotel to support its business plans -Maintain a best practice recruitment approach, including the Company's vacancy management system, to attract the best applicants -Build a strong career and succession planning system to retain and develop talent -Implement training and development strategies to continuously improve performance and customer service -Oversee the hotel's human resources database and payroll system -Provide a framework for counseling, coaching, and welfare services -Manage the Opinion Survey and the calendar of Team Member social events -Manage and resolve, promptly and completely, all employee relations issues -Maintain an awareness of competitor human resources activities and best practices #LI-VG2 【任職要求】 What are we looking for? A Director of Human Resources serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: -Tertiary qualifications, or other collegiate-level degree, in Human Resources or related field, required -Previous human resources management experience in the hotel, leisure, and/or retail sector -Excellent leadership skills and exceptional communication skills -Strong commercial/business acumen -A passion for leadership and the vision to create a winning team What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 收益經理

    6千-8千
    鄭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
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    【崗位職責】 1、負責酒店收益管理,通過精準的市場分析和數(shù)據(jù)預測,制定并執(zhí)行酒店的定價策略和銷售計劃。 2、監(jiān)控市場動態(tài)和競爭對手情況,及時調整銷售策略以確保酒店業(yè)績最大化。 3、與營銷團隊緊密合作,共同策劃促銷活動并評估效果;同時協(xié)調與其他部門的工作以優(yōu)化客戶入住體驗。 4. 定期對銷售數(shù)據(jù)和經營指標進行分析總結,為管理層提供決策支持及改進建議。 5. 負責處理客戶投訴意見反饋等客戶關系維護工作,提升客戶滿意度和品牌忠誠度。 6. 參與公司組織的培訓活動以提升自身專業(yè)能力 水平。 7. 完成上級領導交辦的其他任務事項。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,市場營銷或相關專業(yè)背景優(yōu)先考慮。 2、具有至少兩年以上星級酒店收益管理經驗,熟悉河南地區(qū)市場狀況者優(yōu)先錄用。 3、精通各類辦公軟件操作(如Excel高級功能),能夠獨立完成復雜的數(shù)據(jù)分析工作并提供 有效解決方案。 4、良好的溝通協(xié)調能力以及團隊協(xié)作精神,能夠在壓力下保持冷靜處理問題;具備較強責任心和服務意識,對待工作認真負責細致入微。 5、優(yōu)秀的學習能力和適應能力,能夠快速掌握 新知識新技能并將其應用于實際工作中去提高效率質量水平。
  • 開封 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-09
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    【崗位職責】 1、負責酒店收益管理,通過精準的市場分析和數(shù)據(jù)預測,制定并執(zhí)行酒店的定價策略和銷售計劃。 2、監(jiān)控市場動態(tài)和競爭對手情況,及時調整銷售策略以確保酒店業(yè)績最大化。 3、與營銷團隊緊密合作,共同策劃促銷活動并評估效果;同時協(xié)調與其他部門的工作以優(yōu)化客戶入住體驗。 4. 定期對銷售數(shù)據(jù)和經營指標進行分析總結,為管理層提供決策支持及改進建議。 5. 負責處理客戶投訴意見反饋等客戶關系維護工作, 提升客戶滿意度和品牌忠誠度。 6. 參與公司組織的培訓活動以提升自身專業(yè)能力水平。 7. 完成上級領導交辦的其他任務事項。 【崗位要求】 1、本科及以上學歷,市場營銷或相關專業(yè)背景優(yōu)先考慮。 2、具有至少兩年以上星級酒店收益管理經驗,熟悉河南地區(qū)市場狀況者優(yōu)先錄用。 3、精通各類辦公軟件操作(如Excel高級功能),能夠獨立完成復雜的數(shù)據(jù)分析工作并提供有效解決方案 。 4、良好的溝通協(xié)調能力以及團隊協(xié)作精神 ,能夠在壓力下保持冷靜處理問題 ;具備較強責任心和服務意識 , 對待工作認真負責細致入微 。 5、優(yōu)秀的學習能力和適應能力 ,能夠快速掌握新知識新技能并將其應用于實際工作中去提高效率質量水平 。 6 、誠信正直品行端正無不良嗜好記錄者優(yōu)先考慮錄用機會更大一些!
  • 河南 | 3年以上 | 大專

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-09
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、擬定酒店促銷活動,完成團隊和散客銷售目標。 2、監(jiān)督銷售量、調整銷售活動,完成計劃目標。 3、與會議相關部門的溝通,取得銷售方面的信息和支持。 4、在部門年度預算內,推行銷售計劃。 5、保存以前、現(xiàn)在有潛力客戶的資料。 6、制定臨時時間表,記錄上月的銷售活動,收集每天的銷售拜訪記錄并存檔。 7、以周銷售計劃為基礎,向市場銷售總監(jiān)提交銷售拜訪概況,和月銷售拜訪計劃。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經驗。 2、有強烈的事業(yè)心,責任感和勇于開拓的精神,擁有良好的溝通協(xié)調能力。 3、精通市場開發(fā),公共關系,經營策劃,新媒體運營,貴賓接待及形象推廣等。 4、有獨立組織項目營銷工作能力,兼?zhèn)漤椖坎邉澓褪袌龇治瞿芰Α?
  • 鄭州 | 3年以上 | 中專

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
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    有多年西餐/法餐工作經驗,人品好性格好有上進心,溝通能力強,操心負責,踏實肯干,嚴謹自律,以身作則,積極陽光,對團隊有個正能量的引領;團隊意識強集體感強,能積極配合餐廳經理工作,帶領團隊保持學習,創(chuàng)新的熱情,不斷增長知識提高技能的前廳管理人員  
  • 鄭州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動,來尋求反饋。 在餐廳中,培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準。 處理日常員工的協(xié)作關系(例如時間調整)。 為所有的員工和客人,建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助(例如工作時間表,樓層安排,預定)。 確保在餐廳營運時,協(xié)助服務員或領位,在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 【崗位要求】 3年以上的餐廳管理經驗 有較好的服務精神和溝通技巧
  • 熱廚主管

    5千-6千
    鄭州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
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    • 投遞簡歷
    有多年西餐/法餐工作經驗,人品好性格好,操心負責,踏實肯干,嚴謹自律,以身作則,積極陽光,對團隊有個正能量的引領;團隊意識強集體感強; 有進取心,能積極配合廚師長工作,帶領團隊保持學習,創(chuàng)新的熱情,不斷增長知識提高技能
  • 前廳主管

    5千-6千
    鄭州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、根據(jù)營業(yè)情況,對服務員進行工作任務分配,確保提供優(yōu)質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品,服務方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見,并及時向經理匯報。 4、定期檢查,清點餐廳的設備、餐具、布草等物品,并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、中專學歷,有同崗位工作經驗3年以上,能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 西餐廚師

    4千-5千
    鄭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
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    【崗位職責】 1、各類冷菜/熱菜的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷熱原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心,工作認真踏實肯干。 2、有多年廚房工作經驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 服務員

    3千-4千
    鄭州 | 2年以上 | 中專

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    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 五險一金
    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
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    • 投遞簡歷
    有西餐工作經驗,人品好性格好溝通能力良好,操心負責,踏實肯干,積極陽光,正能量; 有進取心,能積極配合主管工作,保持學習,創(chuàng)新的熱情,不斷增長知識提高技能
  • 總經理

    2萬-3萬
    開封 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-05
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面管理和運營酒店,確保酒店的日常運作順暢。 2、構建并優(yōu)化酒店管理體系,提升組織效率和業(yè)績表現(xiàn)。 3、制定并實施有效的營業(yè)收入和利潤增長策略。 4、編制和執(zhí)行酒店的經營預算與決算方案,規(guī)劃并執(zhí)行設施更新及投資計劃。 5、向各部門分配年度工作任務并確保目標的達成。 6、監(jiān)督并負責酒店的維修保養(yǎng)與安全管理工作。 7、建立和維護與各界的公共關系,塑造和提升酒店的品牌形象。 8、對酒店的組織架構和員工配置進行優(yōu)化調整,處理重要的人事變動事宜。 9、組織和指導員工培訓工作,致力于提高服務質量和員工專業(yè)素養(yǎng)。 10、具備籌備期酒店的管理經驗,能夠高效推進新店的開業(yè)準備工作。 【崗位要求】 1、本科及以上學歷,主修相關專業(yè)如旅游管理或酒店管理等。 2、在酒店總經理職位上有至少五年的工作經驗,且需具有三到五年的高層管理經驗。 3、深入了解并能熟練操作酒店各部門的服務流程與管理程序。 4、具備優(yōu)秀的團隊領導和管理能力,有強烈的職業(yè)發(fā)展意愿和目標追求。 5、出色的溝通技巧,能進行高效的決策并具有準確的綜合判斷能力。
  • 財務負責人

    1萬-1.5萬
    全國 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議

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    • 社保
    國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 06-05
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    所屬部門:遠洲集團_財務管理中心_下屬酒店財務負責人 近期工作地點:江浙滬 分子酒店 崗位職責: 一、財務管理和控制職責 1、在集團領導下貫徹執(zhí)行國家經濟政策、財經紀律。嚴格執(zhí)行酒店所制定的財務管理和會計核算標準。 2、監(jiān)督財務管理系統(tǒng)和控制程序的實施。 3、正確反映酒店的經營業(yè)績。 4、做好酒店的財務、物資的有效管理。 二、酒店營運管理和控制職責 1、根據(jù)集團決策,分析市場供求關系,制定酒店年度預算,監(jiān)督經營預算的實際費用及分析經營的執(zhí)行情況。 2、組織資金籌措,監(jiān)督資金使用。 3、根據(jù)營運需要,合理安排和控制資金使用。 4、編制資金流動表,及時掌握資金動向。 5、加速資金回放。 三、經營及財務管理的評價職責。 運用各種對比分析的方法,對酒店的經營成果以及財務管理進行評價,為酒店的經營決策提供資料。 四、會計年度審計職責。 完成每年酒店的帳目及反映酒店經營成果的報表并報集團審核。 五、行政管理 1、協(xié)調各部門之間的關系,配合營業(yè)部門工作的開展。 2、處理財務內部的各項工作。 3、協(xié)調外界有關方面的關系,做好與政府、銀行、稅務等部門的聯(lián)系。 六、人事管理:按照所制定的財務管理系統(tǒng)及控制程序對員工進行業(yè)務培訓及財務體系團隊搭建。 七、其他日常事務。 任職資格: 1、五年以上酒店財務工作經驗,其中三年以上五星級酒店財務經理崗位工作經驗; 2、財會、金融、經濟、管理等相關專業(yè)本科以上學歷,會計師資格,具有注冊會計師資格者優(yōu)先; 3、熟悉國家稅務等相關法律法規(guī)、稅務籌劃及相關稅務處理; 4、較強的預算編制、財務核算、財務分析和控制能力; 5、良好的組織、協(xié)調、溝通能力和團隊協(xié)作精神,能承受較大工作壓力; 6、熟練使用金蝶財務軟件及相關辦公軟件。
  • 營銷經理

    8千-1萬
    平頂山 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 06-04
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    崗位職責: 1. 營銷策略制定與執(zhí)行:根據(jù)酒店餐飲業(yè)務目標,設計并實施全面的營銷計劃,涵蓋品牌宣傳、菜單推廣、特色餐飲活動等,以吸引并保持客戶群。 2. 市場分析與競爭定位:深入分析市場趨勢、客戶需求及競爭對手動態(tài),確定酒店餐飲的市場定位,不斷調整營銷策略以增強市場競爭力。 3. 客戶關系管理:建立并維護與重要客戶及潛在客戶的關系,組織客戶反饋收集,提升客戶體驗和忠誠度。 4. 銷售渠道與合作管理:拓展并維護線上線下的銷售渠道,包括酒店官網、第三方預訂平臺、社交媒體等,同時探索與其他機構的合作機會,如婚禮策劃公司、企業(yè)客戶等。 5. 數(shù)據(jù)分析與報告:定期分析銷售數(shù)據(jù)、客戶反饋和市場活動效果,編制報告供高層決策參考,并據(jù)此優(yōu)化營銷策略。 任職要求: 1.了解酒店及餐飲市場營銷策略,具備一定的菜品知識和餐飲服務標準。 2.具有酒店餐飲行業(yè)營銷或相關領域至少3年工作經驗,熟悉酒店餐飲運作流程。 3.具備創(chuàng)新思維,能夠設計并執(zhí)行創(chuàng)意營銷方案,解決市場挑戰(zhàn)。
  • 平頂山 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 06-04
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    【崗位職責】 1、全面負責綜合部的日常管理工作,制定并完善部門管理制度及工作流程,確保部門高效運轉; 2、統(tǒng)籌公司行政事務,包括辦公環(huán)境維護、固定資產管理、后勤保障等,確保公司運營有序; 3、負責人力資源基礎工作,包括招聘、員工入職離職手續(xù)辦理、考勤統(tǒng)計、薪酬核算等; 4、協(xié)調各部門之間的工作關系,推動跨部門協(xié)作,提升整體工作效率; 5、組織公司會議、活動及接待工作,做好相關記錄與跟進; 6、負責公司文件、檔案的整理與保管,確保資料完整性與保密性; 7、完成上級領導交辦的其他臨時性任務。 【崗位要求】 1、具備較強的組織協(xié)調能力與團隊管理經驗,能夠獨立開展綜合部各項工作; 2、熟悉行政管理及人力資源基礎工作流程,有相關經驗者優(yōu)先; 3、工作細致認真,責任心強,具備良好的溝通能力與執(zhí)行力; 4、熟練使用辦公軟件(Word、Excel、PPT等),具備基礎數(shù)據(jù)處理能力; 5、抗壓能力強,能夠適應快節(jié)奏工作環(huán)境,靈活應對突發(fā)情況; 6、無學歷、年齡及工作經驗硬性要求,但需展現(xiàn)出較強的學習能力與適應能力。
  • 南陽 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-04
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    【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程,進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗。 至少3年的餐飲管理經驗。 至少3年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。
  • 開封 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
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    一、人員管理與培訓 團隊協(xié)調與任務分配根據(jù)酒店營業(yè)情況和廚房整體工作計劃,合理安排廚師的工作班次與任務,確保高峰時段和日常運營中菜品炒制高效、有序進行。 觀察員工工作狀態(tài),及時調整人員分工,應對突發(fā)狀況,保障廚房炒鍋區(qū)域工作流暢。 技能培訓與提升制定炒鍋崗位的技能培訓計劃,針對新入職廚師進行基礎烹飪技巧培訓,如火候掌控、調味比例等,幫助其快速適應崗位。 為有經驗的廚師提供進階培訓,包括新菜品研發(fā)相關的炒制技術、不同菜系特色手法等,提升團隊整體烹飪水平。 定期組織內部廚藝交流活動,分享經驗與技巧,促進團隊成員共同成長。 二、菜品質量把控 遵循標準食譜嚴格要求炒鍋廚師按照酒店制定的標準食譜進行菜品制作,確保每道菜的口味、色澤、質感等符合質量標準,維護酒店菜品的一致性和穩(wěn)定性。 對新推出菜品,協(xié)助廚師長進行試菜和調整,確定最佳炒制流程與參數(shù),形成標準食譜。 食材與調料管理檢查進入炒鍋環(huán)節(jié)的食材質量,拒絕使用變質、過期或不符合標準的食材,保證菜品品質。 監(jiān)督調料的使用,確保用量精準,避免浪費或因調味不當影響菜品質量。 根據(jù)營業(yè)情況,預估食材和調料的用量,提前與采購和庫房溝通,保證供應充足,同時防止積壓庫存。 出品檢查在菜品出鍋前,對每一道炒制菜品進行嚴格檢查,對不符合質量標準的菜品及時返工處理,確保上桌菜品達到酒店要求。 收集顧客對菜品的反饋信息,針對問題與廚師團隊共同分析原因,提出改進措施,持續(xù)提升菜品質量。 三、成本控制 食材成本管理協(xié)助廚師長優(yōu)化炒鍋菜品的食材采購規(guī)格與價格,通過與供應商協(xié)商、集中采購等方式降低成本。 監(jiān)督食材的使用過程,指導廚師合理利用食材,減少邊角料浪費,提高食材利用率。 分析菜品成本構成,對成本較高的菜品提出改進建議,如調整食材搭配、優(yōu)化烹飪方法等,在保證菜品質量前提下降低成本。 能源與設備成本控制培養(yǎng)炒鍋廚師的節(jié)能意識,制定能源使用規(guī)范,如合理控制爐灶火力、及時關閉不用設備等,降低能源消耗。 負責炒鍋區(qū)域設備的日常維護與保養(yǎng),制定設備維護計劃,督促廚師正確使用設備,延長設備使用壽命,降低維修成本。 四、安全與衛(wèi)生管理 安全操作規(guī)范對炒鍋廚師進行安全培訓,使其熟悉爐灶、鍋具等設備的正確操作方法,掌握防火、防爆、防燙傷等安全知識與應急處理措施。 定期檢查設備安全狀況,如爐灶燃氣管道、抽油煙系統(tǒng)等,發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報修,確保工作環(huán)境安全。 衛(wèi)生標準執(zhí)行監(jiān)督炒鍋區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,確保爐灶、工作臺、調料架等設備和區(qū)域每餐進行清潔,保持環(huán)境整潔。 要求廚師遵守個人衛(wèi)生規(guī)范,如穿戴清潔工作服、口罩、帽子,勤洗手等,防止食品污染。 配合酒店衛(wèi)生檢查,對不符合衛(wèi)生標準的問題及時整改,確保廚房符合食品安全法規(guī)要求。 五、溝通與協(xié)作 內部溝通與廚房其他崗位主管保持密切溝通,如切配主管、冷菜主管等,協(xié)調菜品制作流程,確保各環(huán)節(jié)緊密銜接,提高出菜效率。 及時向廚師長匯報炒鍋區(qū)域的工作情況、存在問題及改進建議,為廚房整體管理提供參考。 跨部門協(xié)作與餐廳服務人員保持良好溝通,了解顧客對菜品的特殊需求、反饋意見等,及時調整菜品制作。 配合采購部門,提供食材需求信息,協(xié)助其做好采購工作,確保食材新鮮、優(yōu)質。
  • 涼菜主管

    8千-9千
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
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    一、人員與培訓管理 團隊調度與協(xié)作根據(jù)酒店運營需求和涼菜間工作量,合理安排涼菜廚師及幫廚的工作班次與具體任務,確保高峰時段及日常運營中涼菜制作高效、有序。 營造團隊協(xié)作氛圍,促進涼菜間員工與廚房其他崗位人員的溝通協(xié)作,保障菜品供應的整體協(xié)調性。 技能培訓與提升制定涼菜崗位培訓計劃,對新員工開展基礎技能培訓,涵蓋食材處理、刀工技巧、調味方法等,助其快速適應崗位。 為資深員工提供進階培訓,如創(chuàng)新菜品研發(fā)、不同地域特色涼菜制作工藝等,提升團隊整體專業(yè)水平。 定期組織內部交流活動,分享經驗技巧,激發(fā)員工創(chuàng)新思維。 二、菜品質量把控 遵循標準規(guī)范嚴格要求員工依照酒店制定的標準食譜與操作規(guī)范制作涼菜,確保每道涼菜在口味、色澤、擺盤等方面符合質量標準,維護酒店菜品的一致性與穩(wěn)定性。 對于新推涼菜,協(xié)助廚師長進行試菜與調整,確定最佳制作流程與標準。 食材與調料管理仔細檢查進入涼菜間的食材質量,拒絕使用變質、過期或不符標準的食材,從源頭保障菜品品質。 監(jiān)督調料的使用,確保用量精準,避免浪費或因調味不當影響菜品質量。 根據(jù)營業(yè)狀況,預估食材與調料用量,提前與采購和庫房溝通,保證供應充足,同時防止庫存積壓。 出品檢查在涼菜出品前,對每一道菜品進行嚴格檢查,對不符合質量標準的菜品及時返工處理,確保上桌菜品達到酒店要求。 收集顧客對涼菜的反饋信息,針對問題與團隊共同分析原因,提出改進措施,持續(xù)提升菜品質量。 三、成本控制 食材成本管理協(xié)助廚師長優(yōu)化涼菜食材采購規(guī)格與價格,通過與供應商協(xié)商、集中采購等方式降低成本。 監(jiān)督食材使用過程,指導員工合理利用食材,減少浪費,提高食材利用率。 分析菜品成本構成,對成本較高的菜品提出改進建議,如調整食材搭配、優(yōu)化制作方法等,在保證菜品質量前提下降低成本。 用品與設備成本控制合理控制涼菜間一次性用品(如保鮮膜、包裝盒等)的使用,避免浪費。 負責涼菜間設備的日常維護與保養(yǎng),制定設備維護計劃,督促員工正確使用設備,延長設備使用壽命,降低維修成本。 四、安全與衛(wèi)生管理 安全操作規(guī)范對涼菜間員工進行安全培訓,使其熟悉設備(如冷藏柜、切片機等)的正確操作方法,掌握防電、防割傷等安全知識與應急處理措施。 定期檢查設備安全狀況,發(fā)現(xiàn)隱患及時報修,確保工作環(huán)境安全。 衛(wèi)生標準執(zhí)行嚴格監(jiān)督涼菜間的衛(wèi)生清潔工作,確保工作臺、刀具、砧板、冷藏設備等每餐進行清潔消毒,保持環(huán)境整潔。 要求員工遵守個人衛(wèi)生規(guī)范,如穿戴清潔工作服、口罩、帽子,勤洗手消毒等,防止食品污染。 配合酒店衛(wèi)生檢查,對不符合衛(wèi)生標準的問題及時整改,確保涼菜間符合食品安全法規(guī)要求。 五、溝通與協(xié)作 內部溝通與廚房其他崗位主管保持密切溝通,如熱菜主管、面點主管等,協(xié)調菜品制作流程,確保出菜順暢。 及時向廚師長匯報涼菜間的工作情況、存在問題及改進建議,為廚房整體管理提供參考。 跨部門協(xié)作與餐廳服務人員保持良好溝通,了解顧客對涼菜的特殊需求、反饋意見等,及時調整菜品制作。 配合采購部門,提供食材需求信息,協(xié)助其做好采購工作,確保食材新鮮、優(yōu)質。
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
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    一、值班期間設施設備巡檢與監(jiān)控 制定巡檢計劃并執(zhí)行在值班開始前,依據(jù)酒店設施設備分布及運行特點,制定詳細的巡檢計劃,涵蓋強電、弱電、暖通、給排水、電梯等各類系統(tǒng)與相關設備。明確巡檢時間間隔、具體巡檢點及檢查內容。 嚴格按照巡檢計劃,定時對酒店各區(qū)域設施設備進行現(xiàn)場巡查。仔細檢查設備運行參數(shù),如電壓、電流、溫度、壓力等是否在正常范圍;查看設備外觀有無損壞、磨損、滲漏等異常現(xiàn)象;傾聽設備運行聲音是否正常,有無異響或振動過大情況。 監(jiān)控系統(tǒng)運行借助酒店設備監(jiān)控系統(tǒng),實時監(jiān)控設施設備運行狀態(tài)。密切關注系統(tǒng)反饋的各類數(shù)據(jù)與報警信息,一旦發(fā)現(xiàn)異常,迅速定位問題設備與區(qū)域。 對監(jiān)控系統(tǒng)記錄的數(shù)據(jù)進行定期分析,通過數(shù)據(jù)變化趨勢預判設備潛在故障風險,提前采取預防措施,保障設施設備穩(wěn)定運行。 二、故障應急處理與維修協(xié)調 故障快速響應與處理接到設施設備故障報告或監(jiān)控系統(tǒng)報警后,立即攜帶必要工具與備件趕赴現(xiàn)場。迅速對故障進行初步診斷,判斷故障類型與嚴重程度。 對于簡單故障,在確保安全前提下,當場進行修復,盡快恢復設備正常運行。如更換損壞的照明燈泡、修復輕微漏水點等。對于復雜故障,制定臨時應急方案,防止故障擴大,保障酒店關鍵區(qū)域(如客房、餐廳、大堂等)基本運營不受影響。 維修資源協(xié)調若故障無法獨立解決,及時聯(lián)系相關專業(yè)維修人員或技術支持團隊。清晰準確地向其描述故障現(xiàn)象、發(fā)生經過及已采取的應急措施,協(xié)助維修人員快速制定維修方案。 協(xié)調調配維修所需的人力、物力資源,如安排其他技術人員協(xié)助維修、準備所需備件與工具等。跟進維修進度,及時向酒店相關部門與上級匯報維修情況,確保維修工作高效進行。 故障修復后,對維修過程與結果進行詳細記錄。包括故障原因、維修方法、更換的備件等信息,為后續(xù)設備維護與故障分析提供參考。 三、能源管理與節(jié)能措施執(zhí)行 能源消耗監(jiān)測定期抄錄酒店水電燃氣等能源計量表數(shù)據(jù),對比歷史同期能耗數(shù)據(jù)與能耗指標,分析能源消耗變化趨勢。借助能源管理系統(tǒng),實時監(jiān)控各區(qū)域、各設備能源消耗情況,及時發(fā)現(xiàn)能源浪費或異常消耗點。 針對能源消耗異常情況,深入排查原因。如檢查設備是否存在空轉、泄漏等導致能耗增加的問題,對發(fā)現(xiàn)的問題及時采取措施解決。 節(jié)能措施實施根據(jù)酒店節(jié)能計劃與標準,在值班期間落實各項節(jié)能措施。如合理調整公共區(qū)域照明亮度與時間,根據(jù)客流量動態(tài)調節(jié)空調系統(tǒng)溫度與風量,確保設備在高效節(jié)能狀態(tài)下運行。 對酒店員工與客人進行節(jié)能宣傳與引導,提高全員節(jié)能意識。如提醒員工隨手關燈、關空調,建議客人合理使用水電設施等。 四、安全管理與合規(guī)檢查 安全隱患排查將設施設備安全檢查作為巡檢重要內容,重點檢查設備接地是否良好、防護裝置是否齊全有效、消防設施是否完好可用等。排查電氣線路是否存在老化、過載、短路等安全隱患,檢查特種設備(如電梯、鍋爐等)是否符合安全運行條件。 對酒店施工現(xiàn)場(如有)進行安全巡查,監(jiān)督施工單位遵守酒店安全規(guī)定,確保施工過程不對酒店設施設備與人員安全造成影響。 合規(guī)性檢查依據(jù)國家相關法律法規(guī)、行業(yè)標準以及酒店內部規(guī)定,檢查設施設備運行是否合規(guī)。如檢查環(huán)保設備運行是否正常,確保酒店污水、廢氣排放符合環(huán)保要求;檢查特種設備是否按時進行年檢,相關操作人員是否具備有效資質等。 對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合合規(guī)要求的問題,及時記錄并上報,同時制定整改計劃,跟蹤整改落實情況,確保酒店設施設備運行合法合規(guī)。 五、與其他部門溝通協(xié)作及工作交接 部門間溝通協(xié)作與酒店各部門保持密切溝通,及時了解他們對設施設備的需求與意見。如根據(jù)客房部反饋,及時維修客房內故障設備;配合餐飲部活動,保障廚房設備與餐廳設施正常運行。 主動向其他部門提供設施設備使用與維護方面的技術支持與培訓,提高員工正確使用和簡單維護設備的能力,減少因操作不當導致的設備故障。 工作交接在值班結束前,認真填寫值班記錄,詳細記錄設施設備運行狀況、故障處理情況、維修工作進展、能源消耗數(shù)據(jù)、安全檢查結果等信息。 與下一班值班工程師進行面對面工作交接,確保對方清楚了解當前設施設備運行狀態(tài)、待辦事項以及需要重點關注的問題。對交接過程中提出的疑問,耐心解答,保證工作交接的準確性與完整性。
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    一、人員與培訓管理 團隊協(xié)作與任務分配根據(jù)酒店經營狀況和面點間的日常工作量,科學合理地安排面點師及助手的工作任務與排班,確保在早、中、晚餐及宴會等不同時段,中式面點的制作與供應高效有序。 促進面點間員工與廚房其他部門的溝通協(xié)作,主動了解其他崗位需求,確保面點與其他菜品的搭配和供應節(jié)奏相契合,提升酒店餐飲服務的整體協(xié)調性。 技能培訓與提升針對新入職員工,制定系統(tǒng)的基礎培訓方案,涵蓋中式面點制作的基本手法,如揉面、搟面、包餡、捏花等,以及各類常見面團(如水調面團、膨松面團、油酥面團等)的調制方法和特性。為有一定經驗的員工提供進階培訓,包括地方特色面點(如廣式早茶點心、蘇式糕點等)的制作工藝、創(chuàng)新面點菜品研發(fā)等內容,以提升團隊整體技術水平和創(chuàng)新能力。定期組織內部技術交流活動,鼓勵員工分享經驗與技巧,共同解決工作中遇到的難題,營造良好的學習氛圍。二、面點制作與質量把控 遵循標準與規(guī)范嚴格要求團隊成員按照酒店制定的中式面點標準食譜和操作流程進行制作,從食材的稱量、配料的比例到制作的步驟、火候的掌握,都要精準無誤,確保每一款面點的口味、口感、外形等符合酒店設定的質量標準,維護酒店面點的品牌形象。 在研發(fā)新中式面點菜品時,積極參與并協(xié)助廚師長進行反復試驗和改良,確定最佳的食材配方、制作工藝和成品標準,形成詳細的制作規(guī)范。 食材與原料管理親自參與或嚴格監(jiān)督中式面點食材與原料的采購驗收工作,確保面粉、餡料、糖、油等各類原材料的品質優(yōu)良、新鮮安全,符合食品安全標準。對不符合質量要求的原料,堅決予以退回。精確把控原材料的使用量,杜絕浪費現(xiàn)象。根據(jù)不同季節(jié)和市場供應情況,合理調整原材料的采購計劃,避免因原料積壓或缺貨影響生產。定期對原材料的庫存進行盤點和清理,遵循先進先出原則,確保原材料的質量和新鮮度。出品質量檢查在面點出品前,對每一道面點進行細致檢查,包括外觀的完整性、色澤的均勻度、口味的協(xié)調性以及份量的準確性等。對于任何不符合質量標準的產品,及時安排返工或采取補救措施,確保上桌的面點都是精品。主動收集顧客對面點的反饋意見,與服務人員保持密切溝通,了解顧客的喜好和需求變化。根據(jù)反饋信息,與團隊成員共同分析原因,制定改進措施,持續(xù)優(yōu)化面點的品質和口味。三、成本控制 食材成本管理協(xié)助廚師長制定中式面點原材料的采購預算,通過與優(yōu)質供應商建立長期穩(wěn)定的合作關系,爭取更優(yōu)惠的采購價格,降低采購成本。同時,關注市場動態(tài),適時調整采購策略。 在保證面點質量的前提下,優(yōu)化原材料的使用方式,提高原材料的利用率。例如,合理利用剩余面團制作其他小吃,避免浪費。 定期分析面點菜品的成本構成,對成本較高的品種進行深入研究,提出切實可行的成本控制建議,如調整食材搭配、優(yōu)化制作工藝等,確保在不降低產品質量的同時,有效控制食材成本。 能源與設備成本控制加強對面點間員工的節(jié)能意識培訓,制定并執(zhí)行能源使用規(guī)范,如合理設置蒸箱、烤箱、爐灶等設備的使用時間和溫度,避免能源浪費。負責中式面點制作設備(如蒸箱、烤箱、和面機、壓面機等)的日常維護與保養(yǎng)計劃制定及執(zhí)行監(jiān)督工作。定期組織員工對設備進行清潔、檢查和簡單維修,確保設備正常運行,延長設備使用壽命,降低設備維修和更換成本。四、安全與衛(wèi)生管理 安全操作規(guī)范對中式面點間員工進行全面的安全培訓,包括各類設備(如蒸箱、烤箱、和面機等)的正確操作方法,以及防火、防燙、防觸電等安全知識和應急處理措施。確保每位員工都能熟練掌握并嚴格遵守安全操作規(guī)程。 定期對中式面點制作區(qū)域的設備、電路、燃氣管道等進行安全檢查,及時發(fā)現(xiàn)并排除潛在的安全隱患。如發(fā)現(xiàn)設備故障或安全問題,立即停止相關設備的使用,并安排專業(yè)人員進行維修。 衛(wèi)生標準執(zhí)行嚴格執(zhí)行酒店和衛(wèi)生部門制定的食品衛(wèi)生標準,監(jiān)督中式面點制作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清潔工作。要求員工每天對工作場地、設備、工具等進行徹底清潔和消毒,確保工作環(huán)境干凈、整潔、衛(wèi)生。督促員工嚴格遵守個人衛(wèi)生規(guī)范,如穿戴清潔的工作服、工作帽、口罩,勤洗手消毒,定期進行健康檢查等。嚴禁患有傳染性疾病的員工從事面點制作工作,防止食品污染。積極配合酒店和衛(wèi)生部門的衛(wèi)生檢查工作,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改,并制定相應的預防措施,確保中式面點制作過程始終符合食品安全法規(guī)要求。五、溝通與協(xié)作 內部溝通與廚房內其他部門主管保持密切溝通與協(xié)作,如熱菜、涼菜、燒臘等部門,及時了解菜品的整體供應情況和顧客需求變化,合理調整中式面點的制作計劃和出品時間,確保酒店餐飲服務的協(xié)調性和高效性。 定期向廚師長匯報中式面點部門的工作進展、質量情況、成本控制成果以及遇到的問題和困難,為廚房整體管理決策提供準確、詳細的信息支持。 跨部門協(xié)作與餐廳服務部門建立良好的溝通機制,及時了解顧客對中式面點的特殊要求、反饋意見以及用餐高峰期對中式面點的需求情況,以便及時調整制作計劃和服務方式,提高顧客滿意度。積極配合采購部門的工作,根據(jù)中式面點制作的實際需求,提前提供準確的食材采購清單和質量要求,協(xié)助采購部門篩選優(yōu)質供應商,確保食材的穩(wěn)定供應和質量安全。同時,與采購部門共同探討降低采購成本的方法和策略。
  • 運作經理

    6千-8千
    開封 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
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    一、財務運營管理 財務報表與分析監(jiān)督酒店財務報表的編制工作,確保財務報表準確、及時地反映酒店的財務狀況、經營成果和現(xiàn)金流量。依據(jù)財務報表及相關經營數(shù)據(jù),進行深入的財務分析,為酒店管理層提供有價值的決策支持,如盈利能力分析、成本結構分析、資金流動性分析等。 定期向酒店管理層匯報財務狀況和經營成果,解讀財務分析結果,提出改進建議和優(yōu)化措施,協(xié)助管理層制定科學合理的經營決策。 成本與費用控制構建全面的成本控制體系,制定成本控制目標和措施,對酒店運營過程中的各項成本進行嚴格監(jiān)控和管理。通過成本分析,找出成本控制的關鍵點和潛在節(jié)約空間,采取有效措施降低成本,提高酒店的經濟效益。 審核各類費用報銷,確保費用支出符合酒店財務制度和預算安排。加強對費用支出的合理性和必要性審核,杜絕不合理開支,嚴格控制費用增長。 資金管理負責酒店資金的統(tǒng)籌規(guī)劃與管理,合理安排資金的籌集、使用和調配,確保酒店日常運營及發(fā)展項目的資金需求得到滿足。優(yōu)化資金結構,降低資金成本,提高資金使用效率。 監(jiān)控酒店資金流動情況,制定資金預警機制,防范資金風險。合理安排資金儲備,確保酒店在面臨突發(fā)情況或業(yè)務波動時具備足夠的資金應對能力。 資產管理建立健全酒店資產管理制度,負責固定資產、流動資產等各類資產的核算、清查和管理工作。定期組織資產盤點,確保資產賬實相符,保障資產的安全與完整。 對資產的購置、處置、折舊等進行嚴格審核和管理,優(yōu)化資產配置,提高資產使用效益,避免資產閑置和浪費。 三、稅務與合規(guī)管理 稅務籌劃與管理研究國家稅收政策法規(guī),結合酒店業(yè)務特點,制定合理的稅務籌劃方案,在合法合規(guī)的前提下降低酒店稅負。關注稅收政策變化,及時調整稅務籌劃策略,確保酒店稅務安排的有效性和適應性。 負責酒店日常稅務申報、繳納及稅務關系維護工作,確保稅務申報的準確性和及時性,避免稅務風險。與稅務機關保持良好溝通,積極配合稅務檢查和審計工作。 合規(guī)運營監(jiān)督確保酒店財務運作符合國家法律法規(guī)、會計準則以及酒店內部管理制度的要求。定期對財務工作進行自查自糾,及時發(fā)現(xiàn)并糾正潛在的合規(guī)問題。 協(xié)助內部審計和外部審計工作,提供準確、完整的財務資料和相關信息,配合審計人員完成審計任務。對審計發(fā)現(xiàn)的問題,組織制定整改措施并跟蹤落實情況,確保酒店財務管理工作持續(xù)合規(guī)。 四、團隊管理與協(xié)作 團隊建設與培訓負責財務團隊的組建、人員配置和績效管理工作,根據(jù)酒店財務工作需求,招聘和培養(yǎng)專業(yè)素質高、業(yè)務能力強的財務人員。明確團隊成員的崗位職責和分工,制定合理的績效考核指標,激勵團隊成員積極工作,提升團隊整體績效。 制定并實施財務團隊培訓計劃,定期組織財務人員參加專業(yè)培訓、學習交流活動,不斷提升團隊成員的業(yè)務水平和綜合素質,打造一支專業(yè)高效的財務團隊。 跨部門協(xié)作與溝通與酒店其他部門保持密切溝通與協(xié)作,為各部門提供財務支持和專業(yè)指導。參與酒店重大經營決策和項目論證,從財務角度提供分析和建議,協(xié)助各部門制定合理的業(yè)務計劃和預算方案。 及時了解各部門的財務需求,解決財務相關問題,促進酒店整體運營的順暢高效。通過有效的溝通與協(xié)作,增強各部門對財務管理工作的理解和支持,形成良好的財務管理氛圍。
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    6千-8千
    焦作 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
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    1、有酒店餐飲經理工作經驗; 2、根據(jù)酒店發(fā)展,建立并完善各項餐飲管理制度; 3、制訂服務標準和操作規(guī)程; 4、根據(jù)市場變化和客人需求,制定餐飲經營策略; 5、根據(jù)不同時期,對部門員工技能培訓,提高服務質量; 6、培養(yǎng)人才。
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